有时，选择一个旅行目的地，都有一些偶然性，比如说，忽然看到了某一本书，听到了某一首歌，或者，看到了某一幅画... 土耳其之行，便是源于“拜占庭帝国”这部让人心潮澎湃的作品，拜占庭帝国，作为欧洲历史上最悠久的君主制国家，他在欧洲的历史长卷中留下浓墨重彩的一笔，如流星划过夜空一般，转瞬即逝，却绽放了最耀眼的光芒，伟大的罗马帝国并没有缺席中世纪，它只是来到君士坦丁堡，续写了一部千年传奇。

罗马帝国（或称拜占庭帝国）的生命开始于西罗马帝国的瓦解，它将罗马帝国的文明与荣耀又守卫了一千年，亲眼见证了罗马帝国的落日，并亲手带来现代世界的黎明。

在它那短暂而漫长的历史中，拜占庭帝国经历了多次大起大落。它经历过君士坦丁、狄奥多西、巴西尔二世、科穆宁等明君的辉煌时代，也时常陷入军阀割据、外族入侵的黑暗时代。它矗立在欧、亚、非三大洲的交叉路口，一千年来这里发生了一次又一次东西文明大碰撞：匈人入侵，西罗马帝国崩溃，阿拉伯帝国崛起并建立伊斯兰世界，基督教分裂为天主教和东正教，十字军数次东征，蒙古骑兵横扫欧亚，土耳其帝国兴起……拜占庭迎战着来自四面八方的挑战者，主宰着一片以君士坦丁堡为核心的广袤的东正教世界，其鼎盛时代的影响范围覆盖了如今的土耳其、巴尔干半岛、乌克兰、俄罗斯西南部、南意大利和非洲地中海沿岸。

但是，拜占庭最终失掉了这个世界。1453年，君士坦丁堡被土耳其军队攻陷，伟大的拜占庭帝国灭亡了。它留给后世的遗产是永恒的。从启发了欧洲文艺复兴和大航海时代的珍贵典籍，到被俄罗斯完整继承下来的东正教和西里尔字母系统，再到千古名城伊斯坦布尔，拜占庭的遗产已经深深影响了世界的发展进程。可以说，没有拜占庭帝国，我们的世界一定不会是今天的样子。而拜占庭帝国的核心，君士坦丁堡， 却陨落了，幻化成了今天的伊斯坦布尔。

我们的行程便始于伊斯坦布尔，经过古老与现在；宗教与文明；自然与发展；跨越与传承之后，又回到这个经历了无数风霜雪雨、沧海桑田却依然傲然挺立的城市...

 第一天    Istanbul   入住 Coskun House，入住后游览托普卡帕宫，午餐后游览索菲亚教堂，在博斯普鲁斯大桥欣赏日落

第二天    Istanbul   上午蓝色清真寺、地下宫殿，午休后前往苏莱曼清真寺，在博斯普鲁斯大桥欣赏日落

第三天    番红花城 行程：410公里 入住 Sabri Bey Konak Otel， 俯瞰整个番红花城

第四天    Hermes Cave Hotel 行程：515公里，途中游览【图兹湖盐湖】，土耳其中部的内陆咸水湖，这里被称为土耳其的“天空之境”

