躁动又惬意的夏夜，商场逛累了，

与三两好友点一份牛杂面或是一份牛杂粉，聊聊彼此的蠢事，其乐无穷。

推荐一家面店，地址在福鼎大酒店一楼旁边。店内的餐品的种类很简单各种福鼎小吃 手工面、福鼎肉片、牛杂粉、牛肉粉等。那酸辣粉比较常见，重点推荐他家的牛杂粉、牛杂面。牛杂汤底十分浓郁，牛杂也是处理得比较干净。牛杂蛋白质较高，营养丰富，且容易被肠胃吸收。上来的牛杂，这一小碗的牛杂是真的“杂”，份量很足，牛杂界该有的几乎都集齐了：牛肚、牛肺都在碗里。Q弹、有嚼劲！

薄厚程度适中，吃起来香香脆脆嚼劲十足，一口下去，牛肉独特的纯香口感，融合了浓郁的汤汁味在嘴里散开，爽口开胃，配上细滑爽口的米粉，感觉吃再多也不会感觉腻。碗面满满的牛杂分量足且筋道有咬劲，咸淡适中的味道，就是一碗牛杂粉该拥有的。 牛杂面是以牛肉汤为底汤，牛杂汤油脂浓郁，里面有牛肚、大肠、牛肺和蔬菜。如果不够吃，还可以加个饼子。牛杂粉也是店里的热销，牛杂很有嚼劲，配着爽滑的米粉，吸溜吸溜，每一口都吃的很舒坦。

很多时候我们忘了，幸福无非是饥肠辘辘的时候，一碗用心做出来的米粉。也许味道登不了大雅之堂，却是最质朴的生活模样。