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自驾潮汕,远不止美食那么简单

自驾潮汕,远不止美食那么简单

精华
鸭鸭爱生活
出发时间10月
行程天数3天
人均花费1.0千
和谁出行夫妻

提起潮汕,大概每个人的脑海里第一浮现的便是数不尽的美食,汕头这个经济特区这么多年的发展私以为经济没上去,倒是美食之都的名气越来越大了。4年前曾经去汕头两天一夜吃吃喝喝,趁着国庆后的淡季,便全家总动员开车再来一趟说走就走的潮汕之旅,潮州-南澳-汕头,三天两夜,寻古迹探美食。

为那一份牛肉粿条

为那悠悠千年历史的潮州古城

为那绝美的广济桥夜景

穿越北回归线标志塔自然之门

再访汕头小公园

吃一顿牛肉火锅

赏一顿广式茶点

这趟的潮汕之旅,走的随心,没做攻略,但也看到了别样的风景。尤其是潮州,真的爱了。下面就跟着我来看看这趟旅程吧。


【攻略篇】

1、关于外部交通:4年前去潮汕,选择的是动车,1个多小时到潮汕站,现在汕头动车站也开通了,交通很方便,自驾的话从厦门出发大概3个小时到达潮州,过路费大概在100元左右。错峰出行不堵车不闹心,虽然要收过路费,觉得有时间的话还是避开大节假日吧。如果是动车到潮汕站,还需要坐大巴到潮州或是汕头,时间都在1个小时左右(车站刚好在两市中间),飞机的话可以选择到潮汕揭阳机场。

2、关于内部交通:南澳大桥收费96元/车,包含往返,并且南澳岛上几乎每个景点只要你停车,哪怕是5分钟就会有人过来收费,10块20块不等,也没票。倒是汕头市区和潮州市区很多地方都是免费停车,在潮州古城边上有专门的停车场,潮州西湖公园边上有停车楼,收费都比较正常。

3、关于景点门票:潮州西湖公园、古城都是不收门票的,古城内的许驸马府己略黄公祠需要门票,10元/人,只收现金。广济桥如果上桥的话需要收费20元/人。南澳岛上部分小景点需要收费(可以不用进去)。广济桥光影秀周一至周四每晚21:00-21:16和22:00-22:16各演示一场;周五至周日每晚20:00-20:16和21:00-21:16各演示一场(演示节目相同)

4、关于酒店:这次出行,因为自驾的缘故首先考虑的是带停车场,对于酒店没有太多要求的人首先还是考虑了性价比高的快捷酒店,潮州选择的是维也纳酒店(潮州汽车总站店),汕头选择的是7天连锁酒店(汕头市政府店)

5、行程路线:

D1(10.9):早上8点出发,大概11点多抵达酒店,办好入住后【潮镇老尾牛杂】,午饭后逛【潮州西湖公园】,租三轮车逛【潮州古城】,回酒店休息,6点出发【潮膳楼】觅食,观看晚上9点的【广济桥】灯光秀

D2(10.10):早餐酒店边上【1989肠粉】,前往【开元寺泰佛殿】,前往【南澳岛】,吃了个天价午餐,原本打算在南澳住一晚,开车绕岛一圈大概2个小时,便直奔汕头,入住酒店后,前往【汕头小公园】,晚餐【福合埕牛肉火锅】

D3(10.11):早餐酒店边上【恒兴园餐馆】,逛【人民广场】,前往【达濠古城】,午餐【南北茶点】,返程


【关于作者】

鸭鸭,就是我,曾经4年会计,7年女程序猿,却不安分的整天到处“瞎跑”,玩旅游玩美食写稿子,却也玩出了点花样。

美食林全球美食评委、DP8级钻石会员、社区长老、黄金写手,知名美食博主

各大旅游OTA网站旅游达人、鲜城生活家、各大自媒体平台作者。

有问题可以找我哦~(希望你是认真看了游记后再问的)


【玩乐篇】

三天两夜,只是看了个大概,如果为寻觅美食的话,建议不开车,留个三整天在潮汕吃吃喝喝。如果看景点,潮州更胜,尤其是古城一片,汕头这次来感觉比四年前变化很大,街道干净整洁,小公园一带脏乱差现象不再,整个游览体验好很多。


※潮州西湖公园,山清水秀的绿色明珠

潮州第一站,选的是西湖公园,其实并不是因为她多美吧,主要是因为就在午餐潮镇老尾牛杂边上,本质还是吃货啊!