第五天    Hermes Cave Hotel 卡帕多西亚以其童话般的斑点岩层而闻名，还有修道士门留下的壁画

第六天    Edeman Konya Hotel & Convention Center 行程：285公里 经修道院山谷，苏丹驿站到孔亚

第七天    Lazer Pension       行程：288公里 早餐后参观孔亚的梅夫拉那博物馆，经大剧场到安塔利亚，晚间游览安塔利亚老城

第八天    Alida Hotel     行程：398公里 入住棉花堡对面酒店

第九天    Alida Hotel    早上滑翔飞行，参观Laodikeia遗址后，进入棉花堡

第十天    DoubleTree by Hilton Hotel Izmir Airport 行程：296公里 经阿弗洛狄特神庙、以弗所遗址到Izmir

第十一天 Gizem Pansiyon，行程：341公里，经贝尔加马，红教堂，Assos，入住 恰纳卡莱

第十二天 Turkoman Hotel，行程：319公里到伊斯坦布尔

第十三天 早餐后土耳其浴，从加拉塔塔出发穿行独立大街。到购物中心集合休息后出发去机场，返回香港

飞了一个晚上，还好我们的精神都还不错，我们的酒店就在伊斯坦布尔老城的中心，重要的景点都在步行范围之内。伊斯坦布尔受统治者文化、语言和宗教的影响，有着拜占庭、君士坦丁堡、康斯坦丁堡这些旧名，除此之外，伊斯坦布尔还曾被称为“新罗马”或“第二罗马”，因为君士坦丁大帝在希腊殖民地拜占庭城建立了这个罗马帝国的纯正基督教首都，以抗衡仍有大量异教徒充斥的罗马城。伊斯坦布尔还有个名字是“七座山丘的城市”，因为老城是由君士坦丁建于七座山丘上，与罗马的七座山丘相映衬。这七座山丘在市徽内以七座清真寺为代表，每座山上一座。由于伊斯坦布尔在整个中世纪有着极高的重要性和丰厚的财富，所以另一个别名是Vasileousa Polis（“众城市的女王”）。

清晨的老城，安静、清凉，全然不像是一个包含如此多丰富内容的城市，匆匆找到我们入住的客栈后，最先游览的是托普卡帕宫。托普卡帕宫自1465年至1853年一直都是奥斯曼帝国苏丹在城内的官邸及主要居所。托普卡帕宫是昔日举行国家仪式及皇室娱乐的场所，现今则是当地主要的观光胜地。把托普卡帕宫翻译过来就是“大炮之门”。昔日碉堡内曾放置大炮，故以此命名

托普卡帕宫出来，已经是正午时分，在附近享用了丰盛的午餐后，转入了圣索菲亚大教堂。圣索菲亚大教堂有着近一千五百年的漫长历史，因其巨大的圆顶而闻名于世，是一幢“改变了建筑史”的拜占庭式建筑典范。大教堂以因圣人索菲亚而命名，因此称为“圣索菲亚”。这个词在希腊语里的意思是上帝智慧，解作“上帝圣智教堂”，教堂供奉在正教基督教神学里的耶稣。这是一个充满了神秘色彩的博物馆，值得在里面细细品读

离开索菲亚大教堂，已经是傍晚时分了，匆匆赶到博斯普鲁斯大桥欣赏日落；博斯普鲁斯海峡又称伊斯坦布尔海峡，他沟通黑海和马尔马拉海，并将土耳其亚洲部分和欧洲部分隔开来。博斯普鲁斯意为「牛涉水之地」，据传曾有传说人物伊俄(Io)，化身为一小母牛漫游越过色雷斯国博斯普鲁斯海峡。鉴于海峡伊斯坦布尔海峡的重要战略地位，为了保卫跨越海峡南端的君士坦丁堡，拜占庭诸皇帝和以後的鄂图曼帝国诸苏丹沿海峡两岸，特别是欧洲一侧先後修建了许多城堡

第二早上起床，在附近找一家屋顶餐厅，一边用餐，一边欣赏四周环绕的教堂，蓝色清真寺、圣索菲亚大教堂、苏莱曼清真寺各有各的美，各有各的妙，更有博斯普鲁斯海峡那一道曼妙的曲线在远处舞动

早餐结束后，随着宣礼声(Ezan)，我们来到了蓝色清真寺。在土耳其，几乎每天都能听到宣礼声，每天五遍的宣礼声(Ezan)是在召唤穆斯林做祷告。祷告时间是根据太阳的位置而定的，所以即使是同一座城市，每天宣礼的时间也是不同的；蓝色清真寺，是土耳其著名清真寺之一。17世纪初设计建造，因清真寺内墙壁全部用蓝、白两色的依兹尼克瓷砖装饰故名，是伊斯坦布尔最重要的标志性建筑之一。蓝色清真寺属拜占庭（东罗马帝国，以希腊文化为主体文化）风格的圆顶建筑，周围有六根宣礼塔，象征伊斯兰教六大信仰，蓝色清真寺是世界十大奇景之一。

