+ 关注
日本中部 传统文化美食巡游
日本、名古屋等2地

日本中部 传统文化美食巡游

出发时间

4

行程天数

8

人均花费

3.0万

和谁出行

和朋友

 位于日本本岛中央的中部地区,是由爱知县、静冈县、长野县和三重县等全6县组成,是能够感受到雄伟自然的区域。此外,丰富的世界文化遗产、从中山道留存至今的古老街景、用在地食材制作而成的美食,都在还原着中部地区独特的老味道。每一处都让人惊喜,每一天都充满感动。

与东京、大阪等大城市相比,日本的中部地区对中国游客显得还较为小众。中部地区可欣赏到日式美景,深受游客喜爱。“松本上高地区域”拥有被指定为日本国宝的松本城,以及雄伟辽阔的自然;“金泽区域”拥有日本三大名园之一的兼六园、武家屋敷等;“胜山区域”则拥有日本最大面积和规模的恐龙化石博物馆……在仍不能出境的日子里,在日常想念日本的日子里,就让Coco再次带大家云游日本,发现日本更多地区的独特魅力。让我们疫情后,与日本不见不散吧!

交通

抵达机场:名古屋中部国际机场

铁路公路:日本新干线列车、电车、巴士等公共交通

DAY1 岐阜县中津川市马笼宿

中津川站、但马屋

DAY2 长野县松本市、长野县长野市

松本城、绳手街、松本市美术馆、信州长屋酒场

 DAY3 长野县长野市、富山县富山市

善光寺、户隐荞麦、不室屋咖啡、富山市玻璃美术馆、富山湾寿司

 DAY4富山县高冈市、石川县金泽市

传统工艺体验、雨晴海岸、近江市场、长町武家屋敷跡

 DAY5石川县金泽市、福井县鯖江市

兼六园、金泽21世纪美术馆、MEGANE MUSEUM、Hacoa、喜酒和UMAMI TAKENOUCH

DAY6 福井县胜山市、滋贺县长浜市

福井县立恐龙博物馆、黒壁十八号馆 96CAFE、黒壁广场

DAY7滋贺县彦根市、爱知县名古屋市

彦根城、梦京桥城堡大道、德川美术馆、名古屋JR GATE TOWER大饭店、和志KABUTO屋

DAY8爱知县名古屋市

有松散步、有松・鸣海绞染会馆、VERMICULAR VILLAGE

地图路线概览

飞机降落在名古屋中部国际机场,一个初见的机场,一次崭新的旅程,即将拉开帷幕。从JR名古屋车站搭乘“JR东海中央本线”,约1小时在岐阜县中津川站下车,再从中津川站前乘坐北惠那交通巴士开往马笼宿方向,约30分钟的巴士时间,全部是对马笼宿这个充满浓浓江户风情老驿站的想象。中部之旅的第一晚将在这里度过,真是意义非凡。

抵达中津川站时,天空已经呈现了梦幻般的粉紫色,车站前面的观光咨询处有地区特产的售卖区,很快就吸引了大家的注意力。古朴的传统点心和小瓶的日本酒最受欢迎,也方便旅途携带。该地区自古以来就盛行木工,这里也有精致的手作木工制品出售,很有地方特色。

中部之旅的路线对很多西方背包客已算非常成熟,但对国内自由行游客来说,鲜为人知。其实在交通方面做足功课,利用巴士来串联整个行程的体验,还是非常方便的。从中津川站前乘坐北惠那交通巴士开往马笼宿方向,只需约30分钟。

马笼宿是岐阜县中津川市的日本古驿道宿场遗迹,是中山道六十九次(中山道沿线的69个宿场)之一,名列第43次,也是信浓国境内木曾十一宿中位置最南的一个。中山道是江户时代连接江户(现东京)到京都的一条驿道,这条道路沿途有许多宿场町(驿站城镇)。据传因马笼宿地形险峻而马匹很难行走,旅人不得不将马匹留在驿站而得名“马笼宿”。马笼宿的原建筑曾被大火烧毁,后来复原重建,但仍保持了浓郁的江户时代建筑风格。