天气很好,蓝天白云。潮州西湖现在也是免费开放的。肃宗乾元年间(758-759年),皇帝下诏,天下临池带郭处设置放生池八十一处,这西湖便是其中一处(过去西湖山麓尚刻“放生”二字,现在湖心亭南侧有一池,称为放生池)。因与西湖依傍的葫芦山,对护卫古城有天然屏障的作用,历代官府均重视对它的修筑、浚疏。

有人把西湖的简史概括为:始于唐、著于宋、毁于元、盛于明、芜于清,民国不清不明,于今湖绿波平。这里除了极富有诗情画意的“西湖渔筏”的景致之外,沿湖滨至山下,名胜古迹,楼台亭榭,比比皆是,有的天然成趣,有的人工雕琢,总要把西湖妆扮成“秀色可餐”的园林。且每个景均有一个雅称,如“古洞佛灯”、“水仙夜月”。“梅庄新雪”、“紫竹钟声”、“钓台秋色”等等。

没有全部走完,大体上只绕着门口这边走了一小圈。碧涵楼为洋式双层小楼房。这座白色小楼还要些历史典故,楼前被称为英雄树的木棉树据说已有400多年的树龄。

寿安寺,宋初这地方原是州学地址,后州学搬进府城的金山,此处便成了“净慧寺”。明万历二十一年(1593年)重建,改名寿安寺。几经毁坏修葺,现在的寿安寺红墙黛瓦,玉阶彩檐,雕栏画栋,既具古典庄肃风格,又有现代雅幽潮流

寿安寺边上便是人工开凿的芙蓉池,池中有亭,以曲桥通两岸。

公园内还有烈士纪念碑等爱国主义教育基地。

走走逛逛,风景也是挺好的。


※潮州古城,3000年历史沉淀

潮州古城位于广东省潮州市内,是广东省第一批获得“国家历史文化名城”荣誉称号的两座城市之一,是中国优秀旅游城市,曾经是“十相留声”之地,素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美誉!潮州有驰名中外的“潮州八景”,有“三山一水绕城廓”的自然景观,更有以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州菜和潮州工夫茶等为代表的自成体系、独具一格的旅游文化。古城游览建议租个三轮车,车夫会带你转一圈,并且讲解古城内的景点故事,城内是没法开车进去的,古城外围有停车场。

潮州古城内有中国四大古桥之一的广济桥;有国内罕见的宋代民居建筑许驸马府;有集潮州木雕之大成、堪称一绝的“己略黄公祠”;有始建于唐朝的开元寺,可以花个半天时间细细游览。

古城内的街道四通八达,大部分是修旧如旧,牌坊林立,潮州城历史上是粤东的政治中心,州、路、府治所在,达官明吏多集于此。入宋以后,人材辈出,人文荟萃,因此明清二代,在潮州城建立众多牌坊。现在的牌坊多是后来重新修建,自然也没有什么历史韵味,但作为景点拍照还是不错的。倒是周边这些小商铺,透露着生活气息,是潮州市井的反应,竹篮竹编以及那些美食,都值得驻足欣赏。

我们是包了个三轮车先转了一圈,古城说大不大,如果纯粹步行的话也得小半天。

第一站先去了李氏宗祠,虽然大门上悬挂的是“李氏宗祠”的字样,但实际上它并不是我们常见的宗祠,它的前身是黄埔军校潮州分校,现在里面展出的也是当年黄埔军校的一些史料。

虽然黄埔军校潮州分校存在期间并不长,但也培养了大批有志之士。

穿过李氏宗祠,来到了潮州古城内的一个重要景点,许驸马府。它是北宋宋英宗皇帝之女德安公主之驸马许珏的府第。该府第始建于宋英宗治平年间。历代屡有维修,但至今仍较好地保留了始建年代的平面布局及特色。

它是潮州现存最早的“府第式”民居,所谓府第,并不同于他们办公的官衙,而是日常居住的地方,是属于民居的性质。但由于他们的地位,因此府第的建筑就不同于一般民居,不仅规模大,而且也比较考究,这就为后代留下了一笔宝贵的地方民居建筑艺术和科学研究的遗产。

