过完春节，意味着新的一年的开始，也正式告别寒冷冬日，迎来暖意融融的春天。之前君君在整理相册之际，和大家分享了日本离中国最近的一座城市——位于长崎县北部的佐世保，那里的春天有许多不容错过的美景美食。眼看着春天就要过去，夏天正蠢蠢欲动，蓄势待发，热情如火的季节，如果去佐世保，又将有怎样的惊喜？
曾经的记忆不断浮现，一颗想去旅行的心又不安分了起来，想搭乘九十九岛游船吹吹海风，吃美味的冰淇淋，亲手制作一份佐世保汉堡，和闺蜜在Gustare谈天说地……阳光灿烂的日子，跟着君君一起再次开启佐世保之旅，去看看探寻夏日的秘密吧，Let's Go~

石岳展望台：登高望远，私享绝美夕阳海景

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可以一点不夸张地说，来长崎，如果不去展望台登高远眺，那么等于白来一场。在佐世保，有三大不容错过的展望台——展海峰展望台、石岳展望台、弓张岳展望台，可以从高处眺望九十九岛的全景。在之前的分享中，君君给大家介绍过了展海峰展望台，今天再给大家推荐一个“私藏”——石岳展望台。
提起石岳展望台，最为人所熟知的就是作为电影《末代武士》片头场景的拍摄地了，在石岳展望台也能看到相关介绍，可以说是网红打卡点了，当然，作为君君的私藏胜地，远远不只是因为“网红地”这么简单。石岳展望台位于标高191米的石岳山顶，穿过幽静的森林小路，沿着石阶拾级而上，便可到达。但是由于到这里的公交较少，加上上山的路较偏，人流不是很大，经常是一个人走在山道上，承包了整座山的感觉，这里也提醒大家，因为人少地偏，所以去的时候尽量结伴而行，趁着天亮上山下山。
夏日凉风习习，在山间小路上慢悠悠地荡一荡，作为午后消消食也十分惬意自在。穿过小路后，九十九岛的美丽画卷便慢慢在眼前展开。来到展望台，在这里可以欣赏到360°无死角美景，不仅可以一望九十九岛，看蓝天碧海相接，海岛如一块块碧玉点缀其间，还可以一望佐世保市内全景，找找那些想去的地方，走过的路，别有一番趣味。
来石岳展望台，千万要给相机充满电，相信我，你的快门会止不住咔咔咔，这里的景色绝对值得珍藏。另外，因为展望台都是露天的，夏天虽然阳光灿烂，风景旖旎，但海边紫外线强度高，一定要注意做好防晒。
君君更推荐午后前往石岳展望台，在这里，你将收获九十九岛最美的夕阳胜景。当太阳渐渐收敛起光芒，向着海岸线的方向隐去，天地间留下璀璨的金色，天空鎏金，海面鎏金，非常梦幻，岛屿的剪影呈现出墨色，层层叠叠，起起伏伏，雾气氤氲，好似一幅水墨画卷，加上这里人流稀少，这一份无人打扰的美景，只属于此刻在观景台欣赏的人，你可以尽情地拍拍拍，也可以什么都不做，放空自己，感受自然的治愈力，带走烦恼，赶走压力，然后一身轻松地下山，奔赴另一段旅程。

佐世保汉堡：打卡地标美食，亲手做招牌美味

大家都知道，汉堡最早起源于美国，而佐世保汉堡在1950年因为美军进驻日本而传入，食谱从美国海军基地传下来，最初是出售给驻扎在佐世保的美国人。之后，因为深受当地市民们喜爱，便结合佐世保特色，在石板上烹制，现点现做，形成了独一无二的佐世保汉堡，从而成为了佐世保地区极富个性的招牌美食。
在佐世保市中心有约30家家佐世保汉堡店铺，各有特色，每一家的风味都有所不同。
像离美国海军佐世保基地很近的Hikari，在昭和26年开业，巨型汉堡是这里的特色，居然比脸还要大哟。Big Man 汉堡店，位于市中心的马奇拱廊旁，最具人气的就是熏肉蛋堡啦，自制的熏肉用樱花木熏制而成，香气四溢，美味多汁，绝对是前所未有的味觉体验，而且酱汁也是店家自制的，自成一派。
当然，要想深入了解佐世保汉堡的精髓所在，除了去店铺品尝，还可以亲手制作一份地道的佐世保汉堡。
在石岳展望台附近的佐世保汉堡总店——潮幸之宿·华一，在这里可以体验汉堡的制作。夏天如果不想在太阳下逛太久，不妨到这里制作一份美味吧！