为了这次较为小众的中部之旅,我们提前做了周密的准备,预约了沿着这条老街道建造的超过100年的古民家旅馆“但马屋”,作为第一晚的旅馆。据说最早这家也是木匠,整个老建筑都是用价值不菲的木材制作,是由第4代传人开始兴建的旅馆,目前的经营者是其家族的第8代传人。

木质的建筑虽显朴素,但处处都能感受到历史。钻过门帘就是小小的前台,主人从小窗的对面招呼我,写上名字,入住完成!

住在这样古朴的都和式旅馆,最让人期待的就是餐食。这里提供的也是本地出产食材制作的传统美食,很让人期待。无论是鱼的甘露煮还是寿司,都是在山里捕获的食材,包括野生鳟鱼,非常原生态。天妇罗的芋头和南瓜都很甜,下面竟还藏着柿饼天妇罗,很是惊艳,以柿饼入菜天妇罗还是很少见的。

在马笼宿,大多只在白天观光,入夜后的街道空无一人。即使是观光咨询所,到了晚上也是一片漆黑。吃完晚饭想去小街上散散步,呼吸一下新鲜空气,才发现夜晚也有它独特的美。各家的门灯映在石阶上,周围只有流水声,星星也渐渐崭露头角,闪着浪漫的光,让我这个异乡人,能在此刻独占寂静的夜,突然感觉很是幸福。

中部地区的美景让人惊喜,第二天的行程,我们将与日本国宝“松本城”撞个满怀。此外还将造访,我很喜欢的日本“国宝”级艺术家草间弥生的故乡松本市,以及以波点为外观的醒目建筑“松本市美术馆”。带着满满的期待,出发啦!

朝阳中的马笼宿

在如此安静的老建筑中入眠,睡眠质量非常之高,朝阳渐渐洒进房间,我也渐渐自然苏醒。兴奋地跑到窗口,迫不及待地从窗口望出去。古朴的街道让人 想入非非,日复一日,从领主到平民,人们背负着各自的人生来往于此的画面,像是电影画面般出现在眼前。

梳洗后趁着晨光和朝阳,兴奋地去街道上散步。踏上古老的街道,仿佛回到了过去,想象过去的商贾们来往于江户间都会经过这条石板路,路两侧的很多古色小店,都保留完好。

除了浓郁的江户风情外,这里同时也是日本明治时代著名小说家、诗人岛崎藤村所生长的地方,他作品中的许多场景,如长篇小说《拂晓前》就是以这里为原型撰写的。

马笼宿地形险峻,日本全国罕见。江户时代所遗留下的古代街道,道路上铺有石板,两旁则是有格子窗的深咖啡色木造建筑,有民居、资料馆、茶屋、土产店等,让人遥想日本江户时代的建筑物栉比邻次,每幢都有自己的故事。

去往松本的路上,我们停在马笼宿顶部的阵场观景台。从这里可以眺望到雄伟群山和和海拔2191m的惠那山。

经过历史长河洗礼,松本城成为了现在的样子。松本城始建于1504年,最初的原型为深志城,是目前日本现存最古老的五重六层式的国宝之城。黑白色对比,映照日本阿尔贝斯山脉。松本天守是日本的十二座现存天守之一,该城与姬路城、犬山城、彦根城并称为日本的国宝五城。

从战争时期到和平年代,不同时期的松本城野有不同的建筑产生。从设计角度来看松本城,有很多科学的地方,让敌人功不可破。松本城的防卫沟渠,根据过去武器的射程范围而设计,简单来说就是大概率情况下,使用远程攻击的武器很难射中城堡。

松本城下的绳手街是松本著名的商店街,由于位于松本城护城河旁边,这是一条商店街,独特商店像长屋一样一字排开。从女鸟羽川河岸开始的街道,因“像绳子一样的长堤”而被称为“绳手”。这里有很多关于青蛙的商店、手信、工艺品、雕塑等,甚至还有个青蛙神社,非常可爱。