伊斯坦布尔地下宫殿为数众多，但耶莱巴坦地下水宫是其中规模最大的。整座水宫长140米、宽70米，336根高9米的粗大科林斯式石柱支撑着巨大的砖制拱顶，而这些石柱据说均是从安塔托利亚地区的神殿中搬运过来的。在这里还能发现美杜莎的石像，只是一个被倒压着用来镇邪的意思，还有一个头像严谨的侧压着，是无人破解的美杜莎被封印千年的谜题

从地下宫殿出来，可以步行去苏莱曼清真寺，苏莱曼清真寺耸立在金角湾西岸，被称之为伊斯坦布尔最美的清真寺；整个建筑群建在复杂和陡峭的第三山丘上，出奇的建筑方案将山丘和周围的街巷结合到一起。比如1558年和59年完工的第三和第四伊斯兰学校阶梯状地向金角湾下降，是建筑史中的杰作。

第三天一早，在屋顶餐厅用完早餐后，驱车四百公里，来到番红花城。番红花城老城区的鄂图曼时期的房屋和建筑都被完整的保留下来，包括私人博物馆、清真寺、墓园、历史喷泉、土耳其浴、钟塔、日晷以及数以百计的房屋，整修后被列入联合国教科文组织的世界遗产名录

民宿的位置很高，打开窗户就能看到整个山城，这会儿就觉得辛苦拖行李上三楼还是值得的。由于全城被列入古迹保护，所以在这里没有任何现代化的饭店，民宿的房间里布置着仿中世纪的物品，木窗上挂着手工刺绣的窗帘，时时都会被清真寺的诵经声唤醒，彷佛已经融入当地的生活之中

图兹湖有着土耳其“天空之镜”的美名，从番红花城到卡帕多西亚的游客，几乎都会在这里停留驻足；也许不是旅游季节，整个湖区竟然没有遇到一个人，湖面波平如镜，远山朦胧如黛，这时的图兹湖，湖水并不多，阳光下的盐湖刺眼炫目，不适合久留

下午时分，我们入住了卡帕多奇亚的Hermes Cave Hotel，这间Hotel距离乌奇希萨尔城堡（Uchisar Castle）仅50米，由拥有数千年历史的洞穴和居民重建而成，俯瞰着宛若别个星球般神奇壮美的卡帕多奇亚。无论在餐厅、阳台、酒吧都可以欣赏到沟壑从横的峡谷和连绵起伏的山峦，尽览乌奇希萨尔（Uchisar）和鸽子谷（Pigeon Valley）的壮丽景致，。

卡帕多西亚以其童话般的斑点岩层而闻名：奇特的岩石构造、岩洞和半隐居人群的历史遗迹令人神往。这里起初是基督教徒躲避罗马迫害的避难处，公元4世纪，一群僧侣建立了卡帕多西亚的主要部分。经过长年风化水蚀之特殊景观，耸立着形状不一之岩石丘陵，在这些岩面上开凿了上千个洞窟，不少岩洞内还保存有许多湿壁画，为拜占庭艺术中反圣像崇拜后期之独特见证。卡帕多西亚独特的喀斯特地貌与月球表面类似，被称为“地球上最像月球的地方”。

卡帕多西亚现有150多座修建在山岩、柱石和地下的教堂和修道院。但是，由于风雨的剥蚀和人为的破坏，许多教堂和修道院都已严重残损。我们参观的几座教堂，虽然尚属完好，但不是柱石残缺，就是门窗皆无。同时，岩洞中的壁画也屡遭浩劫。就我所见，完整无损者好像一块也没有。就连一般人不敢亵渎的那些圣像，也几乎都失去眼球，多少人类智慧的结晶，就这样败坏在少数人愚昧的手中。

伊赫拉拉峡谷（又称The Ihlara Valley，“曾用名”为Peristrema）在格雷梅西北部120公里处，这里并非什么著名的景点，它的壮阔与震撼，也无法和东非大裂谷以及美国的科罗拉多大峡谷相提并列，但是却有自己独特的地方。峡谷是拜占庭时期僧侣最喜欢的隐修地之一，留下了很多彩绘的石窟教堂。经过360级陡峭的台阶进入峡谷，可以顺着Melendiz Suyu溪流向前走，如果去的时候正值盛夏，山谷里草木繁盛，鸟声婉转，沿途还有很多教堂可以参观，全然没有徒步的仓促感。

