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如果站在历史的角度看 九江 ，这是一座被诗人千年吟唱的城市，
那些脍炙人口的诗句勾勒出文人对 九江 的向往。
如果带着互联网的全新思维看 九江 ，这是一个适合横屏观看的城市，
长江过境151公里，日夜奔流， 三江 之口、七省通衢，无处不在地透露着这座城市的广阔与交际，

惊艳 九江 四时美，更喜山水惹人醉。
当长江之水流至 庐山 山麓，相汇 鄱阳 湖，
九江 就已经获得了足够多的地理IP，
此地尽集 江南 之秀，四季皆有美景，游客络绎不绝，
但关于 九江 冬游的游记却不多，所以在这里，就想给大家带货冬季九江的四种玩法。

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1⃣️庐山观雪

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当东晋“山水画祖”顾恺之为 庐山 画下《雪霁望五老峰》，世人便被 庐山 的雪景陶醉了一千六百多年。
非常幸运，在 九江 游览的这几天，遇上了 庐山 2023年的第一场雪，着红裙，打油伞，一头扎进这漫天的芳菲，胜似人间逍遥游！


风起处，如琴湖对面山坳升起雪雾，如梦如幻，如琴如瑟。
如琴湖，两岸树上的积雪结冰冰凌晶莹剔透妩媚多姿，花径，九曲回廊花树银装素衣清颜分外妖娆。

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冰雪是最能代表冬天的元素，堆雪人、打雪仗、滑雪......没有雪的冬天是不完美的，而 九江 的冬天因为有 庐山 的雪，而变得充满了乐趣。
每逢 庐山 雪季到来，北风夜卷，群山峻岭“一夜青丝换白发”。

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出发的早，作为初行者的我们尽情享受着这一路的雪景，如少女般圣洁。我们今天观雪的线路是从附近望江 亭到牯岭街再到如琴湖，第一次爬“雪山”选了一条短的路线。站在登山口往下看，上山的路弯弯曲曲，九九盘转而上，已被积雪完全覆盖，就算是熟悉道路的观光车，行驶起来也要小心翼翼。

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下过雪的 庐山 ，像一个奇特的琉璃世界。雾凇的梦幻，见过才知道，昨天还是青涩苍翠，今天就都披上了白色的冬装，每棵树都有了高冷的外形， 庐山 上的老树们，有了更神奇的颜色。

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树上的积雪，时不时地掉落下来，落在了地上，又刹时与大地融为了一体，有了白雪的装点， 庐山 也变得了360度无死角的好看，往那一站，随便做个动作，轻松就能拍出大片。

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在冰天雪地里，逐步地走着，不去数地上印下了几多脚迹，一仰面，便能与浪漫的雪花邂逅，轻巧的雪花，落在了手掌心，又刹时熔化。

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沿着人行道，一路寻着 望江 亭而去，转过一个山角，眼前豁然开朗，一个工整的亭子从林间飘出，穿着一身红袍，好不得意， 庐山 群峰在云雾中飘渺若现，风景这边独好。

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地上的积雪如厚厚的棉絮，树上的冰凌如纯纯的水晶，满枝的柏树叶包裹着一层冰雪，看起来竟有些可口。

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再稍往里走，就进入一片白色的森林，树干、树枝、树叶，包括地上全是雪白，风起处， 望江 亭对面的山坳升起雪雾，如梦如幻。森林的 玉树 琼枝间，绽放的全是银色花瓣，“树挂”、“雾淞”、“冰塔”、“空山泉音”是属于 庐山 的冬天。

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离开 望江 亭，我们来到牯岭街上，不停的雪雾让我们牯岭远眺的想法只能是想法，牯岭街上的能见度甚至连行车都变得困难，一路穿过牯岭，来到如琴湖，这个号称 庐山 最美观雪景的地方，不成想这成了我们今天最艰难的一段行程。由于地面结冰，行车缓慢，不到2公里的路感觉走了很久很久。

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如琴湖迷蒙如梦，不远的雪松苍茫依旧，空气新鲜，沁人心脾，让人只想大声呐喊。
由于天气原因，我们没有看到雪后骄阳的胜境，一天时间里雪不时地下着，雪雾不时地飘着，拍摄结束时头上身上身上的背包上雪都盖上了一层薄薄的雪，这时的我们已经融入到周围环境中，成了 庐山 雪景的一抹。
2023年的初雪，让 庐山 的美展露无遗，我们恰逢其时地赶上，雪中漫步云端，享受惬意时光，尽管天气不算完美，但投入了，参与了，享受了，便是最好的经历。

