吃货打卡记 丨 去厦门约个会

2018-11-08
不眠27
阅读 2.0万
出发时间10月
行程天数4天
人均花费3.0千
和谁出行情侣

总觉得生活需要仪式感,发工资要去吃顿好吃的,心情不好一定要闷两罐啤酒,天气好要出去走走,谈恋爱一定要过大小不一的节日和纪念日。

  终于等到了炙热末期,容易烦躁的情绪随着第一次降温也都相对平静。赶上了和对象的周年纪念,腾出了共同的空余时间,想要好好的约个会,想要在久久一次的纪念日留点美好。

  “不然去厦门吧。”

  “好,听你的。“

10月20日-10月24日(4天3夜)

潮汕—厦门

自由行

出行交通:动车 

抵达时间90分钟 

来回车费:270元 

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DAY 1

  早上9点左右抵达厦门站。(厦门有两个动车站,厦门北站和厦门站,建议出行的朋友尽量选择厦门站,因为在市中心去哪里都方便,厦门北站在厦门岛外到市中心需要更多的时间)

  火车站门口就有很多出租车,前两天要住的酒店离火车站不算太远,就决定直接上车去酒店放了行李再出来吃午饭。(酒店详情后面会有)

01厦门大学附近美食推荐 

<厦大堂宴>

地址:演武路富万邦美食城3楼(厦门大学正对面)

交通:厦大西村公交站往海边方向 步行5分钟

推荐:沙茶焖三宝 杏仁荷豆腐 黄鱼煮面线 冰镇角螺 香酥芋泥鸭

行程安排下午要去逛厦门大学,所以来厦门的第一顿饭选择了在厦门大学对面的堂宴。位置真的超级好找,正对厦门大学有一个叫「富万邦」的美食城,上三楼就能看啦,我们到达的时间已经是饭点了,所以还是小小等了20分钟才排上号。

堂宴这家店在好评超级多,主要是做很多已经失传的老厦门的特色菜为主,门口的横幅上还说着上过CCTV ,是德云社连续三年唯一指定餐厅,总觉得想要感受最地道的厦门菜,就不能错过这家店啦。

餐厅里面布局很简洁,姜黄色的窗帘盒木质的桌椅让整个餐厅更有怀旧的氛围。

区域的划分里还有充满中国风的蓝色屏风格挡,周遭的小物件显得简约。

地上用的花砖特别有年代感。

天花板的小设计看出了老板的用心,上面写的都是老厦门的一些菜名。

还有这堵明星墙,有很多明星都来过这里吃饭,还合照纪念。

上桌准备吃饭!

首先真的夸夸他家的餐具,上面的水墨画非常有特色,和环境互相呼应。

杏仁荷豆腐

感觉是一道非常用心的菜品,雕刻出的花型蕴含了制作者的用心。豆腐口感滑腻,杏仁的香气扑鼻而来,甜度适中,有点让我想到小时喝的杏仁露的味道。

黄鱼煮面线

黄鱼煎果后煲汤加入面线,整碗面线的汤头都是鲜美的鱼汤,看似简单,但是能把味道做好真的很用心,分量足够多,性价比非常高。

冰镇角螺

上的第一道菜,是这道冰镇角螺。听介绍说这是在90年代,厦门有一家很出名的酒楼叫做鸿山酒楼的招牌菜之一。新鲜的红螺煮熟后冰镇,充分保留了原材料的鲜甜,冰镇还能提升螺肉的口感,配上芥末酱料的清新,一口入喉,回味无穷。

沙茶焖三宝

  厦门超出名的就是沙茶面了,看到沙茶两个字就兴冲冲的点了一份。里面有鱿鱼,大肠,猪肺,沙茶汤带着点甜超级好喝,是非常浓郁的味道,配料和汤结合碰撞出的口感超令人难忘。

香酥芋泥鸭

  喜欢吃芋头的小伙伴千万不要错过这道菜!!!芋泥超级超级好吃!!!这道菜是80年代老厦门绿岛大酒楼的招牌菜,因为制作工艺很繁杂所以不容易吃到。吃下去第一感觉就是好用心的一道菜,包裹着鸭肉丝的芋泥炸酥,切成小方块,方便一口一块,糯糯的芋泥搭配鸭肉丝的美味,蘸上秘制的老厦门鱼肝油柳橙酱,免去了油腻,多出了酸甜,这道菜的层次在口中回荡,真的是回味无穷。

