懒惰牛和呼呼兔之盱眙小龙虾与天目湖鱼头汤

2018-09-02
懒惰牛
阅读 7.0千
出发时间8月
行程天数3天
人均花费3.0千
和谁出行和父母

01小龙虾季的尾端

今年去 盱眙 吃小龙虾的计划排得有点晚,好不容易凑了个大家都有空的周末出发去 盱眙 。鉴于去年S38沿江高速和G40沪陕高速堵车严重,今年改走了G42沪蓉高速转G2501长深高速过 南京 四桥接G25长深高速再转S49新扬高速 盱眙 收费站下直奔 盱眙 虾神於氏龙虾总店。

02龙虾大咖真大咖

提前打电话预定了包房巧的是跟去年是同一间。店面装修还是老样子红红火火的有些陈旧,不过打扫的比去年干净。中午先吃了第一顿,点菜的时候发觉原本388元40只的特大份从8月15日起变成了388元28只变相涨价了。店员推荐吃10-12人份的虾神大咖套餐2488元182只还送五个冷菜。

送的冷菜先上麻辣牛蹄筋原价39元酥软有嚼劲,麻辣味不是很重不嗜辣者也能上口。蓝莓莲藕原价18元蓝莓酱酸甜浓郁,莲藕爽脆酥润,配以杂果酸酸甜甜很开胃。五香牛腱原价36元牛肉咸鲜酥松干香回味。香酥秋葵原价18元炸得很酥脆放了类似干脆面的调味料鲜咸香辣。盐水毛豆原价12元咸酥脆嫩。

主菜虾神大咖上来前面一位店员古装打扮鸣锣开道说着吉祥的话语,后面两位托抬前行奉上盛宴。惹得其他顾客纷纷拍照留念。因为包房的门比较小只能将托盘拆开一半一半进入上桌再组合。中间用南瓜雕刻了美猴王的造型,店员等摆放整齐后请我们拍视频同时倒入液氮气营造出仙气飘飘的感觉非常漂亮。虾神大咖可选六种口味,十三香当然是必点的麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥在舌尖交融浓郁而特有的味道。蒜香味蒜蓉浇汁香气四溢回味中带着鲜甜浓蜜。都梁香都梁为 盱眙 的别名味道甜浓香咸,里面的豆腐干特别好吃。香辣味特别的辣口味偏重越辣越想吃停不了口。麻辣味比香辣要好些带些酥麻。清水味清鲜爽口原汁原味。因为今年来的比较晚已到尾季龙虾的个小了一些,不过小龙虾都很干净腮白黄多、虾膏香醇、肉质弹滑、鲜甜爽嫩。

另加了地皮菜锅贴22元这里的锅贴其实就是煎面饼,上面加了地皮菜香酥鲜脆柔韧有嚼劲。芝麻锅贴17元香甜可口。手擀面12元面软韧筋道沾上虾汤酱料很美味。清水炖蛋28元一如既往地水嫩鲜滑。

总体小龙虾的味道非常的好,虾很干净新鲜,就是价位偏高了一点。其他配菜也比以前丰富味道也烧得不错。服务态度很热情但有些随便不够规范。

03精选酒店不精选

盱眙 的桔子精选酒店网上看到他家评价不错,离於氏龙虾总店也比较近就预订了。酒店位置还不错位于盱眙 县城的主干道金源北路边上,周边商业餐饮众多不远处就是苏宁购物广场。酒店的正门在大厦后面的小路上,相邻的大楼正在施工进出不是很方便环境也很差。停车可以停在 江阴 市农村商业银行门口不过车位不多还比较狭窄。