2⃣️ 山麓泡泉

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一眼汤泉流向东，浸泥浇草暖无功。
骊山温水因何事，流入金铺玉甃中。
公元816 年仲春，白居易怀着崇敬的心情拜谒了 庐山 山麓的陶渊明故居，而后到山麓的汤院，痛痛快快地洗了个温泉浴，一解“忧劳积虑”，挥毫写下了这首《题 庐山 山下汤泉》一诗。
庐山 的温泉有古韵，也有禅意，大大小小数十个汤池，零落于山间，温暖着寒冬。

TIPS： 庐山 的温泉分布于 庐山 山麓的，主要有三家，汤太宗、醉石、和马上就要开放的桃李春风，汤太宗偏唐风山林、醉石是溶洞温泉，桃李春风是古风古韵，各有特色，可以根据自己的需求选取。

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和冰雪最配的，必然是 庐山 的温泉。走过千百年的沧桑岁月，被百姓奉为“神水”的 庐山 汤泉文化起源于何时？
根据《神仙传》记载：东汉末年“建安三神医”中的董奉在 庐山 行医治病救人，“得水浴，即不复痛，二十余日，即皮生疮愈，身如凝脂。”便拉开了 庐山 汤泉的序幕。

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让 庐山 温泉声名远扬的，是东晋的田园诗始祖陶渊明，弃官后隐居于此，每日耕田种菊，饮酒作文，山以文显， 庐山 温泉也因此在其著作中名见经传。
唐宋时期， 庐山 温泉迎来了繁盛，文人墨客等接踵而来。颜真卿、白居易、苏轼、朱熹等人谒陶居，观醉石，必经温泉，豪兴之余，多有佳作留世。

汤太宗温泉度假村

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而到了如今， 庐山 温泉也变得更加产业化，有专门的温泉协会管理，主要有三家温泉酒店，汤太宗、醉石、和马上就要开放的桃李春风，汤太宗偏日式山林、醉石是溶洞温泉，桃李春风是古风古韵，各有特色，可以根据自己的需求选取。

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“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂。”唐朝诗人白居易《长恨歌》对温泉的描述，让古往今来的人们心生向往。我们前往的第一家汤太宗温泉，正是主打唐朝风韵和中医文化，我们可以一边享受健康温泉，一边在自然中养生。

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汤太宗的很多汤池都分布在山间，负氧离子很高，再加上氟含量最高的 庐山 氡泉，对风湿性和类风湿性关节炎、糖尿病、皮肤病、神经性疾病都有帮助作用，可谓是娱乐养生兼备。

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除了温泉，这里还有特别为孩子们定制的游乐空间，大朋友休闲汗蒸，小朋友撒欢玩耍，舒适安全、老少皆宜，有刺激体验的大回环；还有小喇叭滑道、海盗船、激浪池、儿童戏水池、雪橇滑梯等等亲子互动项目。

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汤太宗温泉还有多种特色泡汤，如含有多种对人体有益的天然微量元素的100%原汤泡池；有很好的祛除体内湿气作用的；
也有女士专属的凝脂美肤泡汤，体验极致的温泉水护肤魅力与内涵；
还有结合五行八卦的中药养生汤，依据肝属木、心属火、脾属土、肺属金、肾属水的五行养生理论，采用多种中草药精心配制出代表人体五行养生的养生浴池。

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不仅有内涵，汤太宗的颜值还很高，简简单单的拍就能火上朋友圈。

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庐山 温泉又俗称“美人汤”，属于美容级复合型重碳酸钠泉，富含多种对人体有益的矿物质及微量元素，泡温泉时，温泉中的矿物质透过身体皮肤促进血液循环，加速新陈代谢，对女性润肤养颜、瘦身塑体有明显功效。

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醉石温泉度假村

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前往的第二家温泉度假村叫醉石，这两字可是颇有来历，说到醉石，自然是要跟酒相关的， 中国 古代文人雅士喜酒好酒者不少，陶渊明无可争议地位列其中， 庐山 醉石就是关于他的故事。
“万仞峰前一水傍，晨光翠色助清凉。谁知片石多情甚，曾送渊明入醉乡。”

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这首诗把陶渊明的超凡脱俗、避世喜闲刻画得入木三分，醉石温泉也把这份洒脱融入到温泉之中，这里的露天温泉各类泡池60多个，设有森林养生区、太极八汤区、桃花美容养颜区、溶洞温泉区、儿童泳池区、情侣温泉区等。
富含氡、钙、镁、钾等二十余种有益于人体的矿物质和微量元素，对消化系统、心血管系统等多种疾病有良好的医疗保健作用，并能养颜护肤，强身健体，让您尽享养生之乐；。

