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银川这店,最适合情侣约会
实用
小宇吃银川
2019-09-14
阅读 1.0万

小宇/主编/摄影

之前看到了一句话很认同:大多数时候,我们总是对喜欢的人不说我喜欢你,却说我想你;对想见的人不说我想你,却说要不要一起吃个饭?如果发现了一间有趣的餐厅。立马想到的是...想要带喜欢的人一起来吃,这恐怕是对一家店最高的礼赞。

天玺国际商业区二层。培西餐厅,应该就是属于以上说的这种:你去一次就想要带着你钟意的人来吃的那类存在。

天玺作为一个商业区,不缺的是各类餐厅。但是从一个普通的晴朗午后,一直坐到太阳落山。

不同的时间段不同的气质,从闺蜜的下午茶到晚餐时候家庭为单位的客人。仔细转一圈,人气最旺的一定就是培西餐厅。

让我欢欣的是网红当道的今天,不管是韩餐西餐都是满满的ins风,这里没有整屋刷成小粉红,纯白加原木色之类的,保持一家西餐厅该有的静谧气质,同时似乎也在宣告主人的审美底线!

窗边的自然光让一切不那么压抑,同时整体偏暗的色调让人用餐时候有一种私密的感觉,不被打扰的体验。

风格多元又不杂乱,统一的调性。而随处可见的温馨的烛光给餐桌打上一层柔和的滤镜,屋内的植物,让这里又多了些人间烟火气带来的舒适安心。

和环境带来的安心踏实一脉相承的,还有这里的餐品。控制好食材品质关,为了让口味上更正宗,团队还特意到不同的国家亲自体验、学习。

店里把更多的重心都放到了食材本身,考量最多的就是一道菜用什么食材最为合适、品质更好!

单是翻看菜单就会发现这里的品类非常丰富:前菜、意面、炒饭焗饭、沙拉、汤、披萨、主菜、小食、酒水、现做创意饮品等等。

店里的前菜都非常精致,制作也都颇为讲究。绵绵金枪鱼土豆泥、咸蛋黄宾丘、鲜虾牛油果宾丘等等。

我喜欢绵绵金枪鱼土豆泥,土豆泥和金枪鱼完美融合,毫无颗粒感,口感如北海道冰激凌细腻。吃过之后印象一定很深,有老顾客每次来都会提前预约,单点一份土豆泥!

精选西冷品质感十足,烤至汁水四溢到表面,牛肉脂香气也随之弥漫,肥瘦相间的肉质刚刚好满足味蕾。

我最爱的是店里的这款叫做鸭胸红苹果牛油果沙拉配杂果,就像它的名字一样长,这道沙拉区别于常见的各类沙拉,颜值就满满的高级感,里面的料超级丰富,而且搭配特调的酱汁,十分健康,味道也是独一家!

主食方面特别推荐店里的披萨系列,都是纯手工搓面饼,现场烤制,这样的制作就非常用心了,手搓饼底自然带来了与众不同的口感,芝士、面粉和披萨top的用料自然没得说。

我超级喜欢的就是这里的榴莲披萨,实打实的榴莲果肉满满的铺开,烤制好的披萨饼底酥脆,不喜欢吃厚底的话,这款披萨你一定会喜欢。

除了披萨店里还有西冷、菲力、战斧牛排,牛排的食材选用上也颇为讲究,是我在本地西餐厅吃过的牛排里印象极为深刻的一个!

牛排正反煎焦,一块黄油,等它慢慢融化,弥漫入肉,奶香四溢。上桌后看起来就食欲满满,在口中就能体会到当中丰盈的汁水!

还有我个人比较喜欢的是炭烤至尊牛肋排,当中除了个头大肉足的牛肋排还配了薯角、时蔬、配备了两款蘸料,一个是秘制BBQ酱和特调辣椒粉。

店里的培西汉堡,也是和常吃的各类汉堡不同,当中一大块的牛排肉饼,奶酪时蔬,料很足,一个人的话非常适合选这个!还有墨西哥牛肉饼墨西哥鸡肉饼也是不错的选择!

如果和喜欢的人一起,除了这些美食,自然还少不了店里特意准备的起泡酒或者葡萄酒,酒水饮品的选择还是很多的。

店里自制的创意饮品颜值也都很高,属于那种网红打卡必备同款!店面每天的营业时间是上午10点半到晚9点半!

探店:银川兴庆区天玺国际商业区二楼(北面扶梯第一家) 培西餐厅

THE END

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