推荐游玩时间1-2小时

不用门票,但是大门进去需要等级身份证。

作为中国最美的校园之一,来厦门一定要来参观一下。

芙蓉湖—颂恩楼—演武体育场—情人谷

逛完的感想就是在这里上大学实在太幸福了,依山傍海,山清水秀来形容都不夸张,这座美丽的城市中像个小花园的存在,让所有在这里漫步的人都会幸福感提升。

沙坡尾

沙坡尾离厦门大学走路也就十分钟左右的路程,沿街琳琅满目的咖啡店小吃店应接不暇,附近还藏着“猫街”里面有一家商店里面有好多好多可爱的猫咪,好想都抱回家。TAT 买了一下很特色的周边小玩意,偷偷吃了一下小吃,等到太阳快落山才心满意足的准备出发去吃晚饭~

02厦门站附近美食推荐  

<香遇巴厘印泰餐厅>

地址:莲花南路18号(新中林大酒店1楼)

推荐:咖喱皇炒蟹 明炉青柠桂花鱼 印尼娘惹吊烧鸡 生腌虾 冬阴功肥牛汤

  逛了一下午,原本吃饱饱的肚子也被消化得一干二净。晚饭目标定在了超高好评的东南亚餐厅香遇巴厘。这是厦门最老牌的东南亚餐厅之一,有着浓厚的历史底蕴,是一家传承餐厅。

独具泰国特色的餐厅门口,古朴低调的尖顶木屋,门前的小桥流水,周遭翠绿的植物映衬门店凸显着异域风情。

进门就有热情的服务员接待,细节也显示出老板的用心,服务员身上异域风情的围裙,角落绿色的植物,编制的木质椅子,蓝绿色的桌布,特色的窗帘,还有灯光的颜色都互相呼应。

咖喱皇炒蟹

  这道咖喱蟹可是这家店响当当的招牌菜。上桌的那一瞬间我就迫不及待的想要动手吃起来。入口的第一瞬间,我真的不知道怎么形容了,咖喱的味道充斥着口腔,我真的第一次吃到这么好吃的咖喱!听说吃到的每一口咖喱都有60年的历史,真的配米饭至少能吃两大碗!膏蟹很大只,肉真的超级饱满,搭配咖喱汁真的是一口你就忘不了了。一定要点!!

明炉青柠桂花鱼

我第一次吃到加柠檬的鱼!!鱼里的汤汁是泰式酸辣汁酸酸的很惊喜的味道,鱼肉非常鲜嫩,鱼肉的鲜甜夹杂这淡淡的青柠香超级好吃,超级下饭,说不出来的美味,试过肯定不后悔!

印尼娘惹吊烧鸡

  这道菜超级推荐,颜值看起来就色泽诱人。表皮焦脆,烤制得酥脆油香的鸡皮一口咬下去还有脆脆的声音,里面的鸡肉嫩到出汁,搭配泰式甜辣酱,非常解腻。

 泰式冻腌生虾

采用个头大的生猛活虾制作,晶莹剔透的虾肉搭配泰式辣酱,简单粗暴的一口吞,冰镇的口感超级凸显虾肉的鲜甜,没几下我闷酒整盘解决啦!

冬阴功肥牛汤

真的东南亚的菜真的都是以酸辣酸甜为主,广受欢迎的冬阴功汤也不例外。小铜火锅上桌,还有一盘新鲜的肥牛卷,丢进去涮几秒钟就可以吃啦~汤里酸和辣的层次超级搭,超级开胃!

