六席•台州(博荟广场店)

作为一名半吊子吃货，说第一次在上海吃台州海鲜，估计没有人翻我白眼吧，走起打卡。

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【店名】六席•台州(博荟广场店)【地址】中山南一路788号博荟广场One East二层

【交通】

一距离地铁13号线世博会博物馆站3号口步行440米。

二距离地铁4号线鲁班路站1号口步行540米。

【营业】10:30-21:30

【特色】台州海鲜。

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【环境】

幽暗、简约、雅致的环境，花光灯影浸帘栊，疏影横斜月黄昏。从软装（以灰蓝为主色调）、摆设至餐具处处彰显餐厅的中式元素。一进入餐厅就能看到大堂设有16席方桌，正中电视屏幕循环播放时装秀，两侧靠墙使用悬挂镜巧妙地延伸了空间距离的舒适感。大堂与明厨亮灶”之间，通往包房的走道两侧辅以瓷器艺术品摆设，既让让食客吃得安心放心，又起到吸睛装饰作用。餐厅共有16间包房，除了2间其余14间包房内都有洗手间，每一间包房都有喝茶区域，每一间包房内一侧都绘以油画植物花卉图案点缀，使得整个空间充满活力，灰蓝与鲜艳的油画相衬，特别大气。

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【服务】

包房有管家式服务，上菜会介绍食材的来历，做法等，换碟、续水很勤快。收取10%服务费。

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【菜品】

#白松露绣球菌#这款时间沉淀的秘境美味点缀了松露，因其脆嫩爽滑的口感、淡雅绵远的菌菇清香和神奇的保健功效，成为餐饮界健康食材的新宠。

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#六席手打鱼饼#每一块鱼饼都是纯手打的，想想都知道有多弹牙了，而且这鱼饼也是不添加面粉的，完全是鱼肉，一口咬下去又酥又有弹性，鱼肉的味道特别足，吃起来别说有多美味了。

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#胡椒汤灼生蚝#生蚝的另类吃法，一款气味芳香，口感稍辣，让人胃口大开的健身暖胃鲜美汤品。

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#白蟹干煎对开#9月就是梭子蟹统治世界的时间，壳大如盘，黄多油满，肉质肥美的梭子蟹，干煎上桌即成一道美味佳肴，可谓“一品白蟹鲜，美味赛神仙”。

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#大花虾法式海胆焗#奶酪芝士搭配海胆，诠释了虾的极致美学与美味。

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#沙蒜豆面#台州风味小吃，一道不用加盐的特色美食，选用来自台州的豆面，虽其貌不扬却味道鲜美，鲜味程度是螃蟹的三倍，豆面，与面无关，而是吸附力超强的番薯粉丝。沙蒜鲜中带香，豆面润滑爽口，汤汁浓郁鲜美，是一道无与伦比的特鲜下饭菜。