唐山白酒 丰润白酒厂家 非遗美酒 浭泉老酒 文化体验

唐山是河北的地级城市，有着非常悠久的地理环境，唐山的丰润地理环境和气候条件非常适合酿酒，丰润自古是出美酒的地方，交通便利、经济发达、润泽丰美，人杰地灵，造就了丰润得天独厚的酿造环境。浭泉酒业是丰润美酒的杰出代表。传承古老酿酒工艺，为大众酿造更好的酒品。根据网上公开资料，来科普下浭泉酒业文化渊源在哪里？

浭泉酒业所在地是一个宝地，距丰润15公里的北部风景绚丽、山清水秀的左家坞镇，背依莽莽燕山，周围是万亩桃花源，又有千年流淌的浭水环绕而过，还是著名的长寿村。浭泉酒业坐落在左家坞镇的魅力横溢的北沟村。这里的陈宫山灵泉秀水，古木参天，水质甘甜，气候温润是一处天然酿酒佳地，辽代著名寺院观鸡寺也坐落在这里。浭泉系列品牌白酒，用高温红心大曲、泥池固体发酵的老工艺酿造。

浭泉酒业部分荣誉：“国家合格评定质量信得过产品”“燕赵老字号”、“清代贡品”“古代贡品”也是“丰润区级非物质文化遗产”、“河北省315消费者可信赖诚信企业”。

浭泉老酒文化渊源，水是酒的血，水对酒至关重要。浭泉酒，因用浭水酿造而得名。

浭水就是还乡河， 丰润人的母亲河，发源于燕山南麓迁西县泉庄村，经丰润、玉田、宁河蓟运河后入渤海，全长160公里，丰润段60公里。据《丰润县志》记载：“靖康二年（1127年）宋徽宗赵佶被金虏获，解五国城，途经丰润浭水河。徽宗驻马桥头，凝视西流浭水，长叹道：凡水皆东，唯此独西，吾安得似此水还乡乎？”此故事传说是“浭水”易名“还乡河”的来历。

浭泉古井至今已有1300多年历史，是目前丰润发现、保存较为完整古井之一。浓郁的浭泉酒文化气息，代代传承，陶冶人们情操，也陶冶了浭泉酒业人的情操。据浭泉酒业现任掌门人张树志（丰润区级非物质文化遗产浭泉老酒酿造技艺传承人）介绍，追溯浭泉酒业的酿酒工艺迄今传承1000多年。岁月流逝，沧桑巨变，浭泉酒业老厂就建在北沟村，早先酿酒采用这口古井之佳泉。水脉相承，现今浭泉酒业新区建在北沟村南，酿酒规模拓展，用水量增大，采用的是古井佳泉的地下浭水水脉，水质甘甜净爽，属酿造佳酒的上乘水质。结合千年古法酿造地道的浭泉白酒，有责任、有义务继承传承浭泉白酒的千年文化，传承古老酿酒工艺，为大众酿造更好的酒品。