磐基中心

 吃完晚饭打算逛逛消化一下,磐基中心其实就在附近,走出去嘉禾路十字路口斜对面就到了,里面主要是一下名品店,走走逛逛,其实人还是挺多的,直到走累了才准备启程回酒店。

03曾厝垵附近美食推荐  

<佲家酒店>

关于住宿,选择了靠近海边的佲家酒店,地理位置离曾厝垵很近,方便隔天的出行计划,。佲家酒店是鹭江集团旗下的另一家酒店,行程后半部分我们也会去体验鹭江酒店,后面会介绍。这季酒店在大众点评上也是口碑担当,打车到酒店门口第一反应就是“高大上”,具备现代设计感的外围装修,在夜色中搭配外庭的灯光显得安静又带点高贵。

四周绿化和细节的的摆设陈列都突出了小资,轻奢的感觉。像是隐藏在这个城市中的小型度假村,令人赞叹不已。

环境整体是以工业风作为整体基调加入金银颜色的元素,在整体的冷色调中突出了一丝奢华在其中,时尚感十足。比起酒店,更像是一座现代艺术美学馆。

走进大厅大理石地板搭配充足的光线,让整个大厅明亮简约又不失低调奢华。

大厅中摆设了许多艺术家的作品,像是参观展会一样,边走边看艺术品,当然这些艺术品也可以出售,如果看到一见钟情的作品,你都可以带回家。

特别要夸一下佲家酒店是厦门第一家给全天时段入住的客人都提供免费酒水饮料咖啡的酒店。

办完入住上楼,出电梯后,如彩虹版的地毯非常吸引眼球,隔离了走路的声音同时还让人眼前一亮。

我们定的是湖景房,可以直观看到酒店中得湖里全貌,还有室外泳池,对象老想在窗户待着希望看到穿着泳衣的美女哈哈哈哈。

房间也是简约的装修风格,灰白的底色加上小物件彩色的点缀显得十分现代感

卫生间干湿分离,主要化妆镜还设有led灯,简直完美。

床的舒适度真的没话说,阳台还带有晒日光浴的躺椅,感觉在房间里也和度假一样。

晚安

做个美梦。

DAY 2

  厦门的夜晚很安静,  一觉睡到自然醒。

<铭家酒店自助餐>

地址:厦门市思明区龙虎山路382号

推荐:各类刺身 灌汤鲜虾球 法式鹅肝 芝士焗虎虾 锡纸海鲜

由于下午的行程都在酒店附近活动,睡醒以后也就慢悠悠的,打算午饭就在酒店的餐厅解决。璞艺西餐厅提供了自助餐,性价比我觉得非常高,午餐人均就150元,你可以吃到任何你想到和想不到的菜品!

餐厅环境非常ok,敞亮舒适(超适合拍照!!),找个窗边的位置还能看到室外游泳池。

菜品种类琳琅满目,日料西餐中餐港式一应俱全。

日料区已经被我承包了,就冲着厨师现场切刺身的样子,就止不住想多拿一堆!刺身超级新鲜,三文鱼,红希鲮鱼,黄希鲮鱼,金枪鱼真的超级多!

泳池旁边还有烧烤区!重磅推荐锡纸海鲜!用锡纸装住新鲜的食材,保留了原汁原味,再加上主厨特调酱汁,真的超棒!

烤生蚝就不用多说了,喜欢吃的小伙伴一定会流连忘返的~

铁板区也是热门区域之一。铁板鳗鱼和铁板青花鱼好吃到起飞!还有其他很多可供选择。

餐厅里还有主厨推荐菜品,值得一试

灌汤鲜虾球

外酥内嫩的虾球,一口咬下,虾球里面包裹的鲜甜汤汁就是迸发出来,虾球和汤汁的碰撞非常令人喜欢。

法式鹅肝

慢煎而成的鹅肝搭配特制的酱汁,入口即化,滑嫩绵密的口感与酱汁十分融合。

芝士焗虎虾

虾里面有芝士,虾外面有芝士粉,别提了,两只一上桌我就自己一个人全吃完了。新鲜的海虾搭配芝士的浓郁,芝士控幸福感爆棚!

心满意足的品尝过佲家酒店的自助餐后,小小的午休了一下,准备出发去海边~

  对于这个厦门热门地标之一,被全国誉为“最文艺的村落”,第一感觉就是 好!多!人!

