越来越喜欢自驾，特别是周边的目的地，两个小时内车程能够到达的地方，我都宁愿选择自驾出行，喜欢这样的自由吧，无拘无束的前行。

周末朋友想出门玩，挑选目的地，江浙沪地区的小众景点还是非常多的，这个季节正是杨梅上市的季节，多么的诱人的水果啊 ，于是决定这个周末我们就去 临海 吧， 临海 距离我家很近，就在县城的隔壁，开车一个小时便能达到， 白水 洋镇盛产杨梅，被誉为‘ 浙江 杨梅之乡’，去产地吃杨梅想想都是非常的激动，决定了那么就出发吧。

清晨出发，一个小时过后我们便来到了 临海 · 白水 洋镇的上游村，这里是最集中最主要的杨梅采摘园。车子开进村庄，忙碌的身影十分的热闹，再来看看小镇上的杨梅产业，沿街的商铺几乎都是做着与杨梅有关的生意，路上采摘杨梅的三轮车更是来往频繁。

如果是说起这个季节的时令水果，那么很多人的第一反应肯定是西瓜，但是有这样一种水果却是更受大家欢迎，那就是杨梅，特别是江浙沪一带，最近网上不是还有流传一个段子嘛，“江浙沪的朋友，要看看你混的好不好，就看这段时间有没有人给你送杨梅”，可见杨梅的受欢迎程度。

世界上杨梅的主要产地都是分布在 亚洲 ，而产量最大的就是在 中国 ，据考证在七千多年前就有杨梅的成长，可以说杨梅是 中国 特有的一种水果， 中国 的杨梅主要产自于 浙江 ，在 浙江 各地都有广泛的种植，主要集中在 宁波 、 台州 、 丽水 等地， 台州 市的 临海 市也被评为“ 浙江 杨梅之乡”。

临海 拥有着山水间独有的亚热带小气候，使得这里生产的杨梅外观好、品质优，全市养内栽培面积13.3万亩，年产量超8万吨，产值6亿元，杨梅是 临海 的农业四大金名片之一， 临海 杨梅更是注册了 中国地理标志证明商标，同时还获得 浙江 省十大精品杨梅等等的多项荣誉。

临海 的杨梅离不开这个小镇，在这里盛产优质的东魁杨梅， 白水 洋镇地处 临海 、 天台 、 仙居 三县市的交界处，山清水秀，生态资源得天独厚，群山环抱溪流交错，拥有杨梅产业示范区4万亩，名副其实的杨梅大户。

2019 浙江 · 临海 东魁杨梅节就是在 白水 洋镇盛大开幕，正好就是我们来到杨梅小镇的这一天，竟然被我们赶上了，开幕式汇集了非常多的人，场面热闹非凡，还有当天电视台的现场直播，各种文化表演，舞蹈歌唱小品，相当的热闹，还有 临海 传统的黄沙 狮子 ，这是属于非物质文化遗产，看到这样的表演也是十分的难得。

村子再往里前行，这里是 白水 洋镇主要的杨梅交易市场，繁忙的场面甚是壮观，四周的群山环绕，上坡上一眼望去全是杨梅，红透发黑的杨梅果子看着就是非常的诱人。

杨梅汁多、味美、酸甜可口，还有生津止渴、助消化等功效，杨梅之所以受欢迎的另外一个原因就是上市时间非常的短暂，一般都是集中在五月底至六月底的这一个月时间内，更因易腐坏难以储存而变得宝贵，一般来说杨梅当天采摘食用最佳，现在的冷链技术加上包装也可保存数日，但是运输也是困难的，一般最多只有三日保质期，目前只能运输到就近的省份，远一点的地区，例 如东 北、 西北 、 云南 等地就只能运输到省会城市，这种水果竟然还不是全国各地都能吃到的，和以前的杨贵妃想食荔枝有的一拼啊，远在京城，可能连以前的天子也没吃过杨梅吧。

东魁杨梅是杨梅中的精品，又黑又红，个头比乒乓球还要大， 白水 洋镇的主要品种就是东魁杨梅，在杨梅交易市场上，农民将杨梅采摘来摆于市场上，分销商现场挑选购买，整个市场人来人往非常的热闹，分销商看中的杨梅，会让果农继续采摘，新鲜的杨梅迅速被分拣，然后以最快的速度运送出去，如此的忙碌的场面在这近一个月的时间内天天上演。

