广东顺德又称 “凤城”，纵横河流勾勒山水画卷，这里是美食的天堂；比如陈村粉、双皮奶、生滚粥、均安蒸猪、鱼生、等各式美食遍布顺德大街小巷。

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这次来顺德，我们下榻在佛山顺德海骏达希尔顿酒店。酒店坐落于容桂核心商圈海骏达城里，如今俨然成为了顺德容桂商区新地标。赶上好天气我航拍了酒店外观，依旧被这矗立于容桂“C位”地标所震撼。

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酒店室内设计由赫希贝德纳联合设计顾问公司（HBA）倾力打造，以岭南水乡风情为灵感，将"潺潺流水"之细腻意境融入酒店，从大堂的流水吊灯、到屏风细节，随处可见如水镜般的线条设计，反映了当地的风土人情和人文生活。

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步入酒店大堂，就被这充满了艺术气息的环境所感染，酒店在不同区域采用不同形式和艺术家的作品点缀各个空间。

酒店大堂内的背景，则是一幅高达6.5米，出自德国著名当代艺术家，迈克尔·缪勒（Michael Müller）抽象艺术作品《祖希夫人骑车沿着猴面包树大道寻找迷失的芒果》。而酒店也根据这幅艺术作品制作了相关纪念品和精致的下午茶。

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酒店前台在大厅左转往里区域，前台还配置有舒适的沙发，提供给前来酒店办理入住的旅客短暂的歇息。酒店的艺术品贯穿各个区域，在走廊间也能邂逅不同主题的艺术作品。

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酒店拥有337间舒适客房及套房，9种房型满足不同需求。我本次入住的是1818号房间，属于酒店的角房，客房内空间宽敞舒适，两面落地窗可将容桂城区迷人天际线收入眼前。

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房间设计时尚优雅，还有独立办公空间。宽敞的布局、通透的采光、科学舒适的干湿分离卫生间，不管是商务出差，还是休闲度假，都比较合适。

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床品选用英国的斯林百兰（Slumberland）床垫，房间采用智能调光模式系统。

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入住了行政楼层，可以享用行政礼遇，期间前往酒店的行政酒廊，品尝咖啡，欣赏美景，也是非常不错的体验。

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酒店拥有4间各具特色的餐厅及酒吧，为宾客提供丰富多样的餐饮体验。

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酒店一楼的聚廊·大堂吧，特色鸡尾酒和各类饮品以外，宾客还可体验酒店招牌下午茶，在美食靓饮的陪伴下，度过悠闲的时光。同时也是是商务洽谈、亲友小聚的理想之选。

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希粤轩·中餐厅主打顺德本味粤菜，将传统的美食元素与现代的呈现形式进行结合，甄选时令食材为宾客打造地道的顺德本味。中午的粤式茶点非常受欢迎，而晚餐的粤菜由香港星厨带领的顺德厨师团队掌勺，为宾客呈现出许多特色菜肴。

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抵达当天中午，我们在希粤轩·中餐厅品尝了午市粤式茶点，这里汇聚了许多本地客人过来用餐，熙熙攘攘非常热闹。午餐的菜肴出品也非常精致，味道纯正，第一餐就吃得差点扶墙出，怪不得大中午这么多食客前来打卡。

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晚餐我们在希粤轩·中餐厅的包间享用，这次品尝到酒店星厨呈现的顺德本味粤菜；多道龙趸菜肴让人大饱口福；香浓的古法盐甄阳山鸡充满了仪式感；而炭烧乳猪和龙虾炒牛奶也是第一次品尝，味道很独特，这次真的扶墙出了。

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第二天的早餐和晚餐，安排在酒店的厨艺·全日餐厅，开放式厨房可令食客与厨师近距离互动，餐厅提供种类丰富的中西式自助早餐及本地特色美食；自助晚餐提供有数十种美食菜品和特色小吃，满足宾客们挑剔的味蕾。应季的小龙虾，还有各种烧烤和水果。

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在厨艺·全日餐厅的另外一面则是酒店的聚轩·特色餐厅，宾客在这里能品尝到传统顺德渔面以及各地面食。

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酒店还配备有全景落地窗的健身房和室外泳池，满足了旅游和商务客人。24小时开放的健身中心，配备了先进齐全的泰诺健健身器材，250㎡标准户外恒温泳池，将是夏季热门打卡地。

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顺德于2014年被联合国教科文组织UNESCO评选为“世界美食之都”，顺德不仅美食文化源远流长，还拥有丰富的艺术文化底蕴，被称为“中国曲艺之乡”，是广东粤曲、粤剧的发源地之一。

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这次与好友相约来顺德游玩，探索这座城市的美食文化。都说“食在广东，厨出凤城”，在顺德，总能在街头巷尾找到许多当地特色美味小吃。

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顺德的美食，两三天肯定是吃不完的，所以我们选择了几家比较有特色的餐饮店；有天早晨，从酒店步行去了毗邻酒店的柏记粥店吃早餐。新鲜的食材，直接下锅煮，肉味的香气弥漫整个餐厅，选择一个座位，跟着当地人一起品尝这一碗热气腾腾的生滚粥，实在说满足。

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“北有满汉全席，南有九大簋宴”。这次来顺德，有幸品尝了当地最高规格的九大簋文化宴。

毗邻顺德海骏达希尔顿酒店的『味可道美食坊』，餐厅主要呈现岭南地区美食文化盛宴，秉承粤菜传统精髓，提炼顺德美食特质，融合顺德厨师们的精湛技艺，为宾客们呈现了餐前六彩蝶，主菜九大簋，餐后三宝盆的规格。

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九大簋分别是：花胶炖海螺、幸福有米金猪、岭南真味鸡、渔人蒸东星、宝鼎满罈香、桂洲赖布鳝、顺德彭公鹅、凤城炒五秀、罗汉上素。

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宴席上菜还搭配有不同的背景音乐，美女服务员亲自端菜上桌，多位服务员热情的续倒茶，换骨碟。诚意满满，热情周到。

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如果哪天你来广东顺德，有朋友跟你说：我今天请你吃九大簋，那么这将是他用最崇高的规格来接待了。

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这次我们去探索酒店周边，来到了金榜街，打卡了“必吃榜”里的定文软心奶，奶味浓郁香甜，临走的时候还打包了几瓶牛奶。

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酒店内部与海骏达商场相连通，从酒店侧门即可抵达商场，宾客可以在此购物、游玩，甚至看电影都可以满足。入住期间有一天晚上还抽空去看了一场《速度与激情十》，4D电影，彷佛身临其境。摇动的座椅，加上现场音效，别提有多刺激了。

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酒足饭饱后，我们驱车前往容桂渔人码头，打卡了热门旅游目的地，探索当地人文气息；第二天下午，我们去了顺峰文荟非遗馆，体验希尔顿遇见非遗套餐项目之制作鱼灯；跟着师傅描绘“龙头”。

每来顺德胖三斤，顺德的美食太多，希望今后有空再来探索这座美食之都。

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