——序

可能对于很多不了解福建的人来说，厦门是他们唯一熟知的城市，只要说起福建的旅游，大家都会想到厦门，但福建并不是只有厦门，在厦门的隔壁就有这么一座千年古城等待着大家，那就是泉州，泉州是一座来了不想走，走了还想再来的城市，在泉州这座城，古老的城墙会让人觉得时间在此仿佛就停住了。

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如果你对闽南建筑感兴趣，那么一定要到泉州寻觅，这里的古建筑都保持着传统风貌不变，古朴沧桑有味道。

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白岩松曾说过：“泉州，这是你一生中至少要去一次的城市”，到泉州旅游，一定要放慢步调，放慢脚步，慢慢闲逛，这里拥有闽南最特色的建筑，庙宇更是无处不在，繁华与市井交织在一起，每走一步都能带来惊喜。

——关于行程

泉州绝对是一个宝藏城市，这里拥有闽南地道的传统美食，有着闽南最特色的建筑，泉州也是一个需要漫游的城市，如果有时间尽量安排3天以上的行程，这次我们安排了4天的时间，走遍泉州城：
Day1：
泉州酒店集合，办理入住→沿着小西埕、旧馆驿巷、南外宗正司遗址→步行到开元寺→开元寺·东西塔→西街游客服务中心→西街
Day2：
泉州酒店→清源山·老君岩→前往府文庙→好成财牛排馆（午餐）→清净寺→天后宫（德济门遗址）→秉正堂石花膏→走街串巷（车桥头-青龙巷-道才巷-聚宝街）→车桥头文阿小吃（水丸、鸡圈、猪血汤等）
Day3:
泉州海外交通史博物馆（“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”展示馆，申遗总展馆）→非物质文化遗产馆（全国地级市最大的非遗馆）→闽南特色餐：钱隆酒店（午餐）→梧林古村落
Day4：
近距离接触非遗创作→草庵摩尼光佛造像→返程

——开元寺

泉州是一个历史悠久的城市，它是闽南文化的源头，至今已有1750多年的历史了。泉州是福建省的经济中心，是福建三大中心城市之一，在古代泉州港被誉为“东方第一大港”，与埃及的亚历山大港齐名。泉州也是第一批公布的24个历史文化名城之一，有着“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉。

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泉州也是一个适合慢游的城市，喜欢在西街乱步，再踏入开元寺静坐，不需要门票，只有信徒虔诚拜佛。开元寺作为福建省内规模最大的佛教寺院，可以静心的呆下午。

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泉州开元寺是我国东南沿海重要的文物古迹，藏经阁内保存有从盛唐至民国的历代文物。明代大书法家张瑞图及现代高僧弘一法师等名家的字迹和木板楹联也珍藏在这里，并且还拥有国内非常罕见的戒坛。而且寺内不会烟雾缭绕，有种进了深山禅寺的感觉。

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可能会有人说寺院有什么好看的吗？有的，在开元寺内即便不拜拜，也有很多值得探访和了解的地方。如果你想要更深入的了解泉州人，即便没有信仰，在开元寺这里，也可以感受到当地人那种虔诚和善良。毕竟古往今来，宗教如土沁般渗透着泉州城的角角落落，涵养着世世代代包容的泉州人。

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开元寺的位置虽然是在市中心，但在这里会感觉非常的宁静，特别的安心，整个寺院不算很大，2个小时即可逛完。
交通：乘坐26、41、601、6、K602路公交至开元寺西门站下车，或17、1、21、33、39、3、55、602、K502路公交至钟楼站下车

——西街

西街是泉州最早开发的街道，是这座城市的文化命脉所在，从宋朝开始，西街就象征着泉州的繁荣，直到现在，它还是泉州市区保存最完整的古街区，并且保留着大量具有历史原貌的建筑。

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西街是泉州人最喜欢的地方之一，当然了，现在也是所有来泉州的游客都必须打卡的地点，似乎整个泉州的烟火气息都聚集到了这条老街上，喜欢西街的人可以一遍又一遍地逛，这里虽然人头攒动，却又井然有序，从清晨开始到夜晚收摊这里都是人来人往的。

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西街集中了许多泉州的老字号店铺，只要是想吃的泉州特色小吃，这里都会有，走在西街上总是飘满了食物的香味，在这里老字号的店都是需要拍长队的，这里没有现代化的大型商场，只有那些旧式的老房子和泉州的老味道。

