回了趟山西,游了两天平遥,分享一下古城的吃喝玩乐的经验
总是情
2019-07-22
阅读 5.4千
出发时间7月
行程天数3天
人均花费1.0千
和谁出行亲子

       上个月,趁着老家的弟弟结婚,全家老小回了一趟山西,幸亏天气还不是特别热。要是像这几天这样蒸着桑拿的三伏天,那可就热坏了。就着游记的意思,写一写我的故乡吧。要是单单说起平遥,可能不会有人知道,也不奇怪,实在是因为区区一个普通的小县城嘛,在我中华大地上,可不是多了去了,不信你可以问问度娘,3全国31个省级行政区管辖之下的县制小城有多少个。但是说到平遥古城,大概很少有人不知道了吧,名声在外那是真的。这次回来,本来是要开车的,可是无奈大宝晕车厉害,就选择了最舒适的出行方式,动车。速度快,还省心,这里也不得不为我们祖国的高铁发展打打电话了,我们选用了最大号的行李箱,它和大宝就全程又我负责,老婆就只带好二宝,我们分工明确,驴途十分轻松。

       十多年没有回来的平遥,变化很大,带着妻儿,当一回游客,游一回平遥古城。高铁站,建得很威武,和平遥古城紧密呼应着!

        到站简单的参观游览了一番,客栈的接站师傅打来电话,已经到了,接我们回客栈休息安排住宿!这其实是我最得意的地方了,我们平遥古城的旅游事业都是这些附加的服务帮忙才有众人拾柴火焰高的结果。我虽然是个平遥人,但是对平遥的印象只有儿时的一点点了,不说也罢,到不如说成是个外地人呢。这个客栈接站的服务就搞的很好嘛,一来:游客不用下了车之后连东南西北都分不清楚,消费水平也不了解,不知道出租车应该是多少价位,去古城景区是多少费用,坐公交车没有指引又会迷路耽误时间,二来:客栈这样一接站,节省了游客的时间,对我们平遥人民的印象也好了。一举两得的事情,何乐不为呢?

        也就是二十多分钟的时间吧,我们就到了某人心心念念的平遥古城。我记得在哪里看见过,平遥古城的城门,车辆是不允许进入的,除非你有通行证,我们这接站师傅就有,原来是政府的支持也在其中的。所以我们是开着车进的城门,那种感觉就像是古代的富贵人家赶着马车在大街上走,掀开帘子看看外面全是布衣在步行,纷纷向你投来羡慕的目光。进了城,大宝好奇地摇下玻璃来,不断惊叫着,“爸爸你看那是什么!”看着来来往往的步行和非机动车的游人,我倍感欣慰。

      

       很快就到了我们的客栈——【德盛楼客栈】,在一条繁华的大街上,满眼新奇,形态不一样的人们一看就是游客,我嘛,虽然也是游客,但是对这里的样貌,我是了然于心的。接车师傅热情接待我们办理住宿,这是一个庭院深深的客栈,进门感到一股沁人心脾的清凉,哦!原来是前厅这家饭店【洪武记】里的中央空调。穿过了一道又一道的门,到了最后一个写着【德盛楼】的客栈院子,一下子穿越了一样,置身在古院落里,四四方方的亭台,还是红彤彤的灯笼,没想到百八十块钱就住上了这样的院子,受宠若惊!被带到我们住的房间之后,简单的休整之后,赶紧出院子里来拍拍照片,这也许就是所谓的“一见钟情”吧!

      大大小小安排好之后,已经有些饿了,索性就在刚才进客栈的前厅饭店【洪武记】吃吧,这样一家精致的客栈,能看得见经营者用的心思,想必前厅的饭菜应该不会差。落座之后,服务员小姑娘告诉我们客栈住宿的客官在前厅就餐还有打折的优惠呢,哎呦呦,真的是被平遥人民的善良好客打动到要掉眼泪了呢。等菜的过程仔细打量了这间饭店,规模很大,右侧是明档厨房,制作手工面食及凉拌菜的厨房。三十多个红灯笼点缀下,饭店里的气氛更加古朴典雅,餐桌都是木质,长条凳还有车轮椅,处处设置都很妥帖。我们点了明档厨房的牛肉片、碗脱、焖面、和凉糕,还有山西的大碗面。后来才知道的还有优惠的团购套餐呢,一会再介绍。