果农将杨梅从树上采摘，再卖给分销商，然后再人工的分拣，按照果品的好坏，主要是根据果品的大小将杨梅分装不同的档次，一般来说东魁杨梅的个头在20-25克之间，被称之为中果，再往上25-30克的称为大果，更有甚者40克、50克的极品杨梅。

杨梅从田间到市场，再从果农手中到分销商手中，去除烂果再按个头分拣包装，杨梅因为精挑细选而身价翻倍，最后我们买到的东魁杨梅，普通的价格是在十几到二十几块钱一斤，更大的更贵，五六十块钱一斤也是不足为其的，因为时令的影响，杨梅依然非常的受欢迎，因为过了季节就只能等到明年了，而且不像其他的水果有进口。

告诉你一个小秘密，杨梅一般来说是不用清洗的，洗过之后的杨梅口感会变差，到手的杨梅一定要尽快的食用。

本来我们是想亲自可以采摘杨梅的，但是今天下雨而且遇到了杨梅节，计划无法继续，我们选择 白水洋的其他地方再逛逛。

白水 洋虽然只是一个小镇，但是这个镇子上有非常多的特产，而且还都是远近闻名的美食， 比如 白水洋馒头，是镇子上最热闹的店面，在街头可以看到很多买 白水 洋馒头的店面，在 临海 之外的周边县市地区也都是非常受欢迎的，很多人都会从外地过来采购这里的馒头。

白水 洋馒头主要是大白馒头，香软的口感是受欢迎的主要原因，而且馒头的制作工艺还被评为 浙江 省首批非物质文化遗产，除了白馒头，还有特色的红糖馒头和猪油馒头，加入了红糖的馒头香甜可口，猪板油和白糖混合做馅的馒头，香味四溢回味无穷。

除了 白水 洋馒头， 白水 洋豆腐也是相当的受欢迎，在 台州 地区都是响当当的名号。

在朋友的带领下，我们也顺便参观了 白水 洋豆腐的制作，私家的小作坊纯手工的制作，保证了 白水 洋豆腐的口感与味道。

泡发的黄豆经过多次的研磨，得到浓稠的原味豆浆，再将豆浆煮沸过滤残渣，加入盐卤静置十几分钟，这一步是关键，也就是我们古时所说的盐水点豆腐，静置过后的豆浆会凝固，就像是豆花，将豆花装入特定的容器中，沥干水分便会凝固成方块的造型，盐卤豆腐比石膏豆腐的口感更加的细腻。

白水 洋豆腐的制作过程非常辛苦，正宗 白水 洋豆腐已经很少有人在做了，保留的手艺就是食物的最美味的体现。

垂面的制作也是属于小工坊之类的，因为这个也是无法大批量的生产，是需要人工制作。垂面也是比较受欢迎的，在 台州 地区非常的广泛，一般都是会在冬天进行制作。和面的时候只加入面粉、食盐、水，为的是面条的劲道，和好的面进行发酵，再擀成大圆切成一整根的长条，阿姨熟练的手法将长长的面条再手工戳成细细的长条，然后继续发酵。

第二次发酵好的面条缠绕在两根竹竿上，孰能生巧，面条的数量不用数也能控制在二十七八根之间，缠绕在竹竿上的面条再次发酵，这次是一根竹竿固定，而另一根竹竿自然下垂，达到面条拉伸的效果。

第三次发酵的面条已经是非常的劲道，阿姨使用巧劲一扯，面条拉伸就像是皮筋一样上面弹动，却没有断裂，拉开一定的长度，再次发酵，最后将面条放在架子上反复拉扯、自然下垂，能够达到数米长度，而且保持不断，非常神奇的制作工艺。

最后的成品，就像是头发丝一般细的面条，不敢相信是这样纯手工制作出来的，这样的面条口感软烂，而且不容易煮断，非常适合老少食用，在 台州 地区也是逢年过节的赠送佳品之一。

这些繁复的手工技艺，传承着一道道的美食，时间的流转，能够坚持的不知道还有多久。

告别的小镇，我们向着更加自然的探索，这是位于山林中的彩色村庄，丁公园村，从 白水 洋镇出发大概半个小时便能够到达安基山，行程后面一段是上山的 盘山 公路，道路应该是扩建过的，非常明显的两块不一样的马路颜色，道路蛮宽的，路况没有什么问题，行车也是非常的方便，越往山上走，山中的景色越是漂亮，大概十分钟左右便能从山脚下到达丁公园村。

