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2021寻迹古蜀国,拜水都江堰

2021寻迹古蜀国,拜水都江堰

爱游泳的云yy
出发时间6月
行程天数5天
人均花费800
和谁出行一个人

D1-6.1:抵达成都,参观金沙遗址博物馆,夜游宽窄巷子

D2-6.2:熊猫基地看萌宠国宝,三星堆探秘古蜀文明

D3-6.3:成都-都江堰,访最美书店钟书阁,赏都江堰壮美夜景,寻都江堰美食

D4-6.4:探究都江堰水利工程之奥秘,都江堰-成都,春熙路太古里品正宗精酿

D5-6.5:清晨再逛宽窄巷子,武侯祠里摄红墙,返程


美国时代周刊说过“成都,最中国”,成都较之传统西安更有活力和朝气,较之现代上海保留了更多的古蜀文化,如今金沙文化、都江堰、大熊猫已被列为成都的三大文化品牌,而我则汗颜虽已几入蓉城却都未曾细细品游过,再加上亚洲首个国际“美食之都”永恒的诱惑,最近朋友正好来电说,7月起成都要将主机场搬迁至遥远的简阳市,既然还有“随心飞”在手,就让我抓紧时间独自走上一遭,去认真品味一下我曾匆匆而过的成都。

6月1日

朋友特意去双流机场接站,并安排我住在离他家不远的地铁2号线一品天下站附近,一餐美味的藤椒鱼,打开了我的美食味蕾,为了晚上还能有足够的肚量继续挑战美味,下午一定要找地方转转,朋友说金沙遗址就在附近不远处,步行即可抵达,餐后消食走起。

金沙遗址是公元前12世纪至公元前7世纪(距今约2600年—3200年)长江上游古代文明中心——古蜀王国继广汉三星堆后的第二个都邑所在地,被誉为二十一世纪最重大的考古发现,它复活了一段失落的历史,再现了神秘的古蜀文化和独特的青铜文明,对蜀文化起源、发展、衰亡的研究有着重大意义,是研究古蜀文明的一块基石丰碑,特别是为破解三星堆文明突然消亡之迷找到了有力证据。金沙遗址与成都平原的史前城址群、三星堆遗址、战国船棺墓葬共同构建了古蜀文明发展演进的四个阶段,为中华古代文明起源“多元一体”学说的确立提供了重要佐证,古蜀文明与黄河文明、长江中下游文明同样历史悠久,以成都为中心的长江上游地区也是中华文明的发源地之一,如今三星堆和金沙组成的“古蜀文明遗址”、蜀道(金牛道广元段)已列入《中国世界文化遗产预备名单》。

金沙遗址博物馆的两大主体建筑为遗迹馆和陈列馆,都采用了斜坡的方式,喻示着金沙遗址的冉冉升起,遗迹馆为近圆形,陈列馆为方形,一圆一方象征着中国古人天圆地方的宇宙观,两座建筑分布在摸底河的南北两岸,相得益彰,同时与园林区融为一体。遗迹馆是金沙遗址大型祭祀活动场所的发掘地,是目前中国保存最完整、延续时间最长、祭祀遗迹最丰富的祭祀遗存,在这里可以零距离的亲身感受考古现场,亲眼目睹众多珍贵文物的出土原址。金沙遗址发现至今,已出土珍贵文物上万件,是世界上同一时期出土象牙最为密集(数以吨计),金器和玉器数量最为丰富的遗址,高贵璀璨的金器、神秘诡异的青铜器、色泽艳丽的玉器和生动写实的石器,无一不是古蜀先民智慧的结晶,特别是太阳神鸟金饰、金面具、十节青玉琮、铜立人等上千件具有古蜀艺术风格的稀世珍宝,向我们展示了一段三千年前辉煌灿烂的古蜀文明。

商周太阳神鸟金饰

“太阳神鸟”是古蜀先民黄金艺术的巅峰之作,是金沙遗址的镇馆之宝,也是我国禁止出国出境展览的顶级文物之一,位居中国九大国宝之列。2001年在金沙遗址祭祀区出土,2005年被公布为中国文化遗产标志,直径12.5厘米,厚度仅有0.02厘米,用很薄的金箔制作而成,含金量94.2%,金饰图案分内外两圈,内圈旋转的火球象征着太阳,周围有十二道等距离分布的顺时针旋转光芒,代表十二个月循环往复,外圈四只展翅飞翔的神鸟头足相连,围绕着太阳生生不息的飞翔,飞行的方向与内层的太阳光芒相反,正好与上古神话《山海经》中“金乌负日”的传说相映证,古蜀人以灵动的图像肆意传达着对神灵的崇拜。

商周大金面具

2007年在金沙遗址祭祀区出土,晚于其他文物,应是金沙王国举行大型祭祀活动时使用的重要礼器,是中国目前发现的保存最完整也是体型最大的金面具,含金量超过80%,其制作工艺达到了很高的水平。整体呈立体脸谱,宽度19.5厘米,高度11厘米,与成年男性脸部宽度相当,额头平整,眉毛突出,大立眼,高鼻梁,阔嘴微张,耳朵外展,神情肃穆威严,透露出王者之气,与三星堆遗址出土的青铜人面具在造型风格上基本一致。