许驸马府保存下来的建筑为三进五开间一后包二从厝建筑。现在在许驸马府里有一间房间被开辟为潮州民俗民居展,用文字和模型生动的展现了“四马拖车”和“二马拖车”两种府邸样式。

许驸马府有“三宝”让人叹为观止,指的是:竹编灰壁,石地栿、S形排水系统。

许驸马府历经多次修建,仍保留宋代建筑的基础格局。虽然府第不大,但细细看却大有门道。现在门票20元/人,近期因为部分在修缮,所以买一赠一,折合只要10元/人,门票只收现金,这也拦住了不少想进去参观却又只有手机支付的游客。

古大士庵,如果不是三轮车夫带着我们穿过弄堂找到,真的是藏得比较深。庵为明代(1368—1644)名僧洪觉范倡建,光绪十九年(1893)之修建,规模较大,今存碑文清晰,佛殿装金,改建佛座,更换木楼梯为石阶,加建拜亭;又建大门,使气势更壮丽,甚至桁桷砖石、廊庑栏杆、墙围沟渠也作全面修建。

整个庵的格局较为紧凑,屋顶为潮州著名的嵌瓷工艺,寺内所有佛像都是金碧辉煌。

慈恩阁里的观音大士,据说是潮州地区最大的一尊金身观音,足有两三层楼高,法相尊严。不好对着佛像拍照,便没有图片,整个寺庙也是免费开放的,可以看到不少本地人来此朝拜。

要说古城内最令我感到惊叹的要数这个己略黄公祠,10元的门票真的是强烈推荐进去。它建于清光绪十三年(1887年),是一座二进院,面宽15.4米,进深 25.7米,如果单纯从面积来看,是真的不大,但我在这边足足参观了将近一个小时,只能用“精美绝伦”来形容!

它是一座名副其实的潮州木雕艺术殿堂,梁枋两端饰以形象各异的龙、凤、狮等祥瑞动物,“铜雀台”、“张羽煮海”、“水漫金山”等戏曲传奇、民间故事则是木雕创作的主要题材,“韩江丽景”地方风光类也有体现。

这些木雕装饰,在技法上采取了圆雕、沉 雕、浮雕、镂空等不同手法,突破空间和时间的限的潮州木雕艺术殿堂,梁枋两端饰以形象各异的龙、凤、狮等祥瑞动物,“铜雀台”、“张羽煮海”、“水漫金山”等戏曲传奇、民间故事则是木雕创作的主要题材,“韩江丽景”地方风光类制,形象地表现了多层次的复杂内容,在外形色彩上则充分运用了黑漆装金、五采装金、本色素雕等三大类表现手法,使整座建筑物轻重有别,层次分明,因而被誉称为“潮州木雕第一绝”。

祠堂规模不大却集潮汕传统建筑艺术之大成。不论石雕、木雕、金漆画、嵌瓷,无不应有尽有,而且雕刻做工精巧华丽,历经百年却仍然栩栩如生,令人称绝。

人们用“京师帝王府,潮州百姓家”和“潮州厝皇宫起”来形容潮州古民居,可见古时候的潮州祠堂和房子是多么富贵奢华。己略黄公祠所营建的时间是清代末年,在这个特殊的历史时期,己略黄公祠的主人大胆地使用了象征着皇权的龙凤图案并在木雕作品贴上金箔让木雕金碧辉煌,更加华丽。但是己略黄公祠的主人绝对没有想到,当时营建己略黄公祠时为了精益求精,使用最好的木雕艺人,将所有木雕作品设计得独具匠心,在一百多年后会成为潮州乃至我国民居建筑中的一朵奇葩,成为潮州木雕中的珍品。

公元738年,崇信佛教的唐玄宗下诏以当时的年号“开元”为名,在全国十大州郡各建一座寺庙。潮州开元寺是全国仅存的四大开元寺之一。这座千年古寺占地面积约20000平方米,整座寺院既保留了唐代的布局,又凝结了宋、元、明、清各朝各代的建筑艺术。

日本著名东大寺佛殿的宋代建筑模式,与现在开元寺天王殿一模一样,证实了天王殿为宋代建筑,具有很高的研究价值,经常有国内外的建筑学院组织师生至此观摩学习,被誉为“古代建筑艺术明珠”。

