序言

人间最美三月天，阳春三月，万物复苏，走进兴化千垛油菜花景区，放眼望去，摄人心魄的是数万亩垛田油菜花，那盛开的油菜花，浩浩荡荡，波澜壮阔，犹如千军万马又如金蛇舞动。我不由自主地走进这花的海洋，芬芳沁入我的心脾，金黄遮盖了我的眼帘，我就像一片坠入花丛的白云，渐渐地融入这金色的花海，在兴化漫无边际的花海中。与大自然融为一体，构成了一幅绝美的田园水墨油画。

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油菜花生长在田野里，远看它像金色的沙滩泛海水的光亮，走近看，它像金黄色的小嗽叭。一阵风吹来，油菜花翩翩起舞，一起舞动着金色的小嗽叭。香味扑面而来，引来了蜜蜂和蝴蝶，蜜蜂采蜜，蝴蝶伴佯舞，这景色太迷人了！

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走进 兴化 李中水上森林，就像是来到了梦幻的世界一样，生机盎然的水上森林，形成“林中有水、水中有鱼、林内有鸟”的独特水乡景观。

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三月兴化千垛油菜花开，如诗如画

阳春三月是兴化最美的季节，全球四大花海之一的兴化千垛油菜花花开满园，以前有来过兴化，但都不是在三月份油菜花开的季节来的，所以以前都没有见过这里的油菜花，一心念念不忘的兴化油菜花终于见到了。当我走进千垛油菜花，站在观景台上，放眼望去万亩油菜花都开了，我眼前出现了一片金黄色的油菜花海，让我大开眼界，从未见过有如此大的油菜花花海，景色迷人，非常的震撼。

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远远望去，油菜花已经开得很茂盛了，到处是一片金黄，就像在地上铺了一层黄灿灿的金色地毯。这是我第一次看到这么大片油菜花，心理特别高兴和激动。很多游客前来打卡拍照，在油菜花海里笑声阵阵。

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我从观景台下来，走进油菜花海，置身在金黄的油菜花花海中，看翩翩起舞的蜜蜂采蜜，走在花丛中，感觉置身在金色的海洋里。我奔跑着，欢呼着，心情格外舒畅。

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走近细看，油菜花平凡的不能再平凡了。她没有玫瑰的娇柔，她只有简简单单的四片小花瓣，平平常常的金黄是她全部的色彩，可是许许多多枝平平常常的小花连在一起，所有花瓣紧凑在一起，这朵靠着那朵，那朵搂着这朵，大家脸贴脸，竟然形成了一片金色的花海，那耀眼的金黄，仿佛比阳光更加绚丽。

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靠近细细的看油菜花，发现每一朵小花都有四个花瓣，花瓣十分小。虽然一片花瓣很小，但这么多花瓣聚在一起就形成了一个大花团，我用力闻了闻，只有一股淡淡的香味。这些花儿都抬着头，仿佛都在争先恐后地吸收着春雨的滋润，但却悄无声息。

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李中水上森林公园，仿佛走进了梦幻的世界

走进兴化李中水上森林，就像是来到了梦幻的世界一样，出现在眼前的是一排排高高的水杉树，阳春三月树的叶子还没有发芽，这里有10万余株水杉、池杉等树高大茂密、生机盎然的水上森林，形成“林中有水、水中有鱼、林内有鸟”的独特水乡景观。走在树林里温度比外面低了不少，空气湿润。正巧遇到下着细雨，坐上竹筏游荡在河中，穿过一条又一条小河里非常的独特。走进云雾缭绕的森林雾气，仿佛又走进了人间仙境般让人浮想翩翩。

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景区里的森林雾气不能错过，走进云雾缭绕的森林雾仿佛就像是走进了一个梦幻的世界里，这里每天都有开水雾，有时间段开放的，当你来到这里的时候千万不要错过前来这里打卡，真的很出片。加上紫色的花开满了整园，当雾气变成烟雾一般，走在里面感受到不一样的梦幻。

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当然来了这里还要体验一下竹筏，说是竹筏其实是木筏，坐上木筏慢慢地走在一和条绿色的小河里，木筏慢慢经过，可以看到高大的树，木筏漂在河上很梦幻的感受，会穿过一条又一条的小河里，很有感受呀，就像是穿过大森林里面一样。每一个季节来这里坐船穿过森林都有不一样的景色，像现在这个季节，水杉树的新芽还没有长出来，看到的树都是比较光秃秃的，但可以看到很多鸟在树上，有白鹭等等，正忙着做鸟巢呢。

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坐完船后要沿着桃花岛的方向走去看桃花，这个季节粉红色的桃花盛开，非常的漂亮。走到桃花岛上，每一棵桃花树都开满了美丽的桃花。有的桃花含苞待放，好像这一刻或下一刻都会欣然怒放。有的桃花绽放出甜蜜的笑容，犹如一个个穿着粉色或白色的女王。有的桃花正在努力绽放，这时，它展开了一片花瓣，那时，就展开了两片花瓣，为城市绽放自己的美。

