水果店如何提高门店利润，如何提高水果利润率

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1、多去总结学习一些运营技巧

店内运营有一些常用的技巧，比如要知道产品的三三制，陈列的层次感要分明，把握好水果的货架期。如果是一个人拿货摆货卖货 ，每天都忙的要死很充实 ，但是这个做法其实是很懒惰的，每天都没有想每天就是这样赚不赚得到钱 ，完全就是靠运气 ，像现在竞争这么激烈，没有自己的一点核心竞争力，根本就赚不到钱。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易，感恩有一群良师益友！

2、持续性的扩大水果店的宣传

水果店的生意不怎么样，或者感觉守店生意比较难，可以出去多活动活动，扩大一下水果店的宣传。比如拿一些应季水果，用比较低的价格去做摆摊，做一些试吃的活动，或者发一发传单都行，扩大宣传的作用是让更多的顾客知道自己的水果店，最好能够让顾客加上好友才能参与特价的水果购买，这样就把顾客往线上导了。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

3、水果店不要去拉起价格战

能够在价格战中获胜的水果店，要么水果店找的货源比较好，水果的性价比非常的高，利用别人找不到这样的货源去打价格战。玩价格战是不太可能完全干死别人，只要不是位置的原因，每个店都有自己的老顾客，每个店都有自己的利润点，自己家不可能所有东西都比别人便宜，别人家也不可能所有东西都比自己家便宜。

4、多站在顾客的角度上换位思考

开水果店很怕自我感觉良好，按着自己的意思在经营水果店，经营效果差还是一意孤行，抱怨水果店不好做之类的。开水果店生意不好，很容易自己就认为价格太高了，然后就去降价销售，但是结果可能仍然不好。也许顾客是因为觉得服务不好，比如环境不整洁，果切细节做得不好，让人感觉不卫生，包装太随意等等，这些因素都有可能，价格并不是顾客唯一看重的东西。

如果尝试了很多方法利润都没法增长，要么就是方法不对，要么就是位置不好，很多水果店利润做成负数都是因为位置不好，很难做，如果是这样，就要及时止损。