走进千年古城，客家首府，大美汀州-长汀游记攻略【携程攻略】

好看好玩又好吃？这座闽西小城居然是“千年古州，客家首府”

先来看几张璀璨的夜景，品一品看看你知不知道这是哪里？

宏伟城门旁城墙上幻彩的光绘暴露了，没错，这里就是有“客家首府，大美汀州”之称的长汀，也叫做“汀州古城”。

汀州古城，源起于唐，是代福建著名的五大州之一，更是国家历史文化名城。地处武夷山脉南麓，南与广东近邻，西与江西接壤，为闽粤赣三省的古道枢纽和边陲要冲，被称为“福建西大门”。

由济川门和古城墙组成的汀州古城，现在是国家AAAA级景区，1994年被授予国家历史文化名城称号，福建四大名城之一，历史上为州郡路府所在地，是连接赣州、梅州的中心枢纽和商贸重镇，史称“阛阓繁阜,不减江浙中州” ，八闽客家首府，2004年被中国烹饪协会授予“中国客家菜之乡”称号，荣膺“福建美食名城”。

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我们于晚上抵达，就是冲着眼前这夺目震撼的灯光秀而来，汀江两岸，金碧辉煌，城墙描红，光柱冲天，乘坐游船来个汀江夜游是必须的，我们进入状态也快，一上来就看到了汀州古城最美的样子。

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我们在惠吉门码头登上游船，沿着当年大宋提刑官、长汀县令宋慈率民众疏浚的汀江，乘船溯流而上，过宋慈画舫，宋慈航栈，穿过济川门前的千年古桥，随游船缓缓驶过龙潭，再折返回来，看尽两岸华丽的景致，对于汀州古城的大概结构也有了一个初步的概念。

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眼前这汀州古城墙是国家级文物保护单位。始建于唐大历四年，现保存完好的有1500多米，与城中的青山、绿水、城池融为一体，便有了“观音挂珠”的美称。

古城现保存完好的城门还有五座：唐宋时代的三元阁（广储门）、朝天门，明代的五通门、惠吉门、宝珠门，再加上复建的济川门，这些城门串联在一起，成为长汀悠久历史的见证。

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漫步汀州古城的老街，不知道是因为临近了新春还是原本就是这样的设计，街头巷尾，挂满了吉祥红火的灯笼，蓝色的天空，深褐色的旧门板，大红的灯笼，崭新的春联，一下子就带足了气氛感。

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可是我们不能光饱眼福，舟车劳顿的我们需要一顿大餐来补充能量，既然中国烹饪协会都称长汀为“中国客家菜之乡”，那这客家菜代表的八喜院子，必须成为我们长汀第一顿大餐的注定选择。

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当家主打的凤凰投胎，必须先安排上，这是一款猪肚包鸡肉的客家名菜，也是来八喜院子每桌必点的菜品。据说这是一道不预定都吃不上的，需要耗时两个多小时才能上桌完成的菜品。

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还有几道菜一并介绍一下，如图的河田鸡，现做现卖的长汀豆腐，芋饺都是闭眼都要点的必吃菜。

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七七八八我们点了慢慢一桌子，菜品分量都还挺大，味道也非常不错，店铺装修古色古香，还有豆腐坊的蜡像展示，就在古城里，据说是最好的一家饭店了。

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正好借吃饭的机会了解了长汀的八喜文化，“八喜”分别是花烛，添丁，成人，立灶，乔迁，寿诞，金榜题名，丰收。据说汀江边还有个古迹叫做“八喜馆”就集中展示八喜文化，回头一定去看看。

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吃饱喝足，就在汀州古城的老街里边散步慢走，几乎走不了很远就能看到各种古迹遗址，必须下图的总兵府邸。

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夜晚最热闹的一条街，就是叫做“店头街”的明清古街了，店头街是中国历史文化名街，长汀的四大历史传统街区之一，是古汀州城明清时期的核心商业街区。这里民宿、特产、美食、传统手工艺店应有尽有，想要买买买吃吃吃住住住的，都可以选择这里，毕竟去哪里都非常方便，甚至步行就可以解决。

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店头街还是一条传统的手工百业街，上世纪80年代以前，这条古街上遍布着油盐铺、豆腐店、打铁铺、剃头店、裁缝店等。时至今日，各行各业依然生意红火，有些行业甚至超过历史上的鼎盛时期。老街还保存了张宅、王家祠、兰氏宗祠、林氏家庙等一大批建于明清时期的府第式古建筑。

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我们听说为了迎接新春佳节，长汀还举办了2022春节灯会，从店头街逛完了的我们驱车来到世界客家母亲缘广场，嚯，这打眼一瞧不得了，灯会这阵势还挺庞大。

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按照北方惯例都是要正月十五前后才会有的，而且多次发现证明南北方花灯设计制作工艺真的差别蛮大，我就特别喜欢南方的花灯，饱满，鲜艳，卡通化，细节精美，选题也都紧扣时尚，让人看一眼就非常满足那种开心。

2022是虎年，各种小老虎花灯是少不了，就在世界客家母亲缘广场，长汀灯会一直会如此华丽的等你来……

进入灯会的第一个打卡点“福虎耀新年”，高高挂起的灯笼，带来新年的祝福，国潮味儿十足的生肖虎萌态，带来别具一格的视觉体验。

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我们的美CiCi也忍不住和这么多好看的花灯合个影，真的是足足的过年的感觉了呢。

