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山东淄博文化游-小长假自驾

山东淄博文化游-小长假自驾

丰收之年

淄博市位于山东中部,有张店、淄川、博山、周村、临淄五个区及三个县,排在济南、青岛之后是山东第三大城市,市政府驻地张店是全市的中心城区。从北京自驾走高速去淄博四百多公里,淄博陆路交通发达,有东西走向的青银高速(G20)济南至青岛段,南北走向的滨(州)莱(芜)高速(S29)在此交汇,滨莱高速与荣乌高速(G18)和京沪高速(G2)连接。淄博总面积5965平方公里,人口422.4万,其中市辖区人口279.6万。

淄博历史悠久,为春秋五霸之首齐国的故都,有姜太公、齐桓公、管仲、孙武、房玄龄以及蒲松龄等著名人物,齐桓公在管仲等人辅佐下治理齐国成为春秋首霸,孙武的后代孙膑辅佐齐威王上演“围魏救赵”好戏,明清期间淄博、周村一带手工业发达,到上世纪初成为胶济铁路上的重要城市。淄博有著名历史遗迹:东周殉马坑、田齐王陵、“二王冢”、蒲松龄故居、“沂源猿人”遗址和齐长城遗址等。淄博陶瓷源远流长,据考8000 年前的“后李文化”时期开始生产陶器,西周初,齐国设名为“陶正”的官吏负责陶器生产,由陶器到瓷器逐步形成淄博特色,寨里窑的青瓷、磁村窑的黑釉瓷、博山窑的绞胎和彩瓷等都曾名噪一时。鲁菜与川菜、粤菜、淮扬菜并称四大菜系,自春秋战国时期起、直至清朝入宫成为京城餐饮的主流,淄博菜肴作为鲁菜的重要分支、老博山菜品是代表之一。现在,淄博以张店区为中心的住宿、餐饮、游览、娱乐、购物旅游资源齐备,“齐风陶韵·生态淄博”成为淄博旅游的宣传口号。

听聊斋故事、看精美陶瓷、逛周村古街、品特色鲁菜,针对三天小长假、安排自驾山东淄博文化游正当其时。行程规划:第一天,上午北京至淄博,下午中国古车博物馆齐国历史博物馆,住淄博饭店或银座华美达大酒店(金晶大道与共青西路交汇处),晚餐老博山四四席(共青西路与西六路交汇处);第二天,上午聊斋城、蒲松龄故居,下午周村古商城,晚餐又一村大酒店(柳泉路与连通路交汇处);第三天,上午中国陶瓷馆,下午淄博回北京。温馨提示:淄博游人相对少,除进出北京可能道路拥堵、河北进山东高速收费站车多外,交通畅通;参观游览时间充裕,可以悠闲深度游,除中国陶瓷馆位于张店距离驻地近以外,其他三个景点分别在驻地东、南、西方向,路时大约半小时以上、城市主要道路路况好;早餐在酒店吃自助,午餐沿途随意用餐、休息,晚餐时间充足、享受美食。

听聊斋故事

聊斋城里,据说蒲松龄柳泉先生之墓及蒲氏墓园、柳泉又名满井是遗迹,其他建筑毁于战火后重建,后人虽想依照先贤的思维营造景区,无奈凡夫俗子不得真传,景区绿化尚好、其他缺少文化底蕴。游人缅怀景仰之心,默默体会曾经读过的《崂山道士》、《促织》、《画皮》等千古名篇给予的启迪,感叹蒲老夫子出类拔萃、能在这等环境中成就四大名著之一得辉煌。蒲家庄里蒲松龄故居也是里外翻新,倒是庄里有些门楼、民房仍保留北方农宅气息。

地址:淄博市淄川区洪山镇蒲家庄386号。

看精美陶瓷

中国陶瓷馆坐落于淄博市张店区,门前一大片草地叫文化广场,展销面积上万平方米,为国家4A级旅游景点,展品共计2000余件套,分上下午两时段开放、中午闭馆休息,凭身份证免费领票入场参观。展馆走马观花下来大约耗时一个半小时,有综合、历史、国际、现代大师、高科技几个部分;展馆陈列区外的一层和地下有销售区,挑选陶瓷产品也是一种体验。

展品中有饱经沧桑的古代陶器,来自景德镇、龙泉、唐山、宜兴等地的代表作,出自当今大师之手的装饰瓷器、生活瓷器。有瓷质彩釉的水浒108将造像,其中不乏动作逼真、表情生动的精品,例如鲁智深、武松、秦明、孙二娘等。许多瓷质画屏、画盘、刻盘画面精美,人物栩栩如生、风景绚丽生辉,还有一组大幅齐国历史故事画屏像是瓷质连环画。西南园林绘画背景前,有一组陶质土褐色的少数民族少女塑像,她们身材修长、服饰得体、婀娜多姿。在国际展区,日韩展品的水平比较接近中国,欧洲展品里,一只德国啤酒尊堪称精品,一组为英国女王特制的磁盘也属上品,而其他上百件展品乏善可陈。令人不悦的是布展平庸,许多展品放置在一排排光照不善的展柜里、无法多角度欣赏,有些瓷质展品反光产生光斑、破坏展品观感,更有一些大人、小孩肆意喧哗。

