五彩大染缸和不喜欢的气味，琳琅满目的皮制品是游客来参观的原因。导游领着才能去到经典染坊，看到传统的皮革厂。虽然看起来工艺流程有点简单，不过场景适合拍照，特别是有的制品非常精致。

全球唯一手工染色的染坊，无数次出现在《国家地理》上，还是某一版摩洛哥孤独星球的封面，可以说是非斯最著名也是最有代表性的景点了。 这个建于18世纪的染坊是由200多个五颜六色的大石臼排列组合而成，石臼里各色染料均提炼自天然植物，据说200多年来从未更换过。从空中俯瞰，整个染坊就像一块巨大的调色板，工人们穿梭于各个染缸上，在古老而又巨大的染坊里面工作，场面十分壮观。这里保留了最传统的皮革处理工艺——用鸽子粪软化皮革和褪毛，所以“臭名远扬”。 同时，它也保留着传统搓揉及风干的古老方法，让天然植物的颜色在皮革上自然呈现，也正因为这些非常落后的染色手法，才使得菲斯的皮革比其它地方染出来的皮革质地更加柔软颜色更加持久，蜚声世界。 上楼前会发薄荷叶，其实并没有想象中那么臭，不用薄荷叶也完全能忍受。