序章｜千年古城泉州

这里是福建省的经济中心！
这里是闽南文化的发源地！
这里是全国首个东亚文化之都！
这里是联合国教科文组织唯一认定的海上丝绸之路的起点！
这里是中国的第56处世界遗产！
这里就是福建泉州，是历史上海上丝绸之路、 郑和下西洋的起点，也是我国著名的侨乡和台胞的祖籍地，对于泉州不知道大家了解的有多少，西瓜作为一个福建人，在未去泉州之前，对于泉州的了解也仅限于泉州的标志性景点清源山，以及最具民族特色的惠安女，其他对于泉州可以说是一无所知，走了福建其他的地级市，却唯独把泉州落下了，泉州这次申遗成功，完全向世人展现了它的魅力，泉州不仅仅只有清源山，泉州实在有着太多的人文吸引着游客前往。
如果有机会，一定要去一次泉州，白岩松也曾说过：“泉州，是你一生有机会，至少要去一次的城市。”

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来到泉州，那么一定要感受老泉州的样子，行走在泉州的街道上，听着浓厚的闽南语，或是随意闲逛，不经意间邂逅一间庙宇，或遇到几栋早已褪色的老楼，这就是泉州赋予的魅力。

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泉州既有山又有海，这里的海滩没有熙攘的游客，也能看到清澈见底的海水，绝对不输其他热门的海岛。

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泉州是一个现代文明与传统完美结合的城市，只有来到泉州的人，才能真正的感受它的美，它的魅力，泉州也是一个恪守文化传统的古城，它是海上丝绸之路的起点，更是马可波罗笔下的刺桐城，不论什么时间到泉州，总有一种悠闲舒适的感觉，泉州是一座来了就会爱上的城市。

关于行程

泉州绝对是一个宝藏城市，这里拥有闽南地道的传统美食，有着闽南最特色的建筑，这里的庙宇无处不在，繁华和市井交织在一起，每走一步都会有惊喜。泉州也是一个需要漫游的城市，如果有时间尽量安排3天以上的行程，这次我们安排了4天的时间，走遍泉州城：
Day1：
泉州酒店集合，办理入住→小城故事会（午餐）→开元寺·东西塔（含泉州湾古船陈列馆）→西街游客服务中心→西街→步行到金鱼巷泮宫古早味餐厅（晚餐）→夜游古城：金鱼巷（润物无声业态-考古所-南音阁）→中山中路（175号艺术空间、觅鲤、大上海理发厅复合空间）→步行到泉州酒店
Day2：
泉州酒店→九日山祈风石刻群→清净寺→前往蟳埔民俗渔村（体验非遗盘发手艺）→真武庙
Day3:
洛阳桥→惠安崇武古城→惠女风情园（惠女服饰体验）→闽南特色宋小瑾（晚餐）
Day4：
石湖码头（六胜塔、万寿塔--水路交通之航标塔）→五店市→返程

泉州的世界遗产点分布在多个区域，共22处代表性古迹遗址，包括：九日山祈风石刻、市舶司遗址、德济门遗址、天后宫、真武庙、南外宗正司遗址、泉州府文庙、开元寺、老君岩造像、清净寺、伊斯兰教圣墓、草庵摩尼光佛造像、磁灶窑址、德化窑址、安溪青阳下草埔冶铁遗址、洛阳桥、安平桥、顺济桥遗址、江口码头、石湖码头、六胜塔、万寿塔。

开元寺｜古城的独特标志和象征

泉州市自古以来就有着“佛国”之称。特别是自晋隋以来，佛教兴盛，寺庙林立，现有史可考的寺庙就有400多座，保存下来的约200余座，其中规模最大、影响力最广的就要数开元寺了。大开元寺就位于西街内，它建于唐武则天垂拱二年，至今已有1300多年的历史。

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寺院内最有名的是它的双塔，东为“镇国塔”，西为“仁寿塔”，它们高40多米，是我国最高的一对石塔。

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这对双塔历经风雨侵袭，仍屹然挺立，它是泉州古城的独特标志和象征，也是中国古代石构建筑的瑰宝，其中东塔在1994年被列为“中国古塔”邮票四图案之一。只要在泉州古城之内，远远望去，都能看见这两座石塔，人们一般称之为“泉州双塔”。