  曾厝垵是一个文化创意村,是从最早的小渔村演变而来。里面有很多令郎满目的店铺,吃吃喝喝,小玩意周边产品真的超级多。还有很多特色的民宿,有传统庭院,巴洛克风格的独栋别墅,古朴的渔村古厝等等。

  沿街还能看到许多还未营业的小酒吧,可惜我们是下午时间来没法体验到了。

04厦鼓码头附近美食推荐  

<亚尖大排档>

地址:厦门市湖里区海天路华嘉路交界口(南山路35-7,鹭辉大厦元初食品)

交通:

推荐:醋排骨 海苔角 花蛤焖角瓜 海蛎煎 特色年糕

  晚饭选择了感受本地居民最喜欢的夜生活方式—大排档。

  我们选择了在厦门颇受好评的老牌排挡—亚尖大排档,地理位置在厦门老城区湖里区,门口招牌响当当的“始于1993年”还上过CCTV,历史悠久。

据了解,店名的由来是由第一代老板是老厦门家喻户晓的正宗国营老店新南轩大厨,老板的小名叫“亚尖”,大排档用老板的小名命名,颇具江湖人的豪气之感。现在的老板是老大厨的儿子,经过两代人的秉承,仍旧坚持老厦门的传统工艺和风味,严选食材,保证海味鲜活度。

海鲜池的海鲜都是现抓现煮,保证海鲜的新鲜.

醋排骨

和外面糖醋排骨的味道完全不一样,排骨经过腌制油炸后,加入蒜泥,醋,酱油,葱花调成酱汁,搭配排骨超级入味,强烈推荐!!

海苔角 

  这是亚尖大排档的原创招牌菜之一。上桌的时候黑乎乎一团,咬下去的一瞬间发现了新大陆!海苔包裹着虾仁,由于,马蹄,五花肉入锅油炸,海陆双重冲击味觉。

花蛤焖角瓜

很家常的一道菜品,但是却透露出浓浓的厦门人地道风味的感觉,红辣椒其实是配色用的,整道菜并不会辣,丝瓜将花蛤的鲜味入味,这道菜都是海鲜的鲜美中和丝瓜的清新。

椒盐鳗鱼苗 

 鳗鱼面裹着炸粉,酥脆可口,还带着淡淡的蒜香味搭配鳗鱼的鲜美,超级美味的下酒菜。

海蛎煎 

 作为厦门本地招牌菜,海蛎裹上地瓜粉加入葱花蛋液油煎而成,搭配厦门本土特色辣酱,还有香菜突出菜品的层次,绝对不要错过。

特色年糕

软糯的年糕切成小片,里面加了很多花生碎,核桃碎还有坚果,裹上红糖油炸以后特别香甜可口,外酥里内,口感软糯。听说他们家的年糕还提供快递订购服务,再也不怕想吃的时候要跑过来厦门才吃得到。

05鼓浪屿美食推荐

DAY3

来厦门一定要去鼓浪屿,这是每个来游玩的朋友都回去的必经之地。这是一座文艺安静的小岛,岛上没有机动车没有工厂,让这座小岛始终保持着最原始的生活步调,是不是还能看到拉板车的大叔风风火火的路过,惬意的老人坐在公园道额石椅上晒太阳,虽然由于游客的增多,出现了很多为了游客而改变的商圈,但是只要愿意走更深入,你会发现人迹罕至的巷子,和安静的角落也有不一样的美好。

<挑食>

地址:鼓浪屿福建路15号,跟着导航走能够很准确的找到店面。

推荐:清蒸石斑鱼 深海鱼片 挑食豆腐 船坞拌饭

 在鼓浪屿的饭店选择了很热门且颇受好评的挑食餐厅。餐厅有两层楼,虽然面积不大,但是环境很棒。复古的红砖地板和做旧的木质门墙让整家店都有怀旧的感觉。

清蒸石斑鱼

新鲜的石斑鱼清蒸煮法,保留了石斑鱼原汁原味的口感,肉质鲜嫩多汁,非常美味。

深海鱼片 

他们家的深海鱼片味道也很好,里面加了酸菜,非常开胃,鱼片很新鲜没什么骨头,吃起来很方便,酸辣的口感超级好。

挑食豆腐 

  非常喜欢豆腐料理的我看到这盘菜就是惊喜和喜爱,听说过西红柿炒蛋,但是第一次看到西红柿炒豆腐,而且意外的超级好吃,没有任何违和感。豆腐外酥里嫩,很是可口。

船坞拌饭

船坞拌饭真的超级美味,独特的酱汁淋在饭上,里面有海蛎葱花,体现出在船坞里特有的海鲜口味。分量超级足,加上其他菜品,两个人吃超级饱。

<反正咖啡>

地址:鼓新路56号(画廊旅馆内)