购物区里都是商品,但是也有不少令人心仪的物件,重要的是交钱就能把它带回家,所以要留够选购的时间。

地址:淄博市张店区西四路119号。

逛周村古街

周村大街发端于宋,至明末清初最为繁盛,一度成为封建主义商品经济的代表,如今托张艺谋的《活着》、王文杰的《大染坊》、唐敬睿的《旱码头》这些红极一时的影视作品转型为旅游经济了。现在国内开发不少“古城”、“古街”的旅游景点,这些项目味道相差不多,在周村古商城逛三条大街的亮点除去现做现卖的周村烧饼外,当年外资的英美烟草公司、日本三井公司的旧址与众不同。相比丽江、乌镇等景区,周村少了咖啡厅、啤酒屋、茶馆之类店铺,想寻个地方坐坐都难,适逢五一节天气热、游人多,想站定拍个街景都不易、略感不爽。机缘巧合,旱码头牌坊下进行高跷巡游表演,增添传统文化氛围、为功力深厚的老艺人喝彩。

地址:淄博市周村区周村古商城。

顺带参观中国古车博物馆

挖掘“后李春秋殉车马坑”位列1990年全国十大考古发现,1994年在发掘原址建成中国古车博物馆,分为古车陈列馆和地下春秋殉车马展厅两大部分。那些全国各地的古车几乎都是油漆锃亮的仿制品,令人称奇的是青银高速刚好在车马坑展厅头顶通过,飞驶的汽车轰鸣成为参观的背景音。如果不是为了多去一个景点,作罢不去也可。

地址:淄博市临淄区齐陵镇后李村。

品特色鲁菜

“老博山四四席”经营鲁菜,有一百多年历史,百度搜索后有许多条目介绍其来龙去脉,称得起淄博名片或标签了。慕名而去,实地感受后推荐大家有机会一尝。落座仔细通读菜谱后,“豆腐箱子”、“炸春卷”上顿刚在别家店吃过,所谓“豆腐箱子”是油炸豆腐块掏空,填上猪肉、海米、木耳、葱、姜做成的馅,上笼蒸熟后浇汤汁上桌;博山“炸春卷”是用鸡蛋调浆摊皮,卷时令蔬菜馅成长卷,下锅炸至金黄后切小段摆盘上桌,酥软可口。还有“博山酥锅”、“硬炸肉”、“博山水饺”等菜肴看来也不错,碍于食量有限只得作罢,点了“葱烧海参”,虽是传统鲁菜却也出众,淄博距章丘只有几十公里、想必此地大葱也是佳品,菜里的葱段甜口、香嫩,黑色的海参有一寸多长、比筷子粗些、口感细滑有弹劲,挂的浆糊不多不少恰到好处,显现厨师的手艺功底;“地三鲜”的土豆是沙瓤的,茄子去皮口感细腻,加上柿子椒的鲜甜,色泽鲜亮、味道适中;“海鲜疙瘩汤”是在切碎的鱿鱼、海参、鲜虾熬的小米汤里煮面疙瘩,汤表面漂着嫩绿的碎青菜,胡椒的香气画龙点睛,汤浓而不糊、色香味俱佳。淄博餐馆菜量略大,两菜一汤、二人勉强大致吃完不算浪费,没消费酒水、算账共花费72元。

又一村大酒店虽也是鲁菜,食材更多选用胶东海鲜。用活鲍鱼做的“清汤鲍鱼”,秀气的白瓷碗里一汪清汤,二片褐色海菜、二粒鲜红枸杞漂浮汤中,碗底静卧一只边缘有黑白相间花纹的鲍鱼,这观感像在欣赏一幅立体的水墨画,噙一小口汤在嘴里,满口带有淡淡胡椒味的鲜香,夹起切了花刀的鲍鱼咬一小口,细腻、绵软、劲道、滑润的口感十分受用。“黄金虾饼”是中间一层鲜虾馅、上下二层粘上碎粒的面皮做成的薄饼,油炸至金黄色、切成小块摆盘上桌,外层香酥、里层细软、虾香浓厚。“压锅豆腐”以肥瘦相间的红烧肉做底,豆腐块浸着肉汁味道香醇,几颗嫩绿的葱花撒在表面增色添香。胶东世代流行的“水煎包”,酱香炒熟的肉馅和韭菜或芹菜做馅,发面包子放在大平底锅、不时洒些油水边煎边烤、吱吱作响,很具特色。113元饭钱,二人只吃下一半,余下一半打包带走。

旅游之中品尝当地美食非常重要、也是文化的组成部分

哟!!

THE END

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