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“生命之树”花灯，苍翠的树代表着自然，象征着长汀人对生态文明建设和繁荣兴盛的期望。

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还有在机器小老虎带领下的位列广场两侧的十二生肖花灯，也是非常可爱，所以不管你是哪个属相，都要找到属于自己的那盏花灯，合个影许个愿，新年一定要发财健康快乐平安。

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由于昨晚的漫步古城，已经对这里有了一个初步的印象，所以白天再转古城，我们就变得自信且闲庭信步起来，因为在这样有古老历史的地方，一定要把脚步放慢，来仔细的感受，一点点的品味。

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济川门，始建于宋治平三年，是长汀县城的标志性历史建筑。济川门为汀州最重要的交通要道，南北连接古城墙，见证了汀州府的千年繁华。

汀州有句古谚“十座城门九把锁”，但这唯一不锁的就是济川门。在古代，济川门就相当雄伟，当年汀州官员任职、居民结婚、百姓出入等都经过这座城门，它是汀州入城第一关。

因为济川门过桥便是繁华的水东街，官员和居民夜间也时常要通过，所以济川门只关不锁。这个“十座城门九把锁”典故既说明了当年济川门的重要性，也印证了汀州曾经的繁华和太平。

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古城墙高高的圈起了古城里的家家户户，让它们得以庇佑，如今，城墙则是游客和居民们散步休闲的好去住，这要是围着走上一圈又一圈，既看了美景，也锻炼了身体，多好。

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交织在一起的连欢树，探入亭子的梅花开，龙潭戏亭里，仿佛传出了穿越千古的戏曲鸣唱，沿着城墙走的这一段，经过龙潭，一直沿着汀江，没什么人，空气温润，连呼吸都觉得更顺畅一些，太舒服了。

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附近几座古迹建筑里，我最喜欢的是下图的天后宫，正面是高大恢宏的石牌楼，中门两边分别镶嵌着“龙凤呈样”等四块大型壁雕。门联为“天纪神力海不扬波稳渡慈航登彼岸，圣母恩德民皆乐生遍传显绩降人尸”，门楣“后德配天”上方石斗拱托起的盾额刻着“天后宫”三个金色大字。

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我觉得这种建在水系里的建筑非常有意思，可能因为妈祖一般是保佑海上渔民，长汀并不靠海，但是这样一设计，有了水系，妈祖就能施展法力了吧，关键是建筑真的好看，特别喜欢南国福建的很多建筑形式。

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继续沿着同样是主干道的古街“东大街”往东步行，我们会来到“大夫第”和“八喜馆”，据说这座大夫第汇聚了汀州客家建筑最经典、最精彩的元素，随处可见的都是精致的木雕、石雕、砖雕和灰塑，且保留了众多名人题写的楹联牌匾，体现了客家儒学传统，被前来考察的古建专家称为“八闽第一雕花楼”。

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两层砖木结构的客家厅堂式建筑，坐西向东，面向汀江，占地600平方米。二楼门楣上“秀起汀水”的匾额，由清朝嘉庆年间题写，大夫第也是汀江景观必打卡的景点之一。

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眼前这座牌坊后面的高大三层建筑，就是“汀州八喜楼”了。

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走进八喜楼仔细看，这是一座三层半的传统客家内跑马楼，作为集中展现客家传统文化的展览馆，这里用图片、文字、实物、真人秀、现代数字技术多维度展现还原客家人一生所经历的金榜之喜、婚庆之喜、添丁之喜、成人之喜、立灶之喜、乔迁之喜、寿诞之喜、节庆之喜等八个喜庆阶段的习俗场景，完整的将长汀客家人对待着八喜所表现出的传统习俗和礼仪进行呈现。

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另外这里在我们看来还是一个拍照打卡的好地方，美CiCi今天换了一身虎头帽的汉服妆扮，喜庆又好看，传统的装束与八喜馆的建筑非常搭配，所以就拍了很多照片，也同时建议如果来古街古楼游玩的话，可以准备穿戴些传统服饰，尤其在这样的新年之际，拍照特别应景好看。

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桥下的汀江水流淌了千年，人们浣洗，行船，傍河而居，千百年来的生活延续，很多老人每天都会聚在这里，聊天，打牌，静待时光流走，这是属于这座小城的闲适生活状态。

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三元阁城门甬道有三段三拱，这是历代增修形成的。城墙砖上还有文字、标记，这是因为当时修建州府城墙各县都要出银派工，因此，各县制作的城墙砖都有标记。门外的三座拱桥是1998年新建的，桥下的小河是当年的护城河，虽然三元阁左右延伸的城墙早已荡然无存，但长汀人仍习惯把这带叫老城脚下。

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只有将镜头对向古城里的人和生活场景，似乎才能感同身受千年历史传承过来的客家文化的那一些独特气质，虽然如今的古城里，也是老年人巨多，年轻人大多背井离乡去大城市打拼，正巧路过一户人家，电视画面的记住乡愁，我觉得特别符合客家人的深层气质，虽然是不远千里世代迁徙而来，但是在生活方式的骨子深处，还是能看到原乡基因里的元素。

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