溪谷全长12千米，有5000余处石洞遗迹和105个洞窟教堂，主要教堂有：Eğritaş Kilisesi（石雕教堂）、芳香教堂（Kokar Kilise，马赛克的壁画保存得不错）、黑城堡教堂（Karanlık Kale Kilisesi）、风信子教堂（Sümbüllü Kilise）、蛇教堂（Yılanlı Kilise，因其内部壁画上的三头蛇而得名）、松针田教堂（Pürenli Seki Kilisesi）和树下教堂（Ağaçaltı Kilise）

从卡帕多西亚出发，经修道院山谷，苏丹驿站到285公里外的孔亚。 距离孔亚102公里，现存着土耳其境内最大的一座驿站—苏丹大旅馆。12 世纪时，苏丹王为了保障过往商旅的安全及促进贸易发展，沿途每40公里兴建一座驿站，成为供军队及商队休憩的地方。驿站的功能则如同今天的饭店一样。餐厅、休息室、医疗室、清真寺等商旅所需要的设施一应俱全。这些驿站现今大多已成为废墟，但仍有少数保存完好。

孔亚是土耳其最古老的城市之一，12—13世纪曾为塞尔柱的首都，是土耳其传统的宗教文化中心。 孔亚是旋转舞的故乡，他们相信万物无时无刻都在旋转，人的构成分子也与宇宙中的地球和星球一起旋转，人出生至逝世，从年轻、长大、老去，都是一个循环，是生生不息的，犹如旋转不停。清真寺建筑也很雄伟壮观。

梅夫拉那博物馆是孔亚最著名的景点之一，“梅夫拉那”意为“我的师父”，指的是以旋转舞闻名于世的梅夫拉那教创始人杰拉尔丁·鲁米。梅夫拉那（1207～1273年）是土耳其伟大的哲学家，生于阿富汗，终老于孔亚。他所创立的教派在伊斯兰世界影响巨大，每年有150万人来此朝圣。这座博物馆的外观以其铺满绿色瓷砖的华丽尖塔而令人侧目，也是孔亚的地标

阿斯潘多斯古剧场位于安塔利亚以东约40公里处，始建于公元155年，虽历经2000多年，遭遇地震、战争等灾害，却依然近乎完整地被保留了下来，至今仍在使用，每年夏季6、7月间经常举办音乐会。剧场构造这座剧场直径96米，拥有容纳7000人的石阶观众席，分为上下两端，中间有中央通道相隔，最上层还有高大的柱廊，是专为放置奴隶之用。

在安塔利亚住的民宿就在老城里，很不好找，特别是车子绕了无数个圈才开了进去。民宿距离古城的正门，哈德良门也就步行几分钟，无论是晚上在古城探秘，还是清晨在古城散步，都十分方便。这座由大理石打造的门坊，是由罗马皇帝哈德良在其统治时期建造的（117-138年），它的三道拱门和轻盈的门柱至今保留着精美的雕刻痕迹，周围仍残留着部分古城墙。如今的哈德良门已经与现在的许多城市建筑融为一体，因为地理位置显著，很多老城区内的家庭旅馆都会以这道古城正门作为辨识方位的地标。

安塔利亚郊区的石灰岩地形分布着几处水势盛大的瀑布，其中以杜登瀑布最值得观看。瀑布分为上下两区，上瀑布在安塔利亚东北方切出一条14公里长的美丽峡谷，顺着瀑布地势串联出许多自然步道，不同角度、每个转弯都能呈现出瀑布万马奔腾的气势。而在瀑布区下方，水势湍急的河流，倾泻而下汇入地中海，那壮观的气势，令人叹为观止

棉花堡位于土耳其西南部代尼兹利(Denizli)市，如此可爱的名字，源自其外形像铺满棉花的城堡。所谓“棉花”，就是泉水从山顶往下流，所经之处历经千百年钙化沉淀，形成层层相叠的半圆形白色天然石灰岩阶梯，所以土耳其人叫它“棉花堡”。

