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会理古城端午节万人宴
会理

会理古城端午节万人宴

烟火六月,夏至刚来,端午即到,节气与节日联手给全年做了一个生动的半年总结。会理古城,文墨书香暂时让位于药香,因为,这里有一场药根根的狂欢。会理人的端午节,家家户户炖药根根,这是头等大事,决定着端午宴的圆满指数,更关系着一种情怀,将民俗文化、传统节日浓缩在其乐融融的团聚里,喝一口药根根汤,吃一个粽子,道一声安康。
有两千多年历史的端午节,深深浸透在国人的血脉里,这个夏季里最重要的节日,似乎与气温一样,总是火热。各地的文化风俗造就了不同的端午风情,赛龙舟、包粽子、挂艾草菖蒲不一而足,而会理人的端午节却与药根结缘,这是关于药根浓香里的文化记忆,更是川滇交融的时光故事。
端午又称端阳,会理人五月初五过小端午,五月十五还要过大端午,从来就有“一月两端阳”的传统风俗,热爱生活的会理人就是要把这个节过得透透的,这是独一份儿。当其他地方的人们已经挥别端阳节时,会理人又在劲头十足地准备过大端阳了。在端午节前,老乡们就要去大山里挖药根,他们都是大山庇护的孩子,对大山了如指掌。什么样的山出什么样的药,什么样的药要怎么去采。这是乡里人家的秘籍,口口相传、无师自通,爷爷教会爸爸,爸爸教会儿子,就这样,一背篓、一背篓的药根根从山里采挖出来,结实的汉子摔出成串的汗珠,将各种各样的药根运到县城里来,铺开了药香扑面的药市,长达半个月之久,沸腾的药市里人头攒动,能干的主妇们是采购大军,可以每天去逛几次,精准地把皮薄、肉厚、化渣、易炖的药根根捕获在菜篮里,这是一门大学问,却没有教科书,外婆教会妈妈,妈妈教会女儿,她们个个是行家。外地人只能远远观望,药市里的热闹是本地人的,他们好奇地看着市场里一堆堆药根根,识别不得,无法下手。为什么要吃药根根呢?会理地处西南偏安一隅。历史上西南边陲一带,原始森林密集,山高林深多瘴气,封闭而落后,当地疟疾时有发生。农历五月初五,这是一个水土置换的节令,寒气暑气交换,是一年中的一个转折。民间医生认为这是一年中最易致病的时节,所以,需要吃一些药物来驱除一年的浊气,同时也需要补益正气来抵抗气候变化可能带来的疾病。端午阳气最盛,端午节采集的草药材最有药效,有“端午节期间,百草为药”的说法。所以每年端午节的前夕,街边摆满了根根草草,形成药市,它们都是可以食用的野生中药,主要有牛蒡根、牛口刺、沙参、玉竹、党参、秦归、黄精、茴香根等等,各种药根都有一定的药效,清湿热、健脾胃、除浊气、提神益气等,用现在的说法就是食疗,中医养生,在滋补中增加抵抗力,预防疾病。药根根清香自带甘甜,与苦味的中药汤汁相差甚远。

说到药自然就想到病,执着而智慧的会理人在端午节要把驱病强身这一主题进行到底。“游百病”,这是端午节这天的重头戏。丰盛的端午宴后,黄昏时分,清凉的风吹走了炎热。会理古城内“万人空巷”,满城男女老少都走出家门,往郊外行去,滨河路沿线都是人,这一团,那一簇,朝不同的方向前行。据说,在端午节这天“游百病”后,一年都不会生病。当然,这包含着人们对生活的美好祈愿,不过,“饭后走一走,要活九十九”,这一俗语是有生活大智慧的。传统习俗既然在时光的长河里一直延续,自然有其道理。


大端阳到了,会理古城内又一次涌动着药根香。


2023-12-29发布 阅读量30

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