从绳手街徒步约10分钟,一个标识明显的耀眼建筑出现在眼前。如此大规模的波点,自然让人联想到草间弥生。其实熟悉草间弥生的人都知道,松本就是她的故乡,作为故乡的美术馆,当然以草间弥生的作品作为文化名片,但很遗憾,由于大规模的翻修施工,该美术馆自2021年4月起关闭,但将于2022年4月21日重新开放。

(图片提供:松本市美术馆)

围炉长野乡土酒场

从松本来到长野,从长野站步行3分钟,一家华丽的酒场,带来了长野的热情。信州长屋酒场可以享用当地美食,能大口喝酒大口吃肉,很热情很有氛围。

这样的酒场最能治愈一天的旅途疲惫,排成一排的酒桶最是精彩,店铺中央的地炉边,大家围炉而坐,其乐融融。我们点了长野县的名产酱烧,酒的部分有很多长野当地酒,比较推荐大雪溪、佐久乃花。信州是长野以前的称呼,如今在介绍该地区文化时也常使用到这个名字,值得一试。

一方水土滋养了在地在地好味道,远道而来的信众带来的荞麦种子,渐渐树立了日本日本阿三大荞麦面之一的长野户隐荞麦面。而隐藏在富山市玻璃美术馆内的咖啡店,以面筋制成的甜品,同样让人惊喜。这是五感畅游的一天,也是用五感捕捉历史味道的一天。

长野老味道

长野市是长野县县厅所在地,地处千曲川与犀川的汇流处。该市拥有日本国宝级建筑善光寺等一批古迹,而整个长野市都是围绕着善光寺为中心发展的。在当地,也流传着很多关于善光寺的历史故事。这里是众多信徒的圣地,一直都有非常多信徒前往。

日本有三大荞麦面,长野县的户隐荞麦面、岛根县的出云荞麦面、岩手县的WANKO荞麦面(一口荞麦面)。同样是日本的荞麦面,三大荞麦面各有讲究,自成一派。来到长野,必须要拜访这个乡土老味道。

长野县的户隐,过去是修验道者触摸的地方,也是山岳信仰昌盛的地方。这些修验道的信徒带着他们的随行“干粮”来到户隐,久而久之,将荞麦的种子也带给了户隐。现今的户隐荞麦面,几乎不沥干水分就盛上来品尝。吃的时候几乎不用海苔,但喜欢加上辣味儿强的白萝卜作为佐料。

富山文艺范儿

从富山站乘坐市电路面电车15分,来到富山市玻璃美术馆,先不急着参观展馆,在馆内的不室屋咖啡来个餐后甜点和咖啡,开启富山文艺之旅。

这间咖啡店,制作的甜品是使人出乎意料的面筋制作的,充满着奇异的口感。吃完一定会令你刷新了自己的认知,绝对值得一试。

富山市玻璃美术馆和富山市立图书馆是共存于同一栋楼的两个部分,图书馆和玻璃展出相存相依,有书又有展览。整个建筑由著名建筑设计师隈研吾设计。图书馆本身就是一个艺术的殿堂,从二楼仰望整个图书馆和玻璃美术馆,艺术和创作的细节一一被体现了出来,从外至内都能够感受到艺术气息。

晚餐选择了十分受富山当地人爱戴的寿司屋之一“寿司晴”,这间使用富山湾海鲜制作的寿司,鲜美至极,很难用语言形容,配合店里的富山当地美酒,更是妙不可言。

高冈市是富山县西部的城市,这里是著名漫画家,《哆啦A梦》的作者藤子·F·不二雄的故乡。而有“小京都”美称的金泽市,是位于日本北陆地方石川县中部、是北陆地区最大的城市,日本著名的旅游观光城市,也是石川县的县厅所在地。在这样的两个城市间游走,coco又会遇到些什么美景呢?