新石器时代良渚文化十节青玉琮

金沙遗址内最与众不同的一件文物,它不是金沙人的原创,而是来自于千里之外的良渚文化,浙江“良渚古城遗址”已被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》,两处遗址跨越上千年,良渚的玉琮却怎么会辗转流离突然出现在遥远的金沙呢?玉琮高22.2厘米,上宽下窄,外方内圆,中间贯穿一孔,表面呈翠绿色半透明状,器内外打磨抛光,玉质平滑光润,全身分为十节,每一节的转弯处,可以看到神面纹装饰,与良渚出土的玉琮装饰一模一样,神人兽面像是当时象征神权等级的符号,也是良渚文化的标志性纹样,属于典型的良渚文化晚期玉琮的纹饰特点,其雕琢技法也和良渚玉琮的制作手法几乎完全相同,工艺繁复,是一件名副其实的“进口礼品”。

商周铜立人

金沙遗址出土的一件青铜小立人像,小巧精致,高约20厘米,高高站立于座上,头戴弧形齿饰的太阳帽,脑后梳着精心打理过的三股发辫,脸部瘦削,眉弓突起,颧骨高凸,双手作握状,置于胸前,指尖相扣,双拳中空,整个造型极具三维空间感。其风格和样式与三星堆出土的高大立人像相近,金沙遗址的文物在时间、形制和文化符号等方面与三星堆文化非常相近,真实地反映出金沙文化与三星堆文化的传承关系,金沙取代三星堆也只是因为古蜀国内部政权更替导致的迁都。

园林区隐藏着一片万年乌木林,是岁月沧桑的印迹,是环境巨变的见证,是利用金沙遗址及成都地区出土的六十多根乌木组成的特色景观,自带高冷气质,在中国独一无二,这些乌木距今有3000——12000年历史。乌木专指埋藏于古河床下数千年的各类名贵古树,并不是所有的古树都能转化为乌木,一般带有香味或杀菌特征的树种才能形成乌木,如楠木、红椿木、香樟树,它们经过物理、化学等长期反应过程,形成了似石非石、似木非木的“活化石”,木质坚硬细腻,从表面到树芯都是乌黑色,纹理清晰,非常珍贵,俗话说“家有黄金万两,不如乌木一方”。

泥鳅对很多人来说都不陌生,有很高的营养价值,被称为“水中人参”,朋友知道我一直很喜欢吃泥鳅,特意带我去了金沙遗址旁的鳅香,这是时下很火的一家泥鳅特色主题餐厅,打开菜单发现,泥鳅相关的菜品就有将近20种,不论煮拌炸串烤,辣的不辣的,整根或者切片的,应有尽有:铁板鳅香、霸道鳅香、泼辣鳅香、仔姜鳅香……泥鳅耙软鲜嫩,一抿就烂,非常入味,烧椒腰片也值得推荐,腰片薄嫩,烧椒配底,热油泼香,刚端上桌都没认出是腰片,更像是豆腐皮。

地铁2号线通惠门站或4号线宽窄巷子站下车,很方便就能到达宽窄巷子,这是三条平行排列的清朝古巷,分别是宽巷子、窄巷子、井巷子,全为青黛砖瓦的仿古四合院落,是成都遗留下来较成规模的清朝古街道,与大慈寺文殊院并称为成都三大历史文化名城保护街区。宽巷子宽7米,展现老成都的“悠闲生活”,窄巷子宽5米,展现老成都的“慢生活”,井巷子里自然有一口老井,展现老成都的“新生活”,整个宽窄巷子尽显成都的过去、现在、未来,是成都休闲都市、市井生活的最佳体现。入夜,宽窄巷子人潮涌动,巷子在灯光的衬托下显得更加秀美,高高的灯笼挂起,法桐枝桠掩映着很多标准的四合大院,高门楼、深宅墙、青砖灰瓦,每个宅院肯定都有着很多密不外传的传奇故事,古老的建筑、小资的店铺、喧闹的群交融在一起,人们在这里尽情享受着夏夜的休闲生活,特别是小龙翻大江门口的龙形雕刻,还有栓马石前那匹立体高马,栩栩如生,活灵活,引得游客们纷纷驻足。

6月2日

来成都,怎能不去近距离欣赏可爱萌宠——国宝大熊猫呢?春熙路、宽窄巷子等市中心都有发往熊猫基地的景区直通车,我直接一早地铁7号线转3号线,动物园站下车,地铁口就有直达景区的大巴,无论是地铁站还是大巴车,处处都是满满的熊猫元素。

成都大熊猫基地,是目前全世界拥有大熊猫最多的地方,基地内共圈养大熊猫超过200只,我选择全程步行,大熊猫一般情况下生活在海拔2600-3500米的茂密竹林里,常年气温低于20℃,基地模拟大熊猫野外栖息环境,依山势而建,林木葱郁,环境幽静,犹如一座大型的森林公园,还散落着不少功夫熊猫的卡通造型,大熊猫产房、熊猫饲养区、科研中心、熊猫医院分布有序,若干处豪华熊猫“别墅”散落于山林之中,不同年龄段的大熊猫在这里繁衍生息,当然也能看到可爱的小熊猫、肥硕的大松鼠穿梭其间。

成年大熊猫肉嘟嘟、圆滚滚、懒洋洋的,走起路来屁股一扭一扭,它们每天就一件事,吃竹子,抓住个竹子就开始啃,津津有味的样子让人好奇竹子到底有多好吃,各种姿势吃竹子,躺着吃、坐着吃、靠着吃,吃饱喝足就开始犯困,各种姿势边晒太阳边睡觉,躺着睡、趴着睡、吊着睡。