酒店大堂较小有点幽暗,休息区有两张黄色的大沙发和茶几、软椅跟暗色系的装修形成反差。接待服务比较平淡没有热情,房间安排在顶层13楼只有一个电梯可以坐需刷卡上楼。

房间还是蛮大的进门有欢迎音乐装修现代简洁。六尺大床很宽敞床垫软硬适中,床单被褥颜色发暗,枕头都比较软没有分高低。床边的开关都是触摸式的使用还算方便,但灯光只有几种模式,不能控制每个灯的开关不是太合理。沙发茶几铺得很开,靠窗是个半阳台窗外是 盱眙 的城景可惜对面是个工地有点煞风景。写字桌简洁大气插座隐藏在盖板里,电视机连设的网络系统有点播功能,频道蛮多可选影片电视剧等内容丰富。一开始房间的网络没有信号,致电前台告知连接其他房间,回复其他房间的信号很差前台居然回答不知道没办法,后让她找维修师傅来看看才姗姗答应,维修师傅很快将设备调试好但网速一般有断线现象。电视柜里有小冰箱内有收费的饮料和瓶装水,烧水壶和茶具在抽屉里还有收费的小食、 八宝 粥。衣柜是敞开式的空荡荡就两个衣架。

卫生间也蛮大的,洁具龙头用的是箭牌还算不错,洗漱用品质量一般没有剃须刀,洗发水沐浴露虽然是飘柔和舒肤佳但估计都用大桶散装的。浴巾毛巾有些破旧而且非常的黑,房间里没有提供餐巾纸。酒店的早餐15元一份粥、包子、水果、牛奶各一个。

总体酒店的设施、卫生状况、服务态度都不怎么样没有体现出精选在哪里,第二天很早就被工地施工的声音吵醒下次再也不会来入住了。

04再次回味盱眙虾神

晚上又去於氏龙虾吃了一顿,这次分开点了7份除了十三香、蒜香、清水,还要了冰镇和三味蒸。今年冰镇的没有去年放在冰上那样壮观漂亮,而是浸在料中倒了些液氮,冰凉但不爽口。三味蒸有豆豉、蒜蓉、辣椒咸香辣,味道浓厚独特。其他还点了猪手炖黄豆48元酥软油肥、鲜香咸浓。丝瓜毛豆22元油香酥透清鲜爽口。地皮菜炒土鸡蛋27元土鸡蛋特别得香鲜酥嫩加上地皮菜完美的组合。香菇菜心22元菜心很酥透香菇酥软味浓。 扬州 炒饭22元配料比较简单还是蛮香的。

05盱眙的星巴克

呼呼兔早上想喝杯咖啡,这家店离酒店不远就走过去了,8点多刚开门一会店里还没有顾客。店堂很大很敞亮环境非常悠闲舒适,座位也非常的多,各种款式的座椅以供不同人数的顾客就坐。装修装饰是美式的休闲风格,还挂了许多关于咖啡的图片、文案、版画等介绍咖啡文化。中间的自助服务台上摆放了各种香料、糖包、搅拌棒、吸管、餐巾纸、杂志等让顾客选用。边上还有许多附加的杯子相框等出售。

咖啡饮品常规的这些,制作的设备器具也是标准配置,蛋糕面包的花色样式蛮多而且色泽诱人。要了两个中杯的拿铁28元一杯,奶泡细腻咖啡香浓标准的味道。

总体店内环境很舒适,咖啡味道也很好,店员态度热情服务迅捷。

早餐在附近的一家面馆匆匆吃了一碗面就出发去天目湖了。

06五星级的宾馆很受伤

为了吃到正宗的鱼头汤特意入住天目湖宾馆,周末通过熟识的旅行社拿到优惠价800元的大床房。酒店的位置非常的棒就在天目湖景区的入口,天目湖水园和天目湖水世界都在斜对面。带些复古式的建筑宏伟大气,依山望水绿树掩映,门厅开阔通透高耸,两边有大师朱顺才端着鱼头汤的卡通塑像很是趣致。

进入门厅面对的是龙头喷泉瀑布营造流水潺潺的效果,门童礼貌的引导坐自动扶梯上到大堂。大堂门口挂着正宗砂锅鱼头王的牌匾,进入大堂巨大的水族缸夺人眼球,接待区域很宽敞装修布置豪华气派,接待态度非常的亲切办理速度也很快捷。大堂周边有西餐厅、中餐厅、商务中心、商场等设施,墙上挂有许多国家领导人莅临天目湖宾馆的照片,二楼有观景平台和儿童乐园。