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开元寺内，有一个泉州湾古船陈列馆，呈放了一艘13世纪泉州造的远洋商船，这一发现证明了泉州具有悠久的造船历史并在当时处于世界领先地位，在这儿，可以学习了船舶知识和历史知识。

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大开元寺的景点沿着中轴线有天王殿、拜亭、拜庭、大雄宝殿、桑蓬古迹、甘露戒坛、藏经阁等。除外，还有东西两侧的石塔和东西两廊。整个寺内布局给人的感觉就是很古风，盘根老榕树苍劲有力，寺中建筑和其相辉映。

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开元寺最让人觉得舒适的是，作为国家4A级景区，这里完全免费对外开放，泉州湾古船陈列馆也同样免费对外开放，只需要预约，查询健康码与行程码即可进入参观。

西街｜见证了千年古城的沧桑巨变

每一座城市都有那么一条街道代表着这座城市的发展，它成了游人的聚集地，成了这座城市的代言人，比如成都的春熙路，重庆的解放碑，福州的三坊七巷，它们都见证了这座城市的历史故事与发展，在福建泉州，这条街道就非西街莫属了！

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其实泉州作为一个古城，老街是非常之多，有聚宝街、青龙巷、中山街、西街……等街道，但就这几年内，西街成了最爆火的一条街道，其实西街早在宋朝就已经成为了泉州繁荣的符号，到现在为止都还保留着大量具有历史原貌的建筑。这也是西街受到游客青睐的原因之一。

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西街东起泉州老城区的地标性建筑--“钟楼”，西至老城区西城门口，它的全长约为三公里左右，但它的核心地段却不到两公里。而就是这样两公里的一条街道成了泉州的网红街道，不仅外地游客来了必逛这条街、本地人更是只要有时间都会去逛一逛。

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清晨的西街，是最安静的，但只要随着店铺的营业，西街的人气就慢慢上涨了，这里有泉州的“古早味”，泉州的传统小吃大多汇聚于此，这也是吸引着众人前来西街游玩的原因之一，还有一方面的原因是，西街目前保存的古建筑、古遗址、石刻等颇具历史价值与意义，除此之外，还有古民居12处，拥有开元寺、东西塔、等景点，西街就像是一座没有围墙的泉州文化展示馆。

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这样独具魅力的西街还上了CCTV4，央视的《记住乡愁》第五季就是在此拍摄的，一个个画面，一段段故事，既演绎着这条老街多元一体的独特魅力，也见证了千年古城的沧桑巨变，体现了泉州西街最原汁原味的故事。

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西街可以说是泉州这座城市的文脉所在，这里没有现代化的大型商场，只有古老的建筑，与浓浓闽南味道，相信只要来过的游人，对西街的印象都不会差。

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西街连通着许多有历史的街巷，裴巷，井亭巷，甲第巷，三朝巷，象峰巷等等。在这里可以走上一日或者半日的时间。

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而我对于西街的理解是：西街这条古朴的街道，走的是历史的足迹，品的是最传统的乡情。似乎整个泉州的烟火气息都聚集到了这条老街上，喜欢西街的人可以一遍又一遍地逛，这里虽然人头攒动，却又井然有序，从清晨开始到夜晚收摊这里都是人来人往的。

清净寺｜中国现存最古老的伊斯兰教遗址

真的不到泉州，不知泉州这座城的包容，也正是因为如此，泉州的开放包容促成了宗教的繁荣，在老城留下了许多历史文化遗址。

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在泉州的涂门街，有一座中国现存最古老的伊斯兰教遗址，它始建于北宋，还留存有石构门楼、奉天坛等建筑，整个建筑具有浓厚的中世纪中亚风格。虽然现在的清净寺是一片废墟，但是高耸的阿拉伯式门楼轮廓依在。

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泉州大部分的景点都是不需要收取门票的，清净寺的是为数不多需要收取门票的景点，但这个门票的价格让人出乎意料，也就是一瓶水的价格。
门票：3元
交通：乘坐4、6、7、8、14路公交车至关帝庙站下车。