相比而言,还是幼年大熊猫更活泼好动,它们爬高窜低,三五成群嬉水打闹,玩得起劲,憨态可掬,萌态百出,几只明星宝宝更是吸睛无数,其中最搞笑的场面是一只幼年大熊猫费力的沿着攀爬架向上爬行,好不容易爬到顶端,正准备吊着玩会儿,成年大熊猫妈妈迈着豪迈的步伐,三两步走将上来,连正眼都没看自己的孩子,顺势肚皮朝上往架子上一倒,开始悠闲的晒着肚皮睡觉觉,完全不顾自己硕大的重量直接压在孩子身上,孩子不堪重负,失去重心,从高高的架子上活生生摔了下来,它委屈的抬头向上望,却依然没能得到妈妈的任何关注,只得自己悻悻的扭着屁股爬起来,重新寻找自己的玩耍地,这场面实在太过滑稽,引得我们笑声连连。

当然最吸引大家的还是产房内的熊猫宝宝,暖箱内的熊猫宝宝粉嘟嘟的像小老鼠一样,稍微大一些的熊猫宝宝也是软趴趴的,个个软萌软萌,完全俘获你的心(网络借图)。

朋友开车来熊猫基地接上我,带我去陈麻婆豆腐(川西民居主题体验店),陈麻婆豆腐是驰名中外的名肴,从清同治年间创始至今,已有158年的历史,2011年陈麻婆豆腐制作技艺被认定为四川省非物质文化遗产,一道民间豆腐菜,风光无限逾百载,豆腐软嫩入味,牛肉酥香,油而不腻,不愧为川菜代表,下饭绝配,这里的川菜都很地道,“舌尖上的味道”名字特别,其实是藤椒牛舌,牛舌厚薄适中,脆嫩鲜美,很有韧劲。

前几天正在追央视“沉睡三千年,一醒惊天下”考古发掘直播,这次来成都一定不能放弃这大好机会,我和朋友一起驱车赶往广汉市的三星堆博物馆。三星堆古遗址分布面积12平方公里,距今已有5000至3000年历史,是迄今在中国西南地区发现的范围最大、延续时间最长、文化内涵最丰富的古城、古国、古蜀文化遗址,是公元前16世纪至公元前14世纪世界青铜文明的重要代表,它的发现,为已消逝的古蜀国提供了独特的物证。作为长江上游文明中心的三星堆,是中华文明“满天星斗”中最神秘的那颗星辰,在所有历史文献中丝毫没有文字记载,像一个沉默的时间胶囊,等着人们去复活那段神秘的历史,目前已发掘的面积仅为千分之一左右,三星堆这个名字,是考古专家根据挖掘现场的三堆黄土小山包命名,意思是形似三星分布的土堆,可参观区域包括综合馆和青铜器馆,馆外有不少复制的文物卡通造型。


国家文物局从2002年1月开始公布禁止出国(境)展览文物目录,其中多为一级文物中的孤品和易损品,价值不可估量,三星堆青铜神树、祭山玉璋被纳入首批禁止出国展出的文物,2013年公布的第三批名单中,青铜大立人以及金杖也名列其中。

祭山玉璋

保存完整、形体最大的一件玉璋,采用的是透雕工艺,最薄的地方只有2毫米,其雕刻技术代表着三星堆所有玉器的最高水平,图案上下对称,花纹纹饰精细繁杂,反映了古蜀人在祭坛上举着玉璋祭祀天地和大山的情景,定格了三星堆神权国家社会生活的一个生动场景,价值不言而喻。

青铜神树(镇馆之宝)

青铜神树出土于二号祭祀坑,出土共有八棵,但是只展示出两棵,因为其他的都成碎片无法修复。这尊修复完整的青铜神树是最大的一棵,高达3.95米,浩瀚星河下古树沟通天地,是全世界已发现的最大单件青铜文物,造型奇美,被命名为一号神树,有三层树枝,树枝的花果或上翘或下垂,树上站立着九只太阳神鸟。神树的下部悬着一条龙,龙头朝下,龙尾在上,妖娆多姿,在《山海经》中曾被提及,形象再现了上古美丽的“十日神话”,表达了古蜀人对神鸟、太阳及神树的崇拜,是不可多得的孤品。

二号神树仅保留着下半段,整体形态不明,三条象征树根的底座上,各跪有一人,人像的双手前伸,似乎原先拿着什么东西,树干每层伸出三根树枝,枝头有一长一短叶片包裹的花蕾,枝条的主体外张并且上翘,鸟栖息在枝头花蕾的叶片上。

青铜大立人

立人铜像是世界上同期现存最高、最完整的青铜立人像,好似“东方巨人”,被誉为“世界青铜雕像之王”。通高2.608米,身高1.8米,重180公斤,他站在一个怪兽形台座上,面部造型独特,鼻梁高挺,粗眉大耳,好似西方人长相,身体细长,双手呈环抱状,衣服纹饰繁复,他既可能是一位蜀王,也可能是一位拥有至高权利的巫师,整体形象典雅庄严,仿佛穿过千年时光,仍在散发着王者的光芒。