我们订的大床房在三楼,走廊地毯有些陈旧,房间较小窗外是二楼平台有两个冷却塔,好在是双层玻璃隔音不错没有影响。房间的装修也是比较老气,淡黄的墙红色的家具。大床有点短床垫软硬适中,枕头有荞麦枕和羽绒软枕很舒适,被子厚薄正好床单被褥都很洁白干净,枕套印有宾馆“T”的标志显得高贵专用。还配了两个红色的靠垫。床边的灯光、空调开关设置蛮合理使用方便,但是靠外一侧没有设置插座无法给手机充电。空调始终23度不能设置。

液晶电视不大频道也不是特别多46个,写字桌边配设了各种插座和网络连接插孔,宾馆的WIFI用手机获取密码登录信号不错速度也蛮快。衣帽架、行李架摆放的有些拥挤,水吧里烧水壶、小冰箱、茶具、咖啡杯都有配置,免费的瓶装水有四瓶,还有白茶包和速溶雀巢咖啡,也有收费的饮料、小食、泡面。

衣帽柜设在卫生间的门口配有衣架、睡衣、拖鞋、保险箱、雨伞、消防面具、擦鞋布、洗衣袋等,卫生间蛮大洁具都是TOTO的,洗漱用品质量也蛮好,洗发水沐浴露用的都是资生堂的水之蜜,毛巾浴巾很洁白蓬松。卫生纸的柔韧性也蛮不错。配置了体重秤。

酒店的早餐设在一楼的西餐厅,早餐还算丰富,但以五星级的标准来说品种花样还是少了些,而且餐点的味道和精致度都一般。

需要吐槽的是酒店遇突发事件处理应变能力较差,我吃好晚饭大约九点多回房休息发现有一只蟋蟀在空调管道井内鸣叫,致电客房中心派服务员前来查看,服务员查看后叫来了工程部维修师傅打开顶盖查找但是看不见目标无法捉拿。因当天满房也不能给我们换房间,提出喷灭害灵杀虫我指出灭害灵喷后肯定有味道对人体有害。随后叫来了客房领班,客房领班送了份水果提出让我们克服一晚上明天报宾馆经理给与补偿,但是我们第二天要回 上海 一晚上要是休息不好的话开车很不安全,所以提出无论如何要帮我们解决,最后叫来了值班经理开始也是来回查看,蟋蟀停一会又开始再鸣叫,用苹果也没能把它引走,后来还是我老婆提出用扫帚或吸尘器到通风管里清洁一下,一开始值班经理还觉得没用最后还是扫了一下。这时已经晚上十一点半了我们已经累得不行赶紧睡觉了,好在蟋蟀被赶走了没有再鸣叫。

总体来说宾馆的位置交通都很便利,设施环境都蛮不错不过因为开业时间较久略显陈旧,服务态度很温馨专业,卫生方面也比较整洁干净,如果不是因为蟋蟀事件处理的不太满意我是会给四颗星的。

天目湖周边的景色非常的美,因为来去匆匆也没有坐船一游留待下次再来。

07正宗的天目湖鱼头汤就这样吗?

晚饭的餐厅在宾馆的一楼有很大的宴会厅和几十间包房,规模非常的大。我们预订的水艺包房很宽敞,西式的豪华装修很气派,窗外绿树湖泊景观雅致。安排了2680元的特色套餐,有八个冷盘八个热菜两道时蔬两道点心和水果拼盘。

冷菜一早已经摆放好,葱烤熏鱼色面较普通口感酥脆收汁咸甜。南瓜酥软水润淡甜但摆盘较乱。牛肚酥嫩略带一点嚼劲调味鲜辣。燕尾苗脆嫩清爽浇汁酸甜,打底的麻油馓子酥香松脆。卤鸡爪软嫩酥糯很入味。莲藕泡椒腌制脆爽酸辣。 溧阳 香肠本地特产咸香油润。什锦菜鲜脆爽口。