该寺自建立以来,历代均有维修。一向为历朝祝福君主、宣讲官府律令之所。以地方宽敞、殿阁壮观、圣像庄严、文物众多、香火鼎盛而名闻遐迩,为粤东地区第一古刹,有“百万人家福地,三千世界丛林”之美誉。是中国著名的佛教寺院。

寺内非常清幽,而且无论是塔座或者石碑都非常有年代感。

大量运用了潮州的嵌瓷、木雕、石绘等技艺,在蓝天白云下格外的美。

不同于闽南的寺庙,多是狮子镇守,潮州这边的寺庙或者民间多是以“麒麟”为主,潮汕民间男女嫁娶,不论寨门、祠堂门、厅门、家门、轿门的门楣上,都要贴一张红纸条形的“麒麟到此”。象征“吉祥如意”、“嘉瑞祯祥”。

寺内挂的灯笼,风调雨顺,国泰民安,大概是太平盛世的最大祈求。

除了潮州古城区的开元寺部分,在韩江大桥东侧还有着一座现代新建的开元寺泰佛殿,寺庙不大,但极具泰国风情,这边写在一起。

在潮州建成的这座仿泰国云石寺的建筑物,极富泰国特色,重檐多面式屋顶装鱼鳞瓦、封檐板装向上的黄色图形,柱头翘角是龙凤呈祥之意,山墙的装饰、门窗的顶尖形集中了泰国古代的造型艺术,充分体现了雄奇、精巧的异国情调。对于中国人,足不出国就能领略异国风采;对于侨居泰国的潮人更有一番情趣。

泰佛殿依泰国越孟乍玛匹寺(俗称云 石寺)模式构建,巍峨壮观,呈品字形,殿中供奉泰国式跏趺坐释迦牟尼佛铜像。

东侧有四面佛,在泰国,四面佛是神,不是佛,是古婆罗门教三大神之一的婆罗贺摩,意为‘大梵天”,泰国华人习惯称“四面佛”。

泰佛殿山坡上建有“望江楼”,“望洲阁”及“佛塔”等,登高望远,景色壮观,也可以走后山的小路,别有一番曲径通幽。

无论是古城内的开元寺还是新的泰佛殿,都是免费开放,不收门票,可以说是很良心的寺庙了。

广济桥俗称湘子桥,又称潮州湘子桥,位于广东省潮州市古城东门外,横跨韩江,联结东西两岸,集梁桥、浮桥、拱桥于一体,为古代广东通向闽浙交通要津,是潮州八景之一,是潮汕地区著名文物旅游胜地,中国四大古桥之一,国家AAAA级景区,被桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”,是一座真正的断桥。

在潮州古城广济楼城门对面便是广济桥了。白天的广济桥可以明显的看到她中间的“断层部位”,它浮梁结合结构,由东西二段石梁桥和中间一段浮桥组合而成,梁桥由桥墩、石梁和桥亭三部分组成。

中间截断部位便是浮桥。是由十八只木船横向并排连接而成浮桥二端用铁链固定在梁桥的矶头墩,随水位涨落而高低变化。矶头墩各有一段石阶梯供行人上下浮桥。浮桥可启可闭,闭合可连接二边梁桥,开启能通行大型船舶和快速排洪。现在广济桥是作为旅游景区开放参观的,只需20元门票便能上桥体验这一古老神奇的桥梁构造,当然,其实在岸边的角度就足够了,甚至不需要花钱进入桥梁内。

而广济桥最美的时候是在晚上,这也是国内最独特的一场灯光秀。依托中国四大古桥之一的广济桥、廿四楼台廿四样,结合音乐、投影、山体的大型户外灯光秀。很难想象,原本宁静古朴的千年古桥,经过灯光的雕琢刻画,可焕发出如此明艳照人的另一面。

光影秀周一至周四每晚21:00-21:16和22:00-22:16各演示一场;周五至周日每晚20:00-20:16和21:00-21:16各演示一场(演示节目相同),七彩变幻的灯光,与潮州本土音乐紧密结合,美轮美奂。或韵味浓郁的潮剧,或荡气回肠的《潮州人》,灯光随着音乐跌宕起伏,扣人心弦,故事娓娓道来。

每到晚上,桥边总是挤满了来观看的人群,不仅仅是游客,而且很多是本地的市民。有道是“一江两岸三山屹,明灭楼台号昌黎,水墨乡愁丹青韵,和风伴月思无邪”,这样一台精彩绝伦的光影秀,利用层次、色彩展现不同楼台的造型特色,彰显广济桥的文化和历史韵味,使游人能够感受潮汕独有的民俗特色。

