福建永安自驾两日游之吉山村、永安小吃
锐天气
2016-10-13
阅读 4.6千
出发时间10月
行程天数2天
人均花费200
和谁出行亲子

节假日,陪家人到永安探亲访友,顺便到周边玩玩,不想去桃源洞、石林那样的热门景点去看拥挤的人群,所以选择了吉山村、贡川古镇这样较为冷门的地儿走走逛逛。

第一天清晨七点,从厦门出发,自驾车,将近四小时,到达永安两天一夜的首站——吉山村。

永安吉山村是一个山清水秀的小村庄。村里至今保留着不少建于清代的古民居,因为抗战时期曾做为省政府主要机关及大专院校的驻地,所以也保留了许多抗战文化旧址。

一路上跟着手机导航来的,过了村口就凭感觉往里,发现了广场上的这张地图。不过,因为村里的道路不是非常明确,所以也没起多少作用。

最有名而且保存最完好的文物古迹是——萃园书院。

萃园在文川溪西岸,要经过一座浮桥。浮桥的这头有一株古榕,盘根错节,枝繁叶茂。古榕下是“榕荫亭”,始建于明代中期,原名“民主庙”,是地方福址的守护神,几经倾倒、重建,历尽沧桑。

浮桥由12只铁船支撑,走在船与船之间的连接木板上,晃晃悠悠的,颇有些童趣。

过了浮桥,是渡头宅,这是革命烈士羊枣的被捕处。清代建筑,依山傍水,环境优雅,曾出过一个八品官。

沿着小道往前,有个叉道,走左边那条抄近道,然后是一条鹅卵石铺成的田间小道,很快就能看到萃园了。

萃园独门独户,旁边除了田地,没有其他建筑。据说是清顺治年间当地人刘奇才建造的供刘氏子弟读书的书院。

进入门牌楼是荷花池,荷叶多已枯败,倒是另有一番意境。

然后是大厅,两旁的小书房,侧厅,厢房等等。

抗战时期这里是省卫生防疫大队所在地,所以屋后挖有防空洞,看起来相当结实。在这里可以闻到泥土的味道,青山翠竹,蝴蝶飞舞,充满大自然的盎然生趣。

离开萃园,我们继续往吉山村寻找古迹,先后找到了:

锡朋屋——抗战时期,是省防空协会、省搞敌后援会的所在地,也是居住地。

凝芳宅——清代建筑,特别之处在于大门外有一个照壁,比较少见。

刘家祖屋——吉山刘氏始祖开发吉山时居住的房子,是刘氏的第一座房屋。

定和宅——清代建筑,抗战时期是省高等法院职员居住地。

上新厝——清代古建筑,抗战时期是省高等法院审判庭所在地。

大夫第——历史上出过两位大夫、一位书法家,抗战时期是省政府官员居住地。

这些宅子里大多仍有村民居住,民风纯朴善良。

古民居,现代民居,晒着谷子的广场,青山绿水,花儿草儿,一路闲庭散步,虽然游览时间不长,太阳很晒,但心情放松愉悦。

吉山村离永安市区四公里,开车很快就到了,我们入住南门广场附近的宾馆(事先让永安的朋友帮忙订的)。

然后就是探亲访友,还有本次最重要的行程~~永安小吃,做为一枚吃货,游玩中最重头的其实是吃,要不就白来一趟了。

南门广场附近有不少粿条老店,例如老永安、南门老店等等,如果走远一点到广电中心对面,那儿也有一整排的粿条店,比如燕良老店等。不过我觉得还是南门这边的更正宗更好味一些,而且大多营业到三更半夜,路边还有很多小吃烧烤摊,宵夜很方便。

永安小吃基本以米、麦、豆、蕨为主要原料加工而成,甜、咸、香,以蒜头和黄椒做的拌酱起到点睛作用。

粿条是代表,也有拌面、扁食,3元/碗,比厦门便宜,而且量还多。

活肉和鸭血更是我的心头好。每间粿条店都有卖活肉、鸭血、猪头肉、套肠、猪肺等等,鸭血1.5元/块,其他3~6元/两。

活肉就是猪脸上靠近上唇的部位,这里运动量大,瘦中带肥,不柴不腻,用最简单的烹饪方法,蘸上黄椒和酱油,就非常鲜美了。

永安鸭血因为其独特的处理方式,所以非常非常嫩,听说是在杀鸭的时候就要放盐和水一起搅拌,而且比例要适当,这就不是一般人家能做出来的了。鸭血的蘸料也是酱油和黄椒,不过建议店家不要加太多酱汁,要不然鸭血容易凉掉,口感就差很多了。

无论是什么,都一定要加永安黄椒,那种带有香味的辣,令人难以释怀!

另外,如果你看到粿条店前有一个煮着各种配料的大锅,这家应该就不错了。有好多人喜欢喝这种又咸又鲜的汤,不过还是会有点偏咸的,注意适量。

路边摊的叉叉粿,3元/碗,用竹叉当餐具,所以才叫叉叉粿。新鲜的粿条白白嫩嫩,关键在于用蒜头、辣椒、芝麻油、酱油等调成的酱汁,蒜头是现场捣的,够辣。

顺便说说第二天的早餐:

油饼,0.5元/个,这也是路边摊买的,很紧俏哦,吃了觉得挺香的,过一会儿再去就卖完了。

南门的好再来煎包,1.5元/个,个头和我们这边两元的包子差不多,葱肉馅也挺饱满的。现做现卖,大约7点多才出第一锅,老板娘急着给相熟的客户送货,连找钱都让我们自助了。


THE END

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