进入丁公园村，首先就会被这花花绿绿的彩绘所吸引，各种图案形象装扮着村庄里的楼房，让这个山中的小村庄充满了生气，车子驶入村庄内部，一路上都是各种彩绘，最爱的卡通形象，也有俏皮的搭配组合，十分的生动有趣，涂鸦遍布着整个村庄，转角的瞬间说不定就会有着惊喜。

彩绘墙和老房子的组合，破旧的石屋瓦房变得有声有色的，也是给平凡的村庄增添了不少活力的气息，整个村庄都是彩色的浪漫，也是花费了不少的工程。 浙江 的很多村庄都在打造彩绘村庄的概念，这是最受年轻人喜欢的网红体，而丁公园村不仅仅是拥有好看的彩绘还有其他的旅游资源。

除了3D效果，还有不同效果展示， 比如 这头牛的眼睛，始终都是盯着你在看的，不管你是在哪个方向。

丁公园村，最开始并不是这个叫法的，而且村子里的百姓都姓李而不是姓丁，原来在村子里一直流传着“丁公丁婆舍谷千箩”的美好传说，据说在很久以前，村子里的丁家是经商大户，生意非常好，平时也是乐善好施，对于贫困的村民给予不少的帮助，在最后终老的时候将全部的财产变换成粮食分给了全村的百姓，当地百姓为了纪念丁公一家的功德，将村名改为“丁公园”，也是一直沿用至今。

位于海拔400多米的丁公园村，周边的环境就是非常的生态，远离都市的自然风光，沿着村庄内的小路往后山走，这里是一个观景台，眼前的景色是壮观的，群山环绕，中间是盆地，以及连绵的梯田，对于风光摄影来说，这里绝对是好地方，不过现在是最尴尬的季节，春天是彩色的鲜花，秋天有五彩斑斓的金黄落叶，冬天是无限的雪景，夏天就是一抹绿色，视线无疑是开阔的，看着这样的景色心情也是开朗了许多。在盆地的下面其实就是 临海 通过 天台 的 黄南 古道，这条线路对于户外爱好者是基本上都熟知的，秋天的时候红枫落叶的景色非常漂亮。

观景台的下面是一个跑马场，可以体验骑马的乐趣，这是村子里马帮文化，因为这里也是经商往来的重要 通道 ，在曾经交通不便的时代，马匹是最好的运输交通，就这样形成了浓厚的马帮文化。旁边还有一段三米高的石头围墙，也别小瞧哦，这可是明末清初时期村子里的百姓为了防御寇贼而建筑的防御墙，一直保留至今，丁公园村虽然不大，但是却蕴藏着丰富的文化内涵。

整个村庄目前也在打造民宿村，村子里有很多的民宿，来这里度假旅游也是无需担心住宿问题的，条件就是一般的标准，但是和山里的环境相结合，也是相当的不错。漫步在村子里，非常的安静，而且整个村子也是非常的干净，这一点有些出乎意料的惊喜。

慢慢的往村口走去，村口建有游客中心，还有一个很大的停车场，在旁边是一处水塘，建有廊桥，景色非常漂亮。游客中心的后面有一条小路，通往半山，神奇的自然景观，巨大的石块好像是从山上滚下来一样，却又像是有什么样的力量给摆上去的，无人知晓，这个地方被命名为“冰川石瀑”，是摄影爱好者拍照打卡的地方。

傍晚的村庄安静和谐炊烟袅袅，远处传来的犬吠声，村口的小学书声朗朗，仿佛是回到了儿时的旧时光。

在村庄里走着，就是非常放松的一种状态。

今天晚上住在村子里，晚餐也是在民宿所提供的，这顿晚餐绝对是印象深刻的，得到大家纷纷的赞叹，主要是食材足够的新鲜，很多都是民宿老板自家栽种的乡间野味，连最平常的土豆、黄瓜都被大家光盘行动，这是只有在乡间才能吃到的美味，城市里面根本没法与之相比。