传统工艺传承

作为高冈铜器的着色业,1950年创立的“蒙面工厂·Orii”的直营画廊店“Orii gallery 八ノ藏”,在控制火焰和药品的同时,还可以看到用传统技术上色的铜、黄铜的墙面面板、门牌和工艺品商品。此外,在传统工艺体验部分,还能传统体验到着色技术“米糠烧”,可以制作世界上独一无二属于你的色彩杯垫或托盘,的确是感受此地匠人之心的最佳途径。

雨晴海岸是富山县高冈市北部的海岸,是能登半岛国定公园的一部分,因隔富山湾相望的是雄伟的立山连峰,形成了不可多得的绝景,被选为日本海岸百选之一。白色沙滩、绿色松林绵延的海岸线,可远眺群山的雄伟之姿。四季不同景致各异,特别是元旦期间,有很多人来这里看新年的第一个日出,热闹非凡。

©Toyama Tourism Organization

连接富山县高冈市与冰见市的JR冰见线的“越中国分-雨晴”区间,大体上沿着这里的海岸线通过,乘坐JR列车一边透过车窗观赏外面景色,也是一大享受。列车通过海岸线时的情景,也吸引了众多摄影爱好者前来这里抓拍列车通过的瞬间。

©Toyama Tourism Organization

深入金泽腹地

金泽,一个被大海恩惠的城市。近江町市场被誉为“金泽人的厨房”,除了金泽市内的居民以外,周边地区也有不少人会特意来这里购物。这个人气非常旺的市场,是深入金泽的最佳途径。

这里有出售新鲜海鲜的鲜鱼店,还有出售金泽特产蔬果的蔬菜水果店、干货海产店,以及饮食店、杂货店。即便在普通的回转寿司店里,也能吃到新鲜的让人难以置信的美味。尤其是在11月时,很多店家都会摆满螃蟹、鰤鱼、甜虾等,市民和观光客在这个时候络绎不绝。在市场内还有很多可以马上食用的海鲜店铺,记得一定要品尝一下这里的海胆、纽扣虾、牡蛎。

逛了一圈下来,发现这里真的太适合国人来逛吃了吧!在众多现做现吃的海鲜餐厅里,我们选了一对老夫妇经营的海鲜盖饭店,人气颇高,从开门前就有人开始排队了。使用近江市场的海鲜材料制作的海鲜盖饭,特别鲜美、口感Q弹,令人难忘。

武家屋敷迹野村家位于金泽城下,长町武家屋敷之一,是前田家重臣、野村传兵卫信贞的宅邸,同时也是当时中上层阶级武士的居住地。这座保留至今的建筑充满了历史的气息。屋内的方格天花板是采用桧树建造而成,还使用了紫檀、黑檀等木材,做工精细考究。其中,颇为引人注目的是隔扇,上面有日本江户时代后期狩野派巅峰画家、佐佐木泉景亲手所作的屏风画。

这里被美国专业庭园杂志排名为日本庭院第3名,排在前面的是岛根县的足立美术馆和京都的桂离宫,是来金泽必打卡之地。这里的建筑反应出当时加贺藩的严重正式建筑风格,非常精致小巧。檐廊边有流水环绕,溪水向深处流去形成一个静谧、幽深的空间。此外,庭院中还种有达400年“高寿”的杨梅树,并设有各种奇石怪岩,给人一种莫名的熟悉感与亲近感,很多明星都来这里拍摄海报。

从被誉为日本三大名园之称的“兼六园”到“金泽21世纪美术馆”、再到日本眼镜工艺重镇鲭江的“眼镜博物馆(MEGANE MUSEUM)”。我们在这一天,领略了日本中部地区的传统与创新,充满趣味性。

©石川县观光连盟

金泽的审美

著名旅行地标云集的金泽市,无论古建还是现代艺术,处处展露着优雅的和式审美。其中最为人称道的是坐落于市中心的兼六园,它与冈山的后乐园、水户的偕乐园齐名,是日本的“三大名园”,被日本政府指定为特别名胜。据说兼六园的名字“兼六”与中国宋代诗人李格非所著的《洛阳名园记》有关,因这个园林兼备李格非所提出的“宏大、幽邃、人力、苍古、水泉、眺望”的名园条件,所以命名为兼六园。