崇武古城｜中国最美八大海岸之一

走过了泉州那么多的地方，历史底蕴丰富的崇武古城给我留下了极为深刻的印象，那古朴的老城墙，宁静的旧街道，天然的海滨浴场，会让人觉得时间在此仿佛就停住了。

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而且崇武古城不单单拥有丰富的历史底蕴，它还拥有“中国八大最美海岸线”之一的崇武海岸。它可是被《中国国家地理》评为中国最美八大海岸之一，在泉州有这么一句话，到泉州不去崇武走一走，那将是一种遗憾！

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崇武古城历史非常悠久，这座古城至今已有633年的历史了。它是中国现存最完整的丁字型石砌古城，也是中国海防史上一个比较完整的史迹，它集齐了滨海风光、历史文物、民俗风情、雕刻艺术于一体。

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海滨风光在无人机的视角下完全体现，它是那么的壮观，虽然这座古城在历史上经历过多次的扩建和维修，但至今仍保存的非常完整。

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去过崇武古城的人都会说，如果要用一句话来形容崇武古城的看点，那么崇武古城的看点有3大块：那就是古城墙、石雕和海边的岩礁。虽然年代久远，但是用石头砌成的城墙依旧很完整。还有石雕和海边的岩礁，都立在了海岸边上。沿着海边上边走边逛，实在是惬意。

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海风吹拂，海波漾漾，整个画面虽没有海浪潮起时的壮观，却有着别样的宁静和唯美。如果你喜欢拍摄人像，那么这里随手拍几张都能成为大片的即视感！

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如果你想感受泉州当地的风土人情和民风民俗，以及海沙海岸，那么崇武古城就是最佳的选择。那古城门、古城墙、古民居、古迹群、惠女民俗、惠安石雕和崇武海岸，无不让人流连忘返。

惠女风情园｜体验惠女文化

在闽南这块土地上，最引人瞩目、最富有浓郁民俗风情特色的，应该可以说是生活在惠东半岛的惠安女了。惠安女被称为是中国最勤劳的女人，她们勤劳勇敢、任劳任怨 ，勤俭持家，敢于拼搏的惠女精神，是惠女艳丽外表下有着坚如磐石般毅力的写照。

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那么到惠安怎能不来惠女风情园呢？惠女风情园是国内外游客体验惠女文化，拍摄惠女题材的知名景点，现在已经完全成为了泉州当地有名的网红打卡点。

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惠女风情园所在的大岞村，是惠安女原始发源地和聚居地，在此可以领略惠安女下海、种地、抬石、织网等淳朴奇异的民俗风情，体验一回惠安女的奇特服饰。

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除了体验民族服饰，在惠女风情园，可以观潮看海上日出日落，欣赏渔村风光，看着宽阔的海面，听着海浪的声音，还是颇为惬意的，也可以在此体验渔村生活，品尝渔村美味。

洛阳桥｜中国四大古桥之一

开凿，垒积，搬运，这座千年古桥，见证了多少个潮起潮落，洛阳桥—— 中国四大古桥之一，它是古代中国桥梁建筑的杰作之一，也是中国现存年代最早的跨海梁式大石桥。到如今，步入桥上，还能看到桥上有一块匾额，上面写着“海内第一桥”。

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如果不了解洛阳桥的人可能会想，不就是一座桥嘛？有什么特别之处吗？还别小看了洛阳桥，洛阳桥有三大独特的特点，“筏型基础”、“浮梁架运”、“养蛎固基”，都代表了当时中国最先进的造桥技术。是古代大型石桥建造的的工程杰作。

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特别是“养蛎固基”，在基石养殖大量的牡蛎，巧妙地利用牡额外壳附着力强，繁生速度快的特点，把桥基和桥墩牢固地胶结成一个整体，虽然现在已经不需要了，但在洛阳桥还是有养殖着大量的牡蛎，退潮之时能看到许多渔民在此采牡蛎。

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洛阳桥潮涨潮落的景观完全不同，如果想看桥底基，那么一定要选择退潮来，但其实也有很多人表示涨潮的洛阳桥更美观，其实这就要看个人的选择了，涨潮退潮各有千秋，洛阳桥作为证明泉州过去辉煌的存在，细细品味可以感觉到历史沉浸在其中的痕迹。

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关于交通：乘坐19路公交至桥南村站下车，或乘坐19、K502路公交至洛阳桥站下车。

