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自驾游|住进阳朔的山和水之间,品当地美食,享不一样的慢生活
阳朔

自驾游|住进阳朔的山和水之间,品当地美食,享不一样的慢生活

出发时间

3

行程天数

5

人均花费

2.0千

和谁出行

和朋友

写在前面

在家里宅久了,总会想念外面的世界,想念青山与绿水。

一直以来,在路上对我来说都是非常幸福的一件事情,在家里的几个月,总会期待与阳光再次见面的时光。

所以又一次来到 阳朔 ,想在青山绿水中去扫走这段时间的阴霾,在青山绿水间去寻找美好的日子。

?行程安排

Day1:自驾由 广州 出发--入住后院旅舍遇龙河店--悠闲下午茶--酒店晚餐
Day2:穿岩村散步--刘姐啤酒鱼--十里画廊--在工农桥看遇龙河看日落--土菜人家
Day3:清江渡----烧烤晚餐
Day4:户外拓展越野车基地ATV越野车?--回程

?Day1??入住??后院.旅舍??遇龙河店

这次来到 阳朔 没有选择使用高铁等公共交通。趁着高速仍旧免费,干脆来上一次自驾 阳朔 的旅行。
从 广州 到 阳朔 ,开车颇为方便。从 广州 出发,经过 怀集 ,再到 贺州 ,距离 广州 的距离变远,一路上的风景也变得更加精致而清秀。

来到 阳朔 ,这次选择了入住在遇龙河大榕树景区的后院旅舍。不是第一次来到 阳朔 ,所以没有把酒店定在县城,而是定在了更安静的遇龙河。

遇龙河一直都是 阳朔 的核心景区,在这里,两岸青山清秀,一直都有十里画廊的称号。而后院旅舍,就位于遇龙河的大榕树景区河对面,傍水而建,在这里看看遇龙河的流水,在这里看看竹林,度过安静的时光就是这次出游的最大期许与目的。

来到后院旅舍,放下行李,先在客栈发了好一会的呆。 春日 的 阳朔 ,也许阳光算不上明媚,但烟雨迷蒙的 桂林 更有秀美的味道。

后院旅舍不高,五层的房子在每一层都能看到竹林,看到遇龙河流淌的河水,看到十里画廊中的美景。
走入房间,房间也非常适合度假,房间面积不小,走入房门就是一个大大的浴缸,在旅途中泡澡,也是一种洗去旅途疲劳,放松身心的好方法。

房间的装修颇有古典的韵味,用了不少充满传统味道的摆设,这些摆设,也能看到主人的细心与匠心。

当然,最让我喜爱的还是房间的阳台,在每一层的阳台,都面朝着遇龙河,直接看到那历经千年的大榕树,都是很享受的一件事情。

在这里不仅仅待在房间,坐在一楼,鲜花盛开,看着清澈的泳池来上一杯咖啡,看看花,看看书,发发呆,也是一件幸福的事情。

当然,来到这里,我也没有辜负 春日 的美好。在客栈发了一会呆,喝一杯咖啡,在鲜花环绕的花园里咖啡的香气洗去了旅途的疲惫,接下来当然要看看这里附近的美景。

??悠闲下午茶

下午的时光,没有选择继续出门。就留在客栈中。
在客栈的泳池旁,点了一份精致的下午茶,虽说天气稍微寒冷不能下到泳池中,但就这么慵懒地躺在泳池旁边的帐篷,来上一件美味的蛋糕,来上一杯香浓的咖啡,在半睡半醒中,这样的下午闲适而美好。

?酒店晚餐

晚餐没有选择在外面吃,就直接在客栈里头解决。
阳朔 的青山与绿水间孕育出了各种新鲜的食材,山野间的这些食材总是格外新鲜而美味。如果说最有名的,那一定是 漓江 里头产出的各种河鲜。

漓江 河水清澈,因而孕育出各种新鲜的河鲜。 漓江 鱼绝对是不能错过的美食,而晚餐,也选择了鱼作为主要的食材。

大厨把新鲜的 漓江 鱼鱼肉起片,鱼骨煎香后熬汤作为汤底,然后放入新鲜的鱼肉,在香浓的鱼汤中稍微滚熟,就能下筷入口,鱼肉鲜嫩鲜甜,简简单单,却因为食材的新鲜和大厨花费心思的鱼汤而格外美味。

还有其他菜式,同样的不失美味。

?Day2穿岩村散步

旁边就是这里的乡村。因为地理的优势,村子里有着众多的民宿,安静的村庄加上各种饱含着老板的心思的精致民宿,似乎也成为了这里一道独特的风景线。

当然,这里还有刘三姐故居等景点,也是值得走走。在 桂林 ,刘三姐一直都是一个传奇的名字。这个传说中有着动人的嗓子的女子在这里留下了追求爱情与自由的美好传说,一直被传诵至今。

刘三姐故居记录下的,就是这个传奇女子的故事。屋子已经稍显破败,但正是这种味道,和记忆中那种“故居”的感觉最是合适。屋子的外墙贴了不少的壁画,壁画上是 广西 的农业剪影,这种来自乡野的味道,也是格外动人。

刘姐啤酒鱼?