       牛肉片,就是著名的平遥牛肉,历史悠久的知名小吃,来平遥必吃的,据说曾经是皇家贡品呢。来一口,才知道美名远扬是有原因的,纹理清晰,入口绵香四溢,不会觉得费牙口,大宝二宝都爱吃得不得了呢,简直是人间美味。

      

       焖面,是独份单做的,上菜第一件事就是有掌柜的来给我们拌面,面开锅之后必须要拌匀,面条上都沾上配菜和汤汁的香味之后,才能享用。我最喜欢吃的就是妈妈做的土豆豆角焖面了,这一锅,比老妈做得更胜一筹,里面配了我最喜欢吃的香菇,一个字“好吃!”

       碗脱,也是平遥当地的名小吃,类似于陕西面皮一样,但是制作工艺不一样,薄厚程度不一样,但是属于同源。这道凉拌菜,考察的主要就是这酱汁调配的味道了。结果显示,没有让我失望,夏天必点的菜吧!

       压轴的黄米凉糕,一块一块整齐摆放在粽叶上,由木质的器皿脱底,很有情调,十分有观赏价值,每一块上面一粒鲜红的枸杞,配色很相宜,画龙点睛,也许就是秀色可餐的那个意思了吧。老婆被它的颜值吸引到了,我却更在意它的味道,旁边一小碟桂花酱看起来很香甜。迫不及待尝了一块,确实表里如一,很惊艳!

      到了山西,怎么能放过一碗热腾腾的面呢,我要了一碗刀削面,两种调和,中规中矩,这就是一碗面的本分。

      没有寻寻觅觅,就吃得饱饱吃得好好,真是前世拯救过银河系吧,一顿饭下来,我们一家四口,百余块钱,怀着感恩的心,我真的很满足。着实得为这家饭店——洪武记饭店,吆喝吆喝了,确实不错,味美价廉。

       酒足饭饱之后我们从客栈订了《又见平遥》的票,看了一场别开生面的大剧之后,对平遥人有了一种特别的敬畏之心。结合在平遥的这短短的半天,好像已经爱上了这个地方,这个自己从小就离开了的地方。对于这场剧本身,声光效果结合的不错,表演形式也确是新颖别致。所有的大剧里仿佛都得穿插一些辣眼睛的情节,才能吸引人,剧情的悲凉也得需要其他感情基调的小故事来缓和一下,赵东家选妻那个片段,着实让大家沉重的心情欢快了不少,紧接着后来新娘子那句“我生都生了,死就死吧”一下又把剧情拉回到了悲壮的主旋律中,实实在在的一场赚眼泪的大剧。值得一看!

       从《又见平遥》剧场出来,一路步行回客栈。西门,有城楼的那个门,进去就是西大街,灯火通明,两边的小店铺越走越接近古城的气质。路上不断被各色的小吃诱惑着,在手工做饼的小摊前停下来,五块四个小饼,中空酥脆的口感,不甜不腻的味道,一不小心就吃完了,后悔买少了。一定得尝尝!走到很繁华的地方,有一道写着步行街的铁栅栏锁着,只能行人,非机动车勉强可以抬过去,可以判断里面前面就是游人多的地方了,不能行车。跟着熙熙攘攘的人群,目不暇接的看着石板路上两旁的各式店铺,不知不觉到了丁字路口,拐到南大街上来,不远处看到了市楼——古城的中心,哦,认识这里了,客栈就在附近了。

        南大街,这就是平遥古城最繁华的一条街了,也叫明清街,因为平遥最兴盛的时期是明清朝,所以由此来命名的吧。这条街上囊括了平遥当时候大部分的票号钱庄,一度控制着那个时代的经济命脉,因而被称为“清朝的华尔街”。我放慢了脚步,一步步仔细度量着这条曾经富可敌国的大街。在不时经过酒吧,传出的声声民谣中,我仿佛看到了曾经繁荣盛世的景象。好想穿越回去看看,他们这些能人异士长着怎么样的三头六臂,能干出震惊天下的大事。

  

