有一种味道叫版纳 ,文艺云南菜 一坐一忘一吃难忘

有谁能真正做到一坐一忘?回不去的地方叫故乡，到不了的地方叫远方。多少人就这样，一直在路上。在万象城5楼空中花园邂逅丽江，来到一坐一忘就好似来到七彩云南，每一次细节都透露着云南特色，还有服务员身上充满云南风情的民族服饰。整体环境清新文艺春意盎然十分舒适，让吃饭彻底文艺起来。

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刚进店就感受到了云南丽江人民的热情，先递上一杯欢迎鸡尾酒。端上一盘版纳开胃果蔬葡萄，剥好的石榴，人参果，切好的西瓜。还有各种各样的从未吃过的云南小食，据说店里70%的食材都是从云南空运而来，这下有口福了。

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昆虫拼竹虫/蜂蛹/蚂蚱/叶子虫

就问你敢不敢挑战这盘重口味的虫宴，又大又饱满，满满高蛋白的蜂蛹，营养价值很高，补身体必备。还有酥炸后的蚂蚱，叶子虫等，炸至金黄酥脆香酥可口味道鲜美，胆大的妹子说吃起来就像是炸薯条，你敢来挑战吗？

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现烤豪崩

豪崩在傣语中是泡饼的意思，糯米泡水放入石臼中舂，压制成薄面皮后铺排晾干。吃前在炭火上两面翻烤，新鲜出炉的豪崩香酥可口，蘸酱料吃，真是一绝。

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前菜

版纳三拼树番茄撒撒

现焙荞麦片，饵片，酥炸地参、蒜香面包，中间是树番茄制成的撒撒，一口酥炸地参，一口撒撒，味道好极了。

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基诺彩虹塔

黄色的芒果，紫色的糯米、绿色的丝瓜尖、红色的酸肠这道彩虹塔真是味美颜值高赏心悦目，口感层次丰富。

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荆芥牛肉凉片

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版纳舂甜笋八面煎鱼

煎鱼就是要面面俱到，这道八面煎鱼连刺都煎得香酥可口。

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汤

百香果甜笋炖土鸡

百香果、甜笋、土鸡，百香果的酸甜，甜笋的清甜以及鲜嫩的土鸡，第一口就令人心旷神怡，印象深刻。

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主菜

包烧牛肉/菌子/小河虾/罗非鱼

到版纳，包烧不可不吃，包烧，就是把食物包在芭蕉叶放在火塘上炙烤，傣语里叫“并窝”，也就是“卷料烧烤”的意思。包烧的都是版纳常见的食材，鲜嫩的罗非鱼、鲜甜的河虾、清甜的菌子都加入了叶子的清香，润而不干。

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香茅烤罗非鱼味道，云南男女老少皆知的一道菜，加入了多种香料腌制的罗非鱼，酥脆香辣，香味浓郁。

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竹夹烤猪皮/烤鸡翅/烤猪小肠/烤版纳甜笋

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山八角黄焖牛肋条

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天妇罗虎掌菌腊排

经腌制后风干而成的腊排咸香可口，天妇罗的做法很特别。

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主食

基诺煎菌子花米饭

植物染的花米有淡淡的草木香气，蒸熟后包裹着菌子，松软中带着菌肉的韧滑，味道清新醇香，轻煎到表皮焦脆，更是好吃到恰如其分。

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甜点

普洱茶梅子树番茄

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一坐一忘云南菜（万象城店）

地址：厦门市思明区湖滨东路万象城5L空中花园