当前中国的文化旅游业正处于蓬勃发展的时期,同时消费者对于住宿的期望日益提升,这使得酒店行业面临挑战与机遇并存的局面。在这一背景下,经济型酒店继续保持其在市场中的基础地位,品牌连锁化和服务质量的提升成为行业的主要发展方向。7天酒店作为经济型连锁酒店的知名品牌,表现出卓越的适应力和活力,并利用其规模优势和品牌影响力,迅速抓住市场机遇。

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在这样的市场环境下,张德惠女士作为投资人,选择与7天酒店携手共创辉煌。凭借张总在运营管理的丰富经验和智慧,她亲自参与了两家旗舰门店的日常运营:7天酒店(新7天徐州苏宁广场市中心中山北路店)与7天优品Premium(新7天南京南站天印大道地铁站店)。这两家门店的成功运营,为7天酒店品牌在核心城市中增添了新的杰作,其卓越的经营数据彰显了7天品牌在市场上的增值能力。

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7天酒店(新7天徐州苏宁广场市中心中山北路店)

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7天优品Premium(新7天南京南站天印大道地铁站店)

品牌抉择打下成功基础

2016年,张总开始进军酒店行业,从单体酒店的运营管理着手,经历了从后场到前台的完整流程,获得了宝贵的运营经验。这些一线的经验和知识,在后来的酒店扩张运营中显示出巨大价值,为张总在酒店行业的深入投资和长期发展提供了坚实的支撑。

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与7天酒店的邂逅,始于南京的一场品牌推广活动,张总在会上从品牌团队关于产品模式和加盟政策的全面介绍了解到,7天酒店专注于满足消费者的基本需求,以"好睡天天"作为品牌的核心理念,致力于提供"洗好澡、上好网、睡好觉"的基础服务,传递一种"极致性价比"的理念,深入消费者的商务、生活和出行住宿场景。无论是时尚活力的设计风格,还是与中高端酒店同等级别的床垫、高品质布草和自动回弹的记忆枕组成的睡眠系统,或是拥有干湿分离卫生间、一次性面巾、封包浴巾和恒压速热淋浴设施的洗护系统,每一个细节都体现了7天酒店对品质的不懈追求。

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不仅如此,7天酒店在经济型酒店行业中占据着极其重要的地位,其超过3000家门店的规模在市场中享有极高的知名度。正是这样的市场影响力促使张总做出了加入7天酒店的决策。

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“拎包入住,拿着钥匙来加盟。” 张总以这种贴近消费者的方式,致力于创造更加贴近大众市场实际需求和真实体验的产品,并且更加贴近生活、更加亲民。张总的选择,是对7天酒店品牌理念和卓越产品的高度认可,标志着一场注重品质与性价比的合作正式开启。

“乐高模式”开启空间改造

在推介会结束后的一个月,张总做出了在徐州开设一家7天酒店的决策。这一选择并非仓促决定,而是基于对物业特性和周边竞争环境的深入分析,最终选择了徐州中山北路作为投资地点。该地点具有优越的地理位置,位于徐州市北区的商业中心,交通便利,且靠近商业、休闲和娱乐设施,天然具有吸引商务和旅游客户的优势。

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随后,张总与7天酒店的品牌团队紧密合作,开始了详尽的筹备工作。这包括对建设成本和运营成本的精确估算,以及对开业初期收益的合理预测。这些措施保证了每项投资决策都建立在坚实的数据基础之上,从而在项目初期就能有效地识别和规避潜在风险,控制成本,并为酒店的长期发展打下坚实的基础。

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当时,徐州的物业是一栋亟待新生的老旧建筑,面临着不小的翻新挑战。7天酒店3.0的"乐高模式"为张总提供了有效的解决方案,根据她的投资预算和当地市场需求进行了灵活的模块化和定制化设计。通过结合"标配"与"选配"的产品组合,"标配"的实施确保了空间的高效利用,同时保持了品牌体验的一致性,兼顾成本效益,有助于缩短施工周期和投资回收期。

