美的比萨
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现代比萨曾经是海上强国,可以与热那亚和威尼斯相媲美,但它最著名的建筑项目却是一个出了大问题的建筑项目“比萨斜塔”。但举世闻名的斜塔只是这座引人注目的城市众多值得注意的景观之一。自15世纪以来,教育推动了当地经济的发展,来自意大利各地的学生争相进入这所精英大学。 这使市中心有了充满活力的咖啡馆和酒吧,与罗马式建筑,哥特式教堂和文艺复兴广场交相呼应。如果你少去米拉科利广场,你会看到由当地人而不是游客主导的热闹街道生活,
斜塔、大教堂和洗礼堂是必看之处,你可以漫步在绿茵茵的草坪上,也可以欣赏着古老的白色大理石和5.5度的托瑞吊坠 。爬上伽利略曾经走过的陡峭狭窄的台阶是一件令人兴奋的事,城市的景色是壮丽的。从今年开始,2公里长的城墙开放(本月的第一个周末,上午10点至下午6点,免费),还可以看到坎波桑托公墓(Camposanto cemetery),以及2007年为确保安全而关闭,后用来将这座塔拉向垂直高度45厘米的巨大重物。
一旦离开了比萨斜塔, 今年春天完成的一项翻新工程为从大教堂到车站增加了一条令人愉快的石质步行路线。它穿过中世纪比萨的政治中心——卡瓦列里广场——这是一个宽敞、优雅的空间,这里是意大利顶级大学比萨高等师范学院(Scuola Normale Superiore di Pisa)。
到了晚上,塔区很安静(适合夜间漫步,纪念碑会被灯光照亮),活动转移到河变,向南步行10分钟。 从Di Toto买一杯冰淇淋(我推荐意大利乳清干酪和无花果)走进当地人吧。
比萨的起源在海岸上,尽管这座城市现在已经向内陆延伸了几公里,但其出色的海鲜餐厅却为其航海遗产留下了明显的印记。从繁忙的塔区往北步行10分钟,Ristorante La Scaletta已经有150多年的海鲜特色菜历史了。虽然经典盘最新鲜的牡蛎是最受欢迎的选择, 但厨师长迪诺·里奇的创新热情不减:章鱼煮熟的汤是甜的,配上芹菜泥,而几乎没有煮熟的粉红金枪鱼配上磨碎的开心果。
在比萨还能做什么?吃塞西娜(Cecina)!它是一种非常薄的无谷蛋白面包,由鹰嘴豆粉、水、油、盐和黑胡椒制成。你可以单独它,也可以放在扁面包里吃。 你一定要尝尝真正的美味!
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