除了食材的新鲜，本地特色也是不可缺少的，特色的 白水 洋豆腐和 白水 洋馒头，是 白水 洋最为招牌的土特产美食，味道也是非常不错的。

笋干烧肉， 台州 的特色美食，一般在山里更多见，这个笋干应该也是老板自己家做的，味道很棒。

鸡子泡，这个食用鸡蛋所做的美食，属于 临海 特色，从外观看还以为是油面筋，味道上又有点像是油条，其实这是鸡蛋白所炸制的，泡吸汤汁之后非常的美味。

清晨呼吸在山间的空气，都是格外的舒服，经过丁公园村再往上还有一处秘密基地呢。吃过早饭出发，前往安基山的路上，山中缭绕的雾气依然没有散开，沿着 盘山 公路往上行驶，大概十几分钟便能到达山顶，视野变得开阔，周边的环境非常漂亮，青山绿水间的俯瞰角度， 浙江 山水最完美的呈现。

到达山顶的第一眼便会爱上这里，做为喜欢户外的人来说，这里绝对是个好地方，其实安基山还是省内比较知名的露营场地，在这里可以观赏到日出、日落、云海和星空，山下的风景也是非常优美，层岩叠翠郁郁葱葱， 白水 洋镇就位于山坳之间，周边是括苍山、大 雷山 等等高山，地处 临海 、 仙居 、 天台 三县市交界之地，景色秀丽山脉绵延起伏。

我们今天来到这里是想玩点刺激的，山顶上的是安基山滑翔伞基地，这是 台州 市的首个滑翔伞基地，安基山总海拔高度880米，整体山形是呈现的扇形，朝着东南方向打开广域角度达180度，风向好，是非常适合做为滑翔伞起飞场地的。这里还同时拥有两个起飞场地，使用较多的是下起飞场地，上面的起飞场地比较小，需要极佳的天气状况下才可使用。

很多人对于滑翔伞有误解，因为是在高空飞行的，而且是无动力的飞行，便会认为这是比较危险的，其实这是错误的理解，滑翔伞属于休闲的航空运动，而且在空中的飞行也并没有失重感，如果真的要说害怕，可能还没有游乐园里面的过山车惊险呢，滑翔伞更多的是刺激，实现了人类在空中翱翔的愿望，在天空上俯瞰的景色一定会让你爱上这项运动的。

滑翔伞运动最初始源于 欧洲 ，近几年国内的滑翔伞热度也是越来越高，喜欢这项运动的人也是越来越多，大家都想尝试一番在空中飞翔的感觉，随之建设的滑翔伞基地也是越来越多，主要集中在长三角、珠三角等地， 浙江 省内就拥有十几处条件不一的滑翔伞基地，安基山海拔八百多米，降落点与起飞点的垂直高度达到七百多米，是目前省内海拔最高与落差最大的滑翔伞基地，国家队也曾在此集训过，同时安基山也举办过滑翔伞的国际邀请赛。

并不是每天都能进行滑翔伞运动的，这与天气、温度、风向、风速等等都有影响，安基山的地理环境非常不错，全年有200天左右的可飞行时间，一般都是需要当天才能确定是否可以飞翔，就 比如 我们到的时候，山腰上是云雾缭绕，宛若仙境一样的梦幻，却不适合起飞，只有等待才知道结果。

很多人怯于高度的影响，还是不敢飞的，而且体重过重或者过轻都是不可以的，因此安基山还推出了滑翔伞的VR体验，结合高科技的技术，让你在室内就能切身的感受到滑翔伞飞翔的刺激，也让你有想要真实体验的冲动，VR体验是50元/人，体重不得超过180斤，而真正的滑翔伞体重也是不能超过200斤的。

刚开始上山的时候还是满山的云雾，等待了一会儿，真是见证了那句话，守得云开见日出，将近十一点终于放晴了，今天的运气还是不错的，可以飞。一般来说滑翔伞体验都是由教练带飞的，也就是教练在后面操控，你就坐在前面便可以了，只要在起飞和下降的时候配合一下即可，非常的简单轻松，如果想要自己飞的话，就需要考取证件的哦。

先是穿戴装备，教练会帮忙穿好，他们家还是非常规范的，连护膝护肘都有准备，这是我之前体验过滑翔伞所没有的，穿戴好装备，教练会和你讲解注意事项，一般会先问问你是不是第一次体验，如果不是，那么就简单多了，因为很多人第一次体验都会紧张而导致可能的操作失误。起飞，教练说跑的时候你就用力往前奔跑，到了悬崖也别害怕，自然而然的就会飞起来的，千万不要跳跃，这样会容易因为重心的变化而失误；降落，把腿高高的抬起，身体往后倾，不然着地的时候容易擦伤。