广济门城楼原称“广济楼”,也称“韩江楼”,民间俗称“东门楼”,列潮州城七城楼之首,襟江控岳,护邑镇桥,为名城标志之一。

潮州在宋代以前已有州城,明代以后改为府城。城墙原来用土夯筑,以后才改用石料、城砖砌筑。岁月沧桑,朝代变迁,府城南、西、北三面城墙均被拆除,唯东面临江长2000余米的一段尚保存,至今仍起着堤防的作用。现在经过修葺后的城楼是可以登上去的,还可以远眺韩江风光。

楼内有联云:“万峰当户立,一水接天来”,正是这一景观的大写意。暮春三月,登楼眺望,韩江水涨,江面开阔,长桥卧波,烟波浩渺,笔峰如画,行船如梭,别有一番景致,故潮州内八景有“东楼观潮”之胜。

潮州古城,值得花个小半天时间细行慢品,从先秦至近3000余年的历史流淌,在这座古城内刻下了深刻的记忆,无论是湘子桥的夜景、己略黄公祠的木雕甚至小街贩的摆摊都会让你不自觉的驻足停留。古城内的各项措施还是比较原始,比如小景点门票只支持现金支付,也给现代人的生活带来了些不便。


※南澳岛,不去后悔去了更后悔

南澳岛,它是广东省唯一的海岛县,拥有得天独厚的地理资源。主岛111.44平方公里,开车一圈得60多公里,素有“粤东屏障 粤闽咽喉”之称,也是广东最美的海岛之一。每年都吸引了众多游客前来。尤其是南澳大桥开通后,很多周边省份的游客也自驾前来。(当然我也是被名气吸引)

南澳大桥全长11公里多,桥面长9公里,收费是每部小车往返96元。

来南澳最主要的就是看海,沿着环岛公路,修建有多个观景台,比如这个田仔景区,算是进入南澳岛后走南线的第一个观景点,可以看到澎湃的海水拍击在巨石上的场景,而且视野极其开阔。

南澳北回归线标志塔“自然之门”也是南澳必打卡的一个景点,位于南澳县青澳湾北回归线广场,是迄今我国建成的第11座北回归线标志塔。该塔设计采用汉字“门”字进行演变造型,球体半径3.21米(对应春分3月21日),悬臂长6.22米(对应夏至6月22日),从底座到球体高12.22米(对应冬至12月22日);两边门柱所倾斜的角度正好对应北纬23.50。每年夏至正午,当太阳直射北回归线时,日影将穿过上方圆球中心圆管,投射地台中央。

而网红最爱打卡的三囱崖灯塔 ,被誉为南澳最美灯塔 。前面海面视野非常开阔,能看到鸟屿,偶尔也能看到南彭列岛。

还有那细腻沙滩的青澳湾,历史悠久的古寺古庙,都是南澳很美丽的风景线。

当然,对于长居海边的孩子来说,来南澳岛未免会觉得失望,除了海景外,并没有什么非常特色的地方。南澳大桥的过桥费高达96元,比起很多高速路段贵上了不少。更加令游客吐槽的是岛上宰客现象严重。小编近日也自驾去了南澳岛,在岛上一家海鲜排档点了一份普通的杂鱼煲,最后买单居然要120元,这物价真的是惊呆了,一度以为自己听错了。要知道那份杂鱼煲里只有五六只巴浪鱼这样子,这样宰客真是太离谱了!

而所有的景区停车场都是要收费,你一停下车就有人来收费,10-15元不等,即使你停半小时以内也是需要收费,真的是不来后悔来了更后悔。


※汕头小公园,老城新面貌

汕头作为我国第一批经济特区,大概也是最低调的一个,这些年的发展势头远没有厦门深圳等地来得凶猛,有种悠然自得的感觉。这也让汕头旧城区的慢节奏得以保存,一些老建筑能够继续保留下来。

汕头的老城区便在小公园一带。汕头市小公园是上世纪30年代初建设的,有假山、喷水池,树有“万国来朝”牌。1934年4月续建一座八角楼,红柱绿瓦,亭四周筑石椅,名为“中山纪念亭”,俗称小公园。周边的安平路、升平路、国平路等骑楼和街路呈扇形放射状分布,加上两侧的旧街坊“四永一升平”,东部的旧“盐埕头”、北面的红亭、南面的“汕头港”,形成了具有20世纪30年代建筑特色的繁华商业区、居民区。

