老沈



继巴西、阿根廷的南美之旅之后，老沈与驴友老邱再度踏上南美之旅，这一次我们选中了秘鲁，主要想在身强体壮时把高海拔的马丘比丘给走了，当然亚马逊丛林也是十分吸引我们的...

首都利马摘星美食

从LA飞秘鲁首都利马约8小时，比上次的巴西圣保罗近了许多，行前我与老邱惊讶的发现，感觉好像很原始的秘鲁，首都利马居然有好几家Best 50 restaurant，由于时间的关系我们试了两家

Central：一场美食的视觉飨宴



Best 50排名第4，这个传说要提前几个月预定的餐厅行前我们并没有订到，很幸运，酒店的concierge当天中午正好有一桌可以给我们，真是为我们的旅程开了个好头。



午餐我们点了套餐，搭配一个wine pairing and juice pairing，juice pairing很有趣，有些产于南美洲的蔬菜水果我根本猜不出来，至于食物，摆盘十分有创意，每次上来我们都要问“那些可以吃呢？”总体来说算是场视觉盛宴至于菜品我们并没有觉得多惊艳，不过还算是一次有趣的用餐体验，他们还会在菜单上标上食材的海拔高度哦



Maido—专业的清酒侍酒师



又一家Best 50，点了个经典的套餐，是一家时髦的日本餐厅，当然没有好酒单就不能让老沈称之为好餐厅，很惊喜Maido虽然离日本几万里远，酒单从纯米到吟酿系列皆有，葡萄酒也不少，侍酒师也挺专业，推荐了个雪室窖藏的纯米吟酿，菜品属于摩登日本菜系，从摆盘到口味都相当不错，比起日本的传统日料，口味偏咸，这里的渔货几乎都是秘鲁当地的新鲜食材，我挺喜欢这样，用当地的食材入菜，总体来说跟Central是很不一样的用餐体验，如果就吃饭这件事来说，Maido更接地气



水上餐厅亚马逊传统料理



南极的企鹅、北极的极光、撒哈拉的大戈壁、亚马逊河的热带雨林，这些都是老沈有生之年想亲眼见见的，这次的丛林探险我们选中了Aria河轮四天三夜的行程，首先要飞到一个叫Iquitos的城市（意为孤立之地）是世界上最深入内陆的港口，一到机场Aria的工作人员已在大厅等候，分别帮我们的行李装车前往午餐地点



我们搭乘小船到一个水上餐厅吃饭，亚马逊的特色美食让所有人赞不绝口，蓝天白云下的水中泳池增添了一份惬意，很可惜我们没能多待会，晒晒太阳喝杯酒....



傍晚时分我们正式登船，船员们都是在当地招募，另外还配有丛林学家，让大家能更深入了解亚马逊雨林的自然生态，在简单的自我介绍以及行程简介之后大家各自回房休息等待晚餐



河轮上无论是餐饮、房间、服务...都是五星标准，船上一共有12个房间，间间都有大落地玻璃，让你随时可以饱览河上的美景



河轮上的餐食由被华尔街日报誉为“秘鲁顶级厨师的Pedro Miguel Schiaffino担任行政总厨，他善用亚马逊河当地食材，保留食物的原味烹制，这也让我们四天三夜行程多了一份期待



下一段老沈将为大家介绍四天三夜的亚马逊河丛林探险

Coming Sonn



慢慢吃...慢慢喝...人生还长着呢...