一切准备就绪之后，就是最为重要的一个步骤，等风来，这是一个充满着期望的等待过程，需要风向是正确的而且达到一定的风速，整个过程可能一两分钟，可能十几分钟，也可能你穿好了装备，风却不来，一切都是未知的，这也是滑翔伞的无限乐趣所在。

在此之前，我曾体验过 甘肃 ·刘家峡的滑翔伞，还有 尼泊尔 · 博卡拉 的滑翔伞，飞在空中的风景各有不同，却都留下深刻的印象，刘家峡是蓝色 黄河 的震撼景致， 博卡拉 是雪山湖泊的壮观景致，而安基山的风景体现的则是 浙江 山水的秀美之意。

翱翔于空中，迎面吹来的风，心情也是激动的，这里没有高楼大厦，只有群山环绕的小镇悠悠，安基山的风景可以说是相当不错的，难得的自然风光，而且距离 杭州 上海 等城市也都是不算远的，周末自驾游的合适之选。安基山的下面是界岭水库， 台州 的第四大水库，水域面积689亩，这也是将滑翔伞基地选择于此的原因之一，除了高山必须还要有湖泊才可以，这样气流才会上升，满足飞翔的条件。

滑翔伞的体验非常刺激，教练还会根据你的状况变幻动作，这次教练给我做了空中的旋转，相当的刺激，一般从山上滑翔至山下全程大概在十分钟左右。安基山滑翔伞基地的教练有证书级别也有国家运动员级别，经验相当的丰富，更是无需担心。滑翔伞的价格是680元/人，基本上国内的滑翔伞都是这样的价格，GoPro运动相机拍摄视频是80元，场地教练有限，体验需要提前预约，费用包含从山脚下返回山顶的交通。

从安基山滑翔结束之后，我们又回到了上游村，难得今天天气放晴，终于可以体验自己采摘杨梅的乐趣。

上游村的环境真美，这就是常说的那句话吧，青山绿水，就是 金山 银山 ，漫山遍野的杨梅树，应该是值不少钱的吧，看着这些杨梅树心情真是激动，上游村是 白水 洋镇杨梅最为集中的地方，这里开辟了杨梅采摘园。

又大又红又黑的杨梅挂满了枝头，真的是十分的诱人。

自己采摘的乐趣就是可以一边摘一边吃，品尝到最新鲜的杨梅就是幸福的味道，东魁杨梅又大黑，酸甜可口，根本停不下来啊。

来自 台州 学院的 哈萨克斯坦 的留学生，他们也组织来摘杨梅，他们可比我们兴奋多了，因为他们中的很多人可还都是第一次看见杨梅这种水果呢，而且还是长在树上的杨梅，对于他们来说更是无比的稀奇。

世界杨梅在 中国 ， 中国 杨梅在 浙江 ，对于这种时令极强的新鲜水果，这些外国人竟然完全能够接受，而且他们还觉得非常的好吃，你看这不是都已经上树了吗。

杨梅采摘的小技巧，挑那种黑色的，越黑越好，可以那手轻轻的采摘，如果是轻易就能摘下的就是成熟了的，如果很难拽的就是还未成熟的，而且动作一定要轻，杨梅很容易掉落的，掉落的杨梅就基本算是毁了。

周末的行程在杨梅园中结束，将杨梅采摘放到最后也是合理的，这样才能将最新鲜的杨梅带回去分享。

这次的行程以自驾为主， 白水 洋镇属于 台州 市，位于 临海 、 天台 、 仙居 三县市的交界地，适合 杭州 、 上海 、 温州 等地朋友的周末自驾线路。

【 宁波 、 上海 、 杭州 方向】：高速 天台 出口处下→104国道往 临海 方向→周家岙（ 白水 洋入口）→右转进入赤白线→清水坑；

【 温州 、 台州 、 金华 方向】：高速 白水 洋出口处下→直行至道路尽头左转往 白水 洋方向→黄沙大道→右转进入赤白线→清水坑；

到达清水坑之后，可以辐射至丁公园村、安基山、上游村等地；

除了上述我们的行程点之外， 白水 洋镇还有大泛古村、 龙泉 古村、安禅寺、 永安 溪湿地公园、戚继光文化公园等十几处小众景点，而 临海 市还有丰富底蕴的 台州 府城也是不容错过的，包括 江南 长城、 紫阳 古街、东湖等地。

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