小宇/主编/摄影

在吃货的世界里，永远没有满足二字。想要盛夏夜晚的小龙虾，又舍不得撸串侃大山的自由自在、辛香爽辣，于是就有了那句：小孩子才做选择，成年人的我什么都要!或许正是窥见了大家的这种心理。各地也就有了各种“吃饭公司”，所谓吃饭公司其实就是形容里面可选择的品类更丰富!喜卅应该算是银川夏日夜宵中的这一类“吃饭公司”了!

所以直接称呼这里是串吧，严格意义上就有点不贴切了。因为串串绝对不算这里唯一的主角。这绝对算得上我最近去过的风格最难定义，但品质最稳定的一家店子。

对于都市的年轻人而言，深夜觅食的经历貌似大同小异。无非就是加班晚归，失眠酒后，老友相见互诉衷肠。喜卅是那种很适合年轻人的氛围，店子里的选择满足各类舌尖。酒水特调、现做饮品。貌似你要简单吃几口在这里都能有的选。

最独特的是这里的用餐环境，空间内布置简洁，灯光昏暗，彩色的线条和年轻人喜欢的时髦元素。除此之外把所有不重要的东西都去除掉，只留下最重要的东西。比如一个可以完美放松的空间。

而最有趣的是这里没有特定的驻唱歌手，每一位客人随时都可以点歌，和其他客人一起通过音乐交流。原以为大家会很羞涩，但是酒至微醺，只要有一个客人唱罢，一会儿的功夫就能发现身边藏着这么多大神歌手，当然也少不了我这样五音不全的存在...

所以把这里定义为酒吧和餐厅都不那么合适，因为这些元素这里都有，而这里相较于网红店却又更注重性价比和美食口味!

进门后同微醺的顾客擦肩而过，落座，轻瞄菜单，叫几份热气腾腾的食物。吃饭，在这里才是正经事!店里的串串是自选，秘制的牛肉很配店里的锅底，锅底当中加入了醪糟，口味和一般的串串也有区别。

这个锅底在店里很受欢迎，要一份锅底之后就要开启这里的隐藏菜单了。

秘制辣子鸡：毫不夸张，这是我在很多专门做辣子鸡的中餐厅里都没吃到的味道，这道菜做的非常用心。不管是鸡肉还是里面的配菜、辣椒都非常好吃，很下饭的一道菜，性价比也很高。

麻辣小龙虾和蒜香小龙虾，店里的蒜香小龙虾我个人很喜欢，虾子也都是店里当天在市场采购的。现烧的虾子本身肉质就很新鲜，搭配上店里的秘制底料，虾子很入味，夏天夜宵必备。

牛肉渣渣炒宽粉：这个是除了辣子鸡之外，我个人最喜欢的一个，也是之前没有吃过的一个菜，宽粉遇到肉沫，味道莫名惊喜。牛肉颗粒很多，和宽粉炒到一起，酱汁裹满宽粉，配上牛肉一起吃，也算是一道性价比很高的主食了。

整体的用餐看的出来，店里的菜品都是在味道上单拎出来都可以成为一道特色菜，而主理人把这些全部做了筛选。

只保留客人点名最多的几个，所以店里的菜品随便点一个基本都不会踩雷。

搭配一杯现调的酒水、饮品。白天的各种情绪洪流，化作唇齿间的触碰。

街灯温柔回眸，夜色朦胧如纱，填饱的肠胃坚强如铁。

地址：银川北京路北安巷517洗车院内 喜卅串吧