  吃完午饭就开始在岛上四处瞎逛,在一些热门景区和街道真的人群川流不息。各式店铺应接不暇,但不得不说,哪怕是不起眼的巷子里,还是陈旧院子的大门口都是拍照的好目标,感觉整座岛屿的每个角落都是风景。

  打算去少女打卡地-反正咖啡休憩一下,其实位置还是有点偏僻,边问路边找了一小会才简单真面目。

 藏身在画廊旅馆里的反正咖啡,真的让我相信一见钟情。在植被簇拥的简约建筑,在一片脆绿中显眼的黑白灰冷色形成了鲜明的对比。

进门后,整栋咖啡厅给人非常极简精致的感觉。视野开阔通透,随处可见的绿色植被点缀,木质的横梁 ,还有故意做旧的水泥砖墙,完全融合的元素让整家店显得格外恬静。

非常抓人眼球的就是建筑内显眼的玻璃房设计,衔接一楼到二楼房顶,玻璃材质将阳光折射得更加透亮。

所有的桌椅,陈列,甚至细节处的小摆设都让身居在此的人能完美感受到设计者的别出心裁和用心。

夏桐芒果

蛋糕真的超美味,不同于一般的水果蛋糕,吃起来一点都不会干,芒果的酸甜搭配不会太甜的奶油口感非常有层次。

蓝莓优酪

蓝莓味超级浓,搭配优酪乳超级清爽。里面的青柠在喝的时候有着淡淡的柠檬清新,搭配蛋糕超级解腻。

<挑食咖喱海鲜馆>

地址:鼓新路21号

午饭吃过挑食的老店,对于这家店的好感显著上升,后来才发现挑食还有另外一家咖喱海鲜馆,决定晚餐就继续品尝挑食系列的另一种味道。

和老店不同,这家挑食主做的是咖喱海鲜,店址靠近八卦楼风情馆附近。大门口的装修非常接地气,一大片暗色木质围墙搭配绿色植被,非常大自然的感觉。

添加图片描

走进小院,映入眼帘的是一座古朴的木质小屋,内外布置十分雅致,屋内桌椅陈列以简约复古为主,由于离热门区域有些距离,所以人少又安静,能非常惬意的吃顿饭。

红咖喱波士顿龙虾

  相对于正常黄咖喱红咖喱可能会相对辣一点,龙虾很大只,一整道菜的分量非常足,搭配西蓝花荤素搭配,来咖喱馆一定不要错过。

沙茶牛肉串

炸过的牛肉外酥内嫩,搭配独特的沙茶酱,非常爽口。

白咖喱海鲜煲

这道菜感觉就是海鲜大杂烩,颜值和分量都很满意,白咖喱充满浓郁的椰浆味,搭配各种海鲜的原汁原味,整道菜的层次令人着迷。

红咖喱面包蟹

浓郁的红咖喱略带微辣,包裹着肥硕的面包蟹,蟹的鲜美加上咖喱的香甜衔接得天衣无缝,酱汁非常下饭。

青花酒

听说这里的青花酒很好喝,就点了一小壶尝尝鲜,酒香很浓郁,非常好入喉。

在鼓浪屿玩了一整天,坐船回来的时候,海风吹着,看着海景和远去的鼓浪屿,有一点舍不得,下次一定还要再来鼓浪屿好好走走。

06中山路美食推荐

中山路

在旅途结束前去了厦门最热闹的商街,顺便买点伴手礼回去。灯红酒绿的街道人来人往,不经意巷子间藏着许多美食,感觉和过节一样热闹。

DAY4

<宴遇>

地址:中山路思明南路189号中华城CHINACITY南区5F

推荐:毒药&解药饮料 藜麦沙拉盆栽 猪猪流沙包 招牌爆汁小乳鸽 鹅肝虾仁粒炒饭 招牌辣子鸡配芒果蛋黄

  第四天午饭选择了中华城楼上的宴遇餐厅,作为厦门榜单首位的网红店,肯定不能错过。

设计感突出的装修,略带神秘感的昏暗灯光非常适合情侣约会。极具现代感的陈列让人眼前一亮。

和热情的服务员小哥哥聊天后,才知道原来他们家在厦门有三家分店,除了中华城的门店外,还有两家分别在新景中心A栋2楼,SM二期4层。

毒药&解药饮料

一上桌服务员就送上来一个宝箱,打开烟雾缭绕挺惊喜的,里面有根据用餐人赠送的“毒药&解药“ ,其实就是百香汁喝苦瓜汁,对象人品爆棚,抽的第一瓶就是毒药,喝下去整个眉头都皱起来了哈哈哈。