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这里的老板非常热情，穿着牛仔服，店里也挂着许多英文海报、装饰，极具美式风情。
一整套炊具、食材端上，佐世保 汉堡 制作正式开始！第一次制作不用担心无从下手，店员也会悉心指导一番，并告知各种食材的加热注意事项以及操作步骤，很快便能操作起来。

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第一步，将石板加热到200度左右。第二步，放上可爱的鸡蛋模具，煎一个卡通造型的鸡蛋备用。第三步，将 汉堡 加热一下，这样会更加松软可口。顺便再煎一块培根，将酱料芝士也加热到合适的程度。最后，按照自己喜欢的方式堆叠起来，一份现做现吃、美味的手作佐世保 汉堡 就大功告成。

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“どうぞ~”来尝尝这份新鲜出炉的美味 汉堡 吧！满满的馅料，特色的酱汁，香气四溢，让人忍不住想立马咬上一口。

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推荐潮幸之宿·华一，除了可以制作和品尝正宗的佐世保 汉堡 ，另一个重要的推荐理由便是在这里收获的不仅是美食，更有绝佳的海景为伴，满满的情调！
端一份 汉堡 ，带一瓶汽水，坐在观景台边吹着海风，看着山下郁郁葱葱的树林，远处蓝天碧海，小岛星罗棋布，不时有海鸟掠过，再听一曲悠扬小调，好不惬意。如果夏日太热，不妨到这里纳凉赏景品美食，度过美丽的午后时光吧！

九十九岛游览船：拥抱大海，尽情撒欢吧！

大海的美，光是远远地看怎么可以满足我这个深度海洋爱好者的需求，当然要“去海里”逛一逛啦。对于君君来说，夏天最惬意的事情就是沐浴阳光，拥抱碧海蓝天，吹吹海风，尽情撒欢。在展望台对着九十九岛各种拍拍拍，被如画的景色撩得心动不已？那赶紧乘坐游船，投身九十九岛的怀抱吧！
九十九岛分布在从佐世保港外向北到平户约25公里的海域，以此形成的西海国立公园，是佐世保著名的景点。九十九岛这个名字源于江户时代，虽然叫九十九岛，其实并不是个确数，并不是真的只有九十九座岛屿。这里的九十九只是个形容词，正片西海域共有两百多座岛屿，随着海水潮涨潮落，一些岛屿时隐时现，数不胜数。这些岛屿中，目前只有4座岛屿有人类居住，其他都是无人岛。这里的岛屿密度位列 日本 第一，海洋生态也维持得非常好，岛上森林、鲜花、各种生物，为不同季节增添了别样色彩。因为岛屿被森林植被覆盖，营养物质流入海中，成为各种生物的养料，促进和维持着生命的繁衍，所以渔业比较发达，各种海产味道鲜美，绝对值得尝一尝，而且静静观察会发现，虽然九十九岛远看是蔚蓝色的，但近看岛屿周围呈现翡翠绿色，也是和这里营养物质丰富有很 大关 联。

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九十九岛有许多景点可以去打卡，一天绝对玩不够，可以好好规划下行程。除了之前介绍过的九十九岛水族馆海闪闪，可以感受在九十九岛海洋中漫步的轻松愉悦，还可以亲手体验开蚌取珍珠制作的过程等，另外，还有许多特色岛屿值得游览。 比如 可以前往九十九岛最大的岛屿“黑岛”，是不是光听名字就充满了神秘色彩？由于江户时代基督教被禁止，为了免遭迫害基督信徒们便逃往黑岛隐姓埋名度日。因此，黑岛上岛民约八成信奉天主教，还保留着纯正的由岛民自己烧砖、采木并画上木眼，建造的"黑岛天主堂"，虽然不是信徒，但在岛上走走，感受质朴风貌，也会洗心。

