春华秋实，秋收冬藏。人们对于秋总是有着别样的情感。秋是收获的季节，一年当中，秋风送爽，颗粒归仓，幸福的繁忙才是秋的底色，“霜叶红于二月天”只是这厚重底色上一抹亮丽的点缀。赏秋的打开方式，应从赏稻田秋色开始。

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走进曹妃甸爱东农业水稻种植基地，万顷稻谷正飘香。那一田田、一畦畦的水稻黄绿相间，颗粒饱满，当秋风拂过，万顷稻谷随风摇曳着，发出飒飒的声响，传递着丰饶，也传递着希望。

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秋，是色彩斑斓的，犹如一双无形的手打翻了调色瓶，各种各样绚丽的色彩在大自然这块天然的画板上流动，或明亮或厚重的金黄是最撩人的颜色，这色彩处处透着丰饶的欢腾。

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一分耕耘，一分收获正是这个秋收季最真实的写照。但“面朝黄土背朝天”、“四海无闲田，农夫犹饿死”这些源于诗词和俗语中的，对古老农业的认识在如今这个时代已不再适用。新时代人民当家做主人，即便是种田也可以把日子过得很悠闲、很田园。

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爱东农业开创了立体化养殖，稻米与稻田蟹和谐共长，也带火了蟹田米、稻田蟹两个品牌。播种时节，万顷稻田里插下水稻秧苗，同时也撒下稻田蟹的幼苗。水稻随着季节变幻节节拔高，稻田蟹也慢慢长大，变得膏美蟹肥，月圆时节，肥壮的蟹子会就着月光爬到田埂之上。农人们或借着月光，或借着手电筒的亮光，将这些试图逃逸的蟹子抓捕归案，变成餐桌上诱人的大餐。

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金秋时节，万顷稻谷飘香，稻田蟹也飘香，稻田里飞出了金凤凰。在人们的印象里，金秋就是指金色的秋天。其实则不然，在我国传统的哲学范畴里，世间万物都是由金、木、水、火、土五行构成的。木，主管东方和春季；火，主管南方与夏季；金，主管西方与秋季；水，主管北方与冬季；土，主管中央，联动木、火、金、水。“金秋”本就是“秋天”之意。

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当秋意渐浓，蟹子黄时，一田田的水稻进入成熟期，化作希望的金黄。风吹过时，鼻尖是淡淡的稻香。爱东农业在这片用稻田织就的希望的田野上，绘就了一幅宏大的凤凰展翅图，就如这座展现蓬勃生命力的城，充满着昂扬向上的力量。

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稻上作画，稻下养蟹，现代的种植术把原本枯燥无味的农活变成了可供欣赏的艺术。丰收时节的爱东农业水稻种植基地，游人如织，人们站在观景台上欣赏这副宏大的凤凰展翅图，把这最美的秋色留在记忆里，刻在心间。有人在观景台上秉笛而歌，那笛声悠扬，飘飘荡荡，一直飘到远方。

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站在观景台上向下望，一田田、一畦畦的稻谷呈现着或浓或淡的金黄，不同的是稻米品类的差异，相同的是沉甸甸的稻穗，对收获的憧憬。

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看过了这稻田里的最美秋色，又怎么能错过蟹田米和稻田蟹的美味呢？如果不尝一尝这肥美的稻田蟹和喷香的蟹田米，岂不是白来一趟曹妃甸？朋友称了几斤稻田蟹，带我们到唐山最南端，曹妃甸工业园区的港城腹地的曹妃岛酒店。将稻田蟹炖熟，膏美蟹肥的稻田蟹，温润可口的白米饭就上地道的京东本地菜和沿海特色菜，这小日子真就没谁了。

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