图片提供:金沢市

兼六园至今仍保留着江户时代盛行的回游林泉式庭园的特征,是从1676年(延宝4年)加贺第5代藩主纲纪开始建筑,约花费了170年时间。灯笼、雁行桥、霞之池等,值得观赏之地很多。另外园内植有樱花、燕子花、枫叶和防雪的吊绳等,可以欣赏到四季不同的美丽景致。

除了如画的风景外,到兼六园还有个必打卡的好去处,位于兼六园与金泽城石川门间绀屋坂上的“箔一”金箔冰激凌店,可以一边吃着美味的金箔冰淇淋,一边尽情欣赏四季不同的金泽美景,一边选购金泽特色的礼品、工艺品,相信每个女生都不会错过。

图片提供:金沢市

从兼六园徒步约10分钟,来到著名的金泽21世纪美术馆。圆形的外型像是UFO从天而降,所有的壁面都是玻璃,由于五个出入口都对外开放,让这座美术馆就像公园一般亲切。

展出的艺术品中,有许多是可互动性的现代装置艺术,除此之外也有免费进入的展区,有许多大人小孩都喜欢的有趣体验。切除一部分天花板可看见天空的房间以及由林明弘制作,融合加贺友禅图样的壁面和椅子等。

喜欢眼镜、熟知眼镜产业发展的人都知道,日本福井县鲭江市是全球三大光学眼镜生产地之一,在日本国内的市场占有率超过95%,一百多年来的历史造就了举世闻名的日本眼镜工艺重镇,并且培育出许多一生专注眼镜技艺的职人。2010年福井县为将此传统制镜技术加以收藏、保存,并提供在地优秀职人以展现成就的空间,遂于鲭江市成立了眼镜博物馆,以此见证日本眼镜文化的演进。

眼镜博物馆里还有眼镜零件钥匙环的制作体验,如果时间充足,强烈建议花一整天时间,亲手制作一副只属于自己的眼镜,整个博物馆让人大开眼界。

同样的匠心之地在福井还有很多,同样位于鯖江市的Hacoa,起源于越前漆器,后者拥有1500年的历史。一直从事越前漆器制作的传统工匠・山口工艺的山口怜示,将传统漆器运用于盒子、托盘之中,在1962年成立了这个品牌,以木制品或木元素为主,制作生活乃至时尚的各种物品。U盘、键盘、名片夹等物件,可说应有尽有。

Hacoa福井店整栋建筑全由木制,非常符合其品牌风格。整栋办公楼的一楼是其专卖店,各类产品琳琅满目。

带着标准日式的恬淡和禅意美学,木质设计运用到生活中的方方面面,是我很喜欢的风格。虽然位于制作日本传统工艺品的地方,但是Hacoa的产品并不停止于此,相反还与时代接轨,不断尝试与制作跟时代接轨的产品,代表着这座城市不断创新的活力一面。

夜幕再次降临,在参观了很多本地传统手工艺后,继续寻找能吃到福井县当地食材和传统料理的餐厅。有缘地在眼镜博物馆旁发现了一家很棒的店,喜酒和UMAMI TAKENOUCHI。在店主的一番介绍后,我们点了几样颇具代表性的食物。

永平寺的银杏是下酒恩物,只有盛产美味海鲜的福井才有的海鲜菜饭必须安排上,福井县北部的大野町是芋头的产地,带着丝丝甜味的炸芋头很受欢迎;福井县竹田村的厚豆腐虽然很朴素,外焦里嫩的油炸豆腐很有口感;酒也是店主推荐的日本酒“黑龙”大吟酿,味道干净利落,能衬托出料理的味道,也是在永平寺地区制造的本地酒。