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游览各岛屿，最主要的交通工具便是各种游览船啦，对于第一次游玩九十九岛的人来说，游览船更是必坐项目。九十九岛大型的游览船主要有两种：
最出名的当然是珍珠皇后号（パールクィーン），它的外形非常漂亮，纯白色船体，穿梭在海上岛屿之间，远远望去，好似一颗遗落在海里的珍珠，美丽夺目。床舱内以素雅的木纹装饰，而且配备有无障碍设施和电梯，无论老人小孩都可以乘坐游览，非常贴心。而且游船还提供水手服试穿拍照哟，不妨体验下，换上水手服，站在甲板上，向着远方乘风破浪，拍上一组美美的照片留作纪念吧。
未来号（海賊遊覧船みらい）游览船，可以说是小朋友们的最爱啦。它是 日本 第一艘以海盗为主题的电力驱动船，船上上安装了小型风车发电装置以及太阳能板，可实现自主发电。不仅主题有趣，而且对地球友好，非常环保。船体外观是海盗帽子的造型，搭配标志性的红黑色，充满神秘色彩，分分钟让人联想起海贼王。床舱内也是以典雅木质装饰为主，还设置了船舵等体验装置，让孩子们沉浸其中，体验一回做船长开启冒险巡游的乐趣。因为未来号在2015年新推出，相比珍珠皇后号设施也更新更豪华一些。
想要更深入了解九十九岛的历史与人文背景，可以选择乘坐九十九岛休闲观光游船，船不大，只能乘坐12人，但有专门的导游人员陪同讲解，指引游玩，也是不错的选择。而且相比大型游览船封闭式船舱，休闲观光游船船体更加开放，可以360°欣赏海景，而且座位更加舒适宽敞。
因为九十九岛的岛屿密度较大，游船穿梭其间，离岛屿非常近，仿佛伸手可及，站在甲板上，可以近距离观察岛屿上的岩石、原始植被，与各种神奇的小动物惊喜邂逅，还可以看到沿途漂浮着的九十九岛养殖牡蛎和渔民们劳作的场景。傍晚时分还有九十九岛特色的日落巡游，乘坐游船欣赏夕阳美景，朝着太阳落下的地方，追逐着最后的一抹阳光，为一天的游玩画上绚烂的句号。

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除了乘坐游览船，游玩九十九岛还有另外两种新潮的形式，君君想安利给大家。
一种是比较常见的帆船航行，在九十九岛海面上扬帆起航，感受航海和掌舵的乐趣，乘坐帆船欣赏九十九岛雄伟壮丽的夕阳美景，也别有一番情调。
另外一个想安利的便是九十九岛海上皮划艇项目，非常适合亲子、家庭和情侣自行游玩。可以划皮划艇畅游九十九岛海上，还可以预约一场荒岛午餐之旅，到无人的岛屿野餐，感受逃离城市，远离人烟，回归原始自然的乐趣，在美丽的海湾度过一段自由自在的奢华时光。
很多人会担心皮划艇会不会很难操作，对于从未划过皮划艇的新人是不是有难度？其实完全没有必要担心，皮划艇之旅会有专业皮划艇大师随行保护安全，而且在出行前会讲解基础的操作要领以及技巧，在岸边操作演练熟练后，再正式坐进皮划艇，在码头上练习熟练后，开启海上旅程。
皮划艇有单人和双人两种，双人的很考验两人之间的默契配合，渐渐你会发现，随着皮划艇的前行，两个人的节奏逐渐一致，甚至连呼吸频率也一致了一起来，皮划艇的前行速度也会随之加快，非常有趣。
在九十九岛上划着皮划艇，可以近距离观察每一座岛屿，感受亲近自然的魔力，还可以到指定的无人荒岛上露营，在沙滩和广阔的岩石上寻找合适的位置“安营扎寨”，一起搭帐篷、生火，亲手制作一顿美味的午餐。在荒岛上，可以完全忘记时间的存在，尽情享受当下美景、美食与美丽时光，还可以化身探险家，走进这座荒岛，去观察原始植被，运气好的话，还会邂逅一些奇特的小动物以及难得一见的生物，想想作为“十万个为什么”的代表，如果龙龙来到这里，肯定少不了一波探索发现与提问，有机会一定要带他去体验一回。