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想要泉州体验古城的街道，那么就非西街莫属了，西街连通着许多有历史的街巷，裴巷，井亭巷，甲第巷，三朝巷，象峰巷等等。在这里可以走上一日或者半日的时间。而且央视的《记住乡愁》第五季泉州篇就是在西街拍摄取景的。

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西街集中了许多泉州的老字号店铺，只要是想吃的泉州特色小吃，这里都会有，走在西街上总是飘满了食物的香味，在这里老字号的店都是需要拍长队的，这里没有现代化的大型商场，只有那些旧式的老房子和泉州的老味道。

——清净寺

还记得第一次到泉州旅游的时候，早起去逛了西街，然后再到清净寺，发现清净寺还未开门，只要大门口驻足了片刻，那时候就在想，下一次的泉州行，必定要入寺来探寻一番，这次终于得以实现。

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清净寺有着一千多年的历史，同扬州仙鹤寺、广州怀圣寺、杭州凤凰寺合称中国伊斯兰教四大古寺，它的地位不容撼动。清净寺不大，却一直散发着这座千年古寺的独特魅力！如今历史已跨越千年，但在清净寺里，时间仿佛是静止的。

——老君岩

在福建有这么一句话：“北有武夷，南有清源”，这个清源指的便是清源山，清源山为泉州唯一一个国家5A级景区，山中名胜古迹甚多，这次因时间不多，我们只到老君岩进行了打卡，它是泉州申遗22个点当中的其中一个。

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可以这么说，清源山是泉州的地标，而老君岩则是清源山的标志，清源山是一个道教圣地，老君岩是一尊刻于宋代的老子石雕坐像，它也是我国现存最大年代最久的道教石雕造像，堪称“老子天下第一”。

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整个清源山风景区的面积很大，如果需要攀登清源山最少需要2个小时的时间，而老君岩就位于清源山的山脚下，从景区入口至石雕处只需5分钟的时间，没有任何的难度，在这里大概游览半个小时足矣！

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交通：乘坐3、10、15、30、201、202、601、K1、K203、K205、K602路公交至清源山风景区下车。

——府文庙

泉州是一座宗教多元的城市，走街串巷少不了，寺庙古建筑更是不能缺，谁还记得2016年央视春晚的泉州分会场是在哪里举办的吗？没错，就是泉州府文庙。

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泉州历史上也曾建有多座文庙，能够保存至今且与众不同的是始建于唐开元末年的府文庙。府文庙是一个集宋、元、明、清四个朝代的建筑风格的孔庙建筑群，也是东南地区最大的孔庙建筑群。

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初入府文庙，第一眼就被震撼到了，它的建筑非常优美，造型也很独特，会让人情不自禁对发出一声“哇”对感叹，府文庙是宋代中原文化和闽南古建筑艺术的有机结合。

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大部分到府文庙的游客都是带着孩子前来，很多家长带着小孩子来拜孔子，都希望子女学业有成，府文庙可以说是儒学文化在泉州的传播和多元文化交融共存的历史见证。

——天后宫

泉州作为当年的亚洲第一大港口，又处在妈祖文化盛行的闽南地区，天后宫的地位就显得极其特殊和重要了，来到泉州这座城市，天后宫是必须要来走一趟的，而且最最关键的是，泉州天后宫也是申遗成功的22处古迹之一。

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说起天后宫，大家都不陌生，但泉州这个天后宫，是我国东南沿海现存最早、规模也较大的一座妈祖庙，也是所有妈祖庙中现存建筑规模最大，保存最好，到现在仍保留一些宋代构件和明清时代木构。

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天后宫每天都有很多人来祭拜，除此之外，天后宫的建筑才是一绝，从第一眼见到天后宫就完全被吸引了，天后宫的建筑设计精湛，砖瓦飞檐色彩斑斓，极具闽南特色，漫步其中，感受着不同的体会。

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对于天后宫，可以这么说：泉州这座天后宫是历史最久、名气最大、香火也最旺盛的！就在天后宫的大门前，还有德济门遗址，它是泉州古城中唯一保留下来并经过科学考古清理的古城门遗址，为宋元时期古刺桐城的象征。

——南外宗正司遗址

在泉州最开心的事情莫过于走街串巷总能遇到历史遗迹，在泉州西街一带的古榕巷内，南外宗正司遗址便是位于此，它因深居巷中，到这里的游客少之又少，但它在历史上却有着无比的重要性。