金杖

金杖是中国迄今发现的商代时期金器中最大、最重和代表王权的稀世珍宝,也是世界上迄今发现的最早的金杖,长1.42米,中心的木质已腐朽,只留下一层薄薄的金衣,至尊的黄金和至尊的权杖相结合,代表了神权和王权,金杖一端平雕有长46厘米的图案,绘制了一幅箭穿透飞鸟刺入鱼头的画面,还有两个头戴五尺冠的头像,鱼能够深潜到水底,鸟能够飞到天上去,这象征着蜀王的权力具有上天入地的神通,有专家认为,头戴五齿高冠的人应该是蜀祖蚕丛,他把代表蜀王的金杖交给鱼凫,图案上羽箭贯穿鸟和鱼头的形象,是直观表现当时王位的禅让制度。

金面罩
三星堆一二号祭祀坑均有金器出土,有金杖、金面罩、金箔虎形饰、金箔鱼形饰等,其中最具特色的就是金杖和金面罩。三星堆出土的金器多为金银二元合金,含金量约在85%以上,相当于18K黄金,金面罩残宽21.5厘米,高11.3厘米,由金块锤拓而成,制作工艺精良,有专家认为有可能是某件青铜人头像上脱落,是佩戴者尊贵、权威身份和地位的象征,可谓三星堆金器中的翘楚。


三星堆的青铜器堪称一部雄奇壮阔的心灵史诗,将古蜀人的精神生活抒写得淋漓酣畅,青铜器馆以青铜人首鸟身像为主体标志性雕塑,辅以大型铜质浮雕背屏,第一个展厅即面具厅,三星堆遗址共出土青铜人面具20余件,这些面具均与人脸“三庭五眼”的标准比例不合,五官的夸张正是为了拉大与现实的距离而凸显其神性,以纵目面具为代表的青铜面具群,是三星堆最有特色、最具精神文化内涵的文物类型之一。

三星堆出土的巨大面具很多都是世界独一无二的旷世神品,一个个造型各异,“骨骼清奇”。青铜大面具高72厘米,宽132厘米,是三星堆所有出土面具中体量最大的一件,面具厚重沉稳,严谨端庄,呈现出其作为膜拜对象的显赫威仪;铜纵目面具,世界上年代最早、形体最大的青铜面具,也是三星堆出土青铜器中形体最大的两件面具之一,有“面具之王”之称,高66厘米,宽138厘米,眼耳极度夸张,一双成柱状向外凸出的眼睛,达到了16厘米之多,一双雕有纹饰的耳朵向两侧充分展开,被人誉称为“千里眼,顺风耳”,造型雄奇,威凌八方,神秘静穆,似人非人,似兽非兽,给人以强烈威慑感,恰巧印证了上古神话中关于蜀人始祖蚕丛的描述;青铜戴冠纵目面具,高85.4厘米、宽78厘米,额正中有高达66厘米的额饰,上端内卷,中部饰刀状羽翅,面具怪诞诡异,极具神秘色彩。

平顶/圆顶金面人头像

戴金面罩的青铜人头像被称为“金面使者”,金面罩是用金皮捶拓而成,依头像造型,贴在青铜人头像上,三星堆二号坑共出土戴金面罩人头像4件,大小形状与普通人头像相当,但由于戴了金面罩,使这几件人头像在数十件人头像中颇显尊贵,一般认为,这种金面造像代表社会最高层地位的人,他们手握生杀大权,并具有与神交流的特殊技能,头像金光熠熠,气度非凡,平顶发辫垂于脑后,具有浓郁的地方民族发式风格,圆顶脑后有一发笄,上下端均残缺。

青铜太阳形器

直径84厘米,其周围五芒呈放射状,芒条与外围晕圈相连接,这种形制的器物从未见于以往的出土文物,被专家普遍认为是古蜀人崇拜太阳的实物化,是古蜀人虔诚供奉的神器或是祭祀的工具,是三星堆铜器中最令人费解的几件器物之一,既似风火轮又像方向盘,难道是神马外星文明遗落在天府之国。

青铜大鸟头

通高40.3厘米,造型简洁,线条流畅,眼睛巨大,形象与鹰和鱼鹰颇为相似,可能是神庙建筑上的装饰物,也有可能安装于某种物体之上,作为仪仗用途的象征标志,地位尊崇,在三星堆全部鸟类造型文物中是形体最大的一件。

青铜兽首冠人像

残高40.2厘米,体态端庄,神情冷峻肃穆,其表现的应是某种祭仪主持者巫师的形象,所穿之衣应是法衣,颇为生动传神,人像仅存上半身,人像两臂呈环抱状构势于胸前,双手皆作执握中空的手型,小手指外翘似兰花指,造像最为引人注意的便是其奇特的兽首冠,兽首冠冠饰颇似大象之鼻,是综合多种动物局部特征的复合型神兽形象。

青铜神坛

神坛残高53.3厘米,因被火燎而残损,共分为四层,底层是兽形座,是整个神坛的基座,其中的兽,便是著名的“坛下神兽”,第二层居住着四个大立人,威严肃穆,第三层是高山,最上面一层是最神秘的,似乎是一个方形的匣子。匣子镂空雕刻着五个古蜀人,他们可能是古蜀国的巫师,通通盘着头,穿着祭祀用的长裙,双手呈环状,如同青铜大立人一样抓着什么。神坛造型奇特,神秘莫测,推测它是三星堆古蜀国某代王朝宗庙中的祭祀重器,是迄今为止国内出土的唯一商周时期青铜神坛,也是国内迄今为止所发现的最有代表性、图案和工艺最精美复杂的青铜器之一,附近的“皇天后土、人神共舞——祭祀大典”正是模拟了高大的祭台、巍峨的神坛、拜祭的人群、天幕的火光等场景。