Gustare：畅爽夏夜的故事，从这里开启

炎炎夏日的夜晚，来到海边，不知道有多少人和君君一样，喜欢吹吹海风散散步，和闺蜜好友到酒吧坐一坐，喝上一杯冰啤或鸡尾酒，谈天说地，畅聊一晚，畅享自在放松好时光。在君君心目中，啤酒，绝对是和夏日最登对的饮品之一。
在佐世保，有唯一一家工艺啤酒酒吧“Gustare”，它便藏身在万津6区BRICK MALL SASEBO中。酒吧的门面并不起眼，略显破旧的木门，挂着OPEN的标识招揽顾客，手绘的推荐菜单小黑板放在门口处，整个 通道 略显仓促狭窄，但给人熟悉又温馨的感觉。推门进去，酒吧里纯木质装潢，融合原生与现代，墙面装饰、吧台陈设，分分钟有种来到 美国 西部酒吧的既视感。
看吧台小哥的发型，是不是和这家店的装潢一样，充满着个性？

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店里的啤酒更是一绝，共有30多种，除了国内啤酒以外还有外国精酿啤酒。吧台有六个专门打啤酒的口，可以尝到今日供应的六种类型，涵盖各个种类，可以都尝一尝，选择自己喜欢的类型。
在酒吧里坐着，被浓浓的麦芽香气笼罩着，有种酒不醉人人自醉的快感，分分钟放松下来，以最舒服的姿态，品酒聊天，或是静静观察，总能发现些惊喜，密密麻麻的手绘菜单，各种式样的酒杯酒瓶，来自世界各地的瓶装或罐装啤酒，无不诉说着关于啤酒的故事。如果和吧台的小哥聊起来，能了解到不少关于啤酒的知识，店长店员都很乐意分享，能从他们身上感受到对啤酒的浓浓喜爱与钻研精神。
除了品尝啤酒，店里还有许多特色小吃，像“啤酒香肠”，有巧克力、香草、咖喱、黑胡椒和原味五种口味，一口啤酒，一口肉肠，满口留香，风味无穷。
当然，如果不喜欢啤酒，这里还有丰富的鸡尾酒可供选择。如果不擅长喝酒，和朋友到这里也不会无趣，各种饮料小吃，很受女性顾客的欢迎，同样可以享受欢乐的畅饮时光。

愛山亭：来，赴一场肉食主义者的盛宴

愛山亭是佐世保颇具人气的烧肉店，是 长崎 和牛的指定店。说到 长崎 和牛，在2013年举行的"第十届全国和牛能力共进会肉牛部"中获得了 日本 第一的品牌牛。 愛山亭的单品肉都是选用的 长崎 和牛，而且是得到过认证的哟。看这背景，来佐世保怎能不来打卡品尝一下？而且位于市中心，交通也很方便。

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看着端上来的现切和牛，瘦肉和脂肪之间的平衡非常精致，完美的花纹也是美味的标志。
不同于其他店的柠檬牛排采用铁板烤制后端给食客，在愛山亭，你可以利用烤盘自己动手烤制，看着粉色的肉颜色一点点改变，肉经过烤制后的香气扑鼻而来，倒上店铺特制的柠檬酱，独特的清新香气让人胃口大开。搭配一碗当地产的稻米蒸制的大米饭，卡路里摄入的快乐难以言喻。

海街食堂:让深夜的味蕾,拥有一个难忘的归宿

想要品尝佐世保地道美味，那就一定要来打卡海街食堂了。之所以对这家店铺印象深刻，一方面是舌尖的印象，另一方面便是给视觉和心灵带来的冲击。
海街食堂店铺有两层，白色的招牌外墙，写着海街食堂四个字，没有过多装饰，简洁清爽，打上灯光，在夜晚十分醒目。
店铺一楼设有柜台座位，方便客人放松身心，还可以将菜品打包外带。而二楼设有桌子座位和半私人房间，用于店内就餐，可容纳大型客流。