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南外宗正司对泉州有着深远的影响，在南外宗正司遗址，这里出土的遗迹、遗物众多，院内的一碑一像也在向世人讲述着历史的变迁。

——梧林古村落

如果你想探寻唐代诗人孟浩然笔下村落的宁静和隽美，不妨到晋江梧林古村落来探寻一番，而现在大家对于梧林古村落的理解是：闽南古建筑正向世人讲述着南洋华侨历史。

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梧林古村落有着悠久的历史、深厚的侨文化、丰富的楼文化，如今，历经数百年沧桑它更是重焕新生了，加入了现代话的元素，却又一点都没有影响到古村落的建造构造，在感受闽南传统的建筑之时又能满足现在人的度假需求，这就是梧林。

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梧林古村落现存的百幢古厝洋楼里，有番客楼、闽南古大厝、西式洋楼、炮楼等等，每幢闽南古厝、番仔楼、洋楼都有一个华侨的故事，它们盛满了闽南华侨的乡愁。

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到梧林传统村落品茶看布袋戏，体验最传统的闽南文化，亲切的乡音、精致的木偶、传统的剧情，用灵巧的十指和惟妙惟肖的口白表演一出又一出戏曲。让人不自觉的乐在其中，只有亲临现场才能体会到的感受。

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无论是白天与黑夜，梧林古村落带来的景观感受都是截然不同的，当然了如果有时间可以在此住上一日，深入感受这个古村落的魅力。

——草庵摩尼光佛造像

包容性强大的泉州造就了多元的文化宗教，在泉州晋江的西南近郊，有一个世界上唯一保存下来的摩尼教教主石刻造像，它是宋元泉州摩尼教传播的重要见证。

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草庵摩尼光佛造像就位于草庵内，之所以叫做草庵，是因为庵为草构，故名“草庵”，这里静谧优雅，远离喧嚣，草庵虽然不大却很小巧精致，庵前是一片赏心悦目的绿色，摩尼光佛造像便是草庵内最珍贵的“宝贝”。金庸也曾到此，还说一句话：“草庵的存在，说明明教不是我杜撰的。”

——走街串巷

泉州作为全国首个东亚文化之都，实在有着太多的人文吸引人前往，到泉州，走街串巷才是必须要做的事，古城区的每一条街道都保留着大量具有历史原貌的建筑，如果喜欢闽南文化建筑的你们，不妨放慢脚步，去走一走那些游客不常走的街道。

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从天后宫出来，沿着大门右手边的街巷开始，从万寿路开始，到聚宝街-道才巷-青龙巷，最后再到车桥头，每一条街巷走有着自己的故事，有着自己的简介，在这里感受最有烟火气的泉州。

——泉州海外交通史博物馆

泉州是个历史文物的宝库，走过了各个遗址点，那么博物馆更不能缺，泉州海外交通史博物馆作为申遗的总展馆，完美的向大家展现了泉州宋元中国的世界海洋商贸中心的历史进程。

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泉州海外交通史博物馆是中国唯一以海外交通史为专题的博物馆，一楼主要展现的是大航海背景下，泉州的多元的宗教文明，二楼则展现的是泉州的航海文明，总的来说就是介绍了海上丝绸之路的历史，还有泉州港的历史。

——泉州非物质文化遗产博物馆

要想近距离感受泉州的非遗之美，定要来一趟泉州非物质文化遗产馆，在这里可以看到非遗项目的实物展示、展板文字图片介绍、多媒体演示，能够全方位的感受泉州非遗的魅力。

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泉州非物质文化遗产馆是目前国内最大的非遗馆。总共有5层，2楼至4楼为展区，每一层展示的展品都不同，从踏入大门的那一刻，就被正红色的非遗魔方所吸引了，让人眼前一亮，而中间的大屏幕大屏滚动播放着泉州非遗宣传片。

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在泉州非物质文化遗产馆欣赏着这些不可再生的民间工艺品，除了有木偶头雕刻、石雕、花灯、纸织画、妆糕人等传统技艺，还有泉州漆线雕、泉州佛像雕塑技艺、水密隔舱福船制造技艺、安溪铁观音制作技艺、泉州锡雕等等技艺，在此感受工匠精神，体验多姿多彩的闽南生活。

——非遗创作现场

此次泉州之行，我们还去感受了一次非遗的手工创作过程，近距离感受了最具泉州味道的手工艺，最有闽南气息的艺术品。

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感受非遗传承人洗练的刀法与精湛的技艺，堪称一绝。

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泉州真的是一座将非遗文化传承的极好的城市，感受匠心铸绝技，文化传相知。