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醉石温泉的环境演绎了陶渊明隐逸诗词的意境，设计体现了陶渊明式的田园山水，顺应自然，追求古雅、质朴，让温泉融于森林，层层叠叠、高低错落，行走期间感受颇为写意，小溪、草屋、桃李、远村，让人身置其中，享受“偷得浮生半日闲”的潇洒。

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最喜欢的是这山间的温泉小屋，特别具有私密性，不管扶老携幼的亲子旅行，还是情侣的亲密之旅，都非常适合。

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露台远望，外面山清水秀，里面是热气蒸腾，云雾缭绕的温泉池，整个身子泡进去，感觉甚是舒畅。

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在60多个各式泡池中，溶洞温泉是设计得最为独特的一个，跨入洞中，如同来到了另一个世界，溶洞内钟乳林立、云雾弥漫，冬暖夏凉。加上朦胧的灯光效果，若隐若现，流水咚咚，犹如仙境，置身其中，惬意尽享！

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一处温泉，一座名山，便有如陶渊明、李白、白居易、苏轼、朱熹等各代大家为之赋诗作文，山水千古，诗文也千古。正是他们，把山的俊秀和泉的柔情巧妙完美的结合在一起，使得山水相得益彰，使 庐山 温泉成为 九江 冬季旅行的一个亮点。

3⃣️鄱湖观鸟

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每年全世界有数以亿计的候鸟，

在相隔万里的繁殖地和越冬地之间，
历经艰辛往返迁徙。
呈现着这个星球上蔚为壮观的生命奇迹。
而冬季的 鄱阳 湖，
就为候鸟们提供了一处温暖的栖息家园，
在 鄱阳 湖畔的吴城候鸟小镇，我们可以看到东方白鹳、鸿雁、黑鹳、小天鹅、白额雁、白琵鹭等珍稀候鸟，找一个阳光明媚的日子，带上孩子，来一趟大自然的观鸟课吧。
TIPS：候鸟小镇很大，建议自驾，目前门票免费， 鄱阳 湖的冬景也很美，抓紧来吧。

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“鄱湖鸟，知多少？飞时遮尽 云和 日，落地不见湖边草。”
一曲 鄱阳 湖民歌，描绘出一幅吴城候鸟越冬时的壮观画卷。
吴城所在何处？在 九江 境内， 鄱阳 湖、赣江、修河的交汇处，是有证可循的“世界上最大的候鸟越冬栖息地”。
有人说，观吴城可知 鄱阳 湖，观 鄱阳 湖可知长江，观长江可知 中国 生态，虽然冬季时 鄱阳 湖水位下降，水草金黄，但飘渺浩瀚之感丝毫没有减少，驻足五分钟，便有数群候鸟飞过，眼前景色，还真是取一抹“烟波浩渺”的自然本色，谱一曲“百啭流莺”的天籁之声。

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因背靠 鄱阳 湖，历史上的吴城古镇，因水而兴，因水而荣，因水路交通而盛。它三面环水，一面依山，位于赣江、 鄱阳 湖、修河的水系交汇之处，这里船只可沿 鄱阳 湖抵达全省各地，经 鄱阳 湖与长江的交汇处 湖口县 入长江而至全国。
而如今，因为陆上交通的兴盛，这座曾经的水运小镇，形成了鸟比人多的局面。

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大片大片的水草，与 新建 、 都昌 、 庐山 三地草洲水域相连，同时又与共青城、 鄱阳 、 余干 三地隔湖相望。四个镶嵌在 鄱阳 湖中的岛屿勾连周边，滩涂辽阔，湿地丰茂，鱼蚌繁多。正因为如此，每年秋冬季节，才有大量北方候鸟的云集。

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尽管湖水退却，但大片芦苇的中间还是保留了一条河道，供水生鸟类栖息。

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接下来，给大家介绍下候鸟小镇的几处绝佳观鸟点，第一个是入口处的网红公路，夏天丰水期，这是网红的水上公路，冬季时湖水退却，就成了绝佳的观鸟平台，沿着公路有条长长的栈道，水草之间藏了很多候鸟，能一直听见它们的鸣叫。

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第二处是大湖池观鸟点，标志是一条弧形的空中观鸟栈道，这是 鄱阳 湖国家级自然保护区内最大的核心湖，也是世界极危物种、国家I级保护鸟类－－白鹤的主要越冬地，此外还能看到白头鹤、白枕鹤、鸿雁以及黑鹳、灰鹤、小天鹅等，是候鸟越冬的重要位点。

