该游记非常精彩,将在携程旅拍平台内被推广展示

  • 包括但不限于携程及其关联公司的网站App
  • 有疑问可联系
去旅拍主页查看
知道了
完美午后的打开方式——布莱顿咖啡店巡礼

完美午后的打开方式——布莱顿咖啡店巡礼

英国布莱顿旅游局

       说到英国的“国民饮品”,很多人都会想到茶。但是你知道吗?英国人对于咖啡的喜爱也相当狂热,而其中最喜爱咖啡的群体当属布莱顿人,据说布莱顿居民喝咖啡的总量和去过的咖啡馆数量,比英国其他任何地方的人都多,平均每人每年在咖啡上的消费可达到177英镑!

        咖啡究竟有怎样的魔力,能使挑剔的英国人如此着迷?在这个竞争激烈的咖啡市场中,又产生了哪些值得一去的咖啡店呢?

01英国的咖啡史

       咖啡豆,或称“coffa”,起源于埃塞俄比亚一个叫卡法(Kaffa)的小镇,17世纪中叶由中东商人首次带到英国。咖啡一词来源于意大利语“caffé”。历史上,麦酒、啤酒等酒类和牛奶是大多数普通人的饮品,然而,当咖啡从遥远的国度传入英国后,改变了英国人的饮酒习惯,英国人开始喜欢上暖而甜的、令人上瘾的饮品。1650年,英国的第一家公共咖啡馆在牛津开业,1652年,伦敦开设了第一家咖啡馆。

伦敦第一家咖啡馆旧址,现在是一家红酒屋。

      与喧闹拥挤的酒馆不同,咖啡使人保持清醒,思维活跃,因此咖啡馆的诞生与普及在一定程度上促进了社交发展。从船长和商人,到牧师、律师和政治家,各类职业的人们聚集于此商谈、交易。到1675年,英国一共有约3000家咖啡馆。最著名的是伦敦皇家交易所附近的“爱德华·劳埃德”咖啡馆,后来发展成世界上最大的保险公司——劳合社(Lloyd's of London)。

        在18世纪,英国的咖啡馆依然是社交、商务、研讨和阅读的场所;到了乔治王朝末期,许多咖啡馆开始多样化,以迎合不同阶层的顾客。随着社会的发展,咖啡馆变得越来越受欢迎。

       在19世纪后期,随着海滨城市的扩张,许多欧洲移民在英国南部的度假胜地苏塞克斯(包括布莱顿)开设了大量咖啡馆和餐厅。在英国海岸一带,咖啡馆或咖啡亭遍布海滨各处,它不仅为人们在糟糕的天气下提供避风港,还能供应咖啡、茶、甜点、三明治等填饱肚子。布莱顿的各种海滨咖啡馆,以其轻松的氛围和风景,反映了布莱顿作为度假胜地多年来的发展,也体现了当地生活悠闲轻松的一面。

 

02布莱顿的咖啡文化

初到布莱顿,你可能觉得特拉法加街(Trafalgar Street)和其他街道一样,只是一条不起眼的市中心道路。这条笔直的街坐落在北巷最北端的火车站前,通常是游客抵达市中心的第一站。然而这条街可是布莱顿蓬勃发展的咖啡文化的中心。

沿着人行道漫步,你会发现周围有十几个地方可以买到咖啡。——没错,在布莱顿,再多的咖啡馆都不够。尽管星巴克、Costa这样的连锁咖啡店在布莱顿随处可见,但最吸引人的还是数不清的独立咖啡店,每一家都提供一些与众不同,独一无二的产品,这给予消费者更独特的体验。

无论对于学生、年轻白领,家庭主妇还是退休老人,咖啡不仅用于社交场合闲聊,还可以用于正式场合交谈。例如,年轻人将咖啡看作一种“过渡”产品,既不过于拘谨也不过于休闲,尤其在工作场合,用咖啡可以表示很“专业”。

在布莱顿,越来越多渴望自由的上班族也逐渐“逃离”办公室。在伦敦或者其他城市,很多会议往往在办公室举行;但在布莱顿,同事们总是“见面喝杯咖啡”。咖啡逐渐成为各个公司日常运转的一部分,越来越多的开支支持了当地的咖啡经济。从事APP开发的马克·布朗偏爱在特拉法加街上的咖啡店内完成工作。他表示:“我认为,布莱顿的咖啡店之所以能够维持下去,是因为这个城市有太多的自由职业者和创意人士。”

这样自由休闲的文化氛围也孕育出越来越多的特色咖啡店。那么接下来小编来为您介绍几家布莱顿的人气咖啡店,如果您到布莱顿玩,一定不要忘了尝尝哦!

