广西东兴市举行中越边关美食大赛
广西潮流风尚标
2018-12-25
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行程天数7天
人均花费2.0千
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12月21日,东兴市国门景区侨批烽火文化广场内人头涌动,一场别具一格的跨国美食盛会吸引了众多游客和吃货纷纷到场观摩品鉴。原来由东兴市旅游局主办,广西烹饪餐饮行业协会和越南芒街市文化通讯局协办的2018中越(东兴—芒街)国际商贸·旅游博览会美食大赛在这里举行。


广西烹协曾大文会长在开幕式上致辞


为挖掘展示中越边关美食文化,提升东兴旅游的知名度,本次大赛有来自广西烹协防城港名厨委以及防城港、东兴等地的餐饮企业和个体户选送的80多个地方美食,与东兴市一河之隔的越南芒街市也选送了一批越南特色菜肴和小吃前来参赛,中越两国美食交辉相映,既展现了两国的边关美食独特风味,也促进了两国企业和厨师间的友谊和交流。


方块形状、口味清香的越南粽子


越南特色美食“酸肉团”


东兴市旅游局副局长龙姗姗(中)和越南芒街市文化通讯局副局长武文欢(右)一起观摩参赛美食


中越两国特色美食同堂竞技


广西烹协评委在现场评分


广西烹协名厨委主席闭思维在点评


广西烹饪餐饮行业协会评委对两国的参赛作品进行了评比打分,共有20个特色分获“中越边关金牌名菜”、“中越边关金牌名小吃”、“中越边关特色风味美食”三个奖项。赛后还进行了综合点评和颁奖仪式,中越双方活动负责人分别为获奖代表颁发了证书和奖金。




THE END

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