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第三处是朱市湖观鸟点，标志是一个外形仿鸟蛋设计的观鸟亭，与自然环境相映成趣，寓意“雏鸟破壳”。亭内一共有三级观鸟平台。

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这个观鸟点可以沿台阶下到湖边，湖边成片的芦苇很适合拍照，据说隔湖相望的就是 大名 鼎鼎的海昏县城遗址，在这个观鸟点能看到白鹤、白头鹤、白枕鹤、东方白鹳、灰鹤、小天鹅及各类雁鸭等。

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除了几处观鸟点，候鸟小镇的会议展示中心也值得一看，中心位于湖畔湿地之滨，就宛若天边飞来的一只白鹤，栖息在湖天一色山水之间，身姿颀长舒展，鹤羽洁白无瑕，整体好看，细节也非常抓眼球，白色羽毛垂下形成柱廊，也使得建筑立面的轮廓更为丰富。楼顶三维的造型，仿佛密密的羽片，构成了建筑的主体屋顶，白鹤的翅膀形态就“跃然纸上”了。

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立冬过后，万羽归来。 鄱阳 湖迎来了最美的季节，
湛蓝的天空，清澈的湖水，还有数十万只候鸟等候您的光临。

4⃣️ 年味美食

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瑞雪兆丰年，又是一年新春到，
看了雪、泡了泉、观了候鸟，终于该轮到我们味蕾享福了，
九江 是 江南 的鱼米之乡，水产特别丰富，再加上气候四季分明，田湖相依，土地肥沃，为赣菜提供了广阔的食材基础。
都说民以食为天，相信有不少人应该都会和我一样
对美食没有丝毫的防御抵抗能力。
身在 九江 美食宝地，周边美食环绕，当然要品尝几道有年味的美食，
满足你对“味”的追求！马上为大家推荐。

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第一道必须是鱼，毕竟要年年有鱼，这道百香果酸鱼汤，主材是 德安 县本地产的紫皮百香果和鲈鱼，近年来， 德安 县高塘乡大力发展现代农业，百香果和鲈鱼便是拳头产品因此这两种当地生产的新鲜食材，一定会给我们带来惊喜。

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于是在 德安 县高塘乡骆大姐自家的厨房里，我们见证了这道美食的诞生，新鲜的食材搭配柠檬、红椒、老姜，一起奏响味觉盛宴，鱼片腌制后炖煮，出锅前加入百香果酱汁，口感鲜甜，果香浓郁，十分开胃；

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百香果是这道菜的灵魂，让汤不止是酸辣，还带着浓郁的果香，鱼肉也鲜嫩入味。

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酸汤不仅颜色金灿灿，还有浓浓的果香，添加了小米辣真的是酸辣开胃，绝对的下饭神器。

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如果觉得鱼不够，我们还可以移步到不远处的 德安 博阳河农庄，品尝一道色泽金黄的吊烧葵花鸡。
先说食材，葵花鸡是吃葵花籽和葵花叶长大的，从而形成了葵花鸡皮黄、肉嫩、脂肪少的品质。
制作也颇为复杂，先用秘制香料给鸡来个全身按摩，再请入汤泉之中汲取热气，最后挂入烤炉小火慢烤，2小时后，金黄脆皮的烤鸡出炉，引人垂涎三尺。

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第三道菜，我们要去 九江 的 武宁 县吃， 武宁 炖钵存留了“鼎食文化”的古朴遗风，围桌而食，热气腾腾， 武宁 特色的腊肉、棍子鱼、什锦汤，挨个上来，土灶烧锅，原汁原味，吃得不亦乐乎。

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在过去， 武宁 人基本过着自产自销、自给自足的日子。过年吃不完的猪肉，人们便把它制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色好看，把腊肉放在炖钵里烹煮，香飘十里，勾人食欲。

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另一道独特食材，是 武宁 的棍子鱼，这是一种名贵天然鱼种，加工成鱼干后烹饪，久炖不烂，味道鲜美，而且体内只有一根刺，吃起来方便，出了 武宁 ，基本上就吃不到这道美食。

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配合炖钵的，还可以来一道什锦汤，这是一道浓郁山乡风味的菜肴，食材很丰富，瘦肉、香菇、萝卜、油豆腐、白豆腐、冬笋、马蹄，会依次按其耐火的程度，先后放入油锅爆炒后再加肉汤、作料，然后加水勾芡熬制，非常爽口。

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九江美食名店

若是想找一家餐馆能尝遍 九江 的美食， 九江 人一定会推荐你去江洲大院，处闹市却无闹市之喧嚣，
一曲袅袅乐，一碗米饭香，进门第一眼，便看到匾额上”江州大院”四个字，白墙灰瓦褪去了过多的装饰，给人以朴素之感。

