2020年是一个不一样的新年。病毒潘多拉之盒的打开让我们猝不及防，一时之间，病毒带来的阴影笼罩了整个华夏大地。最近，国内本地新增越来越少，“英雄们”也逐渐归家。尽管抗疫之路没走完，有全国人民的努力，疫情终会过去，我们似乎也都看到了春暖花开，此刻，就是我们喝酒撸串好时节，加油！

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这家位于厦门市思明区文兴东路前埔的【285蚝味馆】宽敞明亮的大厅，整墙的洋酒收藏装饰，活泼又跳跃的舞台，在这里撸串喝酒绝逼一种享受啊！

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烤五花肉

肉串带点肥肉，但不是特别多，就是多了这么一丁点肥肉，使烤肉更香了，而且肉烤得不老，还有点汁，再撒上葱花和芝麻，味道非常香。

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烤羊肉串

肥瘦兼搭的羊肉串，羊肉的香味儿保持得刚刚好，水分也刚刚好，口感极致嫩滑，真是好吃又不腻，欲罢不能。

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烤大活虾

一定要点的烤大活虾，都是从水池现捞入火烤制，虾的鲜味全被锁住，虾肉鲜甜，明眼人一吃就知，肉感爆棚非常有弹性。

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碳烤生蚝

硕大肥美碳烤湛江生蚝，来285不吃你就真的白来了，每桌都是10个10个点，男女老少通吃，经常一吃就停不下来，烤蚝师傅都快累哭了。现点现撬，每天新鲜到货的湛江蚝，不仅个头大，肉质也是Q弹配上秘制的蒜汁，好不好吃全靠它，蒜汁还留在壳上，口感香甜略带弹劲，再用蒜蓉做点缀。

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高压生蚝

打开锅盖，蒸汽腾冲上天。热浪扑来，空气中瞬间飘满了海洋的鲜咸味。海鲜就是要尝原汁原味，开壳刀将其撬开，又喷出一阵大海的芬芳。同样来自湛江的生蚝，高压的做法每一只都滋润了海洋的气息，再把它放进自调的酱汁里翻滚几下，沾上调料后看着食指大动。一口闷进嘴里，酸辣充斥了整个口腔。细嚼之下，肥美中带上一点筋道，汁水饱满，鲜到掉舌头。

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生蚝刺身

每天都会选出至新鲜的生蚝做刺身，不新鲜的通通筛掉~搭配"维C富豪"柠檬~吃前挤上一点柠檬汁，可以去腥、杀菌，更能增加提升鲜味~

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饿狼串说

超多串串浸满了香辣红油，顺势而下非常诱人，集板筋、毛肚、鸭舌、鸡软骨等为一锅，一串接着一串停不下来。

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冒脑花

烤好的脑花像豆腐一鼓一缩，仿佛正在“呼吸”，特别柔嫩，需用筷尖小心夹起。表皮娇嫩之中不乏韧劲，而内里却是十分软糯的浆状，且饱含汤汁，与其说是吃脑花，不如说吸豆腐来得贴切。

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烤皮蛋

皮蛋怎么吃？凉拌？哦我的老天啊，是时候改变皮蛋的吃法了，秘制酱料搭配灵魂肉松微醺的烤皮蛋真的不尝尝鲜吗，一口一个保证你吃光一整盘！

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芝士地瓜

招牌芝士地瓜很快就上了，黄橙橙的，视觉上很诱人，扒开它的外皮，奶香与薯香四溢冒出，入口极化绵密又醉人的口感，满嘴的香甜，这独家的美味，重要的是甜而不腻。从没有想过，芝士和地瓜结合起来竟然会这么美味！

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锡纸海蛏

看看饱满的身姿，看看透亮的色泽，这大海的“鲜”气一点也没打折扣！一整只丢进嘴，咬下圆润肥嫩的蛏肉，汁水直接溢出口腔，鲜到醉了啊~

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龙虾水果沙拉

虾肉的鲜甜搭配缤纷水果沙拉，芭乐、西红柿、火龙果、苹果等等，四季辗转，285的龙虾水果沙拉也就成了百变精灵。

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四川酥肉

现炸酥肉的咸香带劲，肉香和油香扑鼻而来。

愿你出走半生，归来酒量倍增。撸串烧烤，酒当然不能停！每次没有喝酒的烧烤，都是对烤串的辜负！在285前埔店，这里是城市的守夜人，也是一个有温度的小酒馆。

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夜幕降临，灯一暗，音乐一起，没人管你心情好或不好，在这里，大家都一样，小情绪尽管收住，干了手中这杯酒再说。

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B52轰炸机的燃烧浓烈，莫吉托的夏日清凉，桃花酿的浅浅氤氲，厦门的夜都在这里。悦耳的音乐，微醺的酒杯，精致的撸串，畅所欲言的交流，都会在这里发酵产生，光与影的交错，总在不经意间邂逅生活的美好。

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285蚝味馆（前埔店）

厦门市思明区文兴东路前埔村248号