【养生篇】腾药膳腾冲美食攻略

🌿腾冲腾药膳，把食物与我国的中医结合在一起，养生滋补。从药食同源到医食同源，逢盛世传承古技为今用，振华夏弘扬养生膳文化。中华医药经典流传万古，中华医药精髓造福人寰；以良药不苦口，食之味美，既具有营养价值，同时又可防病治病。

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🍲和顺头脑：“头脑”是典型的药膳，滋补性很强。其最初隐含的那些政治元素和复仇意识在朝代的更迭中逐渐弱化，传到如今已然消失。 现在，在腾冲的侨乡和顺，每逢农历的正月初二，女婿去丈母娘家拜年的时候，丈母娘都要特别做一碗“头脑”给女婿吃，寓意在新的一年里女婿有头有脑，体体面面，聪明智慧，🥰小两口吉祥如意，日子甜蜜。

🧑🏻‍⚕️传说，明朝灭亡后一代名医傅山隐居故里，自制了一道“八珍汤”让体弱多病的母亲服用，效果很好，母亲很快康复，此事被一家山西太原的饭馆老板知道了，就前去讨教，傅山经过一番思考，同意将方子给他，但前提是将饭馆的名字更名为“清和元”，“八珍汤”也换了“头脑”为名。后来，一旦傅山这边有体弱多病的人来看病，他就授意这些病人去吃“清和元的头脑”，意思是吃清朝和元朝统治者的“头脑”。

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🍰松花糕：松花糕是采用天然的松花粉加红豆做成。最上面一层是厚厚的黄色天然松花粉（松树开花采下来的花粉），松花粉上面撒有一些芝麻；下面一层褐红色的是夹着红豆碎块的红豆沙；再加一层黄色的松花粉和褐红色的豆沙。最下面一层是制糕粉。吃一口，淡淡的松花香味萦绕在嘴里

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😍这种淡黄色的细粉具有极大的药用价值，对许多疾病都有神奇的疗效，是公认的“天然食品之冠”。《本草纲目》中有载：“松花，甘、温、无毒。润心肺，益气，除风止血，亦可酿酒。”苏东坡亦有言：“一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱，两斤白蜜一起捣，吃也好，浴也好，红白容颜直到老。”可见松花粉也是一种美容圣品，是良药苦口类型的点心😋

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