五店市｜闽南文化的新街口

说起晋江的五店市，它作为“闽南文化的新街口，晋江城市的会客厅”，这个老街区正在传统与现代的激撞、交流中复苏。只要来过晋江的人，都会说一句：你可以去五店市走一趟。

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五店市传统文化街区是典型的闽南特色的“皇宫起”红砖建筑，而且多数都是中西合璧的洋楼，它们大部分都建于明清、民国时期，到如今还是保存得极为完好。

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走进五店市传统文化街区内，踏着古老的石板路，在阳光的照耀下，穿过各个小巷，感受吹来的徐徐微风，抚摸着那些岁月洗礼过的砖石，听着店内播放的闽南语歌曲，仿佛就在那一瞬间穿越了时光隧道，回到了最初的闽南旧时光。

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五店市传统文化街区可以说是晋江青阳现今存在的最后一片传统街区了，也是极为珍贵的文化遗产，并被国家评为了4A级旅游景区，不过这里不需要收取门票，全天免费对外开放。

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在五店市传统文化街区，你能感受到闽南文化、闽南建筑的精髓，现在这里成了人们喝茶聊天看戏曲之地，有人称它为晋江的网红地，街区内业态丰富，各种餐厅酒楼供游人们选择，其中不少都是泉州有名的连锁餐厅。如果你喜欢闽南建筑，那么这里适合你，如果你喜欢摄影，那么这里也是摄影爱好者的天堂，这里适合古风、街拍。

九日山祈风石刻｜隐藏着1700多年的闽南往事

宋元中国的世界海洋商贸中心世界遗产点之一——九日山祈风石刻群，这个被很多人落下的景点，这里隐藏着1700多年的闽南往事，它是这个世界仅存的为往来商舶祈求顺风与平安的文字记录。

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九日山这座山不高，可以说没有任何的攀登难度，但就是这么这座山，不仅对于泉州，乃至对于中国的整段宋元海丝文明，都有重要的“物证”意义。山上现存宋代以来的石刻共78方，关于九日山的故事很多，不如放慢脚步来倾听。

六胜塔、姑嫂塔｜泉州的两大古航标

“海丝”之路漫漫，谱写了无数的传奇。万寿塔和六胜塔作为泉州的两大古航标，二者缺一不可，六胜塔是一个比较典型的元代建筑物, 在历史上起着海上航标的作用，只要是出入泉州湾的船只均可在海上清晰地以它为导航标志。

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虽然两塔都遭遇了大风暴和地震的袭击，但数百年来却依然挺立。我们该庆幸两塔还完好无损的展现在我们的眼前，除了经过风吹雨打留下的痕迹，再无其他痕迹。

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万寿塔和六胜塔虽然都是两大古航标，但两者其实又存在着不同，万寿塔位于泉州湾海岸的制高点，它是“海洋大通道”来往商船的最主要航标；而六胜塔则是泉州湾主航道的古航标。

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万寿塔又叫姑嫂塔，它建于南宋绍兴年间，已经有800多年的历史了。作为“海上丝绸之路”的重要见证，姑嫂塔历来是闽南侨乡的标志性建筑。

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在南宋时期，泉州港是世界上最大的贸易港口之一，对外贸易十分繁荣，与七十多个国家和地区都有生意往来。为了适应海外交通的需要，在位处泉州港口的宝盖山上建造石塔，作为航标灯塔，而现在的姑嫂塔则成为了观赏石狮全景的景点之一，这里的风景很美，古老的姑嫂塔历史感厚重。

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沿着石阶一级级而上，姑嫂塔鼎立在山的最高点。透过松树看姑嫂塔已越来越近，仿佛触手可及。等站在姑嫂塔上，眺望远处是深深的港湾，碧绿的海水，远处的沙滩，看不见一丝的杂物，还有远处的泉州湾大桥若隐若现。万寿塔是一个可看夕阳又可看日出的好地方，如早上真的起不来，那夕阳就别错过了，这里视野宽阔四面可看景。

石湖码头｜海上丝绸之路起航点

看过了万寿塔和六胜塔，怎能错过石湖码头，石湖码头作为泉州宋元中国的世界海洋商贸中心遗产点入选《世界遗产名录》项，石湖码头在历史上占据着极大的重要性，它是古代泉州港商贸和海防的重要码头。

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海路迢迢，潮落潮起，万寿塔、六胜塔和石湖码头三个遗产点都在诉说着海上丝绸之路古往今来的故事，听说石湖码头拥有泉州最美的夕阳，如果有机会定要在这里看一场夕阳。

