唯有爱与美食不可辜负——赫章特色美食盘点
出发时间
11月
行程天数
1天
人均花费
1.0千
和谁出行
和父母
【赫章可乐猪】
可乐猪是黔西北有名的地方猪种,赫章县的彝族苗族可乐乡为其中心产区。可乐猪作为乌金猪的主要支系,与在赫章县可乐乡一带出土的“陶猪”极为相似,可乐猪因此而得名。
可乐猪属放牧型猪种,适应高寒气候和粗放饲养,体制结实,后腿发达,其肉质优良、肉味鲜美、口感细腻,既适合鲜用,又是制成腊肉火腿的优质材料。可以用其腌制火腿、腊肉,产品以色鲜、清香味美及耐贮而享誉国内外。为此,可乐猪还以国家级优良地方猪种被列入《国家猪种资源志》。
【海雀村鸡蛋】
贵州省赫章县的海雀村,地处乌蒙山深处,平均海拔2300多米,是“苦甲天下”的地方1985年这里的群众还过着“家家断炊、衣不遮体”的日子,这里的森林覆盖率只有5%,800余村民在石漠化的自然环境里,艰难地求生存,年人均收入仅33元。2016年实现整村脱贫。如今,该村森林覆盖率达70.4%,年人均收入突破1万元。在海雀村,村民们靠着无公害鸡蛋,走出了一条脱贫致富的道路。
赫章县海雀生态养殖有限公司位于赫章县河镇乡海雀村,是2015年县委、县政府招商引资企业,主要发展蛋鸡养殖项目。无公害鸡蛋指的是在生产过程中不使用的农药、兽药、重金属、致病微生物等物质。海雀生态蛋鸡养殖场位于赫章县河镇乡海雀村长海组,这里群山绵延,空气好环境佳,饲养的土鸡吃五谷杂粮、喝天然山泉,生长全程健康无害,产出的鸡蛋富含钙、铁、锌、卵磷脂、优质蛋白等营养成分。
赫章特色美食千千万万,还是要你来亲自尝尝呀,我想要牵着你的手,走遍整个大草原,尝遍所有的美食。带上一颗好胃,带上一颗好奇探索、勇于尝试的心,赫章一定会让你大饱口福、流连忘返!
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