三星堆博物馆可谓我所有博物馆之行中最让我震撼的,惊叹于古蜀文明的不可思议,惊叹于古蜀先人的创意巧思和工艺精湛,实物的震撼远不是图片和文字可以叙述的,我徘徊在各展品前,久久不愿离去,朋友见我如此痴迷,还特意带着我绕行到考古现场一探究竟。

晚上朋友拉着我去刘明记老妈兔头,边喝鲜啤边啃兔脑壳儿,说是四川人每年要吃掉3亿只兔子,会吃的人都是接吻高手!第一次看到兔头,我内心还是非常拒绝的,兔头的样子看起来真的有点害怕,而且我记得电影里面印象最深的台词就是,“怎么可以吃兔兔,兔兔那么可爱?!”。在朋友的一再坚持下,我颤颤巍巍的伸出了双手,不敢直视兔子的双眸,闭着眼睛吃起来,谁料到,撕开里面的肉鲜香流油,肉质饱满,鲜嫩香辣,咸中带鲜,越吃越辣,越辣越喝酒,越喝酒越馋,老友聚在一起,就这啤酒,啃着兔头,再来一份地道的烤脑花,非常符合四川慢节奏的生活,而且兔头的营养价值很高,脂肪含量低,好吃不容易发胖,绝对是夏日消暑晚餐的好选择。

6月3日

地铁2号线犀浦站换乘城铁,就能直达都江堰离堆公园站,今天天气阴沉,气温骤降,还刮起了大风,一出门就感觉到丝丝寒气,幸好中午一顿毛血旺下肚增了不少暖意,下午还是转为安排室内活动,听闻都江堰融创茂藏有一家现实版《盗梦空间》的网红书店——钟书阁,不如就去那里逛逛吧!

“ 因堰而起,因水而兴”,钟书阁的设计灵感就来源于都江堰恢弘的水坝,依靠巧妙放置的镜子和闪闪发光的黑色瓷砖地板营造出令人惊叹的错觉,镜面天花板模拟出无限开放延伸的效果,推开钟书阁字幕墙玻璃门,恍若自己是掉进仙境的爱丽丝,这里就是一座“霍格沃兹”魔法城堡,质朴胡桃木色C形书架不规则的环列眼前,独特生动的弧状将各个区域巧妙的分隔开,穿梭在巨大的书架下,更像是走在书的迷宫,走走停停,感觉时间都变慢了许多,穿过蜿蜒纵深的书架墙,绘本区豁然显露,在这里,可爱的熊猫化做装饰,形态各异的彩色小软垫堆叠为山丘形态,为孩子们打造了一个专属的阅读空间,可爱梦幻。

来到中央文学区,书墙高耸巍峨,好似一道道超级“城墙”,散落其间的摆书台则像是静静停泊于湖面的“船舶”,在书架墙半遮半掩间划动飘荡,虽然书架最高位置的书本纯粹是装饰性的,但是据说读者可以触及的书籍也有八万册之多,书架矗立交叠,上下180°通透的镜像对比,让人分不清虚实,拱形书架犹如未来立体城市的高耸骨架,在镜子里反射出魔幻的图形,顺着书架间的方孔探望,可以窥见不同的风景,沿着如螺旋般交错的楼梯拾阶而上,每一个转角,每一级阶梯,都呈现出曲径通幽之感,于二楼的阅读环廊从高处朝下眺望,更能感受到空间的磅礴之势,光影交错,整个空间呈现出时空错乱之感,确实比上海钟书阁观感强太多。

都江堰的美属于白天,更属于夜晚,都江堰的夜景可以用“恢弘壮观”来形容,现代的光电科技和古建筑融合在一起,点亮这座城市的浪漫之夜,连都江堰的大熊猫都随之萌出了天际,居然躺在仰天窝广场上玩起了自拍,这只仰卧自拍的大熊猫长26米、宽11米、高12米,重达130吨,由超过300万根漆面不锈钢丝固定而成,它头枕着手舒舒服服的躺着,跷起胖脚,拿着粉红自拍杆,在彩虹楼梯旁自拍,那怡然自得的神情,悠闲自在的姿态,不就和闲适的四川人一样吗?

白天的南桥仿佛一位素颜的少女,沉静典雅,夜晚的南桥则更象一位浓妆的少妇,张扬丰腴,充满了一种说不出的魅惑,灯光将岷江水映成柔和的碧蓝色,散发着梦幻般的气质,岷江水的咆哮声震耳欲聋,江水激荡,流水如同一条锦缎,向远方飘去,在金碧辉煌的南桥边寻个安静的角落吹吹风,静静的看金色的灯光、深蓝色的夜空,碧蓝色的河水翻滚而去,似乎感觉不到时间的流逝。

西街,拥有上百年历史,历经大地震竟依然保留了几百年的建筑没被摧毁,放眼望去,一路延伸向山的方向,两侧是一座座古屋,很有年代感,街头巷尾飘出动人的歌声,檐下一盏盏的红灯笼高挂排开,灯影绰约。迷离的夜色,杨柳河清波缓流,灌县古城流光溢彩,在这里感受到的是原汁原味的川西,是巴适实在的“老成都”,最市井烟火的自然还属美食,一定要去尝一下太平张醪糟,古法红糖真材实料,醪糟酒酿醇香浓厚,软糯弹牙,荷包蛋火候掌握刚刚好,手工水饺,手擀面皮劲道,内馅儿肉多汁浓,芝麻点缀香口,蘸料偏甜微辣。

