留厦过年，集美高性价比年夜饭餐厅推荐——舒味海鲜

最近厦门的冬日多是暖暖的晴天，周末和一群好友出岛到集美游玩，发现颇受好评的舒味海鲜从厦门岛内开到集美来了。

舒味海鲜（嘉庚公园店）位于厦门集美浔江路155-2号，地理位置优越。嘉庚公园、龙舟池、集美大社、嘉庚故居、集美学村等知名景点都环绕在它周边，从岛内搭乘地铁、BRT也很方便就能达到。

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餐厅内是蓝与白色调的清新简约空间，一楼是堂食区，二楼是包间区。

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很让人惊喜的是，舒味海鲜的新菜品都做出了私房菜的口味水准。并且过年期间照常营业，现在就可以开始抢订年夜饭了。

泡椒拌鱼皮，特制凉菜。鱼皮非常厚实略带嚼劲，腌制十分入味，酸酸辣辣嚼上几口就激醒了味蕾。

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柠檬泡椒凤爪，凤爪们个头都很饱满，剔除了骨头，泡制得很入味，适度的酸甜口感，大爱！

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生腌血蚶，是闽南沿海地区喜爱的传统美味，这里的血蚶清理得很干净，非常鲜嫩。

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五香卷拼虾酱肉，五香卷是闽南传统小吃，虾酱肉是广东特色小吃，这道混搭的拼盘口味非常地道。

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红焖深海鱼，鲜嫩的鱼肉厚切，浓稠美味的酱汁包裹着细嫩的鱼肉块，很下饭的手慢无菜品。

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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，半个手掌大的鲍鱼，肉厚弹牙，连同灵魂伴侣的蒜蓉粉丝一起入口，细嚼之下，口齿生香。

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海底总动员，选用当季最新鲜的海鱼、海虾和小管，锅底铺着姜片姜丝炝熟，每一口都是超超鲜的海味儿。

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芋头丸鹅菜煲，很有新意的一道菜品，鹅头菜略似芥菜的味儿，但是没有苦味只有清甜，沁入汤汁中。芋头丸被切块，每一口都能吃到粉粉的芋头粒儿，芋头控表示超爱这道菜！

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旺螺酱油水，厦门人最喜欢的酱油水+萝卜干的传统做法，鲜咸辣的汤汁钻入小旺螺中，绝妙的下酒好菜就是它。

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炸虾饼，这里的炸虾饼馅儿超饱满，外面的薄皮炸得金黄脆口。

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香炸小河虾，大家赞不绝口的菜品。小河虾裹着薄薄的炸粉，口感外酥里香，也是精彩的下酒好菜。

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田园时蔬，用好几种不同颜色的脆口蔬菜混搭炒制。舒味巧思把硬口的紫包菜进行了特别的处理，吃起来酸酸脆脆，强烈推荐必点！

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五彩老蛏汤，称之为羹才准确。五彩老蛏羹里有多多的肥美蛏肉，还有黄瓜丝、嫩豆腐条和酸笋条等等，口味清爽。因为有了酸笋，更是让人多喝几碗才过瘾。

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海苔饭，份量十足，松松软软的米饭搭配海苔炒得很均匀入味，点睛的肉松使得这道主食口味层次颇为丰富。

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