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店铺内的陈设井井有条，复古中带着现代感，各种餐具堆叠在架子、柜台上，仿佛走进了一间大型厨房。墙上的黑板上有店家精心手绘的菜单，不仅有日文和英文的文字说明，还有形象的插画，生动有趣，也足见店家的贴心。

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海街食堂店内饮品与菜品的种类非常丰富，高达80多种，不论海鲜还是蔬菜，或是各种肉类，一应俱全。
之前君君介绍过的柠檬牛排，也是这里的招牌美食之一，稍微甜的日式特制酱和柠檬的清爽酸味与肉搭配，交织碰撞出极具层次感的味道。海街食堂的柠檬牛排可以享受黑 安格斯 牛的稀有部位（1，380日元不含税）和A5级的 长崎 和牛西洛因（2，500日元不含税）两种，都是店主精心挑选的肉类品种，浓郁的原汁原味，充分保证口感，也做出了真正属于“海街食堂”的风格味道。用一片沾满酱汁的肉裹上米饭，一口塞进嘴里，酸酸甜甜的味道和肉的香味以及米饭的香甜，在嘴里四溢开来，不要太满足。这里的柠檬牛排还有外卖，即使不在店里堂食，也可以带上一份大快朵颐。
（价格是2021年3月的信息）

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店里还有一道必尝的美味，当属九十九岛牡蛎。之前和大家介绍过，九十九岛由于独特的环境条件，盛产牡蛎，别看个头小，肉质却很饱满，味道也很鲜美，是当地引以为豪的海港美食。新鲜的食材只需要经过简单的烹调，能保留最大程度上的美味，配上香脆的烤面包条，一口接一口，有点停不下来。

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在平静的私人客房内，可以悠悠地享用新鲜的佐世保海鲜、正宗的怀石料理和 意大利 美食。不过海街食堂周六周日非常拥挤，当天更是一座难求，一定要记得提前预定哟。

松竹丸：品尝来自大自然最新鲜的味道

来到海边，当然少不了品尝新鲜美味的海鲜。在佐世保港附近有很多海鲜专卖店，在这里，君君想推荐一家从颜值就很吸引我的海鲜店——松竹丸。看它的整体外观造型，是不是像是从漫画中走入了现实，暗黑色外墙体，汉字招牌，浓浓和风装修风格，是不是古色古香中透露着神秘色彩？让我们一起进去一探究竟吧！
店铺一楼主要是吧台位，二楼则是传统的日式座位，另外一楼还有露台座位，可以在夜晚吹着风，品尝美味，不过需要提前预定座位。

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松竹丸家的生鱼片拼盘是必点的招牌美味，喜欢吃刺身的小伙伴一定不能错过。因为店铺是主打鲜鱼的海鲜店铺，对海鲜的品质、新鲜度都严格把关，像生鱼片拼盘，会将鲷鱼头和尾座位装饰一起端上，通过观察鱼眼就能判断这条鱼的新鲜度。拼盘里的海鲜品种很多，不过会根据季节和当天货源情况稍有变动。鲜甜的海胆、甜虾，还有细嫩爽滑的生鱼片，入口便是享受。
另外，松竹丸的海鲜烧烤也很值得一尝，新鲜的扇贝、牡蛎、海螺等，经过简单调味，淋上特调的酱汁，烤得滋滋作响，香气扑鼻而来，先吸一口汤汁，再将烤制入味的海鲜肉一口塞进嘴里，好吃到词穷，现在回想起都忍不住咽口水。

Ending：佐世保，一座玩不厌的美丽小城

因为突然而来的兴致，洋洋洒洒又用了两篇文章，向大家安利了佐世保这座去过无数次的 日本 小城。关于佐世保的记忆不断浮现，美食美景，让人惦念不已。对于君君而言，佐世保是个特殊的存在，它是随时随地都可以去奔赴的地方，总有不同的美景，不同的美味，让旅途充满惊喜。在这里，可以感受到海边城市的慢节奏与惬意，又可以感受到现代城市带来的时尚体验，它是多元融合的，它是充满变化的，更是充满惊喜的。相信今后有机会，会再赴一场佐世保之约，且待君君的下一次分享吧。