6月4日

清晨拉开窗帘,湛蓝的天空一扫前一天的阴霾,一碗地道的肥肠酸辣粉让我元气满满,再去跟萌萌的“自拍大熊猫”说声早安,我便穿过灌县古城东门,走经南桥,向着都江堰景区进发。大名鼎鼎的都江堰无人不知,全球为数不多集世界灌溉工程遗产、世界文化遗产、世界自然遗产于一身的城市,可说到它以前的名字灌县,却不一定被大多数人知晓,灌县始于南北朝时期,是一座与千年古堰相伴的古城,城中有景,景中有城,半山半城,有着独一无二的“水文化”特质,历经“金戈铁马"峥嵘岁月,自古为兵家必争之地,西街乃茶马古道起点,西关为通往松茂地区的咽喉要塞。从东门城楼“宣化门”进入,街道两旁的仿古建筑临水而居,杨柳河从中穿过,南街清真寺旁边就是西街,三柏洞廊桥独具特色,奔腾的岷江水在此一分为二,桥身正面的天府源”三个大字,立刻将人带入当年治水的情境中。

南桥,原名“普济桥”,始建于清光绪四年(1878年),桥长约133米,曾多次损毁,1979年再次维修,2009年大地震后又对其进行恢复重建,被誉为“雄踞江源第一桥”,民间有云:“踩过南桥,风调雨顺,五谷丰登”。雄伟壮观的廊式古桥挺立在南街和复兴街之间,雕梁画栋、民间彩塑、书画楹联在此融为一体,有"水上画楼"之美称,桥头楼阁,飞檐刺空,雕梁画栋,桥身彩绘,耀眼夺目,抬头仰望屋顶,再现《海瑞罢官》、《水漫金山》、《孙悟空三打白骨精》等经典画面,情态各异,栩栩如生,美轮美奂。


都江堰水利工程,始建于秦昭王末年(约公元前256年~前251年),由蜀郡太守李冰父子组织修建,开创了中国古代水利史的新纪元,是全世界迄今为止年代最久、唯一留存、仍在持续使用、以无坝引水为特征的宏大水利工程,虽没有长城那样的工程浩大,但在人类文明史中的震撼力绝对毫不逊色,李冰也因此排列为中国古代百位科学家之首,两千多年时间一晃而过,沧海桑田,世事多变,山河虽已数次变迁,都江堰却是雄姿依然,神奇犹在,至今还发挥着无穷无尽的防洪灌溉作用,滋润着天府之国的万顷良田,灌区已达30余县市、面积近千万亩。

进入景区,漫步向前,听到潺潺流水声,循着水声望去,只见一座圆形喷泉映入眼帘,一根根水柱高高喷出成拱形,浇在地上横卧的铁柱上,溅起朵朵水花,这些横卧的铁柱被称为卧铁,是内江每年维修清淘河床深浅的标志,相传李冰建堰时在内江河床下埋有石马,作为每年淘滩深度的标准,后来演变为卧铁,现有4根卧铁分别是明朝万历四年、清同治三年、民国十六年和一九九四年埋下的,被称为都江堰的“定水神针”,喷泉处看到的这4根卧铁是复制品,其真品还埋在内江河床下,隐于滔滔江水中,喷泉四周围绕着杩槎和石块竹笼,作围堰之用,无论是竹笼还是杩槎,都是治水良器,至今已沿用了两千多年,再现了古代人就地取材拦江截流的高超智慧。

堰功道左右两边各有一条龙吟沟,共有248个大小龙头向沟中吐水,沟内之水源自岷江,直流到卧铁之下,右边的张松银杏距今已有1800年,依旧枝繁叶茂,绿意盎然,在2004年角逐“天府树王”时,获得“十大名桩”的殊荣,它还是80版《西游记》中《偷吃人参果》中的那棵人参果树原型,树高6.3米,树围最宽达5米,树干底部两干并立,于1米高处合二为一后分枝横向发散生长,树干上、主枝上、分枝上,垂挂着许多白果笋,状如钟乳石,这其实是日积月累慢慢生长出的树瘤。

水利工程历时八年,由分水鱼嘴、飞沙堰宝瓶口等部分组成,鱼嘴分水堤主要把岷江水一分为二,飞沙堰溢洪道把多余的洪水和流沙排入外江,宝瓶口负责引水口自行调控的节制问题,是自流灌溉渠系的总开关,三大工程相辅相成,浑然一体,协调运行,共同发挥了引水灌溉、分洪减灾、排沙防淤的神奇作用,使人类的治水理念从“避水害”到“谋水利”,治水能力得到了空前的创新和发展。

宝瓶口引水工程

岷江水流奔腾不息,狂野不羁,李冰父子经过勘察后决定凿穿玉垒山引水,在当时没有炸药的情况下,如果用铁锤至少需要30年才能凿开,李冰想出了火烧水浇的办法,利用热胀冷缩的原理使岩石迸裂,加快工程进度,八年后终于在玉垒山凿出了一个宽20米、高40米、长80米的山口——“宝瓶口”,留在江心的那一块山体,也就是开凿玉垒山分离的石堆,就叫做“离堆”,伏龙观依离堆山脊前低后高的地势而建,三面悬绝,玉垒山的开凿平衡了岷江东西两侧江水的流量,既缓解了西边的洪涝灾害,又解除东边的干旱,这是治水患的关键环节,也是都江堰工程的第一步。