——秉正堂

石花膏作为闽南人的头号消暑利器，没有一个闽南人能抗拒得了，石花膏也是闽南夏季不可错过的美味。说起闽南的石花膏，那就不得不提泉州的百年老店秉正堂了，秉正堂曾上过舌尖上的中国

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天后宫旁的“秉正堂石花膏”总店成了游客以及当地人的心头爱，店里总是门庭若市，前来品尝石花膏的客人络绎不绝，秉正堂的石花膏脆而滑嫩，食之清凉润肺、解暑去燥，放在四果汤内才是绝配。

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来泉州绝对不可错过四果汤，来天后宫一定要来秉正堂来一碗，秉正堂佐料的选品也非常的多，有清凉解暑的绿豆、红豆、枣糕以及各种口味的水果，还有健康养生的莲子、银耳，佐料五花八门、玲瑯满目，再加上独特的石花膏，口感极好。

——好成财牛排馆(涂门街店)

泉州人对牛肉的热爱程度从遍布街头巷尾的牛肉店就可以看出来了，好成财牛排馆有着一百多年的历史了，在泉州早已家喻户晓，也成了游客必打卡的一处美食，位置也特别好，就在清净寺对面。

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对于不爱吃米饭的我来说，酸菜咸饭真的惊艳到我了，米粉粒粒分明又很润，不干不硬不油，入口特别的香，再配上肉排牛肉牛杂，以及一碗清香鲜美的牛肉羹，肉质嫩滑有弹性，简直就是完美。

——车桥头文阿小吃

走街串巷总能碰到老字号美食，在青龙巷有一家车桥头文阿小吃，虽然它藏在巷子的深处，却还是很多人慕名前来。这是一家泉州老字号、老味道。

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店内必点的是水丸汤和炸鸡卷，水丸汤一碗10元，水丸又大又有料。汤是骨汤，撒点葱花，加点胡椒粉，又香又好喝。炸鸡卷则是闽南有名的小吃，里面还加了马蹄，味道很不错。

——钱隆酒店

关于钱隆酒店，还有很多传说，除了住宿之外，钱隆酒店的餐厅主推的也是闽南特色菜，它们对菜式的研究与推出，这里都以更高标准出现。

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餐厅主打口味就是地道的闽南味道，二小碟、芥末虾、中鲍鱼焖双豆、家乡甜芋头、葱油拌面线、原味鸭汤、醋肉拼菜果、蒸肉丸、珍珠斑藤椒、广东菜心、桂花蟹肉，这些都不会踩雷。但最最最想推荐的是醋肉，真的，这个醋肉征服了所有人的味蕾。

——关于住宿

此次行程在泉州只住了泉州酒店，全程没有换过酒店，在老城区来说，泉州酒店算是最好的五星级酒店了，而且地理位置非常的优越，位于中国历史文化名城泉州的核心商业区，到西街不到2公里的距离，距离中山中路也就3分钟的路程，老城区的几乎全部步行即可到达。

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而且拉开窗帘，凭窗远眺，泉州标志性建筑——东西塔和现代都市的秀丽风光都能尽收眼底。特别是酒店的自助式早餐，美食荟萃，佳肴琳琅，每天一碗面线糊绝对是标配。泉州酒店如一颗璀璨明珠，点亮了泉州之行。

——关于交通

泉州的交通四通八达，到泉州游玩主要通过航空、铁路、公路这三种方式：
【机场】
泉州拥有一座国际级机场，即泉州晋江国际机场，它位于晋江市东环路东侧，晋江市距泉州市很近，只有12公里左右，但晋江机场比较小，如果你所在的城市没有直飞泉州的航班，建议飞福州或者厦门，到泉州都很近，厦门到泉州也就半个小时左右。
【火车】
泉州一共有两个火车站，分别是泉州站和泉州东站，不过泉州东站还在建设当中，目前所有的高铁动车都是在泉州站停靠。
【汽车】
乘坐长途客车可以选择到达泉州汽车站，但只要有动车直达的，个人都建议动车，汽车站比较适合没有自驾的游客去下面的各个县城。
【自驾】
按导航自驾即可
【市内交通】
大城市公交系统都较为发达，可以选择打车或者公交车，泉州市内有几十条公交线路（各公交车停靠站点），连接了市内的所有的景点。