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走进兴化博物馆，了解这座城市古今

我们常说想要了解一座城市从古代到现代是怎么样的，那么可以来兴化博物馆看看。一进门，就能看到郑板桥的雕像，一楼展示了兴化的发展史，垛田的形成，煮盐的兴起，关于 兴化 的历史地理问题在这里都能找到答案。二楼的郑板桥展厅讲述了郑板桥民本思想的起因及对后世的影响，有不少漂亮书画值得一看。另有一间施耐庵展厅讲述了施耐庵一生的故事。

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二楼展区展示了好多文物，也看到古代这座古城的面貌，可以从这里了解到平代 兴化 人当时的生活情景。

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当时著名的奇才郑板桥，从雕像可以看出他身材并不是很高大，但他却是“ 扬州 八怪”的领衔人物。样样精通的人才，是书画家、文学家。在当时算是一个非常厉害的人物了。当然也在当地很出名的。整个展区都是关于他的，还有后人对他的评价赞美等等展出，值得慢慢的细看才能了解他，才能了解当时的 兴化 。

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接着我们走过博物馆大门旁边的小门进入兴化县衙（李园），最出名的莫过于一进门的时候就看到李园船厅，顾名思义是建筑像一艘船一样的。隐藏在 兴化 博物馆后面的李园，是 兴化 保存较好的私家园林，由清代 扬州 盐商修建。李园最大的看点是园内的核心建筑“船厅”，这座小园子非常幽静，古树花香宜人，深入其中可以好好体会江南古风。

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李园内直通 兴化 县衙，即清代兴化县太爷审案的地方，范仲淹也曾在此工作。县衙门口的两尊石狮都是旧物，饱经风霜依然矗立。这两个 石狮 的头注意一下，和普通看到的完全不一样。你可以看到头部很像是猴子的头一样，非常的有趣。

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出来后就走到一座楼，这座楼叫四牌楼，是兴化的标志性建筑，始建于明朝，远看像一座八出飞角的亭子，“玄机”暗藏其中，只要走进去抬头看，就会情不自禁的惊呼，牌楼顶部层层叠叠的悬挂了47块牌匾，非常壮观，这些牌匾都是为了表彰 兴化 历史上的杰出人物，每一块都是一个兴化故事。

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走进郑板桥故居拥绿园，清雅幽静的园林

这里就是郑板桥书写的“室雅何须大，花香不在多”中的“雅室”了。说是故居，更像是一座小小的庭园，厢房为书斋，凭窗可见园内竹影婆娑，园子里有亭台回廊、荷塘花香，显得清雅幽静。这里也是兴化老城的必游之地，如果你没有时间去看别的地方，至少来这里看看吧。可以说是郑板桥的后花园，进来的时候要穿过一个小小的门，一进门后你就会哇着一声，原来这里才是故居的好地方呀。瞬间让你豁然开朗。

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郑板桥为江苏兴化人，“ 扬州 八怪”的领衔人物。故居坐北朝南，为8间的清代民房建筑，粉墙黛瓦，兰竹萧萧，庭院清幽。故居内陈列着古铜色的郑板桥塑像、郑板桥书画复制品及郑板桥的生活用具。故居内不定期地举办小型书画展览，播扬郑板桥的艺术成就。在夏天的时候池塘里的荷花还是绿油油的一片，而此时的池塘只剩下静静的池水了。

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外面下着小雨，坐在亭子上，或者走在池塘旁的小路上，都能感受到不一样的园林之美，雨越下越大，我们在这里呆的时间最久，这里安静，远离城市喧闹，宁静致远。

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走进施耐庵的故乡，感受金东门老街曾经繁华

雨小的时候我们走到了金东门外大街，这座横跨在金东门外大街上的牌坊，就是为前面“元老府”的主人——明代状元宰相李春芳竖立的，牌坊旁边还有一座土地庙。牌坊两侧都是寻常人家，从半开的门中，还能窥探他们的生活。先来到了家叫上池斋药店，这是一幢坐南朝北的明清建筑分外显眼，这就是始建于清康熙年间上池斋药店。

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前面是药铺，经营药材，地道、诚信；后边是作坊，晒药制药，古老、精制。前店后作的模式，完全的明清风格建筑，保存完好的“上池斋”以它古老的房屋样式，经过一系列的精心修复，古老的药铺如今又一次充满生机地展现在兴化人民的面前。

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走进了这条幽深、静谧的老巷，一窥当地人的生活状态。有限的商业化，正好保留了这里原生的市井百态。打造手工皮鞋的铺子，怀旧的红色热水瓶，咕嘟咕嘟冒烟的茶叶蛋……都充满了怀旧复古的气息。

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碧水东罗，处处开满油菜花的东罗村

阳春三月的东罗村，田园气息扑面而来。屋舍整齐、阡陌良田、民风淳朴。乡间小道上，熙熙攘攘的都是脸上挂满笑意的人们。游人们在村里走走逛逛，到处拍照。这里还可以闲垂野钓，体验特色湖景民宿，品当季湖鲜美味。东罗湖四周环湖，随处可见的油菜花，被湖包围着，这里的人们生活幸福，道路整洁干净，很有田园乡村气息。

