网上最不缺的「厦门攻略」就是关于美食的，而很多攻略其实就是网红店的叠加。这篇攻略专为想寻觅厦门地道美食小吃的你准备，告诉你什么是来厦门必吃的小吃，让吃货不虚此行，甚至带朋友去也很有面子。

1.面线糊

一碗面线糊，加上配料，来根油条，堪称早餐经典搭配。

对于不少厦门人来说，清晨来到小吃馆吃一碗面线糊，似乎是一种默契。吃一碗滚烫鲜香的面线糊，稀松平常的一天才真正开始。

面线糊是闽南地区常见小吃，哪里“最好吃”大概永远都不会有标准答案。但只要生活还有这些美好相伴，那么幸福就触手可及。

2.沙茶面

厦门沙茶面是本地虾面和印尼沙茶酱的混血儿，伴随南洋华侨归乡而兴起，成为闽南人最日常的食物。汤头浓醇，有花生酱和鱼虾的干香，碱水圆面劲道入味，加料选择丰富（各种海鲜/素食/猪杂/卤味），一口下去真的超满足。

3.五香条

厦门五香条是现包现炸，用料十分讲究，猪前腿肉还有少量的五花肉、马蹄、地瓜粉、面粉等材料和成馅料，再用薄薄的豆腐皮包裹成条状。炸好的五香条外皮酥脆，肉肉饱满鲜甜。

4.虾面

虾面作为厦门很有特色的美食，很多美攻略上面都没有。到了当地定要去品尝下虾面，它家的店面在厦门一般都是深巷子里面，所以寻找起来还是有一定困难的，不过最重要的好吃到爆的口感会让人感觉再累也是值得的。

5.姜母鸭

来厦门怎么能错过下饭之王——姜母鸭。姜母就是老姜，鸭使用百天以上的低脂番鸭。加入二十多位药材香料，淋上米酒和麻油，一口身经百战的老砂锅在火上慢炖，让鸭肉鸭骨酥烂入味，最后连姜都好吃，是温而不燥的药膳美食。

6.酸笋面

酸笋面属于爱的人真的会欲罢不能。酸笋闻起来臭臭的，但是吃着却香香的。有的人会吃不惯这个味道，但是小唯我是真的很喜欢！你们有喜欢的吗？

7.同安封肉

同安封肉是厦门同安传统的名菜，属于闽菜系。跟馒头一起吃，夹在馒头里面，简直是绝配！但是同安封肉有的店家做的很好吃，有的也做得不怎么样。大家注意不要踩雷。正宗的同安封肉非常嫩，将筷子插在封肉上，筷子在倒下的过程中就可以把封肉切开。

厦门美食实在是太多了。如果有机会来到厦门玩的话，可以背上weplus的背包，翻看这篇攻略，多品尝当地地道的美食！