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2020湖北黄石市阳新县仙岛湖十佳精品特产(县长带货热销榜)
阳新

2020湖北黄石市阳新县仙岛湖十佳精品特产(县长带货热销榜)

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1、富硒花菇
花菇是我国传统的著名食用菌,营养丰富,味道鲜美,被视为“菇中之王”。富硒花菇具有高蛋白,低脂肪、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,富硒花菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸,口蘑酸等。不仅肉质厚实,口感脆嫩,且营养丰富。在日本,被称为抗衰延年的“妙药”,仙岛湖富硒花菇,经蔡贤河(饮用水源地保护区)源头水源酝酿,取传统生态农业技术培育,无污染,品质有保障。


2、仙岛紫红桑果酒
桑葚又名“长寿果”,现已被卫生部列为“既是食品又是药品”的农产品之一,具有很高的食用和药用价值。仙岛紫红牌桑果酒,其原材料种植基地位于仙岛湖畔高山庄,依山傍水,土壤肥沃,日照充足,果实肥美。“仙岛紫红”恪守三斤鲜桑葚,一瓶桑果酒的酿制标准,入口柔滑,幽香迷醉,回甘而不苦涩。


3、蔡贤蚕丝被
蚕丝被不仅只是现身苏杭地区。仙岛湖蔡贤蚕丝被原材料采选本地养殖的公优质蚕茧,精细人工制作。具有冬暖夏凉、轻盈舒适、吸湿排汗、柔软贴身、抗菌养身、促进睡眠等功效。多次荣获博览会金奖,2018年被评为湖北生态农业创新示范品牌。


4、手工油面
油面是我们阳新县的传统食品,纯手工制作,无需油炸。油面以优质面粉、茶油或菜油、有的添加薯粉、食盐等原料,手工精制而成。细如游丝,爽而不腻,滑而不糊、口感不粘,有咬筋;易消化,营养足。并具键脾胃、降血压、发汗、祛风、催母乳等效,是老弱病者、孕妇、婴儿理想食品。



5、折子粉
2013年阳新折子粉作技艺入选湖北省第四批非物质文化遗产名录,是阳新县民间传统美食技艺,经过长期的传承,形成一套完整的技艺流程,主要经过选米(包括淘洗)、烂米(发酵)、磨浆、压干、拍坨、沸水煮坨(半生熟,视季节确定时间)、碓匀、揉坨、装桶、上粉架、烧沸水、压制成型、下锅、煮熟、起锅、清水过滤、竹折子上成型(半斤左右一小折)、摊晒、晒干、包装。


6、龙港腐乳
阳新特色的腐乳会保留豆制品的原香味,采用古法发酵,因为会持续发酵,前期口感偏硬,后面会越来越软腻,每一阶段都是味蕾的诱惑。没有任何添加剂,口味偏咸,微辣,特辣,每一道食材都是精心挑选,才会有独特美味的传承。



7、银鱼
银鱼,中国四大名鱼。银鱼中蛋白质含量为72.1%, 氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效,是上等滋养补品。由于过度捕捞,正宗仙岛湖银鱼一年比一年少。



8、大麻花
凡到阳新来的外地人,都会带一些回去给亲朋好友品尝。阳新大麻花的特点,脆而香,阳新本地人还会把他泡猪脚汤里吃。



9、阳新印子粑
阳新的印子粑,每年制作两次。一次在春节前,一次在二月花朝后。腊月二十四开始过小年,家家户户洗米出舂碓,用筛箩筛粉,用粑印做印子粑。刚出锅的印子粑特别好吃。


10、薯粉蛋
薯粉蛋是阳新农家的特色菜肴之一,本地多种叫法,薯粉蛋、陀螺,芋头圆。过去,大年三十守岁,家家户户围在火炉旁一起,看着春晚,包着薯粉蛋。是必备的年货之一。


2020-06-20发布 阅读量3.3千

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