火锅都这么卷了吗？现炒底料，满满一锅食材，人均才70元

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王宝器麻椒鱼真是自带流量啊。现在不用去四川也能吃到这麻辣鲜香的麻椒鱼了。记得两年前第一家落户厦门时就呼朋唤友的去去吃。现在在厦门的第三家店开到了家附近的洪文大排档，下着大雨跑来吃着热气腾腾的鱼火锅，一楼到二楼竟然都满了，看来喜欢吃麻椒鱼的小伙伴不少呢。

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洪文大排档的王宝器店开在这条等的C位上，上下二层，进门后是青砖青瓦，木门和隔断，川味元素带点国潮风，可以堂食，人多也可以选择包间。要楼的明厨边还有鱼池，千岛湖鱼、江团、黄骨鱼、青鱼、龙胆石斑等生猛鱼类。

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服务员小哥现场炒制，大锅里依次倒入菜籽油、青花椒、鲜花椒、老坛酸菜、泡椒，再加入秘制酱料，最后泼出滋嗞拉拉的红油，新鲜的千岛湖大鱼头，鱼肉，美蛙现煮，咕嘟咕嘟滚着热气，服务员小哥再按人数当桌调制味碟，可调微辣和重辣不同口味。每一口都麻辣鲜香，逼得背上一身通透的热汗，爽！

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当然，还有不少成都小吃也不容错过，红糖冰粉、猪耳朵、香炸脆酥肉、四川腊肉、五香牛肉等等。

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吃完鱼锅还有鲜切牛肉、牛筋丸、午餐肉、毛肚、黑豆腐、菇菌时蔬等涮锅。

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吃完麻辣鲜香的鱼锅，最后再来碗透心凉的冰粉，爽啊。

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王宝器麻椒鱼人均七八十，环境不错，适合三五好久聚餐。

吃着聊着，追着世界杯，那些年追过的贝克汉姆、欧文、C罗、梅西、内马尔、天呐，这世界杯哪是球赛啊，分明是姐的整个青春啊。