11月25日上午，“西府老街非遗文化街区”暨金台区第九批非物质文化遗产代表性项目授牌仪式在西府老街隆重举行。

近年来，金台区创造性实施非遗保护与传承工作，非物质文化遗产项目名录大幅拓展，现有非遗代表性项目52个，非遗代表性传承人30个，陕西省非物质文化遗产生产性保护示范单位一个，市级非遗传习所、非遗工坊各一个，非物质文化遗产保护成效显著。

据介绍，“西府老街”是金台区站在保护“非遗”的时代高度，为复活老街区，保留老建筑，传承老市井，留住老风尚，以西府地区的老“街市”为原型，打造的集非遗展示、研学游学及西府传统文化体验于一体的综合性文化旅游街区。先后荣获省级特色美食街区、省级旅游休闲街区等多项殊荣。老街现有优秀商户150余家，年接待游客440万人次，累计接待海内外游客2200万人次。

据悉，此次授牌仪式，进一步推动了西府老街融合老街璀璨的西府饮食文化和精湛的传统技艺，打造精品文创、非遗体验、非遗工坊、非遗传习所等特色项目，刺激夜间旅游购物消费，使之成为活跃群众文化生活、促进经济转型升级的具体实践，也是金台区以非遗技艺展示+非遗产品展销带动非遗文化传播，打造成宝鸡非遗宣传的新高地、非遗产业发展的新引擎、非遗文化展示的新窗口，也是金台区非物质文化遗产集约化发展进行的一次有益探索。

金台区第九批区级非物质文化遗产代表性项目名录（西府老街授牌项目）

杨氏手工松仁点心制作技艺

传统糖画制作技艺

西秦铡面制作技艺

张氏面人制作技艺

手工锅盔制作技艺

曹记手工笏板饼制作技艺

白氏手工麻花制作技艺

彭家手工粽子制作技艺

涮锅油饼制作技艺

强氏素肉制作技艺

樊家手工油糕制作技艺

王氏手工腐竹制作技艺

手工粗粮凉粉制作技艺

张氏手工豆腐制作技艺

传统醪糟制作技艺

周氏泥塑