棉花堡的形成，正是由于地下温泉水不断从地底涌出，其中含有丰富的矿物质。棉花堡的形成是由于泉水从平原之上200米高的岩石中流出，所到之处历经千百年钙化沉淀，形成层层叠叠的半圆形白色阶梯，远看像大朵大朵棉花矗立在山丘上，土耳其人称它为帕姆卡莱（意为“棉花宫殿”），也就是棉花堡。这个位于丘陵地带的城市，地下石灰质温泉丰沛，温泉水从地底深处涌出，再从丘陵上沿边缘泻下，产生侵蚀和沉淀作用。经过悠久而古老的岁月，白石灰垩机聚在表面被侵蚀成棉花状的梯形岩石上，形成无数大大小小的白棉球层层相叠，远望好像一堆堆的棉絮阶梯，白色如下雪，有如棉花城堡

棉花堡滑翔伞是我最爱的活动，当滑翔伞飞起的一霎那，心也跟着飞了起来，在空中不仅可以欣赏温泉小镇的美丽风光，还有穿越古今的恍惚感，希拉波利斯古城与棉花堡的交融，形成一场无法忘却的空中视觉盛宴。

希拉波利斯是出自希腊语，圣城的意思。这是公元前二世纪时由帕加马王国所建，还遗留有大浴场、竞技场、街道、大剧场和古坟场等残垣断壁。其中，这里的露天大剧场保存的较为完好。古坟场里的墓陵都是用大理石块堆砌而成，雕刻精致的大理石棺木，过去都是埋葬一些在社会上有地位的人物，一座座完整的棺木错落在辽阔的荒野上，夕阳的昏黄光芒披泽万物，更显出岁月的荒凉之感。传说中的地狱之门Ploutonion也在此，在2015年被考古学家发现。

保存基本完整的海尔保利大剧场隐匿在半山腰的山坳里，坐在剧院的顶端就可以俯瞰全城，只可惜希拉波利斯古城已经是一片废墟。大剧场占地面积较大，顺山势挖掘。舞台部分有精湛的石雕工艺的雕像，据说可以容纳8500---10000名观众。

古老的劳迪科亚城位于代尼兹利（Denizli）省以北6公里处。这座古城为安提欧克霍斯二世始建于公元前263-261年。安提欧克霍斯二世用他妻子的名字劳迪科（Laodike）为这座城市命名。它建筑在莱科斯（Lykos）河以南一个十分适宜的地理位置，莱科斯河沿岸的居民多根据传统将这座城市称作“劳迪科亚”。根据历史学家普利纽斯看来，劳迪科亚建立在一个村落遗址上，这里存在着小亚细亚地区著名的七座教堂之一，这个村落最早被称作迪欧斯玻利斯，即“宙斯之城”。

到棉花堡出发，经阿弗洛狄特神庙、以弗所遗址到伊兹密尔约三百公里。这三百公里，几乎就是徜徉在古罗马的遗迹里。阿佛洛狄西亚古城修建于2000多年前，之所以举世闻名，是因为她的雕塑学校。至今残存着希腊风格的澡堂、拱门、横梁、石柱长廊、指向天空的大理石柱，它们全部由雪白的大理石雕筑而成，花纹繁复，雕刻精致，造型宏伟。而空地上孤独伫立的月女神殿，永远在月光下闪烁清冷的光辉，陪伴岁月冬来春来。整个阿弗洛狄特神庙都几乎看不到旅人，偌大一个神庙就我们三人游荡在其中

三千年的以弗所古城，是在古希腊殖民时期建造的，而阿尔忒弥斯神庙是以弗所古城的核心建筑，它是世界七大奇迹之一，就在塞尔丘克市中心地带。最主要的看点，也就是这座残砖断瓦的神殿了。可惜的是，这座用一百二十年修建的阿尔忒弥斯神庙，在公元前三百五十六年，被黑若斯达特斯焚毁了，残砖断瓦就这样风吹雨淋了两千三百多年。

好在还有在公元前十世纪到十一世纪，由古希腊的特奥尼亚人建立起来的塞尔丘克图书馆。以弗所古城的残垣断壁，通过这些屹立的石柱，这些没有倒塌的建筑，让我们充分领略它昔日的神采。