中部地区的旅途让人惊喜连连,来到胜山才知道,这里居然还是日本出图最大面积、数量最多的恐龙化石的所在地。神秘的远古召唤着远方的来客,这样的寓教于乐的目的地,我最爱了。

图片提供:福井县观光联盟

胜山 与恐龙为伍

福井县恐龙博物馆位于日本最知名的恐龙化石产地:福井胜山市,是世界顶级恐龙博物馆之一。自1989年以来,在胜山市发现了很多恐龙化石。福井县立恐龙博物馆,正在研究着福井县发现的恐龙化石,还有世界其他地方发现的化石,在恐龙大厅里可以看到44具恐龙的全身骨骼,其中有10具的大部分骨骼以实物化石构成。最完整的是90%以实物化石装架的圆顶龙全身骨骼,千万不要错过。

图片提供:福井县立恐龙博物馆

宽阔的展厅内没有使用任何支柱,里面放满了各式各样的恐龙骨架、化石标本、重现远古时代的实景模型等等。其中福井盗龙与福井猎龙的两种兽脚类、福井龙与越龙的两种禽龙类、蜥脚类的福井巨龙、以及鸟类的福井之翼,是发现的骨骼较为完整并已冠上学名的种类。除此之外,此挖掘场每年都有新发现,例如似鸟龙类的骨骼、装甲龙类与棘龙类的牙齿等等。这里是亲子游不能错过的重要项目,时间允许的话,带孩子在这里畅游一天也是完全可以的,馆内逼真生动的恐龙机器人最受孩子们的欢迎。

滋贺 逛吃长浜老街

午餐我们选择了非常特别的近江牛咖喱餐厅“黒壁十八号馆96CAFE”。日本的和牛品牌之一就是近江牛,再配合美味的咖喱,实在是在地好享受。以传统民居改建而成的餐厅,不仅有美味的滋贺近江牛咖喱,还是偷得浮生半日闲的好去处。

长浜的黑壁地区一直以来都以玻璃工艺闻名,在这里可以体验很多个项目,关于制作玻璃工艺品、我们这次总共参与了两种制作体验,一种是体验制作磨砂玻璃杯,另外一种是制作花色玻璃插花架、无论哪种体验都好像能让人瞬间称自己为玻璃工艺匠人。

黑壁广场建筑在明治时期作为银行而建成,如今以改造过的“黑壁玻璃馆”为中心,集中了玻璃店、工作室、画廊、体验教室、餐厅、咖啡馆等,商店分散在古老的街道上,充满魅力、人气很旺。离市中心还能看到日本最大的湖泊琵琶湖和群山环绕的自然景观。我们体验制作的磨砂玻璃和花色玻璃插花架,都是在传统工艺的基础上加以创新。在旅行中我一直喜欢手作体验,这份独一无二的体验,将会给整个旅程留下难忘的回忆。

©︎Biwako Visitors Bureau

漫步于拥有数百年历史的彦根城及周边繁华的街道后,终于回到了名古屋市。名古屋还因位于东京和京都之间,又被称作“中京”。作为爱知县的首府,也是日本三大都市圈之一名古屋都市圈的中心城市。日本战国三杰:织田信长、丰臣秀吉、德川家康,都出身于以名古屋市为中心的爱知县内,因此整个城市文化底蕴丰厚,历史景点更是不胜列数。

©︎Biwako Visitors Bureau

彦根 赏樱名城

建于400年前的彦根城,虽然许多城堡在战斗中被烧毁和拆除,作为保留其建造时状态的少数城堡之一,成了国宝。保存极为完好,保留了天守阁、城櫓和花园。彦根城也是赏樱名所,在春天可欣赏到千余株樱花开放于石垣白墙间,池内白天鹅悠闲地划着水,美如画卷。而因《武士的一分》、《大奥》等许多影视剧的取景,而声名大噪。

