三亚山海天JW万豪酒店客座主厨"驾到"

“好好味”启航香港美食嘉年华

三亚2023年6月9日 /美通社/ -- 2023年6月8日晚，客座主厨"驾到" “好好味”启航香港美食嘉年华于三亚山海天JW万豪酒店正式拉开帷幕。受邀的媒体朋友和慕名而来的店外宾客以及住店宾客聚焦JW厨房全日餐厅及万豪中餐厅，掀起港式风潮，对话客座主厨张新生Ken，探索港式美味奇遇。

客座主厨Ken“驾到” -- “好好味”启航香港美食嘉年华

来自香港的张新生（Ken）师傅，作为澳门JW万豪酒店的中餐行政总厨拥有超过35年的丰富烹饪经验，分别于2012年获得法国蓝带美食奖牌及2013年荣膺世界中厨(IACC)奖章等殊荣。Ken师傅致力于以新鲜时令食材炮制最为正宗的粤菜佳肴，此次受邀与JW万豪厨师团队携手共同为三亚食客展现精湛烹饪技术，打造风格独具的港式魅力料理。主厨Ken现场依次为嘉宾介绍菜品的烹饪奥秘和背后的故事，让晚宴品鉴趣味盎然。Ken师傅还将地道的港式奶茶带到JW万豪的餐桌，并现场邀请媒体朋友及在店宾客上台一起动手制作。精品进口红茶，经过繁复而讲究的细致拉茶过程，充分绽放其浓郁醇香，配上口感特滑的淡奶，才能成就港式奶茶丝滑香浓的口感。

受邀媒体朋友聚焦JW厨房全日餐厅

此次香港美食嘉年华将于6月5日至9月15日持续呈现，感受港式风潮的独特体验。在JW万豪中餐厅，主厨Ken献艺呈现 "玫瑰缅甸大虎虾"、"碧绿鱼汤浸海石斑球"、"高汤野菌鸡蓉酿竹笙"等八道港式风味，追求食材的本味，让每一味食材充分发挥出它的原汁原味，6月5日-6月30日期间，宾客享用香港美食享全单8折优惠礼遇。 JW厨房西餐厅自助盛宴也新增数款地道港式美馔如"鲜沙姜炆三黄鸡"、"脆米蚝仔粥"、"云吞鸡浓汤"等；活动期间现场设置多处巨幅港式街头打卡点，为宾客带来复古港式氛围，打卡拍照沉浸式体验"香港游"，开启一场舌尖上的港味奇遇。

打卡拍照沉浸式体验“香港游”

用餐地点：JW厨房全日西餐厅 & 万豪中餐厅