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一路向西,西藏茶马古道上活着的遗迹,芒康盐井
芒康、西藏等2地

一路向西,西藏茶马古道上活着的遗迹,芒康盐井

中国这么大,我想去看看。带你去一个你曾经去过或者没去过的地方。

一路向西,西藏茶马古道上活着的遗迹,芒康盐井

从理塘来到西藏第一站芒康,算是由川入藏了,到芒康还有一个目的就是要去芒康盐井去看一看。

芒康藏语意为好地方、善妙之地,地处西藏东部、昌都地区东南,是横断山脉的腹地,与四川的甘孜州、云南迪庆州毗邻,是茶马古道的重要驿站。川藏公路南线(318国道)、滇藏公路(214国道)汇合于县城。县城所在地嘎托镇海拔3850米。

芒康到盐井120公里,每天只有一班车。

盐井因产盐而得名,它的全称是“西藏自治区芒康县盐井纳西民族乡”。盐井藏语为“察卡洛”,察为盐,察卡洛意为产盐的地方。又是藏又是纳西,这是什么情况?

芒康盐井乡

人和牲畜日常都离不开食盐,古人为争夺食盐而发生冲突的不在少数。传说当年藏民族英雄格萨尔王与盐井当地的纳西王羌巴为争夺盐井食盐展开过激烈战斗,称“羌岭之战”。格萨尔王战胜了羌巴,占有了盐田,并活捉了纳西王的儿子益拉托久。到了吐蕃王朝后期,纳西王子益拉托久又成为了格萨尔王麾下的纳西大臣,格萨尔王将盐井和盐田赐给益拉托久。据说,那种最古老、最原始的制盐生产方式也是从那时传下来的。

盐井乡,亦农亦牧

住进盐井乡,从传统服饰和建筑上还大致分得清藏族和纳西族,不过穿传统服饰的人越来越少了。

芒康以藏族为主,乡里有许多典型的藏式民居,一户一幢,土木结构,平顶三层,俗称藏房。住宅的底层为畜圈,也可堆放柴草;中层为住房和厨房;上层(即奓口楼)无建筑的一半为二层的房顶,用作打、晒粮食;有建筑的一半用来堆放饲料农具粮食,有的则用作经堂。外墙用石灰粉饰,房屋用红、黄、蓝、白等颜色绘制几何图案或吉祥图案。房顶立竿挂着经幡,并备有煨桑炉,显得朴实端庄、美观典雅。院外种有核桃树,整个盐井乡有许多百年以上的核桃树。

从乡里到盐田,还要走一段路。从高处俯瞰,澜沧江如利刃般将山与崖恰到好处地切开,千年古盐田就架于澜沧江两岸近2公里的狭长地带。

澜沧江峡谷

得益于上天的馈赠,2000多公里的澜沧江流域中,仅此1.5公里处有几十眼盐泉从地下涌出。盐民在泉眼处磊石固水,就形成了盐水井,有的盐水井深达11米。顺着小道下坡,盐民背着木桶,通过陡峭的梯子,进入盐水井中提取卤水,然后背到自家的卤水池中沉淀浓缩存储,再舀出入盐田,让阳光蒸晒。卤水晒干后即得到粗盐,经进一步晾晒打理,即成食盐。这种作业方式从唐代到现在一直保持着,距今已有1300多年,传承至今。独一无二的原始晒盐方式,是“茶马古道”上仅存的人工原始晒盐方式,也是世界上仍保留完好的一处古老文化遗产。

产卤水的盐井

储卤槽

男人外出赶马帮进行商贸交易,一出去就几个月大半年,背卤水、晒卤水、收盐这些繁重的体力活都落在了妇女和未成年人的孩子身上,一直持续到上世纪的七八十年代。现用抽水泵抽卤水了,留下来制盐都是些留守的中老年人。

这些以木为支柱支起顶棚,上面铺盖碎的草本植物,再铺上旧盐田下挖出的泥土、细沙,用白色或紫色粘土把台面抹平、压实,做上围堰,形成一个平整的用以晒盐的泥水板,就是盐田了。盐田一排排一层层从江边一直架到3-4百米高的山腰上。

盐田

用整根原木砍凿成的上下阶梯

澜沧江盐井西岸加达村、曲孜卡村地势低缓,盐田较宽,红土铺田所产的盐为淡红色,称红盐,产量高,但品质略差;江东纳西、上盐井村地势较窄,盐田不成块,用细沙或白土铺田产的盐是纯白色,称为白盐,产量少,品质好。头道盐最好,也最白;二道盐中有点土;三道盐则用于喂牲口。

盐田村落

早晨的盐卤最好,所以背盐卤要趁早。而每年的3至5月河谷风强劲,很容易出盐,是晒盐的黄金季节,盐的品质是最好的。这个时间段晒出的盐呈肉粉色,适逢桃花盛开的时节,所以俗称“桃花盐”。

盐井村放学的孩子们

如今食盐已经企业化生产,加之物流交通便利,获取食盐已不是难事,但盐不只是“咸”,盐是有“味道”的,就像川菜离不开川盐。是以,盐井的盐从来销路甚好,曾经远销到尼泊尔、印度等南亚国家,现在仍销往周边川、藏、青海广大地区。一方水土养一方人,藏民在酥油茶里放盐,牧民用盐井盐喂养牲畜,易增肥和产崽,如用其他的盐,则牲畜容易生病。

盐井背盐的妇女,有七八十斤

盐井古道上的马帮曾经日复一日年复一年,如今渐行渐远,取而代之的是现代化交通工具。偶然间也看到有驼盐驼物的牲畜。

乡里的井盐收购点

盐井有西藏唯一的天主教堂,我一直以为教堂在盐田两岸的村庄里,原来我搞错了,后来也没有去找,期待下一次盐井自行了。

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2019-05-09发布 阅读量4.0千

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