午餐选择了在刘姐啤酒鱼来品尝 阳朔 的特色美食。
啤酒鱼是 阳朔 的特色美食,在大街上看到林林总总的啤酒鱼极多。但刘姐啤酒鱼总是在在 阳朔 一直喜欢的一种味道。

决定啤酒鱼好吃与否,既需要新鲜的食材,酱料同样是不可或缺的部分。来自 漓江 中的鱼,加上源自于非物质文化遗产的酱料,搭配出的就是美味的啤酒鱼。

当然,在刘姐啤酒鱼,不仅仅只有啤酒鱼,

用新鲜的叶子包裹猪肉制作,猪肉吸收了叶子自然清新的香味,没有油腻的感觉,即使多来几块,也不会感觉肥腻哦。

猪肋骨的部分非常鲜嫩,连骨带肉的部分啃起来非常甘香。
用了烤制的烹饪方式,更能逼出肉里的油脂。加上美味的调料,更显出肋排的甘香。

在清明前后,清秀的 阳朔 野菜很多,野葱也是其中一种。
用野葱炒蛋,不需要太复杂的烹饪,土鸡蛋的香味加上甘香的小葱,搭配起来非常美味。

广西 的 荔浦 芋头非常有名,香味十足,而且非常粉糯。
用高压锅制作芋头,芋头软糯,简简单单已经非常美味。

野笋是只有春天才有的食材,非常爽口,而且有着非常清新的香味。
加上五花肉,五花肉油脂的甘香让竹笋更加香口。

小小的 漓江 河虾非常鲜甜,大厨先炸香,再加入甘香的茶叶烹饪,简单的 漓江 虾变得香味四溢,同时保留了原有的清甜与爽口,绝对是非常不错的一道下酒菜。

来到刘姐啤酒鱼,重头戏当然是这里的啤酒鱼。
选用了 漓江 中的芝麻剑,这种鱼肉质紧致鲜甜,而且鱼刺极少,不用担心吃起来麻烦。
大厨先把鱼宰杀清理干净,然后上桌,服务员会在锅 里加 入青椒片、姜片、洋葱等材料炒香,然后加入宰杀干净的鱼,最后放入酱汁,倒入自酿啤酒,就能等待美味的啤酒鱼煮熟了。

刘姐啤酒鱼还非常贴心地准备了一个小小的沙漏,沙子漏尽,啤酒鱼煮熟,打开锅盖,香味四溢。鲜甜的鱼肉加上香浓的酱汁,就是啤酒鱼最动人的味道。

用竹筒盛放鸡肉,炖制鸡汤是 桂林 特色的一种烹饪方法。
竹子的清香渗入到鸡汤中,土鸡肉质紧致,非常鲜美。

现在在刘姐啤酒鱼也能把啤酒鱼的美味带回到家中,这里特色的酱料也能带回到家中,袋装的酱料非常方便,作为来到 阳朔 的手信,也非常合适呢。

十里画廊

第二天起床,在客栈享受完简单而美味的早餐,继续把旅行的目的地放在了遇龙河。
遇龙河沿岸总是不缺少美景,既然名为十里画廊,那自然处处是画,走在这里,就是走在画卷中。

遇龙河也因为这里的山和特别的喀斯特地貌,因而河道的宽度有着无数的变化,在宽敞的河道上,遇龙河静静流淌,在没有风的日子,宽阔的河道有如宁静的镜面安静而动人。而在狭窄的河道上,河水变得奔放,也是别有一番风味。

在遇龙河边上,散布着很多的乡村。当地的农家人在遇龙河边上也种植了很多的各种植物。
在不同的季节,不同的月份,在遇龙河边上都会有不同的鲜花盛开。如果说三四月最动人的,那一定是这里的油菜花。

三四月份的春光下,成片的油菜花灿烂而金黄,油菜花海就是这里清 秀山 下的一种独特美景。

工农桥看遇龙河看日落

遇龙河是 阳朔 美景最集中的地方,而这里的工农桥,就是这里的地标之一。

工农桥位于遇龙河大榕树景区旁边,这里是乘坐竹筏游览遇龙河的起点与终点。在游客众多的时候,这里总能看到百舸争流的景象,十分热闹而动人。


这次来到工农桥,没有那繁华的竹筏,但这种安静,却是给工农桥带来了不一样的风景与味道。在工农桥上,一边是大榕树,遇龙河穿过这里清秀的山,在大榕树旁边流淌,安静而动人。