 

Backwood Sustainable cafe

这家咖啡厅提供自制的食物和饮品,包括早餐、沙拉。这里只提供由Pharmacie Coffee烘焙的咖啡豆制作的咖啡,及UnBarred Brewery的啤酒。Backwood致力于以可持续的方式在当地采购产品和原料。尽量减少废物、堆肥和鼓励循环再用。总的来说,为社会贡献的每一小步都可以带来巨大的改变。

地址:3 - 4 Circus Parade, Brighton, BN1 4GW

营业时间:周一 – 周五:07:30 - 17:00

周六: 09:00 - 17:00

周日: 10:00 - 17:00

 

Trading post coffee

作为布莱顿市中心的烘豆大师,Trading post coffee将传统手工艺咖啡烘焙工坊的原貌、声音和气味融入到了现代生活中。店内使用了一台由世界著名的意大利金属工人手工打造的Petroncini焙烧炉,用传统的工艺为每一位顾客带来新鲜的咖啡体验。

地址:36 Ship Street, Brighton, East Sussex, BN1 1AB

营业时间:07:30 – 19:00

 

The flour pot

如果你想一边欣赏无敌海景,一边啜饮香醇咖啡,那么The flour pot是一个绝佳的选择。这家店位于布莱顿海滨,店内除了提供早餐,三明治和招牌咖啡,还有早午餐、季节限定美食、手工制作的披萨。如果您恰巧也是酒类爱好者,那么不要错过这家的当地啤酒、有机红酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒哦!

地址: 85-90 Kings Road Arches, Brighton Beach, BN1 2FN

营业时间:09:00-16:00

 

Julien plumart café

Julien plumart café距离布莱顿火车站只有1分钟的距离,是一家大名鼎鼎的店铺,有人将其称为英国最好的法式糕点店。创始人Julien在法国学艺并钻研制作精美的马卡龙,还曾与名厨Raymond Blanc,Sylvain Humbert一起工作。店内的每一道甜点都充满了Julien儿时在法国的美好回忆,充满异国情调的颜色和浓郁的味道组合,使食客的目光聚焦,唤起味蕾,咬一口,瞬间感觉穿越到浪漫的巴黎。在这里你可以享用店内的18个招牌马卡龙,美味的蛋糕、蛋挞和更多精美甜品。

地址: 48 Queens Road, BN1 3XB Brighton

营业时间:周一 – 周五:7:30 - 19:00,周末:8:30 -19:00

 

Pavilion Gardens Café

位于布莱顿市中心,毗邻皇家剧院、英皇阁、布莱顿博物馆。这是布莱顿生活的一个缩影,尤其适合夏季户外聚会,对居民和游客来说更是一个热闹的景点。你可以坐下来,放松,享受片刻安宁。当天气好的时候,顾客更加络绎不绝。

这里有各种各样的茶、咖啡、自制蛋糕、新鲜的三明治、沙拉和烤土豆;提供市中心最好的茶和岩皮饼。在这里,大人可以悠闲地享用咖啡,孩子们可以在草坪上自由玩耍。夏季时,乐队会在6月至9月的星期日下午2点至4点演奏,在附近的躺椅上吹拂夏夜晚风,是多么浪漫的享受!

地址:New Road, Royal Pavilion Grounds, New Road, Brighton, East Sussex, BN1 1UG,营业时间:09:00-17:00

THE END

热门推荐

重点推荐
目的地
景点
美食
购物
地标
问答
赞 22
评论 10
作者提到

      推荐阅读

      全部
      亲子
      和父母
      和朋友
      一个人
      夫妻
      情侣
      搏击长空的海鸥——布莱顿足球队
      足球可以说是英国的“国民运动”了。无论大街小巷,还是专业球场,从职业球员到热情的球迷,对于足球的喜爱

      英国布莱顿旅游局

      4.7千

      12

      伦敦与白崖之间只差一个东萨赛克斯郡的布莱顿|七姐妹山国家公园、海滨度假城市布莱顿
      布莱顿(Brighton)很少有朋友第一次来英国会安 排来这里,也许可以说咱们不是来英国度假的,度假不应该是

      Lydia-雅

      6.2千

      12

      抒写英国最色彩斑斓的一页篇章一【布莱顿】
      抒写英国最色彩斑斓的一页篇章(三部曲)

      KiKiWiWi看世界

      5.2万

      39

      漫游布莱顿|十大必去亲子打卡地

      英国布莱顿旅游局

      5.3千

      14

      欢迎来到布莱顿|探访乐高的秘密历史
      作为玩具的代表,乐高影响了一代又一代人,而乐高又经历了哪些变化和发展呢?揭秘乐高的布莱顿又有那些会令

      英国布莱顿旅游局

      4.4千

      11

      因为它,值得再去一次布莱顿

      吃喝玩乐游英国

      4.5千

      9

      布莱顿十大免费好去处,你打卡了哪几个呀
      布莱顿一直以海上伦敦、英国人的度假天堂而著称。

      英国布莱顿旅游局

      3.0千

      4

      DingDing🛎布莱顿探店第一期就这样悄咪咪上线啦~
      在第一辑中,我们为大家带来的,是布莱顿网红美食探店-Cin Cin Restaurant!布莱顿土著都在推荐