彦根是个健康步行即可游玩的城市,从彦根站徒步15分钟即可达到彦根城,位于彦根城下,穿过京桥抵达的梦京桥城堡大道,可以感受到以白墙和黑格子为一体的江户时代的城市景观。街道两旁的店各型各色,由江户初期风俗画以底制作的屏风画陶器、以老布缝制的和式人偶、古法制作的糖果。通过传承已久的技艺所作之物并非仅可远观,而是融于生活,与时间并进,成为了触手可及的日常。

名古屋 漫步历史名城

午后,初到名古屋市,便来到著名的德川美术馆。馆内有很多展品都与中国的历史有悠远的关系。对中国游客来说,非常值得前来细细品味,特别是对于德川家康家族历史有兴趣的游客来说,简直就像来到历史的宝库。

汉作茄子茶入 銘 茜屋 大名物

(中国 南宋 13世紀)

接近栗色的黑甜釉均匀的涂至于壶身,被【玩物名物记】中唐物古壶分类所记载,当时所持有人为【AKANEYANASUHI 尾张】所记载,在当时的尾张家,作为放茄子茶的容器而闻名。原来是由位于堺(现大阪附近)的商人茜屋吉松所持有,所以被称为「茜屋」                                              

唐物茶壶 銘 桥姫 大名物

(中国 元~明 14~15世紀)

茶壶是用于储藏茶叶以及用于搬运的容器,自从利休时代开始及宠爱于一身的茶道道具,同时也是最有人气的赏玩品。这件作品,本身具有茶褐色的釉的四耳壶,名字的缘由可能是来自于源氏物语的宇治十贴中的【桥姬】,详细的细节不明。

远浦归帆图 玉润笔

(中国 南宋 13世紀)

这部作品是来自于当时浙江省金华的僧侣,若芬玉润笔下所描写的潇湘巴景图的其中之一,一直从传承于足利将军家的连歌师宗涨,北条家,金川义元,丰臣秀吉,德川家康,初代义直为止。

同样有历史文化传承的,还有名古屋独特的饮食文化,它被统称为“名古屋饭”。高层建筑林立的名古屋车站附近,到处都残留着自古以来的木制商家和民居,如今都摇身一变成为咖啡店、餐厅、居酒屋。“和志KABUTO屋”出售的名古屋饭,主要以八丁味增为主,甜的味增渗透到食材上,非常好吃。爱知县自古以来就是富饶的土地,有很多酿酒厂。店内有津岛市酒藏制作的“禄”,不输给味道浓厚的名古屋饭。因为是规模较小的酿酒厂,所以在中国是品尝不到的。

夜幕降临,一天旅途奔波后,回到舒适的酒店。在名古屋JR GATE TOWER大饭店,从客房看风景,也是一番享受。在众多林立的高楼间,传统建筑和现代建筑完美融合,群星闪耀的星空下,这座历史名城也在散发着自身的魅力。

8天的行程来到最后一天,一大早来到有松站,步行10分钟,开始上午的逛吃之旅。整个有松地区街道格局,仿佛将时光穿梭回了江户后期的生活,联系起过去东海道来往在这里的人们,都是往返与当时首都江户进行贸易工作等,不禁令人感受到时代的变迁。

看得出当地的居民也是很有文化自豪感,整片区域过去是以印染业务繁荣起来的,所以可以想象当时有多高人气。另外,其中还包含山车会馆,这所会馆内保存着当地居民在祭日时抬出的神轿用于大家参观。有松地区共有3台这样的神轿,分别代表了当地的三大块区域。

来到有松・鸣海绞染会馆,进行一场手帕褶皱体验,是很有当地特色的项目。这里的老师是个笑容可掬的老奶奶,一步步指导如何进行缝制,经过短暂的指导,就能掌握这种技巧。制作完后,会将你制作的染布进行印染,还提供邮寄服务,非常方便。这个设施除了有体验之外,还有展馆及售卖区,可以买到极具日本风格的手信哦。