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进了院子，也没繁复的陈列，一棵树，一掬天空，一盏灯笼，一群游鱼
都是庭院方圆之间，最真切的模样。

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室内是中式四合院的设计，带着朴素文化传承的建筑美感，内里方圆相通。圆形拱门与白色墙面的有效契合，又使空间更具层次感。

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餐桌慢慢转动，一盘硕大的白浇雄鱼头被小心翼翼地端上桌，对 九江 菜的认识就从这道菜开启。说是“白浇”，实则并非颜色清淡，反而料汁色泽浓重。这道菜历史悠久，起源于朱元璋时代，后经历代名厨改良，成为 九江 传统鱼宴名菜。

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酒糟是米、麦、高粱等粮食作物酿酒后剩余的残渣。
本是酿酒剩下的边角料的酒糟，却在浸渍食物的江湖中找到用武之地，苦练出化腐朽为神奇的力量，当以肥美著称的 鄱阳 湖鲜鱼遇上酒中糟粕，经过时间的沉淀， 就幻化成了 九江 独有的特色风味——酒糟鱼，夹上一小块鱼，味道香辣咸香且韧性十足，而酒糟带来的甜鲜香和颗粒感，又中和了鱼的咸辣，再扒上一大口米饭，清甜的米香更凸显出酒糟鱼丰富的滋味。

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东坡肉在全国各地广泛流传，但 永修 的东坡肉却是 九江 著名的菜品，和 杭州 的东坡肉不一样， 九江的东坡肉是咸口，汤汁浓郁且入口即化。

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庐山 石鸡在 九江 同样是一道有名的特色菜，此道菜从选择原料开始就极其精细，
选用 庐山 阴涧岩壁洞穴中的蛙，经过多次加工清洗后加辣椒、花椒、香菜、芹菜根等配料炒熟，炒熟后的石鸡色泽深黄且香味十足，肉质细嫩口感甚佳，喜欢口味重一些的朋友一定会喜欢 庐山 石鸡。

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萝卜饼在 九江 是一道特色早餐，也是当地传统的有名小吃之一，萝卜饼先发面制皮，然后把萝卜丝和肉末搅拌成馅料包入面皮中，最后放在油锅中煎熟而成。
煎制出来的萝卜饼色泽金黄，鲜香可口且外焦里嫩的口感备受欢迎。

九江街头美食

古往今来，大中路都是 九江 最为繁华的地段，各种商铺林立，南来北往的商客们亦多是汇集于此。这里不仅有老字号一代代的传承，也是 九江 时尚和潮流的前沿。
这条交织浔城历史的百年街道，在 九江 人心中有着特殊的意义，也是寻觅街头美食的圣地。

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进入步行街中，热闹的气氛就铺面而来，人头耸动，即使是雨夜也不能抵消美食的诱惑，时不时看到逛街的人在街边驻足，有时是一串小吃，有时是一杯奶茶

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眼镜北油炸的酱料是甜辣口，炸的很入味，来了大中路就想吃一顿油炸，面筋十块三串，吃得非常过瘾。

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就像 上海 人喜欢生煎包那样， 九江 人也钟爱着自己的萝卜饼，这是情怀所在，很多时候离乡的 九江人对于 九江 的记忆就全在这一个饼里了。

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浔城人民对萝卜情有独钟，于是变换手法般的做出了萝卜饼、萝卜包、萝卜粑、萝卜煎包，搭配一碗水子 冲鸡蛋，就是一顿丰盛营养、超合心水的本土早餐了。

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萝卜饼的制作工序简单却考究。
模子里面舀上一勺面糊，在锅边轻轻一敲，模子里的面糊滑入锅中。菜籽油一遇到面糊发出滋滋拉拉的声响，再慢慢地从油锅里变成金黄色漂浮在油面上，把炸好的萝卜饼夹到铁架上控油，金黄油亮，奇香四溢。趁热咬上一口，外脆里嫩，萝卜香浓的味道充盈着整个嘴巴。

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九江 的忙碌繁华随着悠悠江水已经2200多年，随着各种网红小吃的街头风靡，简单的萝卜饼也许会淡出我们的视线，但在很多 九江 人的心中，它早已超越了作为传统小吃本身的意义，更多的是一代又一代传承的温度。在时光的轮回中，深厚的人文底蕴孕育了当地淳朴和善的民风，也滋养了 九江 独具特色的饮食文化，欢迎这个冬天来 九江 作客吧。