      英国布莱顿旅游局

      1.8千

      5

      这里就是全世界最潮的城市
      布莱顿,一个来了就不想走的地方

      吃喝玩乐游英国

      301

      0

      夏日漫长 唯有布莱顿海滩不可辜负

      英国布莱顿旅游局

      4.7千

      10

      今年夏日 不可错过的布莱顿码头
      与英皇阁一样,布莱顿码头(Brighton Palace Pier)也是布莱顿最显著的标志景点之一,同时也是海滨娱乐场的

      英国布莱顿旅游局

      4.7千

      12

      游访布莱顿 神秘的七姐妹白崖
      英格兰南部有一段蜿蜒150多公里的海岸线,是英国最壮观的海岸线,也是世界上最奇妙的自然景观之一。这里有

      英国布莱顿旅游局

      2.5千

      0

      布莱顿吃喝玩乐——海鲜、素食全攻略
      六月是最舒适的季节,小城布莱顿也结束了热闹的艺术节,慢下节奏。人们享受着安逸的阳光,一不小心又陷入了

      英国布莱顿旅游局

      666

      0

      英皇阁的前世今生,乔治四世的百年建筑梦
      英皇阁(Royal Pavilion),位于英国海滨旅游胜地布莱顿的豪华宫殿,是19世纪摄政王、后来的英国国王乔治四

      英国布莱顿旅游局

      4.7千

      12

      逃亡去布莱顿音乐节 邂逅
      春天悄无声息的经过,等候了一整个冬季的乐迷们愈发躁动,各种音乐活动也紧锣密鼓的张罗了起来。不仅国内的

      英国布莱顿旅游局

      4.4千

      11

      “伦敦后花园”——布莱顿艺术之旅全攻略
      每年的五月都是布莱顿最活泼的时刻。全英最大且最具知名度的布莱顿艺术节将成为这座海滨小城的主旋律,艺术

      英国布莱顿旅游局

      4.7千

      9

      欢迎来到“海上伦敦”——布莱顿
      每提及去英国度假,游客们总是想到伦敦,大家热爱那里的阳光、午后,热爱伦敦广场上的鸽子。人们期盼自己能

      英国布莱顿旅游局

      2.5千

      10

      英国春日行/聊一回全民艺术,看一场王子婚礼
      第一次遇见的大不列颠,没有哈利波特和福尔摩斯,没有帕丁顿和咖啡馆... ... 满眼蓝绿色的明

      欢儿欢-Queenio

      1.9万

      773

      | 英国 BRIGHTON | 布莱顿 - 海滩与阳光下的英伦小清新
      据说坐落在南部的Brighton是英国所有海滨城市中晴天最多的城市。这里有独特的鹅卵石海滩,码

      echonotes

      7.7千

      3

      重拾英国记忆之七 布莱顿(Brighton)
      20060507布莱顿(Brighton): 英格兰南部海滨城市,标志性建筑是英皇阁(Royal Pavilion)

      流浪的行者

      2.6千

      3

      北京海洋馆+动物园一日游,住后海南锣古巷未名视界摄影主题酒店田园主题房间
      北京天气:晴和谁出行:家人心情:格外美丽住宿:依然是住在未名视界摄影主题酒店点评:今天

      未名小薇

      3.9千

      5

      新潮主义的牌
      Day 1:昆明——厦门一早起床吃了早饭就打了个uber直奔长水机场,三个人从市中心到机场花了50

      E33****147

      5.7千

      3

      【英国12日】日不落不止有伦敦(伦敦、剑桥、约克、巴斯、布莱顿)
      去腐国旅行完全是一个意外。完全是在朋友的怂恿下才做了的决定,自己实在对它没啥感觉。不过

      韦爵爷小宝

      1.8万

      9

      #young#海洋馆
      十月一日,我们去了海洋馆,第一次去,我看到了很多鱼,鲨鱼,八爪鱼,鲸鱼,种类繁多。首先

      137****0931

      1.4千

      2

      #young#夜宿海洋馆
      我乘过飞机,游i船,去过好远又好近的地方,妈妈告诉我:读万卷书不如行万里路!所以我一直

      M49****387

      1.7千

      0

      布莱顿
      英国最为白左的一座城市,也是唯一由绿党控制的城市。里面有交关GAY吧,还好去的早,否则看

      上海道台

      3.5千

      0

      初识日不落
      从《呼啸山庄》、《简·爱》到《雾都孤儿》,从《勇敢的心》、《007系列电影》到《哈利

      tommye

      24.4万

      5

      出国旅游不可错过的新加坡美景∣WiFi有伴
      新加坡全年气候温暖,适合旅游,干净整洁又充满都市气息,被誉为“花园城市”。新加坡不仅是

      _BAID****0244

      3.8千

      3

      回忆7月的英国
      终于抵达伦敦,哥俩都想早点到酒店睡觉

      景观徐

      6.2千

      69

      夕阳无限好之布莱顿(5)
      布莱顿是英国南部的一个沿海城市,标志性建筑是英皇阁(Royal Pavilion),布莱顿以鹅卵石沙滩

      顾影自莲

      3.4千

      4