在云雾缭绕的广东清远连山欧家梯田，每年的三月初三都会举行盛大的春耕节庆典，小敏这次就跟着连山壮瑶同胞们一起春耕放水，下田开耕，还看到了超特别的炸火狮，热情的阿哥们更是递了一碗又一碗香甜好喝的米酒，顺势感受一番这片淳朴小山村庆祝节日的喜庆和这梯田间的壮美景色。

今天跟着连山壮瑶同胞们一起春耕放水，下田开耕，还看到了超特别的炸火狮，热情的阿哥们递了一碗又一碗香甜的米酒，好好喝！

绵延恒远的梯田，依靠着连山的大雾山脉，现在还是初放水的阶段，等到了5月底左右，整片梯田被灌满水之后，镜面的反射就会非常壮美！

“春耕”习俗，自古有之。

每年的三月初三是连山壮族瑶族同胞下田开耕的日子，为了祈求一年的好收成，壮瑶同胞们都会举办盛大的庆典以祈求风调雨顺，五谷丰登。4月17日，雨雾绵绵，连山欧家梯田壮族瑶族同胞尊崇千百年来的传统，在梯田举行春耕放水祭祀活动，表达了欧家村民对今年风调雨顺，五谷丰登的美好愿望。

“春耕”习俗，自古有之。每年的三月初三是连山壮族瑶族同胞下田开耕的日子，为了祈求一年的好收成，壮瑶同胞们都会举办盛大的庆典以祈求风调雨顺，五谷丰登。4月17日，雨雾绵绵，连山欧家梯田壮族瑶族同胞尊崇千百年来的传统，在梯田举行春耕放水祭祀活动，表达了欧家村民对今年风调雨顺，五谷丰登的美好愿望。

漫步在梯田之间，感受这片春意盎然。

据欧家梯田村民介绍，梯田因为海拔高，昼夜温差大，一年只能种一造稻谷。梯田背靠大雾山脉，山上没有水库，整座大雾山就像一个巨大的蓄水池，只有到了每年农历三月三前后，雨水才会多起来，举办祭祀活动同时也标志着一年的耕作正式开始。

春耕时，在云雾缭绕的大雾山下，如星罗棋布的梯田注满水后似片片镜面，在阳光下或在晨曦里，犹如条条银丝带在山野闪烁，与烂漫山花相映，恍如仙境。

春耕庆典仪式开始，这也是壮瑶人民齐齐载歌载舞的欢庆时刻。

壮瑶妹纸甜美的歌声传遍了整个欧家梯田。

阿哥们也不甘示弱，舞动着长鼓的身影很是帅气。

这两位阿哥穿梭于人群之间，热情地递上一碗又一碗香甜的米酒，来到这里必喝的哦~

逮到了两位美美的妹纸，和她们一起拍照。

这次来到连山欧家梯田，在庆典上还第一次看到了特别的炸火狮仪式！可以说的很震撼了！炸火狮又叫舞火狮，是世界上唯一的壮瑶民间文化遗产。据了解，炸火狮是 太保 镇流传上千年的民间风俗，已 成功 申报为 清远 市非物质文化遗产。

在壮乡瑶寨，流传着一个古老的传说。传说中，“年”是一头凶猛邪恶的独角兽，经常出没于山间、田野和村寨，危害人畜安宁。人们便在“年”出现时，将竹子砍来燃烧，使之发出“噼噼啪啪”的爆破声，用来驱赶吓唬“年”，”年”被赶走了，人们才能安宁地生产、生活，这便形成了“过年”的习俗。

原来的习俗是炸独角兽，后来可能是到处以瑞狮贺岁，便称之为炸火狮或舞火狮 。在连山炸火狮活动中，独角兽变成独角狮，舞狮者给人拜年，被拜者燃烧鞭炮或掷狮身，轮番功击，意在将独角狮炸得“粉碎”，以驱除邪恶祈保平安。

现在虽然不是新年期间，但在节日庆典，连山的同胞们也会把炸火狮这个项目保留下来。两只火 狮子 在炮仗之间不断舞动，族人们把燃点的炮仗不断扔向火狮，整个过程持续了有将近20分钟，火 狮子 就是不停地传递舞动，代表越来越旺。

壮瑶同胞在春耕节还会制作大汤糍，甜味的里面是芝麻豆沙馅，咸味的里面则是猪肉鲜笋馅，味道相当鲜甜呢！

好好吃！大家有机会来到记得一定要吃！

这天还举行了亲子捉鱼比赛，大家可以名正言顺地“摸鱼”了，捉到的鱼还可以带回家蒸炒煮炸任意烹饪。

看来这个小朋友收获很丰富呀！

来到清远连山，一定要试的美食非清远走地鸡莫属了，最简单的白切清远鸡，尝的就是鸡肉的那一口浓郁鸡味与肉质的紧致，皮脆肉爽，好吃！

另外清远碌鹅和清蒸瘦身皖鱼也是很好吃的农家菜，欧家梯田这边的每家农户都会做，随便一间农家菜都可以尝到，记得要点哦~

晚上入住的是雾上开花客栈，老板一看就是一枚文艺青年，晚上大家坐在一起弹着吉他轻轻吟唱，或喝一口热茶聊聊生活中的琐事和趣事，结交认识新朋友，写意的人生，大概就是这个样子吧。

房间也很是舒适整洁，大家过来的话可以提早先预定哦~

待得夏日渐至，我想我还是会回到这片梯田，回来看萤火虫，看这片恍如仙境般的绵延梯田，探望这次新认识的朋友。