鱼嘴分水工程

都江堰工程的主要疏水方式,为使岷江水能够顺利东流且保持一定的流量,李冰在岷江中修筑分水堰,分水堰前端形似“鱼嘴”,将上游奔流的江水一分为二:西边为外江,是岷江正流,主要用于排洪,东边为内江,流入宝瓶口,是人工引水渠道,主要用于灌溉,内江窄而深,外江宽而浅,枯水季水位较低,60%的江水流入河床低的内江,保证了成都平原的用水,而洪水季水位较高,大部分江水从江面较宽的外江排走,这种自动分配内外江水量的设计就是所谓的“四六分水”,鱼嘴分水可视为都江堰的精髓。

飞沙堰溢洪排沙工程

为进一步控制流入宝瓶口的水量,防止灌溉区的水量忽大忽小,李冰又在鱼嘴分水堤的尾部,靠近宝瓶口处,修建了分洪用的平水槽和“飞沙堰”溢洪道,溢洪道前修有弯道,江水形成环流,江水超过堰顶时洪水经由平水槽漫过飞沙堰流入外江,保障内江灌溉区免遭水灾,同时漫过飞沙堰流入外江的水流产生了漩涡,离心作用下泥砂甚至是巨石都会被抛过飞沙堰,有效减少泥沙在宝瓶口周围的沉积。为观测和控制内江水量,李冰又雕刻了三个石桩人像,放于水中,以“枯水不淹足,洪水不过肩”来确定水位,凿制石马置于江心,以此作为每年最小水量时淘滩的标准。

都江堰鱼嘴分水堤上的安澜索桥,始建于宋代以前,是中国现存最古老的索桥,被誉为“中国古代五大桥梁”,全长261米,飞架岷江南北,原以木排石墩承托,用粗竹缆横挂江面,上铺木板为桥面,两旁以竹索为栏,险峻而又牢固,人走在上面,猛烈摆动,左右摇晃,俯视急流险滩,河谷沙石,惊险又刺激,建造这座索桥的是一对平民夫妻,因此又被称为“夫妻桥”,蕴含着“桥上走一走,甜蜜到永久”的美意。

秦堰楼,因都江堰建于秦国而得名,依山而立,雄峙江岸,峻拨壮观,是眺望都江堰全景的最佳位置,毛主席1958年就曾站在这里,登上秦堰楼极目眺望,都江堰三大水利工程、安澜桥、二王庙、古驿道、玉垒雄关尽收眼底,甚为壮观,沐浴在柔和的山风中,放眼望去,峰峦叠嶂,滔滔江流,翠绿之色渐浓。

二王庙,南北朝时期为纪念李冰父子而建的庙宇,民众感念其恩自发进香拜祭,从古至今香火鼎盛,山墙上有多幅都江堰治水经验的石刻题字“深淘滩、低作堰”等,被称为82字治水“三字经”,至今仍是都江堰治水遵循的准则,整个建筑群隐于深幽,古木参天,林荫蔽日,只露出屋角几处,白墙几片,另有亭台楼阁散布于密林深处、山际崖畔。

出二王庙沿松茂古道继续前行,回身眺望,满目苍翠,沿路而上,来到玉垒关,它是古代川西平原的要隘,灌县古城的九个关楼之一,也是千余年来古堰旁的一处胜景,史称“川西锁钥”,玉垒关飞檐翘角,雄伟壮观,俯看滔滔都江堰,遥望茫茫青城山,还可乘登山扶梯登顶玉垒阁,在都江堰至高点将都江堰山川秀色尽收眼底。

西街依山傍河,木墙黛瓦,树绿成荫,潺潺河水穿街而流,颇具川西小镇的特色,是具有几百年历史的川西茶马古道第一街,巷子里住着老一辈的西街人,街巷酒肆,延续数千年的市井繁华,登上明代古城墙,站在上面和房顶齐平,和蓝天并肩,青石板路旁,各种特色小店琳琅满目,走累了在林记渣渣面来上一份招牌面,厚重的红油淹没面山,山顶一层白白的鸡肉脆哨渣渣,拌匀吃,面条不软不硬有嚼头,配上红油和肉臊的香味,香辣鲜甘。

美食还没吃过瘾的我,离开西街,又跑到主街上的太婆抄手,店家主营抄手,抄手不算大只,抄手皮很薄,透出肉馅粉粉嫩嫩的红,肉馅只有一种,但调味很有新意,单人套餐里的麻辣、酸菜、海鲜三种味道都很不错,味道巴适得很。

朋友特地专程开车来都江堰接我,带我回成都去逛春熙路,如今的春熙路不仅是春熙路,还有旁边的太古里和IFS,构成了成都最繁华的商圈,著名的“爬墙熊猫”就趴在IFS外墙上,屁股朝下对着红星路步行街,高约15米,像是刚从野外遁入城市,对繁华世界充满好奇,在商场7楼露天平台就能看到熊猫的正面,一张大脸蠢萌蠢萌的,外形更像是积木,由近四千块三角形构件拼接而成。