?土菜人家

晚上就选择在这里附近的土菜人家就餐。
土菜,听着颇为乡土的名字,其实土菜用了很多本地特产的食材。而且秉承不时不吃的原则,选择各种时令的食材,更是新鲜 和美 味。

漓江 鱼鲜甜,小鱼先油炸,再用辣椒等材料爆炒,鱼肉甘香,加上其他材料的香味,十分惹味。

漓江 虾鲜甜,直接白灼,只要沾上一点酱油就能完全带出小虾的鲜美,简简单单就是美味。

雷公菌是这里特色的一种菌类,只有在雨后才能找到。雷公菌爽口,加上这里常见的酸豆角和辣椒一起炒香,非常下饭。

漓江 的鱼儿清蒸,黄鳝原条油爆,都是非常清甜美味的食材。
不需要复杂的烹饪,只要突出食材的原味,就已经非常美味。

当地的土鸡肉质紧致,鸡皮爽口,加入鸡枞菌煮汤,汤汁鲜甜,鸡肉同样非常美味。

大个的田螺螺肉爽口,酿入剁碎的猪肉,猪肉 和田 螺肉的口感融合在一起,就是 阳朔 的名菜田螺酿。

简单的土菜保留了食材的美味,简简单单却有一种返璞归真的美好。
在青山绿水间,其实真正的美味不是珍馐,而是这些来自当地的食材。一顿土菜,就能让饕客也感觉到无比的满足与美好。

?Day3清江渡

第三天在客栈睡到自然醒,就前往青江渡。
从 阳朔 县城到到青江渡,大概需要20分钟的车程。

青江渡的占地面积极大,从山脚来到位于山巅的青江渡,一路上风景美好。在半山看着山下的乡村与风景,有着一种美好而宁静的味道。

青江渡的面积很大,从大门走入青江渡,满眼是乡野的味道。

青江渡有着自己的农场,有着自己的山与湖。也正是这样,青江渡的食材都是自己农场产出,格外新鲜。

在这里,可以自己动手用这里的食材烹饪美味的食物。大大的土窑最是适合烤制土窑鸡,把这里的土鸡洗干净,涂上调味料,然后用锡纸包裹,放入土窑中烤制40分钟,土鸡窑就已经能直接食用。

当然,除了土鸡,还能在土窑中放入玉米、红薯等食材一起烤制。在土窑中经过最传统的方式制作出的美食,简简单单,保持了食材本来的新鲜 和美 味,已经非常动人。

在青江渡的餐厅,也有很多简约而美味的菜品可以选择。

烧烤晚餐

晚餐就在客栈选择了池畔烧烤。
在 阳朔 宁静的夜空中,泳池边炭火星光点点,大厨就在这里用炭火烤出各种美味的食物。


生蚝新鲜而鲜甜,五花肉甘香不腻,加上清爽的啤酒,这样的夜晚,带着微醺的感觉,在这里香甜的空气中入睡,就是一种美好……

Day4户外拓展越野车基地ATV越野车?

因为已经到过 阳朔 很多次,所以下午没有选择再到西街之类耳熟能详的景点,而是选择了更小众,也更有乐趣的项目。

越野是一种充满了荷尔蒙味道的活动,越野车的轰鸣和线条总是能让人热血彭拜。碾过泥浆路,驶过水塘,这就是越野车最大的乐趣。

在户外拓展越野车基地,可以选择沙滩摩托、卡丁车和SUV几种不同的越野车。每一种越野车,都有不同的刺激感觉。

沙滩摩托的扭力最强,而卡丁车底盘最低,最能感受贴地飞行的速度感。至于SUV,因为极高的底盘,无论是在砂石路或是泥路都能轻松通过,甚至直接行驶在河床里头也没有压力,最是适合挑战各种不同的路况。

坐上越野车,油门的轰鸣声响起,总让人有一种热血沸腾的感觉。驾驶着越野车,驶过乡间小路,特意选择或是泥泞或是崎岖的小路,两边是 阳朔 清秀的山,脚下是崎岖不平的路,在这种地方驶过,就是越野车最是有趣的玩法。

?写在后面

离 开阳 朔总有很多的不舍,舍不得这里的青山绿水,舍不得这里香甜的空气。但也许更舍不得的是这里的闲适,没有城市的繁华与匆忙,在这里,发呆,挥霍大把的时间,品尝美食,感受原生态食材的美好,就是来到 阳朔 的理由。

2020-04-12发布 阅读量1.3万

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