千年成州之成县企业︱成县鑫垒食用菌种植农民专业合作社

成县鑫垒食用菌种植农民专业合作社位于成县二郎乡店子村，该合作社是集食用菌生产、种植、销售为一体的现代化菌业合作社。目前，公司下属合作社拥有烘干设备5套、加工包装车间5间、20吨恒温冷库，200吨恒温库各1座，建有生产大棚50座。公司注册了“陇南山珍”食用菌商标。公司先后获得省政府“省级优秀示范社”、甘肃省科技厅“科技特派员精准扶贫科技示范基地”等殊荣。为了进一步壮大规模，提高生产水平，集中流转土地97亩进行以黑木耳，玉木耳，香菇为主要产品的食用菌工厂化、标准化生产。设计年产食用菌300万袋，年产值500多万元。项目分三期建设，一期建成600平方米食用菌加工车间，主要用于食用菌装袋、高温消毒、点菌、养菌；建成600平方米食用菌原料存放库房；新建20000平方米挂袋大棚。同时配套食用菌全自动流水生产线六条，包括6台装袋机、2台搅拌机，配套食用菌高温灭菌锅炉2台；配套食用菌自动化点菌设备2套。二期建成连栋可控式温室大棚3200平方米；菌种培育钢架大棚7座2240平方米；香菇出菇棚10000平方米。三期建成香菇种植点菌及菌种培育净化车间800平方米，香菇储存恒温库4000平方米。合作社自成立以来，遵循农业企业依靠农民、反哺农民的遵旨，在县镇两级的指导下，大力实施“123带动百千万”产业扶贫工程，在助推脱贫攻坚中取得了较好成效。项目全部投产后，可解决200人的就业问题。公司采取“公司+合作社+电商+贫困户”或“公司+能人+电商+贫困户”的产业发展模式，推行“四统五带”产业扶贫模式。整合村集体闲置土地和贫困户剩余劳动力，发展食用菌一体化产业，实现企业、村集体和贫困户三赢。

四统五带

四统：即统一提供菌袋，统一技术服务，统一价格收购，统一品牌销售。

 五带：一是土地流转带动劳务增收。群众将规划区域内的土地流转给合作社，获取土地流转收入，对解放出的劳动力和贫困户中剩余劳动力，合作社与其签订劳务用工合同，让贫困户和群众成为产业工人。目前，合作社招用零工60余人，并与33户群众签订了常年用工合同，其中贫困户23户，每户务工年收入达到20000元左右。 

二是保底回购带动稳定增收。合作社与部分村参与“123带动百千万”产业扶贫工程的合作社或贫困户签订菌袋产销协议，合作社或农户按协议数量不低于保护价向公司销售香菇。新鲜香菇保底收购价每斤不低于4元，行情上涨时以市场价收购，农户从而获得相对稳定的经济效益。

三是地资入股带动分红增收。村集体和贫困户将土地及县上“123带动百千万”产业扶贫资金入股公司，但考虑农民承担承担市场风险的能力较弱，经营主体实行分年度保底分红，确保村集体和贫困户获得稳定收益。合作社流转店子村集体土地97亩，每年村集体获得收益16800元。店子村注入村积累壮大资金10万元，店子村将此资金入股合作社，每年为村集体分红5000元，为21户贫困户每户分红约3500元。

四是先欠后还带动服务增收。合作社生产的菌袋每袋市场价黑木耳2元，香菇4元，为了降低农户种植前期投入成本，合作社与贫困户签订产销保底回收协议后，农户可每袋先付一半资金，待合作社回收香菇时从收益中扣除。为了保证双发收益，公司派技术人员对签订协议的合作社或农户种植进行全程指导服务，从而提高了产量和品质，降低了合作社或农户种植风险。

五是线上线下带动电商增收。建成电子商务中心，聘请了专业人员进行线上交易维护，确保质量，跟踪服务，维护品牌。搭建农产品线上线下交易平台，开展企业与批发市场、大型超市对接，通过电商交易，将陇南成县优质香菇远销四方。目前，公司食用菌产品线上销售140万元，线下销售300多万元。。