成都远洋太古里如今的地位已赶超春熙路,高逼格、高大上、文艺范,美女云集,打扮时尚,每天都有街拍摄影师蹲守,朋友作为精酿资深老饕,自然要尽地主之谊,带我来体验成都太古里最有范的精酿酒吧——FOAM RANGER泡沫游侠,这里是中国最具代表性的精酿酒吧之一,50款顶级精酿生啤让人眼花缭乱,朋友点了两杯代表性的果味精酿啤酒,适合女生,酒体的泡沫丰富,香气扑鼻,混合着麦芽香、酒花香和独特的复合型水果香,迫不及待的吮吸一口泡沫,泡沫入口特别细腻柔滑,再喝一口啤酒,鲜美浓郁,啤酒在嘴里回味片刻,先是麦芽的香味,咽下去之后又变成满口的水果芬芳,在这里还能感受到融入四川特色的创意西餐——川式薯条,酱料是经典麻婆豆腐味,口味独特新奇,作为精酿啤酒的佐餐居然很协调。

都知道成都的火锅出名,其实比起火锅,我更爱吃串串香,串串每一根签签上面的菜分量都不多但胜在菜品丰富,对于喜欢尝试多种菜品的小胃口女生无疑是首选,串串香C位一定要给创立于1987年的钢管厂五区小郡肝串串香,签签论斤称,吃到扶墙都不贵,一定要认准戴墨镜的炼钢工人头像,有这些logo才是正宗的,这家牌子在成都真的是无人不知无人不晓,人气口碑味道都是一流,黑砂锅纯牛油火锅底,干碟是串串的灵魂,油碟是牛油锅底的伴侣,想吃什么拿什么,店里几十种串串,拿到手都是新鲜料,招牌特色小郡肝,饱满的个头,经过翻滚牛油的洗礼,一把一把的拎出来,脆脆嫩嫩的口感,根本停不下来,香菜牛肉、折耳根牛肉也是经典,牛肉嫩滑入口化渣,香菜折耳根味道浓郁,肥肠结子样式新奇,他家的鲜毛肚更是一绝,比巴掌还大的毛肚,“七上八下”的口诀烫出它的爽脆口感。

6月5日

吃过火锅川菜,才懂什么叫做牵肠挂肚,如果说火锅川菜太正式,那成都的小吃还有一百种方式满足你,光是火锅都能衍生出无数种美味:人太少吃不了太多,有串串;边吃边煮太麻烦,有冷锅串串;天太热不想吃烫,有钵钵鸡;一个人吃,有冒菜;不喜欢油汤滴水,有干锅……在成都,根本不用担心每天吃什么,只需要担心吃胖了该怎么减肥?!不知不觉,又该离开成都了,对这里的美食还是万般不舍,今天特地放弃了酒店早餐,只为了去路边摊摊尝尝我日思夜想的市井小吃——锅盔。军屯锅盔,历史悠久,闻名川内外,一层层酥脆的皮,片片外皮在嘴里化渣,每一口都香气四溢,酥麻香脆,香而不腻,表面酥脆,内里绵实,麻椒混合着猪肉的香气,口口见肉,唇齿留香,美味已经让人无暇顾及形象,赶紧趁热吃。

趁着去机场之前的小半天时间,忍不住又去宽窄巷子和武侯祠走上一圈。相比夜晚的喧嚣,我还是喜欢清晨的古巷,这才是我心目中的模样,古色古香,清静浪漫,慢悠悠逛逛,街面上那造型古朴、设计精巧、中西合璧的各大建筑,值得随时停下脚步好好的去琢磨一番。

恺庐,宽窄巷子中最富标志性的门头之一,院门用特制的青砖砌成带有弧形兀起的拱形宅门,门洞上方嵌入中式传统石匾,匾上采用大篆阳刻“恺庐”,石匾上方砌出的椭圆形图案,代表高悬“避邪镜”,意在镇退各路妖魔,永保合家平安。拴马石位于窄巷子32号门头的老墙上,清朝古物,是北方文化在川西的符号性表现,离地约1.2米,已风化斑驳,是宽窄巷子仅存的三个拴马石之一,现用钢化玻璃盖住加以保护,旁边牵着石马的拴马石是复制品。成都在重建宽窄巷子时,征集到四万块不同年代的砖,在井巷子南侧,沿街用这些砖垒砌砖墙,砖墙中镶嵌喷绘照片,喷绘照片中又有浮雕,筑成一道展示老成都历史、文化、民俗长卷的历代砖文化墙和民俗留影墙,是市井老成都的再现,是我国第一个以砖为载体的博物馆,一块块不同历史断面的旧砖,经过艺术的创作,浓缩着千年成都历史,每个墙垛子上刻着一段历史的记忆。

相信每个来武侯祠打卡的游客都不会错过这里的红墙竹林,在惠陵门两侧,两条红墙夹道,蜿蜒延伸,曲折迂回,在转弯的地方总让人有一种回廊幽深的感觉,红墙上的瓦檐在岁月的蹉跎下长出了青苔,阳光透过竹林映射在墙上斑驳的树影,红色、绿色、还有依稀可见的蓝天白云,三种色调如此和谐的处于同一幅画面之中,漫步在红墙竹影里,仿佛穿越到古代,在这个宁静的清晨感受静逸之美,别有一番味道(网络借图)。


成都的生活是如何的安逸慵懒,看看生活在这里的人就知道,浑身都散发着一种悠哉悠哉的气质,他们随时抱着一种“关你铲铲事”的态度,过着自己舒坦的日子,还自创了一个叫“巴适”的词用来形容自己,少不入川,老不出蜀,生活是需要节奏的,一个“慢”字,成就了休闲成都,成都就是有一种吸引你的魔力,让你来了就不想走。




THE END

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