真武庙｜泉州的“小武当”

精美的砖石建筑，正中悬挂着竖匾“武当山”三个大字，这就是对于真武庙的第一印象，真武庙的位置相比开元寺、文庙等没有那么中心，但却非常有底蕴，它距离蟳埔渔村非常的近，开车也就5分钟的路程。

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真武庙有着泉州的“小武当”、“南武当”之称，还被称为玄天上帝八闽第一行宫，真武庙很小，历史却一点也不短，迄今已有1000多年的历史了。真武庙极其幽静，平时来旅游的人也不多，这里背山面海、风景旖旎，只有去真正的了解它，才懂得它的历史文化底蕴相当雄厚，节日的香火也非常鼎盛。

蟳埔民俗渔村｜体验做一回蟳埔女

在泉州有两处地方可以体验当地的特色服饰，一处是惠女风情园，可以穿着惠女服饰体验，一处便是蟳埔民俗渔村，在这里除了能够体验蟳埔特色服饰，还可以体验非遗盘发手艺。

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蟳埔村是一个古老的渔村，它靠近泉州湾。在蟳埔村最有看点的是蚵壳厝和蟳埔女。如果你在泉州逛多了寺庙，那不妨花上半天的时间，来蟳埔古渔村来感受一下海边的味道，体验做一回蟳埔女，蟳埔女是福建“三大渔女”之一。

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走进蟳埔民俗渔村，随处可见蟳埔女从蚝壳厝中走出来，相比很多地方的民俗村，这边基本保留着最原生态的样貌，住在这里的原住民平时穿着打扮还是以蟳埔女服饰为主。

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在蟳埔民俗渔村最有看头的蚝壳厝则保存着传统建筑里“红砖白石”的建筑特色。墙体上的蚝壳相互扣砌，堆叠起来如同鱼鳞一般错落有致，蟳埔女乡土民俗风情在福建全省乃至全国是独一无二的，堪称中国民俗文化的“活化石”之一。
关于交通：乘坐丰海路水线至蟳埔路口站下车，或乘坐44、K301路公交至蟳埔菜市站下车。

夜游古城｜感受老泉州赋予的魅力

如果你来到泉州，那么一定要感受老泉州的样子，行走在泉州的街道上，听着浓厚的闽南语，或是随意闲逛，不经意间邂逅一间庙宇，或遇到几栋早已褪色的老楼，这就是泉州赋予的魅力。

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夜游老城也是泉州不可缺少的一部分，从金鱼巷出发，感受金鱼巷润物无声的业态，路过南音阁听一曲南音，再来到中山中路，感受175号艺术空间、觅鲤、大上海理发厅复合空间带来的时空错位感。这才是夜游古城的精髓。

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改造过的金鱼巷你来过吗？它位于泉州最中心的位置，却又安静地隐于市，对于老泉州的人来说，它带着满满都回忆，而对于外地的游客来说，它是美食汇聚的小天地，是特别的存在。

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每一座城市都有一条中山路，泉州也不例外，一条中山路，千年泉州史，泉州的中山路也是我国保存最完整的连排式骑楼商业街之一。

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在中山中路上有一个具有浓浓“泉州味”的文化创意园，它叫觅鲤文化创意园，这里将旧厂房、老房子重新改造后焕然重生，如今已经成为了泉州新的“网红打卡地”。

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走进觅鲤文化创意园，人声鼎沸，美食、文化的交汇，仿佛有了一种时间的错位感，这里有泉州原生态的街巷文化，是泉州的另一道风景线。

小城故事会｜泉州传统菜

如果你是一名吃货，那么来泉州真的会得到满足，同泉州的旅游景点一样，泉州的美食也太太太吸引人了，每一个来过泉州旅游的人都会说，在泉州最最最不可错过的绝对是美食，这里有着更为地道的闽南风味。

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来泉州的第一餐便是泉州传统菜，这家叫做小城故事会的餐馆，不仅可以泡茶、聊天、看书，还可以听掌柜讲老泉州的传说与典故，这里食材很好，道传统文化气息很浓厚，更有免费的介绍老泉州的书赠送，这次我们点了十几道菜，面线米粉芡、什锦名羹汤、老姜焖鹅肉、香炒桂花蟹、炸菜果、醋肉、五香卷、海蛎煎、二卤汤、甘味紫菜煲、葱烧醋鲫鱼、海蛏焖胡瓜、花生仁汤，每一道都很经典。