从有松站乘火车来到山王站,步行15分钟来到VERMICULAR品牌村(VERMICULAR Village)。唯米乐VERMICULAR是由日本爱知德美株式会社于2010年2月推出发售,当时的珐琅铸铁锅在官方网站上线便销售一空,有些美食爱好者甚至为之等待15个月之久。在其本土市场创下佳绩数年后,还进军了美国市场。

VERMICULAR品牌村坐落于名古屋的中川运河畔,是VERMICULAR品牌最大的概念体验中心。内设的两个区域分别以零售与烹饪体验,在城市与运河的美景汇总完成了唯米乐倡导的“美味乐活”的生活方式。

在VERMICULAR唯米乐餐饮区设立的餐厅和面包工坊,可以品尝到使用VERMICULAR厨具制作出的美味料理;在料理教室还能体验到亲手烹饪美食的乐趣,或在制作工坊,定期亲临匠人现场演示珐琅铸铁锅的工艺制作过程,还能亲身参与制作。

铸铁锅作为手信虽有点重,但作为特产也很好。带回去给婆婆妈妈们,一定很开心。在餐厅还可以一边欣赏中川运河的美景,一边享用大受欢迎的火锅等美食,回味这8天丰富的旅程,甜蜜涌上心头。

在日本自由行,强烈建议使用JR周游券,日本的车站站名大多是汉字,搭车简便、省心,日本的火车是出了名的准时,乘火车自由行,靠谱儿!这次行程的目的地,使用“高山、北陆区域周游券”和“立山黑部、高山、松本区域周游券”的通票都能去到哦,且在有效期内可无限次乘坐。像这种专为外国游客量身定制的羊毛,真的不薅白不薅!

2024-12-11发布 阅读量10.9万

热门推荐

  • 重点推荐
  • 目的地
  • 景点
  • 美食
  • 购物
  • 地标
  • 行程
  • 文章
  • 问答
  • 玩法
47
21
25

推荐阅读

全部
亲子
和父母
和朋友
一个人
夫妻
情侣
九天八晚日本游
引言年前去的日本,从东京、横滨、名古屋、大阪一路的过去,一直到北海道的札幌。东京等大

沧海鸿影7.5千11

小爱小翼游学记 | 揭秘日本乐高乐园那些鲜为人知的秘密!
“没有乐高拼不出来的世界!”这是乐高迷们耳熟能详的一句话,代表了乐高的精神内涵。拥有八大主题区域的日

小爱小翼云游记7.3千11

闺蜜的夏日日本升龙道慢旅行,名古屋-金泽-高山-白川乡-下吕-名古屋乐高-常滑
“你总要迈出第一步,让那些逼死人的生活节奏都滚蛋,去追求那些疯狂的梦,趁着你还能呼吸,趁着你还年轻,

熊猫爱旅行2.7万24

可可的小脚丫--日本北海道烟花秀之行

Vivian飘8.0千13

发掘日本第三大都市「名古屋」!古迹|美食|温泉攻略
位于日本中部、东京和大阪之间的名古屋,是日本的第三大都市。它不仅是制造业发达的城市,也是齐集众多商业

玩购日本游10.0千17

日本九州&名古屋深度游!坐酷黑飞机打卡日本旅游胜地
去日本旅游,您会最想去哪里?

玩购日本游1.2万12

名古屋 - 漫步暖冬
放假在家,闲来无事,写写游记,打发时间。这次是携程订的自由行套餐,飞机,酒店,签证,

mfl11055.5千11

2019十二月--日本名古屋升龙道
年底老婆稍得空闲,又是宝宝的生日月,继续带着宝宝日本游。第一天。东方航空上海直飞名古

xierita5.8千11

深度亲子游--十天玩转名古屋
旅行游记是每一次旅行的延续,回忆整理旅行的点滴,同时也希望能将信息

神叨叨的小妖蛾子1.6千1

【亲子日本】送给小乐高控的毕业礼—带孩子玩转名古屋乐高乐园
开头还是先放几张PP,把这次日本行所到之处总括下。稍后文章陆续更新。小朋友6月底幼儿

我叫罗小闹6.3千12