从以弗所出发，下一个目的地就是恰纳卡莱，三百多公里的行程，途径贝尔加马，红教堂，Assos。热闹的集市小镇贝尔加马(Bergama)以拥有阿斯克勒庇俄斯神庙(Asclepion)而闻名。自特洛伊时期，这里就是一个城镇，最昌盛的时候是从亚历山大大帝时期直到罗马统治的小亚细亚时期。当时，这里是中东地区最富庶且最强大的小王国之一。贝尔加马城于2014年被联合国教科文组织列入世界遗产名录。

Assos（阿索斯），是位于爱琴海边一个宁静的渔村，据说其名字来源于古希腊的神话，希腊大力士阿索斯打败海神波塞冬，并用山把他压住，这个地方，也就命名为阿索斯；据说公元前347年，亚里士多德老师柏拉图去世，他便离开了雅典，应阿索斯城主之邀，在这里住过两三年，并建立学园，进行研究和教学，还娶了城主的侄女为妻。那时，他一定也会在这些山路上散步。顺着山路走到尽头，便是贝赫拉姆卡莱村。穿过村子，爬上山顶，便是鼎鼎有名的雅典娜神庙了。

离开阿索斯，赶到恰纳卡莱已经是晚上八点多了。这里有两条航线过海峡对岸的欧洲区,每小时1-2班船。一大早，我们坐船(连车一起)的,过了达达尼尔海峡后，顺着马尔马拉海的海岸线一路向东，几个小时后就可以回到伊斯坦布尔。

再次回到伊斯坦布尔，就可以聊聊土耳其的餐食了。古老的文明必然会孕育出经典御菜与传菜，土耳其菜完全属于从奥斯曼土耳其帝国皇室流传出来的经典御菜，就像中国的御膳，配料和做工都非常的独特，精致。牛、羊、鸡为其主菜，基本的烹饪方式烤、煮，肉品需要精心挑选，经过大厨的特殊烹调，牛羊肉毫无腥味且味道独特

还有，就是土耳其浴了，闻名遐迩的土耳其浴，定然也少不了标志性的建筑，那就是伊斯坦布尔老城区的恰阿奥卢浴室，它是建于1714年土耳其最著名的浴室。19世纪英国画家汤姆斯阿隆曾来此游历，绘制了大名鼎鼎的《恰阿奥卢浴室》铜版画。此后，阿隆的铜版画流传到欧洲各国，恰阿奥卢浴室也成为土耳其浴的象征。去恰阿奥卢浴室是需要提前预约的，男宾室与女宾室分列建筑的两端，千万不要走错了。

在伊斯坦布尔购物，有两个不错的地方，一个是大巴扎，一个是独立大街。

大巴扎集市位于旧城中心位置，建造于1461年，有近550年的历史，它采取全封闭式的设计，占地30万平方米，室内大约有65条街道，4400多家商店，每天接待的客人大约在25万人次以上。大巴扎集市的中央大街富丽堂皇，像棋盘一样分支出去的小街上颇具土耳其特色。里面的商品琳琅满目，从世界各地运来的香料食品，到土耳其本地生产的挂毯珠宝，应有尽有，让人应接不暇，要想转完这家巨大的“百货公司”，没有个一天还真是不能尽赏其美。

独立大街被称作伊斯坦布尔的“香榭大道”，起始于加拉塔附近的中世纪热那亚社区，结束于塔克辛广场(Taksim Meydanı)，这一带在全奥斯曼帝国的政治、经济、文化生活中均占有重要地位。这条长约3公里的优雅的步行街，沿街还有诸多精品店、音乐商店、书店、美术馆、电影院、剧院、图书馆、咖啡厅、酒吧、夜总会、古老的糕点铺、巧克力店和餐馆，吸引了本地人和外国游客纷至沓来，也是年轻人社交的好去处。

没有去爬加拉塔，说起来，这个加拉塔与大巴扎是同一个时期的建筑。作为地标性建筑，能够爬上去看看也是一种难得的体验，可惜，排队的人实在是有些多，最终无奈放弃了。

土耳其的十四天，仅仅是惊鸿一瞥，虽然美丽，却没有太多时间去细细品鉴它的美。想来，一众大片如《星球大战》、《特务迷城》、《007天降杀机》、《飓风营救2》等都以土耳其为取景地，是有多方位的考虑的，只是，不知道什么时候才能再次踏上这片充满神秘色彩的土地......