厦门海沧发现喝酒好去处，私房热菜、小酌微醺，这个深夜食堂爱了

最近常常感觉日子过得飞快，转眼间2021年即将过去1/4，白天我们紧张的学习、工作，到了周末晚上，自然想放松放松，邀上三五知己好友，找家环境雅致的小餐馆，喝点小酒吃点菜，无疑是件快乐的事。

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前几天好友邀约一起到海沧钟林路新晋人气小区——西雅图，就在地铁马青路站旁，这里有家添悦喜麟阁餐厅，环境雅致服务好，还有私房热菜，是个不错的喝酒聊天的地儿。

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喜麟阁，这个名字并不陌生，之前在厦门岛内开了好多年，印象中是一家蛮有名的私房菜餐厅，而今来到海沧区，营业时间从下午5点到半夜两点，成了好吃好喝的私房菜+清吧。

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简洁明快的装修风格，温馨且不失时尚之感，四周围绕着五彩缤纷的全息投影动画，不断变换着餐厅的场景，尤其是晚上9点关闭大灯后，让人更有沉浸式的体验感。

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招牌的烤海鱼，适合配啤酒。说来烤鱼也是近些年网红美食界扛把子的，光是看这卖相就胃口大开了。鱼皮焦黄到微微翻起，里面的鱼肉依然鲜嫩不失嚼头，香辣浓郁的汤汁，还有莴笋、黄瓜、土豆、豆芽菜等众多配菜，一边加热一边吃，那是相当带感啊！

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醉排骨，排骨炸得酥脆，包裹上特调的酱汁后，并没有变得软塌塌，反而更加入味好吃。

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油淋鱿鱼，这道菜的关键在于最后的油淋，油一定要够热，浇上去才会香，而且不会让鱿鱼的口感变老。就这点来说，这家做得还不错，鱿鱼鲜嫩脆口，调味恰当，一人几筷子，瞬间就光盘了。

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酸汤鱼也很值得推荐，鱼肉鲜嫩无骨，汤汁清爽微酸，热热地喝一口，好爽！这道酸汤鱼里的酸，全部来源于自然的发酵，没有添加一点点人工的因素，怪不得那么顺口呢。

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砂锅猪扒，肉质软嫩，闻着香，吃着美，下酒下饭都适宜。

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滋补牛鞭汤，营养丰富的养生汤，男的吃进补，女的吃养颜。香醇的汤汁加上口感丰厚的牛鞭，喝一口味蕾全打开，这种浓郁的滋味真是不可思议啊！

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沙鱼羹汤，细腻软滑的巴沙鱼，加上切得细细的金针菇、黄瓜、胡萝卜等配菜，入口顺滑，鲜香美味，连喝好几碗都不过瘾呢。

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炒湖头米粉，看起来平平无奇，味道却是相当惊艳，柔韧弹牙的米粉，竟是让人吃到停不下来了。

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香脆的花生米，咸鲜的煎带鱼，是天然的下酒菜，就问你服不服？

推杯换盏，觥筹交错之间，一席数人酒足饭饱，聊得尽兴，大家才依依不舍地散去，约好了过一阵再来此地小聚。