如今小公园经过修缮整治后,比起前几年可以说是干净整洁许多,汕头市历史最悠久的百货大楼也焕然一新,以崭新的姿态迎接新的改革开放步伐。恰逢国庆期间,还挂上了喜庆的红灯笼。这里曾有过最纯粹的独特商业文化,有过许许多多汕头人的梦想和荣耀、挣扎与希冀。

潮汕善堂是潮汕地区带有宗教色彩的民间慈善机构。虽然它并非潮汕地区独特专用,但由于现今,全国只有潮汕地区以及潮汕人聚居的地方才存在这种已融合本土文化特色的民间慈善机构,这种组织形式也被当地人认为是潮汕人的独特文化,并已成为潮汕人自我认同的重要内容之一。在小公园边上,便有始建于清光绪25年(公元1899年)的存心善堂,至今保留完好。其嵌瓷、砖雕可以说是精美绝伦。在夜色中也难以掩盖它的美。

全国各地九龙壁不少,但汕头存心善堂前面这块九龙壁却独具特色。这个九龙壁与国内外的九龙壁都不同,其最显著的特色就在于它使用最具潮汕特色的嵌瓷工艺精心打造而成。

嵌瓷是广东潮汕著名的传统手工艺,普宁人俗称“聚饶”或“扣饶”。主要材料是选用各种颜色的精薄瓷器剪取成所要表现对象的瓷片,也称“饶”片。存心善堂前面的这幅九龙壁也是中国第一幅嵌瓷九龙壁,凸显了这一非物质文化遗产的精美。

来了汕头,除了吃美食,这些老城区不妨也来走走瞧瞧,焕然一新的小公园,精美绝伦的存心善堂,都会让你对这座经济特区有不一样的认识。


※达濠古城,全国唯一保存完好的袖珍古城

在汕头,还隐藏着一座袖珍古城,那便是达濠古城。

达濠古城位于汕头市濠江区,是全国唯一保存得最完好的袖珍古城,面积只有0.014平方公里。也就是相当于两个足球场面积的大小而已,比起我们常见到的古城,它真的是一眼就望到头了。它只有东西两个城门,“西濠门”和“达善门”。古城墙高5米,厚1.3米,四个转角都筑有瞭望台。

现在古城内已经没有民居,只剩还在营业的电影院和工人文化宫,以及几棵古树,看着很是冷清。

然而我们可以从城墙上的彩绘窥得当年的热闹情景,古时的达濠古城,是招收都的政治、军事、经济管理中心。城西设有“水师左营守备府”,相当于团一级的军事指挥部;东面设“招宁司巡检署”,即现在的公安局;城北则设“招收盐场”,相当于现在盐务局,东西北三个机构形成品字形布局。

现在虽然已经成了一座空城,但倒也显得清净,城外有条小街横贯,还居住着一些人家,离古城不远便是渔港,这里也成了周边居民散步休闲的好地方。

当然,这么小的古城也是不收费的,如果顺路有经过不妨来看看。


【美食篇】
食在潮汕,这一句话大概是全中国吃货都认同的,如果你是一个吃货,这里就是天堂。这一次的潮汕之旅,虽然没有将觅食作为重点,但也打卡了几家不错的食店,做个汇总。潮汕的美食,大菜的话就是牛肉火锅、茶点、以及生腌(这次带父母出行,老人家吃不来鱼生便没在计划内),但更多的美味其实在街头巷尾,有时间值得细行慢品。


※潮镇老尾牛杂

这家潮镇老尾牛杂在当地知名度很高,之前叫做镇记。

地址在潮州西湖公园斜对面,停车建议直接停边上停车楼,潮州貌似路面停车不收费,所以划线的路面停车位很难找到!

店面很大,绝对不会被忽略,上下两层,不是饭点还是满满当当!前台点餐后取桌牌找位置等。

就只有三种,牛杂、牛肉、牛丸,面条两种粿条或者米粉,于是便一样来一种吧!

中碗25元/份,分量超级大!性价比高!

满满的牛肉啊,上面点缀黄姜,真的上桌就惊呆了!五星推荐!牛肉丸也非常的Q,而且是纯手打的那种Q弹,也有卖冻品可以带走。

唯一的缺点就是人多需要等待,但是值得的!