热菜豉油元宝虾被换成了美极湖虾,虾肉弹嫩酱汁鲜咸浓甜。 江南 文火小牛肉焖得很酥不过肉质偏瘦口感比较粗厚如果能肥点夹筋带油会酥糯一些。石锅豆腐野猪肚滚烫上桌热气腾腾充满食欲,高汤炖制香浓咸鲜,豆腐细嫩软滑猪肚酥软实嫩健胃补虚。一品香芋煲也因食材欠缺换成了188元的家乡原汁鸡,鸡肉很酥松不够滑嫩,调味偏咸鲜味不足。鸡汁千丝鱼面翅鱼面软滑筋道散翅铺盖但因为鸡汁偏淡调味不足没能体现出鱼面翅的鲜美。富贵杂粮包榄菜笋干木耳等炒制油香咸浓,杂粮包略微干了一些不够松软。正宗的砂锅鱼头王原价458元是由宾馆烹饪大师朱顺才首创接待过许多国家领导人,汤汁奶白鱼肉细腻嫩滑,但是炖烧的太久汤汁较少味道很咸,而且土腥气非常重完全没有鲜而不腥、肥而不腻口感,怀疑是否漏放了什么解腥配料。雪椒桂鱼仔咸辣味重,桂鱼薄盐腌制过紧实粗松。蔬菜也都是当地的特产,天目笋干细脆软嫩。 溧阳 白芹清雅爽口脆嫩清香。点心是南瓜乌米饭软糯清甜,烤板栗清香酥粉。水果拼盘里的水果都很甜。买单需另加15%服务费加酒水10个人吃掉3000多感觉物不所值。

总体味道一般没吃出五星级酒店应有的水准,特别是鱼头汤大失所望。环境还是蛮不错的,美女服务员汤萍态度非常热情亲切,上菜、分菜、介绍服务的仔细周到有求必应值得赞扬。

08太湖岸边湖鲜美

从天目湖回 上海 特意弯到 太湖 边去吃饭,提前在大众点评上预订了他家的湖景包房。周末游客特别多停车位特别难找。饭店规模比其他几家独栋的稍微小一点,一楼是大堂二楼是包房外面阳台上还有几桌露天位。装修虽然有些老旧环境还蛮整洁敞亮的,包房欧式风格透过玻璃窗可以看到 太湖 风景。接待非常的热情客气。点菜在一楼的门厅,墙上有菜品的图片也有实物菜样和鲜活水产。

椒盐齐鱼干28元其实就是小的凤尾鱼,炸得非常酥脆类似辣子鸡的烧法鲜咸香辣。小青菜20元清脆酥透。福气招牌鸭98元鸭肉比较瘦嫩酥松酱浓微甜。巧拌时蔬18元蔬菜脆爽色拉酱香甜。福气千张包38元金针菇毛豆铺底汤汁调味油香鲜辣,千张包表皮薄嫩肉馅紧致鲜美,但是没有丁莲芳的料足缺少开洋、干贝等辅材。 太湖 白虾28元一份,虾虽然不大胜在鲜活弹嫩。银鱼炒蛋26元蛋黄鱼白色泽诱人,香滑酥嫩鲜咸可口。 太湖 白鱼88元薄盐微浆使鱼肉松而不散,肉质细滑鲜美。家常鳝丝58元酱汁油浓洋葱爆香,鳝丝细嫩弹滑。手工鱼丸汤28元鱼丸软滑酥嫩汤汁清鲜偏淡了一些 。梭子蟹88元一斤花雕蛋白蒸,蟹肉细嫩鲜滑,汤汁香咸调出蟹的鲜甜。醉白虾28元一份只只鲜活,肉质弹嫩鲜甜。他家的菜都是用菜籽油炒的有特别的香气。

总体菜式味道都非常不错很有当地特色,食材新鲜价廉物美,服务及时周到但缺乏专业规范。

美食美景愉快的假期总是很快结束期待下一次的出游。

THE END

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3天  8月  ¥3000  和父母