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得益于此,该项目经历了全面的改造和升级,既保留了原有建筑结构的实用性,又巧妙地融入了7天酒店的品牌特色和设计美学。包括对建筑外立面和外墙玻璃的重新设计,使外观焕然一新。同时,内部的服务和设施都得到了显著提升,极大地增强了住宿体验。

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7天酒店(新7天徐州苏宁广场市中心中山北路店)在2024年春节前夕正式开业,自开业以来业绩一直表现优异,特别是在今年的五一假期期间,客流量持续高涨。以5月2日为例,OCC超过了129%,ADR达到了510元以上,这不仅显示了经济型酒店的高溢价能力,也证实了“乐高模式”在实际应用中的卓越价值。该店在徐州乃至苏北地区的市场竞争力,无疑成为了行业的标杆,展现出“颜值与实力并存”。

精细化运营塑造优秀典范

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张总投资的另一项目是7天优品Premium(新7天南京南站天印大道地铁站店)。与徐州项目不同,南京项目的特色在于对原有7天酒店的翻牌。通过精确捕捉周边大学城和商业区的潜在客户,门店不仅保留了原有的客户基础,还因其地理位置的优势和产品升级,成功吸引了新客户,拓展了更广阔的市场。

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在项目筹建阶段,采用了“乐高模式”的模块化施工方法,这极大提升了施工速度,简化了现场施工流程,并减少了时间上的开销。仅耗时两个月便完成了80个房间的翻新工作,显著缩短了装修周期,同时降低了总体开支。此外,通过巧妙地再利用现有资源,将每间房间的平均改造成本控制在大约5万元,实现了极高的性价比。在2024年2月至5月期间,综合RevPAR超过140元,ADR超过150元,这充分证实了门店在缩短投资回报期方面的显著效果。

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“在运营过程中时刻根据市场的变化去做酒店策略的微调整。”张总在追求即时利润的同时,也放眼长远,通过持续的物业保养和灵活的运营管理,确保酒店能够持续稳定地向前发展。

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在7天优品Premium(新7天南京南站天印大道地铁站店)的运营管理中,店总积极协助张总,利用市场调研数据来深入分析经营状况,并根据这些分析动态调整经营策略,以实现收益与风险的最优平衡。店总同样注重团队的专业发展,实施了跨代管理策略,理解并满足不同年龄层员工的需求,为他们提供发展机会。不仅表彰和奖励经验丰富的员工,也激励年轻员工积极尝试新事物和创新,通过实践促进他们的成长。这样的团队建设策略,使得单房运营成本维持在68元左右,人房比达到0.14,为酒店的稳健运营和盈利打下了坚实的基础。

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在确保提供高标准运营服务的前提下,店总及时根据特定时期推出定制化的服务措施。在6月高考的紧张时刻,7天优品Premium(新7天南京南站天印大道地铁站店)为考生免费提供代餐面包、牛奶和文具包;店门口悬挂着“金榜题名”的醒目横幅;店内装饰着激励人心的高考励志海报,营造出一种鼓舞人心的备考环境,体现了对考生的深切关心和美好祝福。这种服务不仅彰显了强烈的社会责任感和细致的人文关怀,也塑造了积极的品牌形象,加强了与顾客的情感联系,促进了门店业绩和品牌声誉的双重增长。

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“经济型永远是大众基本型,相较于中高端酒店,其投资门槛更低,投资金额通常在千万以内,而且回本周期更为紧凑,预计能够实现3.5-4年左右投资回报周期。资金比较少的投资人如果想尝试可以先从连锁经济型开始,试错成本较低,7天酒店品牌较于单体更为有保障。”

7天酒店(新7天徐州苏宁广场市中心中山北路店)和7天优品Premium(新7天南京南站天印大道地铁站店)如同两颗耀眼的星辰,在其地域中成为7天酒店3.0的典范之余,还在经济型酒店的成本效益管理上树立了新的标杆。张总的实践经历展示了与7天酒店品牌合作在充满机遇与挑战的市场中所展现的强大成功潜力。展望未来,期待更多有意向的投资者加入7天酒店,共同开启更璀璨的篇章,把握时代机遇,共同走向成功。