※潮膳楼

这家潮膳楼位于古城内,离湘子门不远,装修古香古色,评价不错,便来试试!

潮州蚝烙,其实跟厦门的海蛎煎有点像,它是煎成一大片,比起厦门人喜欢用珍珠海蛎来做,这边的海蛎个头都是挑选比较大的,也可以说是小生蚝吧。

潮州鱼饺汤,紫菜+鱼饺,比较清淡

湿炒牛肉粿条来潮州,最爱的就是牛肉粿条,粿条很Q,牛肉给的分量很足!湿炒的做法最爱。

小吃拼盘,有四种小吃,大都是糯米团包馅,煎炸的两种比较香

鹅肉拼盘,鹅肉中规中矩,这个比较失望

巴浪鱼饭,潮州的鱼饭其实是鱼冻的意思,鱼肉经过冷冻处理后又冰又Q!

农家白切鸡,价位实在,但应该不是农家鸡,肉质一般

总体来说打个四星,随意吃吃可以,特意寻觅没有必要。

※1989肠粉

住的潮州维也纳酒店边上找的小店,不少 本地人在吃,环境就是很普通的小摊子。

主打的是肠粉,比较特别的是居然加竹笋,使得肠粉带了一丝清爽的笋味。


※福合埕牛肉丸

来汕头就是一定要吃牛肉火锅了,而福合埕可以说是家喻户晓的老字号了吧!寻觅的是小公园边上的这家总店,但可能现在竞争大了,感觉人气远没有在外地的旺。

吃火锅的在二楼,吃小吃的坐一楼。循例点了清汤锅底,锅底倒是上得很快。

但点了6盘肉真的是等了好久啊,期间也没服务员理我们,好在最后上来的牛肉品质非常不错,不愧是老字号,不然可真的是失望了。最爱五花和吊龙伴。

牛肉粿条也是心头好,分量大,肉量足。

总体来说餐品值得打卡,但服务有待提高。


※恒兴园餐馆

住的7天酒店附近,离人民公园不远,算是一家排挡类型,据说也开了十多年了,也是看到当地人在吃进来。

早餐就只有粿条和面汤,没有炒菜,每碗15元,但分量超实在啊,看这满满的一大碗。瘦肉、鱼粿、丸子等等,早餐来这样一碗真的幸福感十足。


※南北茶点

提起汕头美食,很多人都会第一想到牛肉火锅,但广东的茶点文化怎么能少得了呢?汕头自驾最后一餐,登上必吃榜的南北茶点!

两层楼,环境普通,周边停车位紧张,但保安大叔会帮你找车位,这个必须点赞!

招牌紫米肠粉,作为招牌菜,肠粉是用紫米浆熬的,所以呈现黑紫色,里面有虾仁,是用蒸的,不带汤汁,有配蘸酱。

灵魂咸蛋炒饭,这个真的超赞了,居然没在推荐菜里,表示不解。咸蛋黄味道特别好,真的是深入灵魂的美味!

芝士糯米鸡,芝士包裹糯米鸡,糯米中混着芝士的香气,也是挺管饱的一道菜。

面包超人豆花布丁,这个甜品做的很可爱呀,冰凉的豆花口感,饭后吃妥妥的!

烧味双拼,本来应该是潮汕招牌菜的烧味,还是没有广深做得好,烧鹅还行,烧肉真的太硬了

还有烧麦、虾饺都挺不错。总体来说,还是值得打卡的,性价比也高!


【后记】

潮汕,或许对于很多人来说她是美食的代名词。

然而,潮州城的牌坊,见证了浮沉之间,一切皆化作风和雨的历史故事。作为历史上粤东的政治中心,在明清两代,在潮州城建立了许多牌坊。三五步一牌坊,八九步一街巷,深入巷子里,感受平凡人的生活,也是非常不错的。

而汕头,作为最早开放的经济特区之一,却也是最不像特区的特区,慢悠悠的步调远远跟不上深圳、厦门的发展步伐,但在这种慢步调下的汕头,却保留了大量的旧骑楼、祠堂,走在小公园的马路上,你仿佛有种不真切的感觉,是否回到了日历中的旧时光?

潮汕,远不止美食那么简单,还有那小城旧时光以及深厚的历史底蕴,值得细行慢品!

THE END

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