沙茶面、土笋冻、芋包等10几种到厦门必吃的小吃,来这一次吃全,千万装修享受宫廷定食

2019-04-26
陆一
阅读 3.1千
出发时间4月
行程天数1天
人均花费100
和谁出行和朋友

沙茶面、海蛎煎、薄饼、芋包,荞头、醋肉、土笋冻、佛跳墙……这些地方特色的美味,有人把它做成定食了,而且逼格挺高,看着像宫廷的糕点。

这家餐厅就是厦门逼格最高的小吃店,单单装修就花了千万,千万装修小吃店,应该也没谁了,不夸张的说,地板镶铜,屋顶披金,一站能吃遍厦门特色。

他们的每一个细节都非常注重,餐具开模,连餐纸的设计都出自名家之手,品质很高。

谢霆锋的全球锋味地图专程来这里打卡,米其林之友推荐。所以,如果来厦门,是很有必要来试一试的。

定食是他们新推出的系类,基本上一份可以品尝很多种特色美味了。南派佛跳墙里头除了佛跳墙,还有芋包、果醋醋肉、白灼鱿鱼、芒果和土笋冻,很丰盛。

南派福跳墙的八角盅精致得不得了,看一眼就爱不释手了。汤头很浓郁,赞。

沙茶面定食除了一碗地道经典的沙茶面,还有炸芋枣、果醋醋肉、芒果、紫姜酸、土笋冻,售价88元。

海派芋包定食包含海派芋包、鹭岛肉燕羹、闽派韭菜盒、白灼鱿鱼、土笋冻和芒果,卖108元。

薄饼定食有两个个头不小的老厦门状元薄饼、肉燕汤、炸芋枣、鱿鱼和土笋冻,98元。

不管是必到打卡还是出品的颜值味道,都相当值得表扬。炸芋枣热乎乎的松软酥脆,超赞。

当然,除了定食,喜欢哪款特色小吃都可以单点,一站式吃遍是没有问题的。比如芒果的独特吃法,蘸酱油。这恐怕只有厦门才能做到。

土笋冻也是要尝试下的,甘甜爽滑,特别是夏天,吃起来特别的赞。

海蛎煎是我的最爱,地道赞的海蛎煎相当实在,海蛎不大,肉肥美饱满,一盘份量也不少哦。

醋排口感微酸,香酥美味,一口难忘。

花生汤里头的花生仁绵密到入口即化哦。

除了小吃,其实炒两个厦门人桌上常有的家常菜也是很好的,苦瓜我就很喜欢。

鳐鱼酱油水,就喜欢咬一口魔鬼鱼软骨的感觉。

煎豆干、炒青菜等等都能在这里点得到。

或者你重要厦门的薄饼,可以单独来一份,自己包着吃,体验也很不一样。

除了经典地道的特色小吃,地道赞的伴手礼也是厦门一大特色,好像在机场都可以买到。最近有推出了三款新品。

有蛋花酥,鱼皮花生和原味金凤梨酥。

马口铁的小盒子,很精致也很方便携带的。

感觉来厦门错过这里是有点可惜的,不仅可以吃遍厦门特色美味,还可以享受宫廷定食,你觉得怎么?


THE END

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