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走进东罗秋实博物馆，就能感受到这里现在变成了小康生活了。背靠垛田水乡的独特自然禀赋，东罗村已蝶变成为旅游的好去处。如今，村民富了，对精神文化的需要更高了。

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走在村里，处处油菜花盛开，干净的街道，每户人家一栋栋就像是别墅一样的乡村建筑。空气清新，河里还能看到鱼儿游来游去。墙上还画有荷花的画，一座现代的乡村田园风格呈现在眼前，让游客来了之后又想来的感觉。

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兴化早茶独具特色，更有滋有味，有文化

还没来兴化前也许对于早茶存在误解，顾名思义早茶不就是早上起来喝茶吗？但是当我来到兴化后才发现早茶远远不只是茶，而且是一道道当地特色的美食，更是一种饮食文化。一早来到一家酒店吃早茶刚入座，散发着清香的茶已送到。先来几个小碟子，分别是兴化糖生姜、干切牛肉、芹菜拌香干、糯米甜藕、红枣、煮鸡蛋。

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蟹黄包热气腾腾的蒸笼上来了，蟹黄包、蒸饺、烧麦、方糕，大大的四笼，真是吓坏了食量小的。蟹黄包由手工制作，馅是当地的河蟹肉，兴化的河蟹黄实、肉肥、油多，现做现蒸，味道是极其鲜美。由于馅儿大，蒸出来的汤汁会渗透到松软的发面中去，既香且润，咬一口，蟹黄油四溢。我一次吃了三个下去，太好吃了。

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泰州豆腐干丝与传统的干丝稍有不同，讲究一个滑字，品味了百叶干丝的“青涩”之后，自然让人知道什么是爽。

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在兴化，干丝有三种，传统的泰州豆腐干干丝、烫百叶干丝、大煮干丝。芹菜拌香干，新鲜脆爽，是吃早茶必吃之一。

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早茶的最后一道是阳春面。兴化出产最独特的中筋面粉，面条做出来有嚼头，配以鸡汤鱼汤，佐以兴化绿油油的香葱和麻油。来兴化才让我对早茶有了全新的认识。

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兴化美食不能错过，舌尖上的美食

来兴化旅游最不能辜负的就是美食了，而这里最出名的莫过于兴化大闸蟹了。但要到秋天才有上市 ， 兴化熏烧，其实就是一种卤味，熏烧过的美味，色味俱佳，干净爽口，吃在嘴里一点不腻，相反却酥烂清香，别有风味。 还有兴化杂鱼把螃蟹、虾子 、黄鳝、甲鱼、乌鱼等等鱼放在一起煮。藕夹子是用油炸的，吃起来还挺好吃的。味道不错。

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藕夹子是沙沟的方言，在维扬菜系中它叫“藕合”，出锅的藕夹子色泽金黄，吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香浓郁。秋天是新藕上市的季节，也是品尝藕夹子的最佳时侯。当然 不能错过这里的鱼肉了，这里的鱼肉鲜嫩可口，鱼肉清新。

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兴化团子，寓意家庭团团圆圆，幸福美满。团子是宜兴人最深刻的年味印象了。兴的团子是指一种糯米包着馅料蒸熟而成的一种食品，呈圆球状，寓意团团圆圆，与北方的元宵相似，又比元宵的个头大，口感糯滑香软，美味可口。

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入住泽沐云居民宿，感受宁静的田园风光

到兴化看油菜花推荐这家民宿，兴化泽沐云居民宿刚开业一年，离水上森林公园和千垛油菜花景区很近。民宿景色周边景色很美，空气清新，很舒适。夜晚这里很安静，在微风拂面的清晨阳光下吃上美味的早餐真的太美了。或是品品茶，看看书看湖光景色都是极好的地方。

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民宿是在一座小岛上，四周环水，景色优美。前往酒店可以坐船到民宿大堂，让入住多了一份新鲜感，也可过了桥走路到民宿。民宿刚开业一年，民宿的设计灵感在空间打造中融入了乡村现代化元素，将深厚的历史文化与现代时尚的都市格调融合，房型有好几种，其中湖景套房景色最美。

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民宿景色很美，刚开业没多久，所有设施都很新，床品很不错， 睡上去很舒服，民宿共有层楼，走出房间的阳台，湖光景色尽收眼底。在一楼后面还有一个小院子，可以坐在这里一边沐浴阳光，一边欣赏湖边景色。民宿的周围种了很多油菜花，出门就能看到。

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室内是简约的现代风格设计，晚上的时候特别安静，要是在夏天可以听青蛙的叫声，推开阳台的门就是湖边，装修得比较新，床睡上去很舒服，卫生间热水大，就是在这里的话，晚上的气温会比较低一些，要注意保暖。

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交通攻略：建议自驾或打车前往，车可以停在民宿对面的停车场然后走路过到民宿会方便些。

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后记

阳春三月是欣赏油菜花的最佳季节，兴化的油菜花垛田还是很有特色的，几千亩的油菜花一望无际，蔚为壮观。从高空看，每一块垛田犹如上帝写在大地上的汉字笔画，别有风味。水润兴化，如诗如画。