泮宫古早味餐厅｜闽南的古早味

泉州的传统味道，每一家都会推陈出新，每一家也都有自己的独特菜，泮宫古早味餐厅虽然位于小巷子处，但却带来了惊喜，装修的也比较简朴大方，属于闽南都有的老厝风格，之所以取名古早味，也就是大大心心念念的传统闽南味道。

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他们家有多样菜都是独家的，外面是吃不到的，比如糟香炸河鳗、什锦安烈酥、山药红菇煲、金凤元宵圆，还有闽南特色菜：泉州卤生面（泉州特色主食）、紫菜蒸海蟹、豆腐插老蛏、泉州牛肉羹、海蚌三鲜汤、安海土笋冻、猪肚养脾散煲。

宋小瑾｜闽南家常菜

说到泉州人最爱吃的家常菜，那必定有宋小瑾，一家用心做的闽南菜餐厅，宋小瑾在泉州是连锁店，这次我们去的是崇武店，装修简约又不失清新，整体给人的感觉就是明亮干净。

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店内有几道独特菜，在其他餐厅吃不到，如土猪肉炖汤、豉香蒸鳗鱼、宋家茶香鸡、闽南芥菜饭、崇武鱼卷汤，这是到店必点的，还有油淋大卷、白灼基围虾、古法蒸青斑、石锅牛肉、虾仁蒸蛋、蒜香生菜、闽南炸醋肉，特别符合闽南人的口味。

尾呀荟｜闽南特色餐

一直有这么一种错觉，旅游区里面的东西都很贵，无论是餐饮还是商品，直到来到五店市，完全颠覆了我的想象，五店市旅游区里一座有闽南特色的餐馆，店内复古典雅，店名“尾呀荟”，无论是口味还是环境都让人非常满意，特别是它的价格，实在是高性价比。

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在这家有一个招牌肉夹包是必须要点的，五花肉很厚实，有点微微甜，非常的有嚼劲，包起来吃，糯糯的口感，一点都不腻。

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店内有几道独特菜，如闽南沙茶锅、德化姜爆乌鸡、桂花炒蟹肉也是很赞的，还有润饼菜、姜母鸭、老蛏丝瓜汤、香酥芋泥鸭、干煎东山小管都值得推荐。

泉州酒店

此次行程在泉州只住了泉州酒店，全程没有换过酒店，在老城区来说，泉州酒店算是最好的五星级酒店了，而且地理位置非常的优越，位于中国历史文化名城泉州的核心商业区，到西街不到2公里的距离，距离中山中路也就3分钟的路程，老城区的几乎全部步行即可到达。

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而且拉开窗帘，凭窗远眺，泉州标志性建筑——东西塔和现代都市的秀丽风光都能尽收眼底。

关于交通

泉州的交通四通八达，到泉州游玩主要通过航空、铁路、公路这三种方式：
【机场】
泉州拥有一座国际级机场，即泉州晋江国际机场，它位于晋江市东环路东侧，晋江市距泉州市很近，只有12公里左右，但晋江机场比较小，如果你所在的城市没有直飞泉州的航班，建议飞福州或者厦门，到泉州都很近，厦门到泉州也就半个小时左右。
【火车】
泉州一共有两个火车站，分别是泉州站和泉州东站，不过泉州东站还在建设当中，目前所有的高铁动车都是在泉州站停靠。
【汽车】
乘坐长途客车可以选择到达泉州汽车站，但只要有动车直达的，个人都建议动车，汽车站比较适合没有自驾的游客去下面的各个县城。
【自驾】
按导航自驾即可
【市内交通】
大城市公交系统都较为发达，可以选择打车或者公交车，泉州市内有几十条公交线路（各公交车停靠站点），连接了市内的所有的景点。

旅行小贴士

1、防晒，重点之重，最好带一瓶防晒喷雾在身上，时不时喷一喷；
2、去泉州不要穿高跟鞋，特别是走泉州古城，都需要走街串巷，尽量穿舒适的鞋子；
3、泉州大部分的景点都不需要门票，但都需要提前预约，一定要提前在公众号上进行预约！