在昆明找重庆当地人吃的火锅?去金海新区就够了。

2018-12-07
M25****6375
阅读 3.1千
出发时间12月
行程天数1天
人均花费1
和谁出行和父母

说起火锅,不得不提的就是重庆

去过重庆的小伙伴

都对其独有的味道和氛围念念不忘

但,说真的!

昆明金海新区

去过解放碑洞子老火锅店,还去什么重庆!

全牛油锅底,满满一大锅

口味香辣醇厚,正宗重庆味儿!

一次性锅底,绝不重复使用

鲜红的辣椒、花椒和香料

经过大火煮沸以后,飘出阵阵香味

瞬间觉得胃口大开!

香油、醋、蒜泥、香菜、葱……统统入碗

对于正宗重庆火锅来说

油碟才是吃火锅的标配

(超级推荐吃这个油碟)

精选食材,垂涎三尺

肥牛1号

真正的雪花肥牛,三分肥七分瘦

细密丰富的油脂均匀地分布着

这质感看着就很想赶紧烫涮了!

超大片肥牛丢入锅中

好像每个毛孔都灌满了鲜辣的牛油

鲜爽滑嫩~

水牛毛肚

吃火锅必点毛肚,一份来自吃货的倔强

水牛毛肚下锅,辣椒融化跳起舞

七上八下的毛肚慢慢蜷缩

防止它掉进红油无底洞

随意沾上香油蒜泥

入口,暗藏的汁水“蹦”的一声迸发~

鸭胗花

百花丛中笑,花映笑中俏

小体积的鸭胗经过数刀改革娇艳绽放

血红的肌理在表膜的覆盖下闪耀夺目

整朵下锅完全熟透之后捞出

会以小刺球的形态出现在面前

超级有嚼劲,脆嫩脆嫩的

老肉片

吃这种肉,就得有重庆妹子一样的豪爽

不能斯文,整盘下锅煮

煮的越久越香~

煮好的肉片微微弯曲

窝窝部分饱含汤汁

肥肉相当筋道有嚼劲,瘦肉嫩质鲜香!

玫瑰丸子

纯手工打制的丸子,肥瘦适中

精打的纯肉丸加入玫瑰

肉肉的Q弹麻辣之余能吃出玫瑰的余香

鲜汁四爆~越烫越香

每一口咬下去都是实实在在的鲜香

一不留神就吃了无数个~

鲜鸭血

这里的鸭血都是用鲜鸭血

所以细腻无比,没有细孔

滚烫也不会碎掉,软嫩爽滑

一口咬下去,还会爆汁!

小心烫口哦~

各种蔬菜

功夫土豆片、四川豆芽、平菇、

海带、油麦菜、萝卜、手工苕粉

现点现配菜,新鲜不必说!

错过再等一年的大招

快来享受麻辣鲜香的舌尖滋味!


THE END

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