藜麦沙拉盆栽 

 餐前沙拉选择了藜麦杀来盆栽,颜值很高,里面是紫薯泥加上水果上面铺上一层藜麦,非常开胃。

猪猪流沙包

真的长得超级萌的包子,味道超级赞,就是一个有点大,比较容易饱。

招牌爆汁小乳鸽 

  上菜的时候细心发现服务员将烤好的小乳鸽进行分装,拿出保温锅的盘子装盘保持口感,非常贴心。小乳鸽的外皮将腌制过的酱汁烤得十分入味,咬下去很脆,里面的肉很嫩,十分美味。

鹅肝虾仁粒炒饭

炒饭一点都不油,味道超级棒,鹅肝和虾仁很多,分量超级大,主要还有我最爱的芥兰,米饭粒粒分明,很有嚼劲。

招牌辣子鸡配芒果蛋黄

  进门的时候看到每桌菜品上几乎都出现的一道菜。蛋壳里和蛋黄几乎一模一样的竟然是芒果球,下面是色泽饱满的辣子鸡,不像传统辣子鸡是用鸡肉做的鸡丁,这道菜里的辣子鸡更像是小鸡块,吃下去更有满足感,吃一口辣子鸡再吃一口“蛋黄”缓冲辣感的同时还能提升口感。

07厦门站附近美食推荐 2 

<莲花公园煎蟹>

地址:火车站站南路1319号(东浦路路口红绿灯往南广场的方向,农业银行对面)

推荐:招牌煎蟹 秘制旺螺 姜母鸭 老醋海蜇头 松茸文蛤软排汤 杂菜煲

离开厦门的最后一顿晚饭选择了再火车站附近很出名的莲花公园煎蟹。这是一家有着24年的厦门老字号,也是厦门煎蟹发祥地之一。我们到的是莲花煎蟹的直属分店,藏身于火车站东浦路,不同于攻略上的莲花老店,这家分店的装修更为简约,却又不缺乏时尚的元素,整体环境真的眼前一亮。

招牌煎蟹 

  来他们家必点的肯定是煎蟹了!膏蟹非常的肥,肉质很饱满,吃起来又有油煎过淡淡的焦味还有螃蟹本身的鲜。满满的蟹膏真的令人欲罢不能,酱汁里还有姜母和酒香来缓和螃蟹的凉,超美味!

秘制旺螺

  秘制旺螺也是他们家的招牌菜之一,新鲜的旺螺加上独家酱汁,口味独特鲜美,开胃下酒都超合适!

姜母鸭

现场焖制的姜母鸭,远远就能闻到焖制完浓郁的姜味。用老沙煲制作的姜母鸭,生煎以后焖熟,肉质紧实一点都不老,姜的味道遍布整只鸭肉,连姜片吃起来都非常开胃。

老醋海蜇头 

  海蜇头十分脆爽,加上刺激味觉的醋味,非常开胃。

松茸文蛤软排汤

用复古的小铁杯装的松茸文蛤软排汤,喝起来非常有艺术感,松茸的清香与文蛤的鲜美如软排的,交织在一起,口感十分的清爽。

杂菜煲

厦门很出名的一道菜品,用五花八门的蔬菜加上五花肉油炒过一遍后加水焖制,最后再勾芡一小点料酒提升口感。

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入秋的厦门少了一分悸动,变得温柔起来。

总觉得行程太短还有好多美好没有遇见。

无论是风景,美食,还是整座城市的氛围都让幸福感提升。

谢谢这个美好的城市满足了我小小的仪式感,让这个周年纪念日完美度过。

希望下次的到来,我能有更多充裕的时间在这里虚度光阴。

希望厦门我们不会太久再见。

08

THE END

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