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谷雨是二十四节气的第6个节气，也是春季的最后一个节气，谷雨的意思是“雨生百谷”，这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，此节气间降水量明显增加，且充足而又及时，谷类作物能茁壮成长。大自然处处显示出勃勃生机，正是外出踏春的好时光。

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古时有"走谷雨"的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有地到野外走一圈就回来。南方谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

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4月19日早晨，西安雨停天晴正是外出踏春的好时光，朋友一行到西安市蓝田县鹿走沟村踏青、汲取“空气维生素”，感受一下西安周边自然与谐之美！ 这里山峦起伏于田间地头，村落分布在塬下。远处环山围绕，近处地里种植规划呈形，绿的田、棕的士，煞是好看，貌似刻意颜色搭配。块块田地随着起伏的山峦，在蓝天白云的衬托下，把这片大自然演绎的如此“国画”。当地竹舍农庄的主人带领我们走到田间欣赏了田园风光，并热情的邀请我们去他家的承包地里体验采摘槐花。

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到了蓝田怎么能放过美食？蓝田的美食很是有名，早在明清时期，陕、甘一带就有“蓝田勺勺客有名”的说法，当时在蓝田有这么一句俗语：“凡是衙门冒烟的地方，便有蓝田党。”他们凭着一把炒勺便可以闯荡江湖，养家糊口，雄霸吃货们的世界。渐渐得，江湖上将蓝田厨师们称之为“蓝田勺勺客”，也成为陕西经典烹饪文化的一个亮点。

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