       大街上最夺人眼目的就是形态各异的大红灯笼了,在夜色中格外耀眼,衬得古城更美。小年轻三三两两,手里捧着小吃和饮品,说说笑笑,正是人间好光景。

       过了市楼没走多远就到了客栈。居然还有人吃饭,饭店人气很旺啊。

       这下认真走了走这座院,餐厅还有二楼,而且二楼走廊和后院的二楼相贯通,都是大桌的包间,原来一楼只是一部分的散座。我猜想,这里以前一定是一家很有名气的酒楼,规格设置很实用,接待过好多晋商大贾也未可知。下楼来到后院,也有一桌客人。严格说这是第一进院子,再往进走就是一个通道了,客栈的卫生间和前台就在两边。灯笼很别致,颜色各不相同。然后穿过这扇门就是最后的院子,全部是客房了。在这深深的庭院里,赏赏花鸟鱼,在大亭台上乘乘凉、聊聊天,也是人间好光景。

       一个美妙的夜晚,一条大炕,一家四口,冲个凉,舒舒服服的睡去了,不很宽敞,但很惬意。

       第二天开启了一整天的游玩暴走模式,从南门登了城墙,看到了古代城池的意义。参观了县令的衙门,古代最小的官员也有着气派的办公居住地方,难怪古人也会看重仕途,考了功名自然就能脱离贫民身份了。摸了平遥古城最有钱的协同庆地下金库的神龙宝柱,还见识到了金山银山。去了日昇昌,"日日升日日"的名字取得让人不得不服,曲径通幽的院子里,曾经住着运筹帷幄的晋商能人,让我感慨万千。镖局大义凌然,还有得到皇族的题词赐匾,平遥人各行各业出类拨萃的真是不少。怎么就突然间感到自豪了呢!哈哈哈!

      

       还是说到了吃了,在平遥古城我就认准了这家【洪武记】饭店,味道和价格都是很不错的,价格嘛,因为我们是客栈的顾客能给优惠,真心不贵。没有对比就没有伤害,在衙门附近吃了一家,真心不好吃,贵不贵且不论,不好入口是多便宜都不愿意吃的。出门在外,住一家好店,吃一家好店,是最重要的。

       下午在北大街城门附近一家【杜泉涌】特产店,买了便携式的平遥牛肉【一品香】,这里还有卖散装的牛肉,就是在饭店吃到的那种,但是夏天保存时间不长,还是选择包装好的吧,很方便。

 

       这应该是平遥古城中最全最大的特产店了吧,光是牛肉的种类就十多种,整块的、一品香、牛肉条、牛肉粒应有尽有,除了牛肉,还有油茶、红枣、长山药粉、太谷饼、小米、沙棘汁等等,架格上琳琅满目的货品一眼望不到边。平遥的特产可以在这里一站式购齐。

建议

        平遥古城有什么玩的?平遥古城内呢,一共有22个景点是一张通票,125每个人。包括古城内所有景点的,门票三天内有效。平遥古城内必去的景点,主要是:平遥古城墙,票号,协同庆钱庄,同信公镖局,平遥县衙,文庙城隍庙,马家大院等等。这些景点足够安排一天到两天的时间游玩。虽然都是一些人文景观,但是说实话保存真的很完整,还是值得一逛的。

       平遥古城外的景区,一般可以再去一趟王家大院和壶口瀑布。如果时间还够的话,介休绵山是一个不错的风景名胜区。

      我的行程可参考:

      第一天,下午到平遥,晚上看了一场又见平遥演出。这个演出一定要看,真的非常震撼,应该是属于这趟行程中的亮点。

       第二天,平遥古城一日游。重点把平遥古城的必去景点逛了一遍,沿途蹭听了导游的讲解。这边的导游非常好,不会因为我们没有付费而特别指出来。

        第三天,在客栈老板的帮助下,参加了王家大院壶口瀑布一日游,早晨七点从平遥古城出发的,下午七点左右回到了平遥古城。整个旅行团中没有购物点的却是纯玩,非常棒。壶口瀑布真的是名不虚传,特别震撼的一个瀑布。但是壶口瀑布的小吃确实比较贵,建议自己带一点吃的。王家大院和壶口瀑布的见闻,等下次更新。

THE END

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