西江千户苗寨图片

西江千户苗寨 Xijiangmiaozhai

当地问答
贵阳怎样到西江的交通工具
贵阳坐火车到凯里,出火车站坐公交或打车到洗马河汽车站(离着不远,15分钟左右就到),这里有直达西江千户苗寨的旅游大巴,一个小时一班,路程一个小时。
#热门问答# 西江千户苗寨有哪些不能错过的当地小吃,有没有推荐的特色餐厅
苗家特色菜肴有:酸汤鱼、苗王鱼、鸡稀饭、山野菜,有没有馋到不行了。 酸汤鱼 酸汤鱼,苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,借番茄酸烹出自然酸汤,然后将清洗的活鱼下锅煮。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香,但醇厚味略差些,另加上用西红柿泡制的红酸汤,味道就更加完美了。 苗王鱼 这是苗家宴请客人的名菜。苗王鱼味美肉鲜,许多外国游客吃后都称赞“到西江不吃苗王鱼等于到北京不吃北京烤鸭一样会终身遗憾”! 折耳根炒腊肉 说折耳根的话,很多人都不熟悉,如果告诉你其实折耳根就是鱼腥草的根,是不是就如雷贯耳了?与别的地方用鱼腥草的叶做菜不同,在贵州多半用的是它的根。很细很长的浅白色茎状物,吃起来粉粉的,炒熟了以后腥味没那么重,不习惯的人还是能嚼得出来。腊肉也是雷山县自己养殖的黑毛猪加工成的腊肉。 鼓藏肉 鼓藏肉是苗家在过十三年一次鼓藏节时少不了的一道菜,鼓藏肉寓意着“金银财富”,每当过鼓藏节时大家都会带着充满神秘的“鼓藏语”在祝福和劝酒声中“大称分金,小称分银,大块吃肉,大碗喝酒”。 蕨菜 是蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶,蕨菜是野菜的一种。苗家人通过自己勤劳的双手加工后,也能让这道野菜在长桌宴上华丽转身。 彩色糯米饭 用植物汁液浸泡白色糯米染色之后,糯米呈现出红、黄、蓝、橙、黑,鲜艳的色彩,在浓浓蒸气中熠熠闪烁,纯粹的香味满屋飘溢。 米酒 糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。
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